Agencias. The Coca-Cola Company dio a conocer que va a prescindir de un total de 200 marcas para centrarse en potenciar sus productos principales.

Esta medida en cuestión, que parece bastante drástica, ya se planteó y se dejó ver durante pandemia, y tras años de estudio y evolución la compañía ha tomado su decisión final.

Las marcas afectadas por ello son Tab, Diet Coke Fiesty Cherry, los zumos Odwalla o el agua de coco Zico, de entre otras. El objetivo es lograr un mayor beneficio a largo plazo y Coca-Cola no es la única que ha realizado este tipo de acciones a lo largo de su historia. De hecho, precisamente la compañía siempre había apostado por tener el máximo número de submarcas posibles bajo su manto, pero la situación no es la misma de antaño y toca sumar estrategias para poner el foco en lo relevante.

James Quincey, presidente y director general de Coca-Cola, adelantó: “Hemos estado desafiando las formas tradicionales de hacer negocios y la pandemia contribuyó a darnos cuenta de que podríamos ser más audaces en nuestros esfuerzos”.

Cabe recordar que, en 2022, Coca-Cola anunció también un cambio de imagen y una nueva serie de diseños para un sinfín de sus productos más queridos, y ahora se anuncia un cambio bastante importante en la compañía.

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Cargill y ENOUGH amplían su asociación para ofrecer opciones de proteínas innovadoras y sostenibles

Hormel Food es reconocida por empoderar a jóvenes agentes de cambio

Comunicado. Cargill y el proveedor en tecnología alimentaria ENOUGH, que produce proteínas fermentadas de manera sostenible, indicaron que ampliaron su asociación actual para innovar aún más en soluciones alternativas de carne y lácteos nutritivas y sostenibles que los consumidores anhelan.

Cargill está invirtiendo en la campaña de financiación de crecimiento más reciente (Serie C) de ENOUGH y ha firmado un acuerdo comercial para utilizar y comercializar su proteína fermentada.

ENOUGH utiliza una tecnología pionera que permite la producción sostenible de proteínas a gran escala de su micoproteína característica ABUNDA, que se cultiva alimentando hongos con azúcares de cereales de origen sostenible que luego se fermentan en un proceso de producción natural como la elaboración de cerveza, vino o yogur. Esto crea la micoproteína ABUNDA, un ingrediente alimentario completo que contiene aminoácidos esenciales y tiene un alto contenido de fibra dietética. ABUNDA se produce mediante un proceso de fermentación sin desperdicio, con el jarabe de glucosa de Cargill como fuente principal.

“Cargill está fortaleciendo su asociación con ENOUGH porque el mundo necesita más proteínas cultivadas de manera más sostenible para seguir el ritmo del crecimiento de la población mundial. La micoproteína es un ingrediente emergente que desempeña un papel disruptivo debido a sus numerosos beneficios, incluida una textura similar a la de la carne, perfil proteico, escalabilidad y sostenibilidad. "Seguimos comprometidos a traer a la mesa opciones de fuentes de proteínas tradicionales y alternativas, y nuestra colaboración con ENOUGH es una de las formas en que podemos hacer realidad nuestro propósito de nutrir al mundo de una manera segura, responsable y sostenible”, explicó Belgin Kose, director general de Cargill Meat and Dairy Alternatives.

Con la asociación estratégica ampliada, Cargill creará conjuntamente con los clientes alimentos alternativos a las proteínas sabrosos y nutritivos que contienen la micoproteína ABUNDA aprovechando su amplia cartera de proteínas, texturizantes y grasas de origen vegetal, así como sus formulaciones y capacidades de aplicaciones. ENOUGH seguirá beneficiándose de la presencia global de Cargill y de su experiencia en tecnología de materias primas para crecer más rápidamente en Europa y más allá.

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Hormel Food es reconocida por empoderar a jóvenes agentes de cambio

México necesitará importar un millón de toneladas de carne de pollo en 2024 para cubrir demanda nacional

Comunicado. Hormel Foods Corporation dio a conocer que fue integrada en la tercera edición anual de los premios Anthem, que reconoció a la compañía por el éxito de su programa 10 Under 20 Food Heroes.

