Comunicado. WK Kellogg informó que está llevando nuevas ofertas de sus marcas favoritas y confiables, así como cereales más saludables, a las escuelas de todo Estados Unidos, ampliando el acceso a su cartera de alimentos que ayudan a los niños a dar lo mejor de sí mismos y facilitan una alimentación saludable.

La compañía está ampliando su oferta para incluir los siguientes cereales diseñados específicamente para el entorno educativo actual de K-12: Kashi Strawberry Banana Loops y Kellogg's Frosted Mini-Wheats Cocoa.

Las familias reconocerán estos mismos cereales, ahora disponibles en formatos ideales para las escuelas que cumplen con los estándares nutricionales de USDA Smart Snacks y los programas de desayuno escolar, lo que garantiza una nutrición completa durante todo el día. Su práctico envase individual los hace perfectos para servir en diversas ocasiones, ya sea como parte de un desayuno equilibrado o como una opción individual durante la jornada escolar.

Por primera vez, Kashi llega al canal K-12, llevando su tradición de bienestar, cereales integrales y nutrición vegetal a los menús escolares. Kashi Strawberry Banana Loops aporta 15 g de cereales integrales y es una buena fuente de fibra. Este cereal vegano, verificado por el Proyecto Non-GMO, está elaborado con un toque de puré de fruta y coloreado con jugo de vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal que combina sabor y nutrición.

Los Frosted Mini-Wheats de Kellogg's sabor cacao son una buena fuente de siete vitaminas y minerales, incluyendo hierro y ácido fólico, y una excelente fuente de fibra, nutrientes que la mayoría de los niños no consumen en cantidad suficiente. Elaborados con granos integrales y un rico sabor a chocolate, son la combinación perfecta para que los estudiantes disfruten del desayuno.

Estas nuevas innovaciones reflejan el liderazgo de WK Kellogg en el suministro de alimentos que se ajustan a las expectativas cambiantes de salud y bienestar entre estudiantes, padres y operadores.

“Nos entusiasma llevar estas nuevas opciones al entorno escolar. Padres y escuelas buscan alimentos nutritivos, prácticos y accesibles, y los cereales se encuentran en una posición privilegiada para satisfacer esas necesidades. Los cereales con leche son una de las primeras comidas que los niños pueden prepararse solos, lo que fomenta su independencia y refuerza hábitos alimenticios positivos desde temprana edad. Son la principal fuente de fibra y cereales integrales para el desayuno infantil y, además, incluyen otros alimentos beneficiosos como leche y fruta, convirtiéndose así en una opción deliciosa y nutritiva para darles energía durante el día. Estas nuevas opciones les brindan a los niños un alimento que les encanta y ofrecen a las escuelas una alternativa equilibrada que pueden servir con tranquilidad, todo ello en consonancia con nuestro objetivo común de ayudar a los niños a alcanzar su máximo potencial”, afirmó Sarah Ludmer, Directora de Bienestar y Negocios Sostenibles de WK Kellogg Co.

Estas innovaciones reflejan la ambición de WK Kellogg Co. de contribuir a mejorar la alimentación escolar y garantizar que los cereales sigan siendo una parte relevante y fiable de una alimentación equilibrada. Al ofrecer opciones que cumplen con las normas federales, son flexibles y resultan familiares para los estudiantes, la empresa ayuda a los centros educativos a servir comidas nutritivas y apetecibles, asegurando que cada bocado contribuya al éxito estudiantil.

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Rondo Energy instalará una batería térmica para HEINEKEN, alimentada por energía solar de EDP

Anetif realiza mesa redonda sobre los efectos del gusano barrenador en la ganadería mexicana

Comunicado. Con un legado arraigado en la innovación, Tequila 1800, una de las marcas de tequila más premiada del mundo, continúa superando los límites del sabor con el lanzamiento de dos nuevas ofertas de alta graduación de sus icónicas expresiones Reposado y Blanco, ahora con un sabor más intenso, embotelladas al 45% ABV y elaboradas para aquellos que aportan mucha energía a cada ocasión.

