Comunicado. JBS Australia está celebrando el 60° aniversario de su planta de procesamiento de carne de res en Rockhampton en 2025. Fundada en 1965 y ubicada estratégicamente en el corazón de la capital de la carne de res de Australia, la planta de Rockhampton se ha convertido en un centro de procesamiento de clase mundial que hoy emplea a alrededor de 565 personas, procesa hasta 700 cabezas de ganado por día y disfruta de asociaciones de larga data con los productores y la comunidad local.

JBS Rockhampton produce una amplia variedad de programas de carne de res, todos los cuales muestran con orgullo el identificador exclusivo de la instalación "EST 384" en el empaque. Produce una gama de marcas que se venden a clientes de todo el mundo. Su portafolio de marcas incluye programas de alimentación con granos como AMH White y Royal. La selección de marcas de alimentación con pasto incluye la marca orgánica certificada Acres Organic, un programa de alimentación con pasto natural Right to Roam y la marca tradicional AMH.

Los equipos de JBS Rockhampton y JBS Livestock trabajan en estrecha colaboración con socios productores locales para obtener ganado de calidad alimentado con pasto y granos para abastecer de carne a los mercados australianos y mundiales.

Desde que se abrieron sus puertas por primera vez hace 60 años, la planta de Rockhampton ha evolucionado continuamente de acuerdo con los avances en tecnología y las expectativas del mercado, la industria y los clientes.

En 2022, el sitio fue pionero en tecnología de ahorro de agua, incluidos sensores de agua automatizados que ahorraron 14 piscinas olímpicas de agua al año y un sistema de esterilizador de doble cuchilla que ahorró 1825 kL de agua por año.

Brent Eastwood, director ejecutivo de JBS Australia, afirmó: “Rockhampton es un símbolo de la historia y el futuro de JBS Australia. Durante 60 años, estas instalaciones han sido un pilar fundamental de nuestra División Norte y un factor clave para la economía local y los mercados mundiales de carne de vacuno. La dedicación de nuestro equipo, la confianza de nuestros socios productores y el apoyo de la comunidad de Rockhampton han sido claves para este éxito. Nos comprometemos a continuar este legado de calidad, innovación y sostenibilidad durante las próximas décadas”.

Brendan Tatt, director de operaciones de JBS Northern, felicitó al equipo de Rockhampton por este impresionante hito: "Después de seis décadas de construir una sólida reputación en la industria y la comunidad, nuestra planta de Rockhampton es reconocida como una piedra angular de la División Norte de JBS Australia. Durante más de 60 años nos hemos convertido en una instalación que se sitúa a la vanguardia de la innovación, la sostenibilidad y las asociaciones en la cadena de suministro. Este es un hito que honra a las generaciones pasadas y refuerza nuestra ambición para la próxima década”.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria da luz verde al azul natural de Jagua: Oterra

Natural Grocers presenta cafés orgánicos de invierno de edición limitada

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) de México firmó una Carta Compromiso con la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), mediante la cual se establece un Esquema de Colaboración orientado a asegurar la disponibilidad de personal técnico calificado en los centros de acopio autorizados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), que operan las Uniones Ganaderas Regionales y Asociaciones Ganaderas Locales del sur-sureste.

AGRICULTURA indicó que trabaja de la mano con las productoras y productores ganaderos para agilizar y hacer más eficiente el manejo, inspección y tratamiento preventivos contra el gusano barrenador del ganado (GBG), establecidos por el Senasica para disminuir el riesgo de dispersión de la plaga.

El pilar central de esta estrategia es la corresponsabilidad de las y los productores y de los centros de acopio del sur-sureste, que asumen un papel fundamental para garantizar la integridad sanitaria del ganado desde su origen hasta su llegada al corral de engorda.

En el marco de este esquema:

- El Senasica brindará asesoría técnica a las y los Médicos Veterinarios Responsables Autorizados (MVRA), así como a las y los Médicos Veterinarios Terceros Especialistas Autorizados en Movilización (MVTEA) para la correcta aplicación de tratamientos preventivos, inspecciones y certificación zoosanitaria de los embarques.

