Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que del 2018 al 2022 se registró un crecimiento en las exportaciones de uvas frescas, con la captación promedio al año de 281 mdd. Durante estos cinco años, México importó en promedio 182 mdd, con una tasa media anual de crecimiento de 11.9%.
Cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) destacan que las ventas al exterior de esta fruta se incrementaron, en este periodo de cinco años, al pasar de 198 mdd a 304 mdd, con una tasa media anual de crecimiento de 9%.
El mercado de Estados Unidos es el principal destino del producto agroalimentario, con un promedio de 96.5% del valor exportado y una tasa media anual de crecimiento de 8.8%. Los consumidores de Japón también han incrementado su preferencia por este fruto mexicano, toda vez que los envíos tienen una participación promedio de 1.5% y una tasa media anual de crecimiento de 29.9%.
Si bien Belice ocupó el tercer lugar en 2022 con 0.3 % del valor exportado, este país ha incrementado 11.4% la tasa media anual de crecimiento de la uva fresca mexicana.
Con base en datos del SIAP, la Sader detalló que de 2018 a 2022 se produjeron en promedio 467 mil toneladas de uvas anuales, con una tasa media anual de crecimiento de 1.4%, a nivel nacional.
El principal estado productor de uvas fue Sonora, con una participación de 72% (335,965 toneladas) en la producción nacional, con apoyo de los cultivos de los municipios de Hermosillo, 42.1%; Caborca, 27.1%, y San Miguel de Horcasitas, 14.9%. El estado de Zacatecas se colocó como el segundo productor nacional, al aportar 16.3% (75,901 toneladas), con destacada participación de los municipios de Fresnillo, con 26.7%; Ojocaliente, 25.3%, y Villa Hidalgo, 15.2%.
El tercer productor fue Baja California, con 5.9% (27,480 toneladas), al que le apoyaron los municipios de Ensenada, Mexicali y Tecate, que destinaron 88.4%, 10.2% y 0.7%, respectivamente, a la producción estatal.
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