Hormel Foods fue honrada por su impactante trabajo en la categoría de Servicios y Acción Humanitaria, un testimonio del compromiso de la empresa de fomentar un mundo mejor para todos nosotros.

Lanzado en 2020, el programa 10 Under 20 Food Heroes de Hormel Foods reconoce y apoya a 10 jóvenes agentes de cambio y emprendedores menores de 20 años que trabajan para mejorar el acceso y la equidad dentro de nuestros sistemas alimentarios. Estos héroes alimentarios son seleccionados por el impacto de sus iniciativas, sus ideas innovadoras y su capacidad para inspirar a otros. Los homenajeados obtienen acceso a recursos y apoyo invaluables de Hormel Foods, que incluyen tutorías, opciones de pasantías y experiencias prácticas, lo que les permite aumentar su impacto positivo en el mundo.

“Empoderar a estos jóvenes ha sido un privilegio y un honor. Estamos emocionados de recibir este premio Anthem, y también de ver a nuestros 10 héroes alimentarios menores de 20 años continuar con su misión colectiva de hacer de este mundo un lugar mejor. Hay un futuro brillante reservado para cada uno de estos héroes alimentarios, y Hormel Foods se siente honrado de apoyar sus esfuerzos”, dijo Jeff Baker, vicepresidente del grupo de marketing minorista - Carnes con valor añadido de Hormel Foods.

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México necesitará importar un millón de toneladas de carne de pollo en 2024 para cubrir demanda nacional

Ministerio de Agricultura de Colombia y Bavaria construirán primera Planta Acopiadora de Cebada

Agencias. Según el último de los informes sobre la evolución de la producción avícola en México hechos por el USDA, el país alcanzará en 2024 una producción de cuatro millones de toneladas, un 2% más que en 2023 ante una bajada de los costes de los cereales y de otros costes productivos.

A pesar de las altas tasas de interés, se prevé que la inversión de capital y la expansión en el sector avícola sigan creciendo debido a un retorno de la inversión más rápido en comparación con los sectores bovino y porcino. Las preocupaciones sobre la producción en 2024 incluyen cualquier volatilidad en los costos de los insumos debido a conflictos geopolíticos globales. Además, puede haber giros imprevistos en las políticas comerciales, de producción o de estabilidad macroeconómica debido a las elecciones presidenciales tanto en México como en Estados Unidos.

Veracruz lideró la producción de carne de pollo, seguida de Jalisco, Aguascalientes, Querétaro y Chiapas. Estos cinco estados representaron más del 50% de la producción de México. Guanajuato y Puebla continúan siendo contribuyentes crecientes al sector. La avicultura representa más del 60% del ganado de México y es vital para el abastecimiento alimentario del país. México es el sexto productor de carne de pollo a nivel mundial y satisface casi el 80% de la demanda interna. Según la Asociación Nacional de Productores Avícolas (UNA), en los últimos 10 años (2013 – 2023), la producción de carne de pollo en México creció más de 30%.

El crecimiento de la producción también se atribuye a formas eficientes de hacer negocios. Casi el 40% de la producción de carne de pollo en México se realiza mediante agricultura por contrato, lo que reduce los riesgos y costos a lo largo de la cadena de suministro. El sacrificio de pollos en México se realiza principalmente en Establecimientos Inspeccionados Federalmente (TIF) para cumplir con las normas de seguridad alimentaria.

Los productores avícolas también enfrentan costos relativamente altos relacionados con el mantenimiento y los insumos como seguridad, instalaciones, equipos, alimentos, vacunas y transporte, entre otros. Se estima que en los últimos cinco años estos costos aumentaron más del 20 %.

En cuanto al consumo, se estima que crecerá un 3% en 2024 hasta los cinco millones de toneladas. La carne de pollo sigue siendo la carne más asequible y la primera opción de carne para los consumidores de México. La sólida demanda interna impulsa el consumo al alza. Factores como el aumento de los programas de bienestar social, la menor inflación general y el aumento de los salarios mínimos desde 2018 respaldan el consumo de pollo. Se pronostica que el consumo de carne de pollo en México crecerá debido a los precios competitivos. Además, se espera que la carne de pollo siga manteniendo una percepción favorable entre los consumidores mexicanos como un producto saludable y versátil.