- El Senasica supervisará y evaluará de manera periódica el cumplimiento de las actividades sanitarias en los centros de acopio.

- La CNOG informará a las organizaciones ganaderas afiliadas, establecerá convenios con aquellas que se integren al esquema, supervisará los avances y promoverá medidas correctivas cuando sea necesario.

- Las organizaciones ganaderas propondrán los corrales participantes, así como a las y los médicos veterinarios interesados en certificarse, y mantendrán el seguimiento de las necesidades de personal y capacitación.

- Los propietarios de corrales de acopio deberán contar con MVRA suficientes, instalaciones adecuadas y cumplir con todas las disposiciones de manejo, inspección y tratamiento establecidas por Senasica.

Francisco Javier Calderón Elizalde, director en jefe del Senasica, llamó a mantener los esfuerzos conjuntos para asegurar los tratamientos, las inspecciones y las certificaciones en la estrategia contra el GBG. “El éxito de este esquema depende en gran medida del comportamiento ético y profesional de todos los involucrados, incluido el personal médico, las médicas y los médicos veterinarios”.

La contención y erradicación del gusano barrenador del ganado es una tarea que sólo puede lograrse con responsabilidad compartida y compromiso permanente de todas y todos: productoras y productores, acopiadores, engordadores, organizaciones ganaderas, empresas y autoridades. Juntas y juntos protegemos la sanidad del hato nacional y fortalecemos el futuro de la ganadería mexicana.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Alfa se convierte en Sigma Foods

Mars recibe la aprobación regulatoria final para la adquisición de Kellanova

Agencias. La asamblea extraordinaria de accionistas del grupo empresarial mexicano Alfa aprobó la propuesta de cambiar su denominación social a Sigma Foods, S.A.B. de C.V.

El cambio de denominación social forma parte de los esfuerzos de alineación de identidad corporativa planeados tras la exitosa transformación a un negocio global enfocado en alimentos de marca, según la firma mexicana.

“Sigma Foods proyecta su futuro como una empresa dedicada a los alimentos de marca, implementando un proceso de alineación de identidad corporativa que representa el cierre de una transformación profunda que resultó en cuatro negocios independientes, líderes en sus respectivas industrias. El enfoque de Sigma Foods es capitalizar el extraordinario potencial del sector de alimentos”, declaró Álvaro Fernández, presidente del Consejo de Administración.

Sigma Foods adoptará próximamente un nuevo logotipo, sitio web y clave de pizarra bursátil relacionados con Sigma, además de alinear otros elementos que conforman su identidad corporativa.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Autoridades mexicanas y sector ganadero implementan medidas para hacerle frente al gusano barrenador

Mars recibe la aprobación regulatoria final para la adquisición de Kellanova

Comunicado. Mars anunció que recibió la aprobación incondicional de la Comisión Europea para la adquisición pendiente de Kellanova. Como resultado, se han obtenido todas las aprobaciones y autorizaciones regulatorias necesarias para la transacción.

Ambas empresas prevén cerrar la transacción pendiente el próximo 11 de diciembre de 2025, sujeto al cumplimiento o la exención de las condiciones de cierre habituales. Tras el cierre, la cartera de marcas de snacks de Kellanova, que incluye Pringles, Cheez-It, Pop-Tarts, Rice Krispies Treats, RXBAR y las marcas internacionales de cereales de Kellogg's, se unirá a la cartera existente de Mars Snacking, que incluye marcas tan apreciadas como SNICKERS, M&M'S, TWIX®, SKITTLES, EXTRA y KIND. 

