Agencias. El gobierno de Marruecos informó que suspendió, del 27 de julio al 31 de diciembre de 2026, los derechos de importación de ovejas vivas y de carne de bovino, ovino, caprino y camélido procedente de cualquier país. La medida, recogida en el Decreto N.º 2.26.584 y la Circular N.º 6762/211 de la Administración de Aduanas e Impuestos Indirectos busca aumentar la oferta nacional de carne roja.

La suspensión afecta a las partidas arancelarias 0104.10.90.10 (ovejas vivas) y 02.01, 02.02, 02.04 y 0208.60 (carne de vacuno, ovino, caprino y camélido). Los despojos de estas especies, incluidos en la partida Ex 02.06, mantienen el arancel del 30%.

Marruecos atribuye la medida a la caída de aproximadamente el 30 % del censo bovino nacional registrada en el censo ganadero de 2025, resultado de las sequías recurrentes y del encarecimiento de los piensos.

En el segmento de ganado vivo para sacrificio, el país ya aplica desde finales de 2022 una suspensión arancelaria similar dentro de un cupo anual, fijado en 300 mil cabezas para 2026.

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Grupo Ferrero adquirirá a Purely Elizabeth, marca estadounidense de bienestar

La marca de galletas OREO lanza tres nuevos sabores en la campaña "Gira, lame, vota"

Comunicado. La marca de galletas OREO hace un llamando a todos los superfans de sus galletas para que participen en un desafío de prueba de sabor más audaz hasta la fecha, al lanzar su enfrentamiento con tres nuevos sabores de edición limitada en Estados Unidos: Galletas OREO de Pudín de Plátano, Galletas OREO Fritas y Galletas OREO de Pollo y Waffles.

Para que este lanzamiento sea aún más atractivo, la marca OREO está interactuando directamente con sus fans para darles a los amantes de las galletas OREO en todo Estados Unidos el poder definitivo para decidir el futuro del pasillo de las galletas.

“Durante décadas, nuestros consumidores han apoyado nuestras propuestas de sabores más audaces y creativas, y ahora queremos llevar esa relación más allá del simple lanzamiento de un producto a una conversación dinámica y bidireccional. Al lanzar tres sabores tan distintos a la vez —Pudín de Plátano, Frito y Pollo con Waffles—, le damos a nuestra comunidad la oportunidad de decidir el futuro de nuestra línea de productos. Sabemos que nuestros fans son apasionados de sus sabores favoritos, y estamos ansiosos por ver cuál de estas galletas elegirán para que regrese en 2027”, declaró Matt Foley, vicepresidente de OREO.

Las nuevas galletas son:

- Las galletas OREO Banana Pudding tienen capas de plátano dulce y pudín de vainilla en una deliciosa crema de doble capa, entre dos galletas de oblea de vainilla.

- Las galletas OREO fritas tienen ese icónico sabor dorado y esponjoso a masa frita, incorporado directamente en la galleta, con galletas con sabor a masa frita que envuelven capas de chocolate negro y crema con sabor a masa frita.

- Las galletas OREO Chicken & Waffles aportan una innovación sin precedentes al mundo de las galletas, con un relieve que imita la textura de un gofre y una crema de doble capa, ambas con toques dulces y salados que le dan ese sabor característico a pollo frito y sirope de arce en cada bocado.

“Nuestro informe Mondelez State of Snacking 2026 demostró que ‘delicioso’, ‘divertido’y ‘sabroso’ son algunos de los beneficios más importantes en las conversaciones sociales. Para satisfacer esa demanda, sabíamos que teníamos que dar vida a nuestra próxima innovación de sabor audaz a través de combinaciones de sabores lúdicas e inesperadas. En la marca OREO, lograr sabores complejos requiere un proceso de I+D riguroso y basado en datos. Encargamos a nuestro equipo el desarrollo simultáneo de tres sabores únicos basados ​​en las tendencias actuales de consumo de snacks. Tras más de un año de investigación meticulosa, transformamos con éxito la fascinación cultural en una deliciosa realidad, logrando el equilibrio sensorial que nuestros fans esperan”, explicó Rohit Sakhamuri, gerente senior de Marca de Innovación OREO.

