Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) de México informó que representantes de organismos internacionales especializados en el control de plagas agrícolas y pecuarias de la Organización Internacional de Energía Atómica (OIEA), de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), y del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (MAPA), realizaron una gira de trabajo por sitios claves donde se aplican medidas de control y erradicación del gusano barrenador del ganado (GBG) en el sur-sureste y destacaron la estrategia operativa impulsada por la entidad mexicana.

Los especialistas internacionales recorrieron diversas instalaciones, acompañados por personal técnico del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), con el objetivo de intercambiar conocimientos, metodologías y experiencias que fortalezcan la estrategia nacional contra el GBG.

Rui Cardoso, jefe de la Sección de Control de Plagas de Insectos de la OIEA; Frédéric Poudevigne, especialista en Gestión de Emergencias de la FAO, y Jorge Caetano Junior, representante del MAPA, coincidieron en que la estrategia mexicana ha sido esencial para contener el avance del GBG en el sur-sureste del país durante los últimos seis meses.

Durante su visita conocieron la planta de cría y esterilización de machos de mosca del Mediterráneo del Programa Moscamed, inaugurada en 2021 por el entonces presidente Andrés Manuel López Obrador. Esta planta duplicó la producción de insectos estériles de 500 millones a mil millones por semana, lo que ha permitido sostener la barrera de contención en la frontera con Guatemala y evitar la dispersión de la plaga en el territorio nacional.

También visitaron la planta histórica de Metapa de Domínguez, Chiapas, referente internacional en el combate a la mosca del Mediterráneo mediante la Técnica del Insecto Estéril (TIE). Las instalaciones cuentan con infraestructura, incluido un irradiador recargable, que permitiría convertirlas en una planta para la cría y esterilización de moscas Cochliomyia hominivorax, como la que opera actualmente en Panamá.

La delegación recorrió además el centro de dispersión de moscas estériles de GBG en Tapachula, Chiapas, donde se acondicionan pupas provenientes de Panamá para liberar hasta 100 millones de machos estériles, con el fin de reducir la población de moscas fértiles. Otro centro de dispersión opera en Tuxtla Gutiérrez.

Posteriormente, personal de la Comisión México–Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y Otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA) y la delegación internacional visitaron el Punto de Verificación e Inspección Federal (PVIF) de Catazajá, Chiapas, que desde noviembre de 2024 a la fecha ha permitido la revisión, tratamiento y atención de más de 798 mil cabezas de ganado y 12,524 cargamentos.

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Grupo Bimbo es reconocida como la mejor empresa en México para atraer y fidelizar talento

Grupo Lala comparte su objetico de acelerar el crecimiento de su negocio para los próximos años

Comunicado. El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, y la secretaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), Brooke Rollins, sostuvieron una videoconferencia para acordar los pasos siguientes para levantar la suspensión de las exportaciones de ganado.

La secretaria Rollins manifestó su satisfacción por las medidas implementadas por México y solicitó más tiempo para concluir su análisis. El secretario Berdegué extendió una invitación a que una misión de expertos de USDA visite el país a la brevedad, para que confirmen en territorio la efectividad de la campaña contra el gusano barrenador del ganado (GBG).

E informó al secretario Berdegué la aprobación de la asistencia estadounidense para instalar una nueva planta para la producción de moscas estériles de GBG en Chiapas, propuesta planteada por México desde el inicio de la emergencia en noviembre de 2024. Asimismo, se iniciará una estrategia de regionalización para mantener libre de GBG la zona norte del país, mediante el reforzamiento de las medidas de control de movilización, inspección, vigilancia y tratamiento del ganado.

El planteamiento de México en estas conversaciones ha sido que es necesario alcanzar un acuerdo integral sobre la estrategia y los protocolos para contener y erradicar el GBG. Dicho acuerdo debe brindar la certeza de que las exportaciones de ganado mexicano a Estados Unidos (EUA) no se verán interrumpidas, siempre que se cumplan las medidas y protocolos convenidos. Con ello, se busca dar certidumbre a los productores nacionales, así como a los importadores y engordadores de ganado mexicano en Estados Unidos.

Las ganaderías de ambos países forman parte de una cadena de valor cada vez más integrada en el marco del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), que incluye también la importación de maíz amarillo y otros granos que se utilizan en la alimentación del ganado en México, así como la importación de productos cárnicos de origen estadounidense.