Tras el cierre de la transacción pendiente, Mars prevé que el negocio combinado de Snacking genere alrededor de 36 mil mdd en ingresos anuales, con una cartera que incluye 9,000 mdd en marcas. Mars Snacking mantendrá su sede en Chicago, Illinois, y operará en más de 145 mercados, atendiendo a millones de consumidores. Impulsada por un equipo de más de 50 mil asociados, operará 80 plantas de producción globales y más de 170 puntos de venta, como Hotel Chocolat y M&M'S World. 

“Nos complace haber recibido la aprobación regulatoria final para la adquisición pendiente de Kellanova. Ahora nos centramos en dar la bienvenida a los empleados de Kellanova a Mars y en crear un negocio global de snacks aún más innovador que ofrezca mayor variedad y calidad a más consumidores en todo el mundo”, declaró Poul Weihrauch, director ejecutivo y presidente de Mars.

Por su parte, Andrew Clarke, presidente global de Mars Snacking, indicó: “Hoy marca un hito extraordinario y la culminación de años de trabajo para muchos de nuestros asociados. Estamos ansiosos por dar la bienvenida a Mars al talento de Kellanova y crear un líder global en snacks compartido con una gama de marcas reconocida. Siempre hemos dicho que Mars Snacking y Kellanova serán mejores juntos, aprovechando la solidez de nuestros respectivos legados y capacidades para abrir nuevas posibilidades e impulsar el crecimiento”.

Steve Cahillane, presidente y director ejecutivo de Kellanova, afirmó: “Esta fusión unirá dos empresas con un propósito definido y principios rectores. Haber sido presidente y director ejecutivo de Kellanova ha sido un verdadero honor, y espero con ansias ver al equipo y las marcas de Kellanova prosperar como parte de Mars Snacking”.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Alfa se convierte en Sigma Foods

Empress 1908 Gin lanza un licor sin alcohol 0.0 Índigo

Comunicado. Empress 1908 Gin, la ginebra ultra premium en Estados Unidos, anunció el lanzamiento de su primera bebida espirituosa sin alcohol, Empress 1908 0.0 Indigo. La receta es elaborada cuidadosamente por el maestro destilador de Empress 1908 Gin en Victoria Distillers, una de las destilerías artesanales más antiguas de Canadá. Esta sofisticada y distintiva nueva versión sin alcohol se inspira en el icónico Hotel Empress de Victoria, BC, y en la ginebra Indigo de Empress 1908, para crear extraordinarios cócteles sin alcohol.

Empress 1908 0.0 Índigo, elaborado con sabores totalmente naturales, ofrece notas cítricas y sutiles especias, con suaves toques florales de la mezcla botánica, que incluye enebro, pomelo y flor de guisante mariposa. Esta selección de ingredientes, cuidadosamente seleccionados, se mezcla y equilibra con maestría con un toque de azúcar de caña y agua filtrada.

"Dedicamos a Empress 1908 0.0 Indigo la misma artesanía que a todas nuestras ginebras galardonadas. Guiados por la esencia de nuestra emblemática ginebra Indigo, combinamos botánicos distintivos para crear una bebida sin alcohol armoniosa y sofisticada", afirmó Phil Lecours, maestro destilador de Victoria Distillers.

Justo a tiempo para el Enero Seco, Empress 1908 0.0 Indigo es completamente sin alcohol, así que tanto los bartenders de bar como los de casa pueden crear cócteles increíbles sin alcohol. Opte por la simplicidad y prepare cócteles sin alcohol exclusivos de Empress 1908, como el Empress & Tonic 0.0 o el Indigo Daly, que combina Empress 1908 0.0 Indigo con limonada fresca y té helado, directamente en el vaso. Mejore su nivel con una bebida con capas como el Lavender No-Haze, mezclando limonada fresca y miel de lavanda con un flotador de Empress 1908 0.0 Indigo. O bien, agite y cuele clásicos actualizados como el Grapefruit Spritz, el Bee's Knees y el Indigo 0.0 Sour para impresionar a cualquiera que busque un cóctel sofisticado sin alcohol.