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Marruecos suspende hasta diciembre aranceles a la importación de carne y ganado ovino

Stratus Vineyards se convierte en la primera bodega de Ontario con certificación B Corp

Comunicado. Stratus Vineyards informó que se convirtió en la primera bodega de Ontario en obtener la certificación B Corp y una de las tres únicas en Canadá en alcanzar este estándar reconocido a nivel mundial. Esta distinción sitúa a Stratus entre un pequeño porcentaje de bodegas en todo el mundo que han obtenido la certificación B Corp, un estándar riguroso que redefine el éxito organizacional al medir el desempeño social y ambiental, la rendición de cuentas y la transparencia por encima de la mera rentabilidad.

Verificada por B Lab, la organización sin ánimo de lucro que impulsa el movimiento global B Corp, Stratus obtuvo una puntuación de 85,1 en la Evaluación de Impacto B, superando el estándar requerido para la certificación.

Para Stratus, este logro representa otro hito importante en su camino hacia la sostenibilidad, que comenzó hace más de 20 años y que ha transformado tanto la bodega como la industria vitivinícola canadiense en general. A diferencia de las certificaciones que se centran en un solo aspecto de la empresa, las credenciales B Corp evalúan el impacto global de una organización, incluyendo su gobernanza, sus empleados, la comunidad, el medio ambiente y sus clientes.

“La certificación B Corp reconoce la culminación de nuestro trabajo desde el primer día y nos compromete a mantener un alto nivel de ética y prácticas empresariales con propósito. Este logro pertenece a todo nuestro equipo, cuyo compromiso y pasión nos permiten buscar la excelencia en la elaboración del vino, al tiempo que nos esforzamos por generar un impacto positivo en nuestra tierra, nuestra gente y nuestra comunidad”, declaró Suzanne Janke, directora general de Stratus Vineyards.

Desde su creación en 2005, Stratus ha sido pionera en la viticultura sostenible, abriéndose como la primera bodega del mundo con certificación LEED completa. Cuatro años después, se convirtió en uno de los miembros fundadores de Sustainable Winegrowing Ontario y continúa promoviendo prácticas que reducen el impacto ambiental a la vez que mejoran la calidad de cada botella.

“Ahora, bajo la certificación B Corp, vemos nuestro trabajo con una perspectiva aún más amplia. Nos reta a considerar no solo cómo elaboramos el vino, sino cómo cada aspecto del negocio puede generar un resultado positivo. La responsabilidad y la autenticidad son pilares fundamentales de nuestra fundación y de la evolución de la historia de nuestra bodega”, añadió Janke.

Entre las iniciativas que han contribuido a que Stratus obtenga la certificación B Corp se incluyen el uso de botellas de vidrio ligeras y reutilizables para reducir las emisiones, el mantenimiento de una cadena de suministro local y a largo plazo, la formalización de alianzas con organizaciones sin ánimo de lucro dedicadas a las artes, la cultura y el medio ambiente, y una plantilla diversa y consolidada.

A medida que la sostenibilidad sigue marcando el futuro del vino a nivel mundial, Stratus mantiene su compromiso de demostrar que el liderazgo ambiental, la responsabilidad social y el éxito empresarial pueden ir de la mano. Para Stratus, la certificación B Corp no es un fin en sí misma, sino un paso más en un camino continuo para generar un impacto positivo en cada aspecto de su negocio.

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Marruecos suspende hasta diciembre aranceles a la importación de carne y ganado ovino

La marca de galletas OREO lanza tres nuevos sabores en la campaña "Gira, lame, vota"

Comunicado. La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, y el embajador de China en México, Chen Daojiang, sostuvieron una reunión de trabajo para profundizar en la relación bilateral e identificar nuevas oportunidades en materia de innovación, tecnología, sustentabilidad y desarrollo agroalimentario de ambos países.

