Comunicado. Durante 2023, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México rechazó la entrada a territorio nacional de 1,463 embarques comerciales con más de 263 mil toneladas de productos agropecuarios de riesgo, con lo que evitó el ingreso de 258 plagas de importancia cuarentenaria que significan un riesgo para la producción de alimentos en México.

Para ejecutar estas acciones, los oficiales de inspección sanitaria del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) revisaron 46 millones 876,506 toneladas de productos agropecuarios, acuícolas y pesqueros regulados.

Estas medidas forman parte de las labores que lleva a cabo Agricultura en 90 Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA) en puertos marítimos, aeropuertos y fronteras, con la finalidad de disminuir el riesgo de que ingresen al territorio nacional plagas y enfermedades exóticas, es decir, que no existen en México.

De los cargamentos rechazados, 64 por ciento ocurrieron en las OISA de Reynosa, Tamaulipas, en la que se interceptaron 247; seguida de Nuevo Laredo, Tamaulipas, con 196 embarques; Manzanillo, Colima, con 183; el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, en donde se retuvieron 174 cargas, y Mexicali, Baja California, con 143.

El 58% corresponden a mercancías de origen animal, 40% por ciento de origen vegetal y dos por ciento acuícolas. Los cinco productos más rechazados fueron carne y despojos de ave, 11%; caballos vivos, 10%; carne de cerdo, nueve por ciento; uvas, 6%, y alimentos balanceados y suplementos para animales, 4%.

El personal técnico del Senasica remitió muestras de las mercancías rechazadas a laboratorios oficiales y aprobados, en los que se constató la presencia de 258 plagas de importancia cuarentenaria, por lo que se procedió a su destrucción, acondicionamiento o retorno al país de origen, con el fin de preservar el estatus fito y zoosanitario de México, en beneficio del sector primario y los consumidores del país.

Entre las principales plagas detectadas se encuentran especímenes de moscas de la fruta, como la Anastrepha obliqua, Anastrepha striata y Anastrepha ludens; malezas, como la Pennisetum pedicellatum, Polygonum convolvulus, Galium spurium, Galeopsis tetrahit, Acanthospermum hispidum y Matricaria inodora, y nematodos, como el Meloidogyne chitwoodi.

Estas acciones coadyuvan a proteger el patrimonio agroalimentario nacional, en beneficio de agricultores y ganaderos, quienes tienen la posibilidad de ser más productivos y competitivos al mantener un estatus sanitario que les permite exportar sus productos a más de 160 países y ofrecer a los consumidores mexicanos mayores garantías de que a su mesa llegan suficientes alimentos sanos.

 

 

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Mars invierte más de 70 mdd en el sitio de Hackettstown, Nueva Jersey, Estados Unidos

Venezuela autoriza exportaciones de carne y productos cárnicos de vacuno, ovino y caprino

Comunicado. Se estima que el tamaño del mercado mundial de ingredientes para hornear crecerá en 5,878.8 mdd entre 2023 y 2027, según un informe, Technavio, a una tasa compuesta anual del 6.21%. Europa ocupó la mayor participación del mercado global en 2022, y se estima que el mercado en la región será testigo de un crecimiento incremental del 34%.

El mercado de ingredientes para hornear abarca una amplia gama de productos, incluidos productos de panadería y horneados. Los ingredientes naturales para hornear, como el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo, tienen una gran demanda debido a las crecientes preocupaciones medioambientales y los trastornos del estilo de vida. El cacao en polvo es otro ingrediente esencial para la repostería, muy utilizado en la producción de pasteles, pan, tartas, bollos, tartas y comidas preparadas. Los jóvenes optan cada vez más por productos de snack alternativos, lo que genera un aumento en la demanda de enzimas y emulsionantes. La urbanización y el auge de las industrias de alimentos y bebidas han impulsado aún más el crecimiento del mercado.

El mercado de ingredientes para hornear está experimentando un crecimiento sólido, impulsado por la expansión de la población urbana y el aumento de los ingresos disponibles, particularmente en las economías emergentes. Los consumidores trabajadores y los jóvenes optan cada vez más por productos de panadería cómodos, como pasteles, pan, tartas, panecillos, tartas, pasteles, galletas y bizcochos. Las enzimas y los emulsionantes son ingredientes esenciales para hornear que mejoran la calidad y la vida útil del producto. El cambio de la industria de alimentos y bebidas hacia ingredientes de panadería naturales y productos de snacks alternativos es una tendencia importante. Sin embargo, las preocupaciones sobre las grasas saturadas, el colesterol y los ácidos grasos trans están impulsando la demanda de productos de panadería, ricos en proteínas y sin gluten. Los ingredientes de panadería comerciales, incluidos el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y el cacao en polvo, tienen una gran demanda. Las preocupaciones medioambientales y los trastornos del estilo de vida también están influyendo en la dinámica del mercado, con una creciente preferencia por ingredientes para hornear orgánicos y de etiqueta limpia.

 

 

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Barilla es reconocida por su reputación en el Global RepTrak 100 de 2024

Next Century Spirits adquiere marcas de vinos y licores

Comunicado. Barilla Group, la empresa italiana de alimentación, anunció su ascenso en el ranking Global RepTrak 100, emergiendo como una de las empresas líderes en el sector alimentario y asegurando la posición 29 a nivel mundial. Este logro subraya el firme compromiso de la firma con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad en todas sus operaciones, así como una gran atención a la comunidad local donde opera el grupo.