A nivel técnico se ha alcanzado un acuerdo entre ambos países, refrendado durante una reunión de alto nivel celebrada en Washington, D.C., los días 22 y 23 de mayo.

Al mismo tiempo, el secretario Berdegué informó a su contraparte que el número de nuevos casos semanales de GBG alcanzó su punto máximo a mediados de abril y, desde entonces, ha disminuido en 51.8%, lo que demuestra la efectividad de las medidas que se siguen aplicando.

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Cargill obtiene el primer puesto mundial por eliminar las grasas trans de su cartera de aceites comestibles

Danone brindará a pequeños productores lecheros biodigestores para reducir las emisiones de metano

Comunicado. Cargill informó que obtuvo el primer puesto en el Índice de Proveedores de Aceites Comestibles 2025, publicado por la iniciativa global sin fines de lucro Acceso a la Nutrición (ATNi). La clasificación reconoce el liderazgo de la compañía en la eliminación de los ácidos grasos trans (iTFA) de producción industrial de toda su cartera de aceites comestibles, incluso en mercados sin un mandato regulatorio.

El liderazgo de Cargill en este sector ha marcado una diferencia tangible para clientes y consumidores de todo el mundo. Chantilly, una marca mexicana conocida por sus productos de panadería, pastelería y confitería, es un ejemplo destacado. La empresa reconoce a Cargill como un aliado clave para eliminar los iTFA de sus populares recetas de crema batida.

“Cargill proporcionó la experiencia y la tecnología necesarias para resolver desafíos cruciales, como mantener el sabor y la textura que nuestros consumidores y operadores esperan, a la vez que preserva la funcionalidad ideal para diversas aplicaciones culinarias. Esto no sólo destaca la capacidad de Cargill para brindar soporte técnico y soluciones innovadoras, sino también su compromiso con la salud del consumidor y el cumplimiento normativo”, afirmó Miriam Leticia Rodríguez Chigora, líder de I+D de Chantilly.

Estos esfuerzos forman parte de lo que ATNi evaluó en su primera clasificación de los ocho mayores proveedores de aceite comestible. La organización internacional de nutrición evaluó a las empresas en 19 indicadores de cuatro categorías. Cargill obtuvo la puntuación general más alta, un 81.4%, liderando en todas las áreas de evaluación; la segunda empresa con mayor puntuación obtuvo tan solo un 14.2%.

Este reconocimiento se basa en un hito importante alcanzado en enero de 2024, cuando Cargill se convirtió en el primer, y aún único, proveedor mundial de aceite comestible cuya cartera completa cumple con el límite recomendado por la OMS de no más de dos gramos de iTFA por cada 100 gramos de grasas y aceites en productos alimenticios, un umbral establecido para proteger la salud pública.

“Ser reconocidos por ATNi refuerza nuestra responsabilidad de liderar con propósito: ofrecer una nutrición segura y sostenible a través de las soluciones de alimentos e ingredientes que ofrecemos. Este logro es el resultado de décadas de innovación, una estrecha colaboración con clientes como Chantilly y la inversión en soluciones mejoradas de aceites comestibles. Seguiremos trabajando en estrecha colaboración con los fabricantes de alimentos y las partes interesadas, para allanar el camino hacia un suministro mundial de alimentos más saludable y resiliente”, afirmó David VandenEinde, vicepresidente de I+D para Alimentos de Norteamérica de Cargill.

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México y Estados Unidos acuerdan medidas que conducirán reapertura de exportación de ganado

Danone brindará a pequeños productores lecheros biodigestores para reducir las emisiones de metano

Comunicado. Danone y Sistema.bio firmaron un Memorando de Entendimiento (MdE) para equipar a 6,500 pequeños productores lecheros con biodigestores para 2030, lo que contribuirá a la reducción de metano en sus explotaciones. Esta innovadora solución se implementará en varias zonas geográficas donde opera Danone, comenzando por México, India y Marruecos.

El metano es un potente gas de efecto invernadero, con un poder de calentamiento más de 80 veces mayor que el del dióxido de carbono durante los primeros 20 años después de su liberación.

Las empresas lácteas pueden desempeñar un papel importante en la reducción del metano. Esto se debe a que las emisiones de metano procedentes de la agricultura y la ganadería representan aproximadamente el 40% de las emisiones globales de metano, y el ganado lechero representa aproximadamente el 8% de estas emisiones.