En el encuentro dialogaron sobre los temas prioritarios de la agenda agroalimentaria, el acceso a mercados y la agilización de la facilitación comercial, para diversificar y consolidar la presencia de los productos agrícolas y pesqueros mexicanos en los mercados internacionales de alta demanda.

Datos de 2025 indican que China ocupa el noveno lugar de las exportaciones agroalimentarias mexicanas, al alcanzar más de 262 millones 932 mil dólares. Entre los temas centrales se expuso el interés por el intercambio científico y tecnológico, la innovación en la producción agroalimentaria, la agroecología y el desarrollo industrial del sector.

Asimismo, ambas delegaciones coincidieron en la importancia de explorar el uso de nuevos tipos de empaques para optimizar la logística de exportación y profundizar en la investigación pesquera compartida.

Un pilar fundamental de las conversaciones fue el fortalecimiento de la sanidad e inocuidad alimentaria, con respaldo técnico y normativo del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad internacional.

De manera particular, la representación del gobierno chino manifestó su interés en avanzar en las agendas de cooperación y acceso comercial para productos prioritarios —como el arroz y el sorgo— y abrir la puerta a futuras alianzas que beneficien directamente a las y los productores mexicanos.

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Investigadores japoneses crean envases de hidrogel "inteligentes" que indican si la comida aún está fresca

Tyson Foods anuncia reestructuración de su red de distribución de carne de res

Comunicado. Investigadores de la Universidad de Kyushu creen que el propio envase debería indicar el estado de los alimentos. En un estudio publicado en la revista Chemical Engineering Journal, desarrollaron una película suave y flexible con un pigmento vegetal natural que cambia de color a medida que los alimentos se deterioran, ofreciendo a los consumidores una señal visual sin necesidad de abrir el envase. Este material también puede reparar sus propios cortes, impidiendo la entrada de bacterias durante el transporte y la manipulación.

La frescura tiene una huella química. La carne, por ejemplo, comienza siendo ligeramente ácida. A medida que las bacterias se multiplican, descomponen las proteínas y liberan compuestos alcalinos, por lo que el pH de la carne aumenta progresivamente antes de que aparezca cualquier signo visible de deterioro.

Las antocianinas —los pigmentos responsables del color de las batatas moradas y la col lombarda— reflejan directamente este cambio. A medida que aumenta el pH, pasan de un rojo púrpura a un verde amarillento. Este cambio es visible a simple vista, y su origen natural las hace seguras para el contacto con alimentos. Sin embargo, la luz y el calor pueden alterar fácilmente su respuesta cromática, provocando lecturas erróneas y convirtiéndolas en un indicador poco fiable a largo plazo.

El equipo obtuvo sus antocianinas de la batata morada, un cultivo asequible y ampliamente disponible, y luego las molió y liofilizó hasta convertirlas en polvo. Para su estabilización, recurrieron a UiO66-NH₂, una estructura metalorgánica (MOF) conocida por su estabilidad térmica y química.

“Los MOF han atraído una enorme atención debido a sus estructuras porosas únicas y sus funciones versátiles, y me entró la curiosidad de saber si podrían utilizarse para algo más cotidiano, como la conservación de alimentos. En las Reuniones HOPE con Premios Nobel, asistí a la conferencia del profesor Susumu Kitagawa sobre el uso sostenible de materiales porosos funcionales. Su perspectiva me inspiró a reflexionar más ampliamente sobre cómo los MOF podrían generar valor en los sistemas alimentarios”, indicó Xirui Yan, autor principal del estudio e investigador de la JSPS en la Facultad de Agricultura de la Universidad de Kyushu.

En su diseño, las moléculas de antocianina se adsorben en la superficie del MOF mediante múltiples interacciones químicas, anclándolas en su lugar. Al estar fijas y ser menos móviles, las moléculas quedan protegidas del oxígeno, la luz y el calor que provocan la degradación, a la vez que conservan su sensibilidad al pH. En pruebas con carne de cerdo, el pigmento protegido demostró una respuesta constante: a medida que la carne se deterioraba y se acumulaban gases alcalinos, el material cambiaba continuamente de rojo púrpura a verde amarillento, proporcionando una señal legible en cada etapa.