El consumidor actual está evolucionando y muestra más interés que nunca en las opciones de cero grados. Como respuesta directa, Empress 1908 0.0 Indigo ofrece una alternativa sofisticada que permite preparar cócteles distintivos de cero grados de forma sencilla y deliciosa, afirma Eric Dopkins, director ejecutivo y presidente de Milestone Brands.

Esta expresión sin alcohol se une al portafolio de Empress 1908 para crear ocasiones de consumo sin alcohol en el momento perfecto. Los consumidores están adaptando sus hábitos de vida: el mercado de bebidas se inclina hacia la moderación, con el 92% de los bebedores sin alcohol comprando también licores tradicionales. En los últimos 12 meses, el interés por los licores sin alcohol ha aumentado un 55%, a medida que momentos de consumo consciente como el Enero Seco y el Octubre Sobrio se convierten en puntos de contacto culturales. Mientras tanto, la popularidad de los cócteles sin alcohol ha aumentado más del doble desde 2021, lo que indica una creciente demanda de opciones sin alcohol que ofrezcan todo el arte y el disfrute social de un cóctel bien elaborado sin concesiones.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Mars recibe la aprobación regulatoria final para la adquisición de Kellanova

McCormick presenta el sabor del año 2026: grosella negra

Comunicado. El futuro del sabor ya está aquí: McCormick presenta su Sabor del Año 2026: Grosella Negra, una baya con un perfil de sabor distintivo pero equilibrado: dulce, ácido e intenso. Además, McCormick también anuncia el Pronóstico del Sabor 2026, su informe anual que presenta las últimas tendencias culinarias que definen la forma en que las personas preparan y disfrutan la comida en todo el mundo. Y a lo largo de 2026, McCormick celebrará la Grosella Negra con eventos de lanzamiento y lanzamientos de productos.

Desde el año 2000, el Pronóstico de Sabores de McCormick ha explorado los factores que configuran el futuro del sabor a nivel mundial. Ha definido e influenciado tendencias a lo largo de los años, prediciendo el auge de todo tipo de sabores, desde el chipotle y el sabor a pastel de calabaza con especias hasta el ube, la barbacoa coreana y el swicy. Cada año, el informe analiza las novedades y los próximos sabores, identificando los sabores clave que los consumidores pueden esperar en los próximos meses y años.

Las bayas de grosella negra son originarias del centro y norte de Europa y del norte de Asia. Combinan un toque ácido y ácido con un sabor dulce y afrutado, terroso, ligeramente floral y herbáceo. Esta fruta de color morado oscuro ha sido popular durante siglos en ciertas regiones como ingrediente en mermeladas, jarabes, dulces, postres, bebidas y licores. Está ganando popularidad rápidamente y se prevé que pronto aparezca en los menús de todo el mundo.

Además del Sabor del Año, McCormick ha identificado tres tendencias en su Pronóstico de Sabores 2026:

- Opulencia alcanzable: los consumidores utilizan los caprichos y experiencias extravagantes como vía de escape, incorporando sabores refinados a la vida cotidiana, no solo a las ocasiones especiales. Ejemplos de recetas: Naranja sanguina y cardamomo agrio, y Tiras de pollo rellenas agridulces.

- De lo simple a lo espectacular: en un mundo digital, la gente encuentra la belleza en lo básico cocinando con esmero y usando ingredientes sencillos y de calidad, combinados con técnica y tiempo. Así, cualquier cosa sencilla se convierte en un éxito rotundo. Ejemplos de recetas: Tostada de verduras encurtidas sobre pan de masa madre casero y Focaccia Halloumi BLT fácil.

- Salsa de algún lugar: la fluidez de sabores es más común que nunca. La gente busca maneras de conectar culturas, dar a conocer sabores regionales del mundo y enriquecer las rutinas culinarias diarias mediante salsas, aderezos, condimentos y cremas novedosas que despierten la curiosidad, inspiren la experimentación, conecten culturas y, sobre todo, fomenten la exploración de sabores. Ejemplos de recetas: Pollo asado con toum y Bocados de cordero con costra de sambal.