En 2023, Danone fue la primera empresa alimentaria en adherirse al Compromiso Global de Metano para reducir en un 30% las emisiones de metano de la leche fresca para 2030. Desde 2020, ya hemos logrado un buen progreso, logrando una reducción del 25.3% de metano en todo nuestro suministro de leche fresca.

Esta iniciativa marca un hito clave en el despliegue de tecnologías climáticamente inteligentes adaptadas a los pequeños agricultores, con un impacto ambiental, económico y social positivo.

Los biodigestores son una solución probada para la gestión del estiércol y la mitigación de las emisiones de metano. Estos sistemas transforman los desechos ganaderos en biogás renovable y fertilizante orgánico. Esto ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, los costos de producción y la dependencia de fertilizantes químicos.

Al convertir los residuos orgánicos en recursos valiosos en las explotaciones agrícolas, los biodigestores también reducen el riesgo de contaminación del suelo y las aguas subterráneas. El fertilizante natural resultante mejora la salud del suelo y promueve un uso más eficiente del agua.

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Cargill obtiene el primer puesto mundial por eliminar las grasas trans de su cartera de aceites comestibles

Cómo está transformando la inteligencia artificial el futuro del trabajo en Kellanova

Comunicado. La inteligencia artificial (IA) está transformando el futuro del trabajo profundamente, y su ritmo se acelera, por lo cual Lesley Salmon, vicepresidenta senior y directora de Tecnología Digital e Información de Kellanova, comparte información sobre las estrategias de la empresa para preparar a su plantilla para la revolución de la IA. 

“En Kellanova, vemos destellos de esa realidad hoy. Mientras algunas empresas luchan por determinar cómo capacitar a su fuerza laboral para la revolución de la IA, nosotros estamos capitalizando las inversiones realizadas y poniendo a nuestra gente en el centro de nuestro camino, equipándolos con herramientas que mejoran la productividad, la conectividad y fomentan la curiosidad”, indicó.

A continuación se enuncian algunos ejemplos de cómo Kellanova está construyendo un lugar de trabajo digital preparado para el futuro con la ayuda de la IA.

En Kellanova, ven destellos de esa realidad. Mientras algunas empresas luchan por determinar cómo capacitar a su fuerza laboral para la revolución de la IA, la compañía está capitalizando las inversiones realizadas y poniendo a su gente en el centro de su camino, equipándolos con herramientas que mejoran la productividad, la conectividad y fomentan la curiosidad.

Se ha implemento “Copilot para la web”, un chat amigable con IA. “Esto ayuda a nuestros colegas en su trabajo diario a ser más creativos, mejorar sus habilidades y agilizar sus tareas sin comprometer la seguridad de la empresa ni la confidencialidad. Por ejemplo, nuestros equipos utilizan Copilot para la investigación de temas específicos, la generación de ideas y los primeros borradores”, indicó la compañía.

“Es un momento emocionante para estar en TI y en los negocios, ya que la IA, ya sea IA general o variaciones más recientes de IA agente, continúa evolucionando rápidamente, brindando nuevas oportunidades para liberar nuestro potencial de crecimiento, ya sea acelerando la velocidad de comercialización, impulsando el desarrollo de nuevos productos o fomentando la creatividad y la innovación”, dijo Ramesh Kollepara, director de tecnología global de Kellanova.

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Danone brindará a pequeños productores lecheros biodigestores para reducir las emisiones de metano

JM Smucker Co. anuncia planes para cerrar las instalaciones de fabricación de Indianápolis

Comunicado. JM Smucker Co. anunció sus planes de cerrar su planta de fabricación de Indianápolis, Indiana, donde se fabrican productos de la marca Hostess, y de consolidar sus operaciones en otras instalaciones existentes.

La compañía cerrará y procederá a la venta de su planta de fabricación de Indianápolis a principios del año calendario 2026.

“Esta decisión da continuidad al trabajo continuo para garantizar la optimización de nuestra red de fabricación, mitigar costos y reducir la complejidad, en apoyo a la ejecución de nuestra estrategia de Snacks Dulces Horneados, centrada en estabilizar el negocio de Hostess® y posicionarlo para un crecimiento a largo plazo”, declaró Judd Freitag, Vicepresidente Sénior y Gerente General de Snacks para Mascotas y Snacks Dulces Horneados.