Posteriormente, el equipo incorporó el MOF cargado con antocianinas a un hidrogel, obteniendo una película suave y moldeable, en gran parte de origen vegetal y biodegradable. Además de controlar la frescura, el material prolongó la vida útil de la carne de cerdo en aproximadamente 12 horas en comparación con las muestras no tratadas.

“Otra característica interesante de este material es que no solo protege los alimentos, sino que también se autorrepara. Al cortarlo y volver a unir las piezas, el daño se vuelve prácticamente invisible en cuestión de minutos, y la resistencia a la tracción se recupera al 99% en dos horas. En los envases convencionales, cualquier grieta es permanente y se convierte en una puerta de entrada para las bacterias. Este material se une por sí solo. La herida cicatriza, y con ella su capacidad para proteger el contenido, lo que lo hace más duradero y fiable en la práctica”, señaló Fumihiko Tanaka, profesor de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Kyushu.

El equipo está explorando ahora una aplicación complementaria para teléfonos inteligentes que proporcione a los fabricantes, las empresas de logística y los consumidores una forma fiable y objetiva de evaluar la calidad de los alimentos en tiempo real.

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México y China fortalecen comercio e intercambio tecnológico para sector agroalimentario

Tyson Foods anuncia reestructuración de su red de distribución de carne de res

Comunicado. Tyson Foods informó que está implementando cambios estratégicos en sus operaciones de carne de res para posicionar a la compañía hacia el éxito a largo plazo. La compañía centrará su negocio de carne de res en tres instalaciones estratégicamente ubicadas en el centro de Estados Unidos: Dakota City, Nebraska; Holcomb, Kansas y Amarillo, Texas, para crear una presencia más competitiva en medio de una de las mayores escaseces de ganado que el país haya experimentado. Los datos recientes del inventario de ganado del USDA, que incluyen evidencia continua de una retención limitada de novillas, indican que es probable que estas limitaciones de suministro persistan, lo que requiere acciones estratégicas.

La empresa cesará las operaciones en su planta de procesamiento de carne de res en Joslin, Illinois, y en su planta de procesamiento de carne lista para la venta en Eagle Mountain, Utah. La capacidad de producción de estas instalaciones se trasladará a otras ubicadas estratégicamente y con amplia capacidad de crecimiento. Además, Tyson Foods está gestionando la venta de su planta de procesamiento de carne de res en Pasco, Washington. Con estos cambios, la compañía reactivará un segundo turno en su planta de Amarillo, Texas, a medida que haya ganado disponible. En conjunto, estos cambios permitirán a la compañía mantener un nivel similar de procesamiento de ganado a través de una red más eficiente y moderna.

Tyson Foods reconoce el impacto que estas decisiones tienen en los empleados y las comunidades. La empresa se compromete a apoyar a sus empleados durante esta transición, lo que incluye ayudarlos a postularse para puestos vacantes en otras instalaciones.

Con estos cambios, Tyson Foods se asegura de seguir ofreciendo proteínas nutritivas, asequibles y de alta calidad para las generaciones venideras.

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Investigadores japoneses crean envases de hidrogel "inteligentes" que indican si la comida aún está fresca

Se reanudan totalmente las actividades agrícolas en Michoacán

Comunicado. La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), Columba Jazmín López Gutiérrez, destacó que, gracias a los acuerdos alcanzados en las mesas de diálogo y al trabajo coordinado entre las autoridades de México y Estados Unidos en conjunto con los productores, el gobierno estadounidense determinó reanudar sus actividades en la totalidad del estado de Michoacán, incluidas la inspección y exportación de aguacate.

Con ello se garantiza un proceso continuo, seguro y eficiente en favor de la cadena de valor agroalimentaria de Michoacán.