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Ministerio de Agricultura de Colombia y Bavaria construirán primera Planta Acopiadora de Cebada

Grupo Herdez convierte latas en aerogeneradores

Comunicado. En la vereda El Salitre del municipio de Paipa, en Colombia, se construirá la primera Planta Acopiadora de Cebada, iniciativa con la que el gobierno Boyacá Grande, en equipo con el Ministerio de Agricultura y la empresa Bavaria, buscan fortalecer la competitividad de este renglón productivo en el departamento, a través de la tecnificación y reactivación económica sectorial.

El proyecto contempla áreas administrativas, de servicio, producción y complementarias como accesos, cerramiento y urbanismo, en un pedio de aproximadamente 11,700 metros cuadrados, propiedad del departamento de Boyacá.

Esta planta simboliza la Boyacá Grande: es desarrollo económico y trabajo en equipo, y es también el punto de encuentro entre el avance tecnológico con la vocación agrícola y la tradición campesina que tanto enorgullece a los boyacenses.

“Este es un día muy feliz para los productores de cebada y para todo el pueblo boyacense, ya que vamos a volver a tener campos dorados en Boyacá, llenos de cebada y de trigo. Vamos a construir al lado de la Granja Tunguavita de la Gobernación, un centro de acopio para los cereales de Boyacá.

Vamos a venderle cebada directamente a Bavaria y, por eso, hemos suscrito un memorando con esa empresa para que todo lo que produzcamos sea comprado”, explicó el gobernador Carlos Amaya, y afirmó que actualmente se le venden 4,000 toneladas de cebada boyacense a Bavaria y el objetivo es llegar a 40 mil toneladas.

“La meta es que todo aquel que venga a Boyacá se tome una cerveza producida en la plata de Bavaria, ubicada en jurisdicción de Tibasosa. Que las personas tengan la certeza que la cebada no es canadiense sino boyacense”, mencionó Amaya.

Con la planta se beneficiarán alrededor de 2,000 productores de 31 municipios con vocación cerealera y acceso a vías en buen estado que conducen al punto de acopio. Se trata de Paipa, Duitama, Tibasosa, Sogamoso, Nobsa, Santa Rosa de Viterbo, Firavitoba, Cuítiva, Tota, Aquitania, Floresta, Tutazá, Belén, Pesca, Toca, Siachoque, Soracá, Oicatá, Cómbita, Sotaquirá, Samacá, Cucaita, Turmequé, Ventaquemada, Arcabuco, Motavita, Tunja, Tuta, Chíquiza y Úmbita.

“Agradecemos al gobernador Carlos Amaya por su compromiso y disposición con el agro colombiano y por contar con nosotros para este desarrollo.

Desde Bavaria buscamos ser una empresa cada vez más natural, inclusiva y local y, por eso, nos comprometemos a asegurar la compra del 100 % de la cebada que se almacene en la planta acopiadora de cereales de Boyacá. Estamos convencidos que a través de este tipo de alianzas estratégicas es que creamos juntos un futuro con más motivos para brindar”, indicó Sergio Rincón, presidente de la empresa cervecera.

Esta apuesta de la cervecera se enmarca en su programa “Siembra Bavaria”, que desarrolla desde 2009, en busca de aportar a la inclusión productiva de los agricultores colombianos e impactar positivamente la calidad de vida de ellos y sus familias.

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Grupo Herdez convierte latas en aerogeneradores

Coca-Cola informa que prescindirá de 200 de sus marcas

Comunicado. Los gobiernos de México y Canadá refrendaron el Memorándum de entendimiento para el reconocimiento de la equivalencia en materia de productos orgánicos (MdE), lo que fortalece la cadena productiva de alimentos orgánicos, impulsa la competitividad de los productores de pequeña y mediana escala, facilita el intercambio comercial de estos productos y fortalece el abasto para los consumidores de ambos países.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, en inglés) ampliaron la vigencia del MdE hasta enero de 2027, por lo que se mantiene la homologación de los requisitos técnicos y los procedimientos de certificación y vigilancia que respaldan la integridad orgánica de los productos agropecuarios que se comercializan en ambos mercados.