“La grosella negra es la próxima baya de moda. Durante 26 años, McCormick y Flavor Forecast han estado a la vanguardia de la convergencia entre la gastronomía y la cultura. Este año, no solo predecimos un sabor; celebramos la grosella negra durante todo el año, un sabor intenso y sofisticado que combina lo dulce con lo salado y realza la experiencia de cualquier plato”, dijo Tabata Gomez, directora de marketing de McCormick.

"La grosella negra está ganando protagonismo en las cocinas, apreciada por su vibrante intensidad, que impregna todo, desde reducciones saladas y pasteles dulces hasta la coctelería moderna, con un sabor audaz y sofisticado. Con una larga historia y rebosante de beneficios, la grosella negra brilla en cocinas, cócteles y mucho más", afirmó Hadar Cohen Aviram, chef ejecutivo de McCormick.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Empress 1908 Gin lanza un licor sin alcohol 0.0 Índigo

Lasenor presenta una nueva proteína de chícharo texturizante para reducir el uso de huevo en muffins

Comunicado. Lasenor Emul, especialista en soluciones de panadería, informó que elaboró con éxito deliciosos muffins utilizando entre 50 y 100% menos de huevo. Con LASENOR VP -100, una proteína limpia y texturizante derivada del chícharo, estos postres horneados híbridos se presentaron en Fi Europe 2025, como parte del lanzamiento oficial del producto.

LASENOR VP-100 es una proteína texturizante de chícharo diseñada específicamente para aplicaciones de panadería comercial. Lasenor colabora con la innovadora tecnología de ingredientes Meala FoodTech, Ltd. Esta proteína de un solo ingrediente se desarrolló utilizando la tecnología de texturización patentada de Meala y fue optimizada por Lasenor para sistemas de rebozado aireado.

Lasenor inauguró recientemente un nuevo centro técnico que alberga un laboratorio de panadería totalmente equipado. El centro se dedica a brindar asesoramiento in situ a fabricantes de panadería industrial, incluyendo productores de mezclas para pasteles, en la formulación de conceptos de panadería de origen vegetal que cumplan con todos los requisitos de atractivo sensorial y funcionalidad. "Nuestros clientes pueden probar recetas, optimizar procesos y validar el rendimiento del producto en condiciones reales de fabricación. Además, los clientes se beneficiarán de la experiencia en aplicaciones, el conocimiento en formulación y el acceso directo al mercado de Lasenor en la industria de la panadería. Este servicio consolida a la empresa como un socio orientado a las aplicaciones, no sólo como un proveedor de ingredientes”, explicó Chiara Marinanza, directora de marketing de Lasenor.

LASENOR VP -100 fue diseñado específicamente para panadería para mejorar la aireación, producir una miga más suave y prolongar la vida útil y la frescura al ralentizar el proceso de envejecimiento. Este innovador texturizador actúa como una solución funcional de un solo ingrediente en aplicaciones de panadería y permite una reducción de huevo desde un 50% hasta la sustitución total, según la fórmula. En pruebas de laboratorio, LASENOR VP -100 demostró su impresionante capacidad para producir muffins que aportan volumen, suavidad, hidratación y una excelente experiencia al consumidor, comparable a las recetas con huevo. Ofrece un rendimiento excepcional no solo en muffins, sino también en una amplia gama de delicias horneadas, como bizcochos, bizcochos y brioches.

Las ventajas clave de LASENOR VP-100 son:

- Retención superior de agua: VP-100 ayuda a que los productos de panadería se mantengan suaves y húmedos por más tiempo, lo que contribuye a una mayor frescura y una mejor vida útil.

- Reducción de huevo: permite la reducción parcial o total del huevo manteniendo estable la textura, el volumen y la estructura de la miga.

- Etiqueta limpia: VP-100 es 100% vegetal, libre de alérgenos y sin OGM, lo que satisface la demanda actual de los consumidores de listas de ingredientes simples y transparentes.