López Gutiérrez refrenda el compromiso prioritario del gobierno mexicano con los productores del campo mexicano, por lo que esta determinación representa un avance relevante para la normalización de las actividades del programa de exportación, fortalece la continuidad del comercio bilateral y la confianza en las condiciones operativas y de seguridad para el desarrollo de las actividades.

Es importante recordar que desde el 08 de agosto el Gobierno de Estados Unidos reanudó sus actividades en Tancítaro, Tacámbaro, Uruapan y el corredor entre Morelia y Pátzcuaro, en Michoacán.

AGRICULTURA, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), mantendrá el diálogo con el Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (APHIS-USDA, por sus siglas en inglés), con el fin de garantizar que las inspecciones de huertas y empaques se lleven a cabo de manera segura para el personal y salvaguardar la sanidad del producto a exportar.

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Tyson Foods anuncia reestructuración de su red de distribución de carne de res

Mars festeja sus 115 años en el mercado mundial

Comunicado. Mars celebra 115 años desde que Frank C. Mars comenzó a elaborar y vender dulces de crema de mantequilla en la cocina de su casa en Tacoma, Washington. Cinco generaciones después, Mars sigue siendo una empresa familiar fundada en la convicción de que el mundo que queremos para el mañana comienza con la forma en que hacemos negocios hoy.

Lo que comenzó como un proyecto unipersonal en la cocina de una casa se ha convertido en una empresa global con aproximadamente 170 mil empleados en más de 3,600 centros. Aquella primera receta familiar de dulces Mars sentó las bases para la actual y diversa cartera de más de 130 marcas que abarcan alimentos para mascotas, atención veterinaria, ciencia y diagnóstico, snacks y nutrición. En todas las áreas de la empresa, Mars mantiene su compromiso de crear productos y servicios de calidad que mejoren la vida de las personas y las mascotas en todo el mundo.

“Nuestros 115 años de historia reflejan la perdurabilidad de nuestros valores y la perspectiva a largo plazo que conlleva ser una empresa familiar. Durante generaciones, Mars ha crecido adaptándose a las necesidades de las personas y las mascotas, sin dejar de ser fiel a los principios que nos definen. De cara al futuro, seguimos centrados en contribuir a crear un mundo mejor para las personas, las mascotas y el planeta”, declaró Poul Weihrauch, director ejecutivo de Mars Incorporated.

En la década de 1940, Forrest Mars, Sr. escribió una carta en la que afirmaba que el objetivo de la empresa era crear beneficios mutuos para diversos públicos. Los Cinco Principios de Mars —Calidad, Responsabilidad, Mutualidad, Eficiencia y Libertad— se codificaron en 1980 y se han mantenido constantes a lo largo de las generaciones, guiando el funcionamiento y el crecimiento de Mars en todo el mundo. Guiada por estos principios, Mars ha construido marcas y capacidades emblemáticas que han perdurado en el tiempo, al tiempo que continúa creciendo de manera responsable, apoyando a las comunidades a las que sirve y minimizando su impacto ambiental.

A lo largo de su historia, Mars ha evolucionado para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores y dueños de mascotas. Desde marcas emblemáticas que forman parte de momentos cotidianos y eventos culturales importantes en todo el mundo, como M&M'S, BEN'S ORIGINAL, EXTRA, PEDIGREE y ROYAL CANIN, hasta sus marcas veterinarias y capacidades de diagnóstico actuales, y la reciente adquisición de Kellanova, Mars ha seguido evolucionando para atender a nuevos consumidores sin perder de vista sus valores fundacionales. Estos principios contribuyeron a forjar un legado que sigue vigente entre los consumidores y dueños de mascotas en la actualidad.

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Se reanudan totalmente las actividades agrícolas en Michoacán

Ron Flor de Caña de 18 años gana la Doble Medalla de Oro

Comunicado. Flor de Caña, el ron premium de Nicaragua elaborado de forma sostenible, fue galardonado con la Doble Medalla de Oro por su Ron Flor de Caña de 18 Años en el prestigioso International Spirits Challenge (ISC) 2026, una de las competiciones de cata a ciegas más respetadas del mundo. Evaluado por un panel internacional de expertos de la industria, el ISC reconoce los más altos estándares de calidad y maestría, siendo la Doble Medalla de Oro una de sus máximas distinciones.