Además, permite también fortalecer y agilizar el intercambio seguro de alimentos, reducir los costos para los productores, procesadores, importadores y exportadores e incrementa y diversifica la oferta de productos orgánicos en el mercado.

Es de subrayar que, a principios de 2023, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) reconoció como equivalentes los productos primarios y procesados de origen vegetal y animal de procedencia canadiense, certificados bajo el Régimen Orgánico de Canadá (COR, en inglés).

De igual manera, la CFIA reconoció los productos orgánicos que se producen o procesan en México, que están certificados bajo la Ley de Productos Orgánicos (LPO) y que ostentan el sello Orgánico México.

Luego de la firma del MdE, a principios del año pasado, los productos de origen vegetal, fungí, algas, procesados y apícolas mexicanos pueden ingresar al mercado canadiense sin necesidad de tramitar la certificación COR, lo que le representa disminución en los costos a los productores de México.

Con el fin de asegurar el cumplimiento del MdE en los procesos de intercambio comercial entre ambos países, los productos orgánicos son acompañados por la copia del certificado orgánico vigente y de su Certificado de Transacción, también llamado Documento de Control, que establece información como volúmenes y comprador, entre otros. Este tipo de alimentos se producen con prácticas sustentables e insumos no químicos permitidos, por lo que contribuyen a preservar el ambiente, a fomentar la conservación de los recursos agua y suelo y la atmósfera.

Entre los alimentos orgánicos que más se producen en México están: café, maíz, aguacate, alfalfa, frijol, agave, sorgo, ajonjolí, pasto, mango, limón, miel, plátano, garbanzo y coco, así como cárnicos.

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Kraft Heinz informa sus resultados del cuarto trimestre y todo 2023

Nutresa es parte del top 10% en anuario de sostenibilidad de S&P Global Sustainable1

Comunicado. The Kraft Heinz Company informó sus resultados financieros del cuarto trimestre y el año completo 2023.

“Estoy orgulloso de los resultados que obtuvimos en 2023 y del progreso que hemos logrado como empresa a lo largo del año. Logramos un crecimiento de las ventas netas en cada uno de nuestros pilares clave: el servicio de alimentos global, los mercados emergentes y las plataformas GROW minoristas de Estados Unidos. Presentamos planes de acción a principios de 2023 para impulsar la mejora de la participación de mercado y el volumen, y funcionaron. También ejecutamos bien nuestro programa de eficiencia, desbloqueándolo e impulsándolo en gran parte con nuestra metodología Agile@Scale habilitada por tecnología. Gracias a estos avances digitales y nuevas formas de trabajar, pudimos reinvertir dólares en toda la empresa para impulsar el crecimiento futuro. También fortalecimos nuestro balance, terminando el año con nuestro apalancamiento neto objetivo de aproximadamente 3.0x, mientras ejecutamos nuestro nuevo programa de recompra de acciones y mantenemos un dividendo competitivo”, dijo Carlos Abrams-Rivera, director ejecutivo de Kraft Heinz.

Abrams-Rivera continuó: “En el cuarto trimestre, la industria enfrentó vientos en contra impulsados ​​por la presión constante de los consumidores. De cara al futuro, esperamos que algunas de estas presiones se disipen, particularmente a medida que se supere la reducción de los beneficios del SNAP.
Y afirmó: “Para 2024, esperamos un crecimiento continuo para Kraft Heinz. Mantendremos un fuerte enfoque en la ejecución de nuestra estrategia, respaldado por las inversiones que estamos realizando en nuestras marcas y nuestra gente. Estamos seguros de que contamos con la estrategia adecuada para generar un crecimiento rentable y crear valor para nuestros accionistas”.

