Agencias. Con base en información de USMEF, las importaciones de carne de cerdo de Estados Unidos hechas por México crecieron en el primer trimestre de 2025 en un 11 % pese a la creciente competencia y la incertidumbre en torno a las políticas comerciales.
Gerardo Rodríguez, director de USMEF en México, atribuyó el crecimiento a múltiples factores como la continuidad en la línea de crecimiento iniciada ya hace 15 años, una mayor confianza del consumidor y visibilidad del producto y también a más venta de carne para el canal foodservice y la restauración.
Estados Unidos abastece con el 85% de la carne de cerdo que México importa y Rodríguez destaca que están trabajando con los importadores para hacer productos adecuados a sus necesidades, sobre todo en las tiendas de conveniencia y en el canal foodservice.
Señala también que cada día hay más competencia por lo que preservar la exención de aranceles de Estados Unidos es vital para no dañar la relación comercial ya que "nadie gana y todo pierde valor".
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