Forbes México. François Bouyra, CEO de Alpura, tiene tres metas principales para generar una renovación total de la empresa: reorientar al factor humano, apostar por la innovación y desarrollo de productos de alta calidad, y renovar la marca ante los consumidores.

“Si no sabes, te enseñamos; si no puedes, te ayudamos; pero, si no quieres, te vas”. Ésa es la frase con la que Bouyra resume su estrategia de administración de talento. El ejecutivo, de origen francés, encabeza, desde junio de este año, la operación de la empresa Alpura, y está convencido de que los más de 10 mil colaboradores que constituyen la firma son el factor decisivo para el futuro.

El plan persigue diferentes metas, una de ellas está relacionada con el alcance geográfico de Alpura, pues hoy la operación y comercialización de la compañía está mayormente concentrada en la zona centro de México.

“La firma se quedó en el Centro Sur del país y, honestamente, siento que [la expansión] es una gran oportunidad. La marca Alpura podría, a través de sus recursos, atacar otras regiones”, indicó el directivo.

El futuro, desde la perspectiva de Bouyra, está relacionado con una expansión geográfica, pero también con innovación y desarrollo, fortalecimiento de la marca y factor humano.

Alpura es una empresa privada; sin embargo, su unión de crédito (el organismo con el que se financian los productores de leche asociados) emite informes públicos que dan cuenta de que, con activos por más de 5,000 millones de pesos (mdp), la operación tiene finanzas sanas. No obstante, el plan de Bouyra al frente de Alpura plantea una renovación integral.

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Heineken México realiza pruebas para incorporar camiones y vehículos utilitarios eléctricos

Gruma, entre las empresas mexicanas con mayor presencia global

El Economista. La cervecera Heineken México está realizando pruebas de camiones y vehículos utilitarios 100% eléctricos y trabaja con las armadoras para el desarrollo de unidades que atiendan sus necesidades de carga y movilidad, de acuerdo con sus metas de sustentabilidad, indicó a Ignacio Alberto Lara Ponce, gerente de Transporte de la compañía.

En 2012 incursionaron con camiones híbridos en Monterrey, Guadalajara y Mérida, e iniciaron pruebas con biodiesel en diversas rutas de reparto, ahora la apuesta es por vehículos eléctricos.

“Tenemos una apuesta importante en este sentido. Hoy estamos en pruebas de camiones y vehículos utilitarios 100% eléctricos, y a su vez, trabajamos con las armadoras para el desarrollo de unidades que atiendan nuestras necesidades de carga y movilidad”, agregó Lara Ponce.

Toda la flota de Heineken México tiene una antigüedad máxima de 10 años, lo que de forma consistente está alineado a sus propias metas de sustentabilidad que incluye a las áreas de transporte y logística, las cuales son parte de su operación regular.

“Como Heineken México tenemos una meta muy clara en ser la empresa más sustentable del país, por esta razón es que buscamos que todos los procesos a lo largo de nuestra cadena de valor contribuyan a preservar el medio ambiente”, enfatizó.

Con respecto a si tienen planeado incorporar vehículos eléctricos en sus rutas de reparto, comentó que eso lo harán en función de la disponibilidad de unidades que atiendan sus necesidades de carga.

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Gruma, entre las empresas mexicanas con mayor presencia global

Nutresa revela estrategia de innovación para su crecimiento

Excélsior. Gruma fue reconocida como una de las compañías con mayor presencia global por la revista Expansión. Actualmente, la firma tiene presencia en 112 países, a través de sus marcas globales: Maseca y Mission, así como con marcas líderes locales en los mercados en donde participa: Guerrero en Estados Unidos; Tortiricas y Tosty en Costa Rica, entre otras. En total, cuenta con 75 plantas de producción alrededor del mundo.

La compañía, dirigida por Juan González Moreno, forma parte del ranking de Expansión “Las 100 mexicanas globales”, donde se destaca que más allá de la diversificación en los mercados donde opera, para formar parte de este listado se consideran factores como la integración de la cadena de valor, para alcanzar mayor eficiencia y productividad, la eliminación de los competidores, una mejor relación con proveedores y consumidores y menores restricciones regulatorias, entre otros aspectos.

La publicación refiere que de las 100 empresas que forman parte del ranking, 70 tienen operaciones en Estados Unidos, país que representa el principal mercado de Gruma, fuera de México, donde tiene 25 plantas de producción.

Además, en Europa, Gruma cuenta con ocho plantas: cinco que producen tortillas, frituras, y diversos tipos de panes planos como pitta, naan, chapati y piadinas y tres de molienda de maíz. En Centroamérica, cuenta con 10 plantas, desde donde abastece a clientes industriales y minoristas en Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Ecuador. En tanto, la División de Asia-Oceanía, con tres plantas, produce y distribuye tortillas de harina de trigo y harina de maíz, frituras de maíz y otros tipos de panes planos como pitta, chapatti, naan y bases de pizza.

Esta presencia y diversificación internacional, genera para Gruma el 72.8% de sus ventas, de acuerdo con Expansión, consolidando a la firma como una de las 10 compañías con mayor porcentaje de ventas fuera México.

Derivado de su expansión internacional, Gruma, también es considerada como una de las 10 empresas con operaciones en mayor número de países. De acuerdo con el ranking, la firma opera en 19 países en el extranjero.

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