- Sabor neutro: el ingrediente no presenta sabores extraños, lo que lo hace apto para todo tipo de panadería sin afectar sus propiedades organolépticas. Volumen y formación de cúpula comparables.

“LASENOR VP-100 responde a la demanda de los consumidores de alternativas vegetales y opciones sin alérgenos. Los fabricantes de alimentos buscan activamente soluciones que permitan reducir parcial o totalmente el consumo de huevo, especialmente ante la volatilidad del suministro y las fluctuaciones de precios”, afirmó Viktoriia Kubrakova, gerente de producto de LASENOR VP-100 para Lasenor.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Empress 1908 Gin lanza un licor sin alcohol 0.0 Índigo

McCormick presenta el sabor del año 2026: grosella negra

Agencias. Grupo Modelo informó que destinará una inversión superior a 180 mdp durante este año para impulsar iniciativas de consumo responsable de alcohol y seguridad vial, como parte de su programa “Brindemos por la Moderación”.

La estrategia busca influir positivamente en las normas sociales sobre consumo de bebidas alcohólicas, fortaleciendo el compromiso de la compañía con el bienestar de las comunidades mexicanas, a través de un enfoque integral que combina comunicación, educación e innovación.

Los recursos se canalizarán a través de campañas de comunicación, activaciones en eventos masivos, la ampliación de su portafolio de bebidas no alcohólicas y programas de capacitación para establecimientos comerciales. El objetivo es impulsar decisiones responsables en el consumo de alcohol tanto en consumidores como en quienes comercializan bebidas alcohólicas.

“El marketing responsable puede ser una fuerza de cambio positivo. En Grupo Modelo estamos convencidos de que disfrutar con responsabilidad es la decisión correcta y que la innovación, la educación y la colaboración son claves para influir en comportamientos responsables“, afirmó Raúl Escalante, VP de Legal y Asuntos Corporativos de Grupo Modelo.

El enfoque central de la estrategia se basa en posicionar a la cerveza como bebida de moderación, debido a su baja graduación alcohólica, su elaboración con ingredientes naturales y su capacidad para acompañar eventos masivos, conciertos, eventos deportivos y reuniones sociales.

Grupo Modelo ha reforzado este mensaje en eventos como Corona Capital, Nascar Mexico City Weekend y diversas ferias nacionales, donde instala puntos informativos, dinámicas participativas y ofrece muestras de bebidas sin alcohol.

La compañía ha diversificado su oferta con opciones 0% alcohol y de baja graduación alcohólica, como Corona Cero y Model0%, que se adaptan a diferentes ocasiones de consumo y permiten a los consumidores tomar decisiones conscientes. Adicionalmente, Grupo Modelo impulsa programas de venta responsable de alcohol mediante la capacitación de establecimientos, con el objetivo de prevenir la venta de alcohol a menores de edad.

Con más de 100 años en el mercado mexicano, Grupo Modelo reafirma su liderazgo en el sector cervecero y su responsabilidad social empresarial. La inversión de 180 millones de pesos representa un compromiso con la cultura de consumo responsable, priorizando el bienestar social y la seguridad comunitaria. Esta visión proyecta un futuro donde la moderación en el consumo de alcohol y la convivencia responsable sean parte esencial de los momentos de celebración en México.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Mondelēz frena su producción por caída en el consumo en Argentina

Juan Valdez inaugura su primera tienda en Brasil

Comunicado. Mondelēz, una de las mayores alimenticias del país, confirmó un freno productivo en su planta de General Pacheco, su complejo industrial más grande en la Argentina.

La compañía se vio obligada a avanzar con un reordenamiento operativo para administrar su nivel de stock, que supera ampliamente el promedio histórico ante la caída del consumo.