Y agregó: “Cualquier decisión que afecte a nuestros empleados se toma únicamente tras una cuidadosa reflexión. Agradecemos la contribución de nuestros empleados de Indianápolis y los apoyaremos en esta transición.

La compañía proporcionará información adicional sobre la decisión cuando publique sus resultados del cuarto trimestre del año fiscal 2025.

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Cómo está transformando la inteligencia artificial el futuro del trabajo en Kellanova

Henkel lanza campaña para educar sobre seguridad alimentaria en Perú

Agencias. La empresa de origen alemán Henkel, con una sólida trayectoria global y más de 67 años de presencia en el mercado peruano, reafirmó su compromiso con la industria de alimentos y bebidas a través del lanzamiento de su campaña “Food Safety”.

Esta iniciativa busca fortalecer las buenas prácticas en materia de seguridad alimentaria, promoviendo una mayor transparencia, innovación y responsabilidad en toda la cadena de valor.

Con una reconocida experiencia en tecnologías de adhesivos, selladores y recubrimientos funcionales, Henkel ha desempeñado un papel clave en el desarrollo de soluciones seguras y sostenibles para la industria del envasado alimentario. Su enfoque se centra en garantizar que los materiales utilizados en el contacto directo con alimentos cumplan rigurosamente con las normativas locales e internacionales, asegurando así la inocuidad del producto final que llega al consumidor.

En un contexto donde la seguridad alimentaria es un tema prioritario, Henkel ha asumido una postura proactiva para minimizar riesgos y proteger la salud pública. A través de la campaña “Food Safety”, la empresa no solo busca generar conciencia en los actores del sector, sino también promover soluciones concretas que eleven los estándares de seguridad y fomenten la confianza del consumidor.

Los adhesivos y recubrimientos utilizados en envases de alimentos, aunque muchas veces invisibles, son componentes críticos que pueden afectar la integridad del producto. Por ello, Henkel trabaja de manera colaborativa con fabricantes, envasadores, minoristas y organismos reguladores, para garantizar que cada eslabón de la cadena opere bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad.

Entre las principales herramientas de esta campaña destaca el uso de LOCTITE LIOFOL, una línea avanzada de adhesivos desarrollados específicamente para el contacto con alimentos. Esta tecnología garantiza no solo un excelente rendimiento técnico, sino también la seguridad del consumidor, al estar formulada para evitar la migración de sustancias nocivas hacia los alimentos.

Además, Henkel cuenta con un departamento de asuntos regulatorios que proporciona a sus clientes toda la documentación necesaria para demostrar el cumplimiento de normativas regionales e internacionales. Esto convierte a la empresa en un socio estratégico de confianza para marcas locales y multinacionales que operan en Perú, al brindar soporte técnico, legal y operativo en cada etapa del proceso productivo.

El compromiso de Henkel con la industria de alimentos y bebidas en Perú va más allá de la seguridad. La empresa también impulsa prácticas sostenibles, con un enfoque claro en la economía circular. Trabaja activamente en el diseño de envases reciclables o reutilizables, reduciendo el uso de materiales y promoviendo la inclusión de plásticos reciclados en colaboración con sus clientes y socios estratégicos.

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Comunicado. En el marco del Día Mundial del Medioambiente, Grupo Herdez reporta que ha superado la meta 2024 de reducción en intensidad del consumo de agua, comprometida como parte de su emisión del bono vinculado a la sostenibilidad.

La compañía, con BBVA México como intermediario colocador, emitió en 2022 3,000 mdp en certificados bursátiles vinculados a la sostenibilidad, convirtiéndose en la primera compañía en la industria de alimentos en el país en colocar un bono de este tipo. El compromiso de sostenibilidad de esta emisión está ligado a una meta de reducción en intensidad del consumo de agua de 1.98 m³/tonelada producida por el Grupo para 2030.

Los bonos temáticos como éste son un instrumento de deuda con el cuál las empresas se financian a una mejor tasa de interés a cambio de un compromiso de impacto positivo en el medio ambiente o la sociedad. Así, la empresa que los emite debe cumplir con indicadores clave, auditables, de rendimiento sostenible para mantener el beneficio por la emisión.

De acuerdo con el marco del bono publicado de Grupo Herdez, este indicador será auditado en dos momentos previos a 2030: al cierre de 2024 (reportado en abril 2025) y al cierre de 2028 (reportado en mayo 2029).

