Comunicado. Con base en un informe sobre cómo la inteligencia artificial está impulsando la transformación del mercado, se estima que el tamaño del mercado mundial de maquinaria de procesamiento de alimentos crecerá en 21,690 mdd entre 2025 y 2029, según Technavio.
Se estima que el mercado crecerá a una CAGR de más del 6.1% durante el periodo de pronóstico. Las crecientes inversiones en el sector de procesamiento de alimentos en las economías en desarrollo de APAC están impulsando el crecimiento del mercado, con una tendencia hacia la disponibilidad de maquinaria de procesamiento de alimentos personalizada. Sin embargo, la compra de maquinaria renovada y la modernización de la maquinaria actual por parte de los fabricantes de alimentos plantea un desafío.
El informe indica que el mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos está experimentando un crecimiento significativo debido a la expansión de la población y la creciente demanda de alimentos procesados en sectores como carne y aves, panadería y confitería, mariscos y aves, lácteos, granos y bebidas. Las regiones en desarrollo están atrayendo inversiones extranjeras directas, especialmente en la producción de alimentos para el ocio. Las personas desnutridas y desnutridas requieren comidas que estimulen el sistema inmunológico, lo que impulsa la necesidad de equipos de procesamiento avanzados. Los equipos de pre-procesamiento como depositadores, máquinas extrusoras y cortadoras y cortadoras tienen una gran demanda. La tecnología de refrigeración es crucial para conservar los productos perecederos. El procesamiento, el almacenamiento, el transporte y las ventas minoristas requieren diversas maquinarias como máquinas cortadoras, máquinas dispensadoras, hornos y equipos de cultivo, cosecha y cultivo. Las preocupaciones por la seguridad alimentaria, los impuestos y los aditivos alimentarios son desafíos clave. El mercado también está siendo testigo de tendencias hacia la minimización de las pérdidas de alimentos y el aumento de la eficiencia en el procesamiento. En general, el mercado de maquinaria de procesamiento de alimentos es una industria dinámica y en crecimiento que desempeña un papel vital para garantizar la seguridad alimentaria y brindar a los consumidores una amplia gama de productos alimenticios de alta calidad.
Este sector está experimentando una tendencia emergente hacia los equipos personalizados y esta tendencia responde a la creciente demanda de maquinaria diseñada específicamente para abordar necesidades de producción y requisitos de productos únicos. La personalización permite a los fabricantes de alimentos optimizar sus procesos y diferenciar sus ofertas. La maquinaria hecha a medida se alinea con las características distintivas de los productos que se procesan, incluidos el tamaño, la forma, la textura y las necesidades de envasado. Este nivel de personalización conduce a una mejor calidad del producto, una reducción de los desechos y una mayor eficiencia operativa.
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