"Se trata de una situación propia de la planificación y adecuación operativa, que se ha realizado en otras oportunidades para mantener la sustentabilidad de la actividad a largo plazo. Se realizarán tareas de mantenimiento planificado y se otorgarán licencias, como parte de un acuerdo alcanzado con el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) y la Comisión Interna", explicó una fuente de Mondelēz.

Según fuentes cercanas a la planta de Pacheco, las ventas cayeron alrededor de 15 mil toneladas en 2025, un retroceso que afectó sobre todo a categorías de alto volumen como galletitas, chocolates y alfajores. Ante este escenario, la compañía decidió producir solo lo estrictamente necesario para abastecer el mercado.

Lo cierto es que Mondelēz tendrá tres semanas sin actividad productiva, durante las cuales combinará vacaciones y tareas de mantenimiento ya acordadas con el sindicato. "El 4 de enero se reiniciarán las actividades de la fábrica", señalaron desde la empresa.

La planta de Pacheco es la operación más grande de Mondelēz en el país y concentra buena parte de la producción local de galletitas, chocolates y golosinas. Es, además, una de las instalaciones más relevantes de la compañía en la región, lo que explica el impacto que generará la medida en toda la cadena.

En su planta de Villa Mercedes, la empresa aplica medidas similares: turnos más cortos, procesos ajustados y una planificación "a demanda", basada en el movimiento real del mercado y no en proyecciones estacionales.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Grupo Modelo lanza estrategia para consumo responsable de alcohol en México

Juan Valdez inaugura su primera tienda en Brasil

Agencias. Juan Valdez informó que abrió las puertas de su primera tienda en Brasil, llevando café 100% colombiano al corazón de São Paulo. La apuesta no es pequeña: Procafecol, la empresa detrás de la marca, proyecta alcanzar 100 puntos de venta en los próximos cuatro años.

Es evidente que Brasil no es un mercado cualquiera, es el líder indiscutible en la producción mundial. Allí, el café no es solo una bebida: es parte del ADN cultural. Entonces, ¿qué puede ofrecer Juan Valdez que Brasil no tenga ya? La respuesta, según Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, está en la diferenciación por calidad “una taza 100% colombiana, con el sello de origen que nos identifica y nos diferencia”.

“Brasil nos abre sus puertas, y Juan Valdez abre la suya. La inauguración de nuestra primera tienda en Brasil es un hito que nos llena de orgullo. Desde que asumí la responsabilidad de liderar esta institución, he procurado construir una relación sólida con nuestros amigos”, Bahamon.

La tienda en São Paulo operará mediante una alianza con socios locales que conocen las particularidades del mercado brasileño. Esta estrategia de entrada refleja un enfoque pragmático: en lugar de competir directamente con la tradición cafetera local, Juan Valdez busca posicionarse como una alternativa complementaria para consumidores que buscan experiencias diferenciadas.

“He procurado construir una relación sólida con nuestros amigos brasileños; compartimos la misma pasión por el café, somos parte de una misma historia como países productores, y nuestra cultura latina nos une con afecto, respeto y admiración mutua” aseguró Bahamon. Hasta septiembre de 2025, Juan Valdez operaba 653 tiendas: 373 en Colombia y 280 en el extranjero. Las ventas de Procafecol alcanzaron 345,658 millones en el último reporte, con un crecimiento anual del 9%. Brasil representa ahora una pieza fundamental en el siguiente capítulo de su expansión internacional.

El plan de 100 puntos de venta en cuatro años es ambicioso, pero la Federación Nacional de Cafeteros se muestra cautelosa: esta primera experiencia determinará el ritmo de expansión hacia otras ciudades como Río de Janeiro, Brasilia y Belo Horizonte.

De esta manera, Juan Valdez se suma a otras marcas colombianas que han apostado por la internacionalización en mercados desafiantes, llevando no solo café en sacos, sino la experiencia completa de la cultura cafetera colombiana.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Mondelēz frena su producción por caída en el consumo en Argentina

Kerry inaugura Centro de Co-creación de Clientes en Filipinas