Este último galardón refuerza aún más el firme compromiso de Flor de Caña con la excelencia y su legado de elaborar rones excepcionales durante más de 135 años. Fundada en 1890, esta marca familiar ha perfeccionado su arte a lo largo de cinco generaciones, creando rones añejados naturalmente, reconocidos por su extraordinaria calidad y su suave final.

Más allá de su premiada gama de productos, Flor de Caña sigue marcando la pauta en sostenibilidad en la industria de las bebidas espirituosas. Cada gota se destila con energía 100% renovable, se añeja naturalmente en barricas de roble blanco americano sin azúcar, ingredientes artificiales ni aditivos de ningún tipo, y cuenta con la certificación de neutralidad de carbono, lo que refleja el compromiso de la marca con la protección del medio ambiente a la vez que ofrece una calidad excepcional.

La Doble Medalla de Oro otorgada a Flor de Caña 18 Años se suma a una larga lista de reconocimientos internacionales obtenidos por la marca a lo largo de los años, consolidando aún más su posición entre los mejores rones premium del mundo y reafirmando su dedicación a la elaboración de licores extraordinarios con la excelencia, la integridad y la sostenibilidad como pilares fundamentales.

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Mars festeja sus 115 años en el mercado mundial

Comunicado. Con la convicción de seguir impulsando el desarrollo competitivo y sostenible de México, así como una mejor calidad de vida para los mexicanos, Grupo Calidra recibió de la Secretaría de Economía el distintivo “Hecho en México” y refrendó su apuesta por la innovación en sus productos para las industrias agrícola, alimentaria, siderúrgica, minera, química, de la construcción y el medio ambiente.

Fundada hace más de 115 años, Calidra es la empresa 100% mexicana productora de cal, mezclas listas y carbonatos con operaciones en México, Perú, Honduras, Colombia, Argentina, Chile y República Dominicana, desde donde ofrece sus productos a Latinoamérica, Estados Unidos, El Caribe y Europa.

Marcelo Ebrard, secretario de Economía, definió que “Hecho en México” reconoce productos elaborados y/o ensamblados en el país que cumplen con altos estándares de calidad, prioriza insumos nacionales y el cumplimiento de alguno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS); que visibiliza el compromiso de las empresas, así como de México con la Agenda 2030 a nivel mundial.

Rocío Cortés Martín, gerente de Relaciones Institucionales de Calidra, transmitió que para la empresa es un orgullo recibir el distintivo “Hecho en México” porque da fe de su excelencia como industria 100% mexicana que cumple con los más altos estándares de calidad, y confirma que lo hecho en México está bien hecho.

“Este logro es el reflejo de más de un siglo de construir valor para el país, apostando por la innovación, la excelencia operativa y el desarrollo sostenible como pilares de crecimiento. Una muestra de que el talento mexicano combinado con pasión y visión genera soluciones que impulsan el crecimiento de la comunidad”, expresó.

Y añadió que para Calidra es un honor ser parte de la historia y seguir construyendo un mejor futuro, y apuntó que la empresa trabajará en nuevas soluciones para fortalecer a las industrias, generando valor económico, social y ambiental para clientes, colaboradores, proveedores y comunidades donde está presente.

Cortés Martín también agradeció a los mexicanos que integran la empresa y cuyo trabajo -dijo- refleja talento, dedicación y ganas de hacer bien las cosas. “El esfuerzo de nuestra gente ha hecho posible que un producto mexicano sea sinónimo de calidad y excelencia a nivel internacional. Somos una empresa que opera bajo la estrategia de Sostenibilidad de los ODS 2030, y durante más de un siglo nos hemos posicionado como líderes en la industria de la cal. Seguiremos creciendo y ofreciendo cada vez productos de mejor calidad”.

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