La compañía informó algunos aspectos destacados del año completo, tales como que sus ventas netas aumentaron un 0.6%, incluido un impacto negativo de 1.8 puntos porcentuales respecto de la semana 53 del año anterior; las ventas netas orgánica aumentaron 3.4%; su margen de beneficio bruto aumentó 280 puntos básicos hasta el 33.5%; el margen de beneficio bruto ajustado aumentó 240 puntos básicos hasta el 33.7%; su utilidad neta aumentó 20.2%; mientras que el EBITDA ajustado aumentó un 5.1%, incluido un impacto negativo de 2.1 puntos porcentuales respecto de la semana 53 del año anterior.

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Nutresa es parte del top 10% en anuario de sostenibilidad de S&P Global Sustainable1

Crema de Arroz Primor, marca de Empresas Polar, presenta dos nuevos sabores

Comunicado. Luego de ser distinguida en diciembre de 2023 como la empresa de alimentos más sostenible en los Índices Mundial y de Mercados Emergentes –MILA–, Grupo Nutresa hace parte una vez más del Anuario de Sostenibilidad de S&P Global Sustainable1 al ser reconocida dentro del mejor 10% en la Evaluación Corporativa de Sostenibilidad (CSA, por sus siglas en inglés) de la misma publicación.

El Anuario de Sostenibilidad de S&P Global Sustanaible1 recoge 9,400 valoraciones realizadas en la Evaluación Global Corporativa de Sostenibilidad al 07 de febrero de 2024. A diferencia de los índices de sostenibilidad del Dow Jones – DJSI, el Anuario reconoce, además, a las empresas que no son parte del S&P Global BMI – Broad market Index, es decir que no tienen una capitalización de mercado significativa.

El buen desempeño en esta evaluación refleja el compromiso de Grupo Nutresa de impulsar la creciente generación de valor para sus grupos relacionados a través de la cooperación con las personas, los aliados y la sociedad; la preservación del planeta; y el desarrollo, el crecimiento y la innovación. Y es igualmente muestra de la resiliencia, liderazgo y trabajo consciente de sus líderes y colaboradores.

En la evaluación se destacaron las siguientes prácticas:

- Cooperando con las personas, los aliados y la sociedad. En esta dimensión, los impulsores del reconocimiento como la compañía más sostenible en el índice mundial de DJSI se concentran en su Sistema de gestión de Diversidad, Equidad e Inclusión; su Gestión y Política en Salud y Nutrición; y sus esfuerzos en materia de Desarrollo del capital humano.

- Preservando el planeta. Desde este frente, la compañía fue destacada por la gestión que adelanta de los riesgos y oportunidades del cambio climático – se destaca su objetivo de reducir para 2030, el 40% de las emisiones de gases de efecto invernadero y de que el 100% de sus materias primas sean obtenidas de manera productiva y sostenible –; así como su compromiso con la circularidad, el cual apunta a que el 100% de los envases estén diseñados para ser reciclables, reutilizables o biodegradables.

- Inspirando el desarrollo, el crecimiento y la innovación. Finalmente, desde el frente económico, el CSA destacó el trabajo en materia de análisis de materialidad de Grupo Nutresa, desarrollado con un enfoque de doble materialidad – y que integra los impactos ambientales y sociales con los riesgos y oportunidades que puedan afectar la capacidad de crear valor a largo plazo –. Se destacan igualmente sus estándares de reporte en sostenibilidad, su trabajo colaborativo con proveedores a través de su programa Proveedor Ejemplar y sus modelos corporativos de gestión de la innovación “Imagix” y de abastecimiento sostenible.

Carlos Ignacio Gallego, presidente de Grupo Nutresa, afirmó al respecto: “Nuestra adopción de los criterios de la Evaluación Corporativa de Sostenibilidad de S&P Global Sustainable1 es una historia de profundos aprendizajes y del fortalecimiento de un modelo de trabajo colaborativo consistente y coherente con nuestros grupos relacionados. Ser parte nuevamente del anuario de S&P Global Sustainable1 refleja el valioso trabajo adelantado por nuestro equipo, así como la ejecución de prácticas sostenibles destacadas que nos inspiran y nos permiten seguir construyendo un mundo mejor donde el desarrollo sea para todos”.