En 2023, Barilla Group se embarcó en un viaje transformador, marcado por importantes inversiones en capacidad de producción, eficiencia operativa y sostenibilidad ambiental. Con 1,000 mde de inversión, durante los siguientes cinco años, estos esfuerzos incluyeron ampliaciones en las instalaciones de fabricación, como la planta de salsa italiana en Rubbiano (Parma), la planta de Celle en Alemania y mejoras significativas en las líneas de envasado y producción en varias ubicaciones en todo el mundo. Algunos ejemplos son los sistemas fotovoltaicos instalados en las instalaciones de Rubbiano, reconocida como la mayor fábrica de salsas de Europa, y un nuevo sistema fotovoltaico de 690 KW en el molino de trigo duro de Volos, Grecia, que refuerza la apuesta del Grupo por las energías renovables.

Además, las inversiones del Grupo Barilla están estableciendo un nuevo estándar para opciones transparentes y de calidad en la industria alimentaria al aprovechar la tecnología de vanguardia. En junio de 2023, Barilla Group introdujo en Italia una nueva función de código QR en sus frascos de pesto que brinda a los consumidores una visibilidad incomparable del proceso de producción gracias al sistema de trazabilidad blockchain. Desde 2010, la compañía también ha reformulado 491 productos y ha introducido 40 nuevos productos con un perfil nutricional mejorado que ejemplifica su vocación por ofrecer al consumidor opciones que respondan a las diferentes necesidades dietéticas: productos sin azúcares añadidos, ricos en fibra, integrales, con legumbres o frutos secos, o en paquetes individuales.

Con operaciones en más de 100 países y 29 sitios de producción, Barilla Group está comprometido a fomentar la inclusión y la diversidad tanto dentro de su organización como en toda su cadena de suministro global. Al defender la igualdad de género, por ejemplo eliminando la brecha salarial de género injustificada y apoyando a las empresas propiedad de minorías, la empresa está impulsando un cambio positivo y creando un entorno de trabajo más inclusivo para todos. En 2018, el grupo lanzó un Programa Global de Diversidad de Proveedores para impulsar el cambio cultural dentro de su cadena de suministro, mientras que el 01 de enero de 2024 implementó una nueva política de licencia parental, que ofrece 12 semanas de licencia totalmente remunerada a cada padre, independientemente de su género o estado civil.

 

 

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Se espera que mercado de ingredientes para hornear crezca a 5.87 mil mdd a 2027

Next Century Spirits adquiere marcas de vinos y licores

Comunicado. Next Century Spirits (NCS) dio a conocer que ha adquirido la mayoría de los activos de la marca Southwest Spirits & Wine (SSW). La adquisición representa un paso fundamental en la visión de NCS de expandir su cartera de marcas mientras continúa en el camino de convertirse en uno de los principales proveedores de bebidas espirituosas de la industria.

A través de esta transacción, NCS adquirirá la marca Nue Vodka, que tiene un volumen anual aproximado de 220 mil cajas de nueve litros en 29 estados de Estados Unidos, junto con The Other 49 Bourbon, Sixty Men Bourbon, Calamity Gin, Henderson Whiskey y George Ocean Rum.

“Estamos encantados de ampliar nuestra cartera con esta colección de marcas, incluido Nue Vodka. Nuestra ambición es convertirnos en un socio de bebidas espirituosas confiable y a largo plazo con una cartera diversa y la reciente adquisición de los activos de la marca SSW nos permite diversificar nuestro negocio y acelerar nuestro cronograma”, dijo Anthony Moniello, codirector ejecutivo de NCS.

Estas marcas se unen a la cartera de rápido crecimiento de NCS que incluye el whisky americano de pura malta Bear Fight, el whisky con sabor a chocolate y menta fresca Numbskull, el whisky americano Creek Water y los cócteles Caddy listos para beber.

La marca más grande de la transacción, Nue Vodka, se ha establecido como una marca de impacto y de rápido crecimiento en el espacio del vodka, brindando a los consumidores lo mejor de ambos mundos en cuanto a calidad y valor. En 2023, Nue Vodka terminó como la marca de vodka de más rápido crecimiento entre los 10 mejores vodkas de precio medio. Nue Vodka también es el vodka premium oficial de los Texas Rangers, campeones de la Serie Mundial de 2023, y está arraigado en la cultura de todo Estados Unidos.

“Estamos entusiasmados de ampliar la cartera de Next Century Spirits para satisfacer las demandas de los consumidores. La cartera de Southwest Spirits es una fantástica colección de marcas jóvenes que se ajustan a las principales tendencias de consumo y nos introducen en las categorías de vodka, ginebra y bourbon a lo grande”, dijo Rob Mason, codirector ejecutivo de NCS.

Por su parte, Matthew Bronfman, presidente ejecutivo de la junta directiva de NCS, finalizó: “Estos son tiempos emocionantes para Next Century Spirits a medida que continuamos nuestro viaje para construir la próxima compañía multinacional de bebidas espirituosas. Un día verdaderamente trascendental para nuestro equipo”.

 

 

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