Para el corte de 2024, Grupo Herdez logró un consumo de 2.06 m³ por tonelada producida lo que representa una reducción del 1.9% superior al objetivo original de 2.10 m³ por tonelada producida. Este resultado demuestra que Grupo Herdez® no solo está en camino de cumplir su meta para 2030, sino que ha superado con éxito la primera evaluación del indicador sostenible.

Con una visión holística del cuidado del agua, se llevaron a cabo diversas iniciativas por los equipos de Control Ambiental, Seguridad e Higiene (CASH), Operaciones, Mantenimiento y Formación de cada complejo de la compañía, principalmente enfocadas en temas de mantenimiento y capacidad operacional, garantizando un uso más eficiente del agua en los procesos productivos.

En un contexto donde la disponibilidad de agua es cada vez más crítica, las empresas mexicanas que logren sembrar y cultivar una conciencia ambiental transversal no sólo estarán cumpliendo con sus objetivos ESG, sino que también fortalecerán su resiliencia operativa y contribuirán a un futuro más próspero y sostenible para todos,” declaró Estuardo Lárraga, director ejecutivo de Cadena de Suministro de Grupo Herdez.

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Mars lanza en Estados Unidos el chocolate TWIX Snickersoodle

PepsiCo México se encuentra en el top 5 del ranking de Merco Talento

Comunicado. TWIX, marca de Mars, lanzó su última innovación: TWIX Snickerdoodle. Inspirado en la cálida y deliciosa combinación de canela y azúcar de las clásicas galletas snickerdoodle.

TWIX Snickerdoodle combina todo lo que los fans adoran de TWIX: galleta crujiente, caramelo cremoso y suave chocolate con leche, y lo realza con un toque de caramelo con sabor a snickerdoodle, canela y azúcar. ¿El resultado? Una nueva y audaz barra que aporta la energía de las galletas al pasillo de dulces. TWIX Snickerdoodle es el tercer sabor inspirado en galletas que se une a la línea TWIX, justo después del exitoso debut de TWIX Cookie Dough y TWIX Cookies & Crème.

“Como TWIX es la marca icónica de dos, siempre buscamos maneras de duplicar el sabor. TWIX Snickerdoodle ofrece a los fans una nueva versión de las capas que ya les encantan. Es el equilibrio perfecto entre sabores conocidos y de moda, y sabemos que será un favorito de los fans”, dijo Martin Terwilliger, vicepresidente de marketing de Mars Wrigley Norteamérica.

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Grupo Herdez publica su avance positivo hacia su meta de reducción de agua para 2030

PepsiCo México se encuentra en el top 5 del ranking de Merco Talento

Comunicado. La compañía PepsiCo informó que recientemente asistió a la tercera edición de Merco Talento México, en donde se le reconoció como una de las 200 empresas mejor evaluadas del país para atraer y fidelizar talento.

Este año, además de mantenerse en el top 5 de las empresas reconocidas, obtuvo el primer lugar en la categoría de Mejores equipos de Recursos Humanos, un reconocimiento al compromiso, la estrategia y el liderazgo de su equipo de Recursos Humanos. 

El ranking Merco Talento de Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa, un instrumento que evalúa la reputación de las empresas en Iberoamérica), se elabora a partir de una serie de encuestas a trabajadores, demandantes de empleo, universitarios y ciudadanos, entre otros. Para esta edición, también se llevó a cabo un análisis de las políticas de gestión de talento de 72 empresas. 

“En esta edición del ranking destacamos por haber obtenido una buena calificación en los criterios de Merco Talento, que incluyen la satisfacción global del talento de PepsiCo; el grado de recomendación para trabajar en la compañía, el orgullo de pertenencia y la existencia de un propósito corporativo. Como resultado, fuimos reconocidos por ofrecer oportunidades de desarrollo profesional, por nuestros valores éticos como empresa, así como por nuestra responsabilidad social y medioambiental”, indicó la compañía.

Y agregó: “Nuestro compromiso con las más de 51 mil personas que colaboran en PepsiCo México se ve reflejado en este reconocimiento. Desde hace más de 10 años nos hemos distinguido por dar prioridad a nuestro talento, crecer a la par de él e impulsar un cambio positivo para el planeta”. 

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Mars lanza en Estados Unidos el chocolate TWIX Snickersoodle

Hormel Foods anuncia sus resultados financieros del segundo trimestre del año fiscal 2025