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Crema de Arroz Primor, marca de Empresas Polar, presenta dos nuevos sabores

ComeCarne informa que Francisco Jaraleño Lara es su nuevo presidente 

Comunicado. Las Cremas de Arroz Saborizadas de Plátano y Durazno son las nuevas propuestas que ofrece la marca Primor para los consumidores venezolanos. Las dos presentaciones en bolsas de 450 gramos son opciones de excelente calidad para preparar atoles, papillas y merengadas.

Estos nuevos sabores cuentan con una llamativa y diferenciadora imagen, disponibles en Venezuela junto al resto de los productos de la marca como Arroz Clásico Superior, Pasta Premium, Pasta Extra Especial, Súper Oleína y Crema de Arroz Clásica.

“Estamos orgullosos de desarrollar nuevos productos con la mayor calidad, para seguir presentes en la mesa de los venezolanos”, destacó Jenny Da Silva, gerente de Categoría Cereales.

Y agregó: “Con Crema de Arroz Saborizada, se fortalece el portafolio que ofrecemos a nuestros consumidores, ya que brindamos diferentes alternativas de preparaciones, de acuerdo con cada ocasión de consumo, porque con Primor siempre quedas mejor”.

Los nuevos productos cuentan con una campaña en redes sociales y en los puntos de venta que muestra sus atributos como calidad y variedad de platos que se pueden preparar.

Las Cremas de Arroz Saborizadas de Banana y Durazno son las nuevas propuestas que ofrece la marca Primor para los consumidores venezolanos. Las dos presentaciones en bolsas de 450 gramos son opciones de excelente calidad para preparar atoles, papillas y merengadas.

Estos nuevos sabores cuentan con una llamativa y diferenciadora imagen, disponibles en Venezuela junto al resto de los productos de la marca como Arroz Clásico Superior, Pasta Premium, Pasta Extra Especial, Súper Oleína y Crema de Arroz Clásica.

“Estamos orgullosos de desarrollar nuevos productos con la mayor calidad, para seguir presentes en la mesa de los venezolanos. Con Crema de Arroz Saborizada, se fortalece el portafolio que ofrecemos a nuestros consumidores, ya que brindamos diferentes alternativas de preparaciones, de acuerdo con cada ocasión de consumo, porque con Primor siempre quedas mejor”, destacó Da Silva.

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ComeCarne informa que Francisco Jaraleño Lara es su nuevo presidente

Estado de Morelos, México, alberga banco de germoplasma para conservar y garantizar producción de arroz

Agencias. El Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne) comunicó el nombramiento de Francisco Jaraleño Lara como presidente del consejo. Sustituirá en el cargo a Ernesto Hermosillo, quien estuvo un perido de tres años al frente de dicho organismo.

Desde ComeCarne han querido felicitar al mandatario, así como desearle "todo el éxito en esta nueva etapa bajo tu liderazgo".

El nuevo dirigente de Comecarne, es uno de los directivos de la firma Grupo Capistrano rindió protesta de la toma del cargo ante el director del Senasica, Francisco Javier Calderón.

En el marco de la Asamblea General Ordinaria del organismo privado. el nuevo dirigente se comprometió a trabajar para fortalecer e incrementar a los proveedores nacionales y posicionar a México en el quinto sitio mundial como productor de carne.

Cabe recordar que, en 2023, México se posicionó como el sexto mayor productor de carne en el mundo y consumidor de cárnicos con un consumo per cápita de 80 kilogramos al año. El sector cárnico se consolidó como uno de los pilares de la economía mexicana. Genera actualmente alrededor de 76 mil empleos directos y representa el 1.2% del PIB nacional.

En presencia de autoridades federales y locales del sector agroalimentario, Jaraleño puntualizó las líneas estratégicas sobre las cuales seguirá trabajando el Consejo: Vigilar, participar y fortalecer el marco regulatorio; posicionamiento de la proteína cárnica y del Consejo; mantener e incrementar las fuentes de abasto; desarrollar la proveeduría nacional y la vinculación científica.

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México y Canadá refrendan equivalencia en materia de productos orgánicos hasta 2027