Los tequilas 1800 High Proof ofrecen un sabor más intenso en una botella de 375 ml de tamaño convenientemente más pequeño, lo que facilita disfrutarlos dondequiera que te lleve la noche, ya sea que estés celebrando a lo grande o relajándote con tus amigos.

Desde presentar al mundo el primer tequila añejo, hasta elaborar ahora expresiones de alta graduación que aportan aún más intensidad, carácter y sabor a cada trago, los tequilas 1800 High Proof rinden homenaje a la historia pionera de la marca y a su continuo liderazgo en sabor y tradición.

“Con más de 250 años de tradición tequilera, nos enorgullece seguir desarrollando nuestra gama de productos sin perder de vista nuestras raíces. Estas nuevas expresiones de alta graduación reflejan la maestría transmitida a lo largo de 11 generaciones de maestros tequileros, resaltando la riqueza del agave, una mayor complejidad aromática y una experiencia de degustación más intensa”, afirmó Alex Coronado, maestro destilador y jefe de Producción.

El Tequila 1800 High Proof Reposado se elabora con agave azul Weber 100% cultivado en suelo volcánico y añejado en barricas nuevas de roble americano y francés, lo que le confiere un suave sabor especiado. El Tequila 1800 High Proof Blanco se elabora con agave azul Weber 100%, cosechado en su punto óptimo de madurez, doblemente destilado y mezclado con una selección especial de tequilas blancos para un sabor suave y puro.

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McCormick rediseña su línea gourmet de hierbas y especias Premium

Angel Yeast agrega nueva línea de producción de proteína de levadura para satisfacer demanda mundial de nutrición sostenible

Comunicado. McCormick anunció una nueva imagen para la Colección Gourmet McCormick. El renovado empaque, ideal para exhibir, refleja la excepcional calidad, la artesanía y el origen global de sus mejores hierbas y especias.

Con lanzamiento en Estados Unidos entre ahora y enero de 2026, la nueva imagen de la Colección Gourmet de McCormick abarca 72 sabores distintivos, incluyendo 54 variedades con certificación orgánica. Para los cocineros caseros apasionados por la gastronomía que buscan crear platos exquisitos con sabores únicos como el azafrán mediterráneo y la canela de Saigón, cada botella ofrece ingredientes de la más alta calidad provenientes de todo el mundo. Este es el primer rediseño importante del empaque de McCormick Gourmet en más de 30 años.

“El rediseño de la Colección Gourmet de McCormick celebra lo que la hace verdaderamente especial: una búsqueda incansable de hierbas y especias cuidadosamente seleccionadas, provenientes de las regiones donde prosperan para lograr una calidad y un sabor excepcionales. El elegante empaque refleja el cuidado y la experiencia detrás de cada ingrediente, permitiendo a los consumidores preparar sus mejores platillos”, afirmó Giovanna DiLegge, vicepresidenta de Marketing para el Consumidor en Estados Unidos de McCormick & Company.

Probado por consumidores, el diseño renovado responde a lo que más valoran los cocineros gourmet de hoy: autenticidad, transparencia y abastecimiento responsable. También atrae a las generaciones más jóvenes, que ven la cocina como una expresión de estilo y experiencia. Los estudios muestran que los millennials y la generación Z impulsan la demanda de experiencias de sabores internacionales: el 48 y 58%, respectivamente, afirman haber consumido alimentos con influencias globales la semana pasada. La Colección Gourmet de McCormick satisface este deseo de explorar sabores con productos como el curry en polvo Madras, el chile ancho y las hojas de laurel turco , elaborados con ingredientes de primera calidad que transforman los platos cotidianos en experiencias extraordinarias.

Los nuevos frascos cuentan con tapones de rosca dorados que conservan la frescura y elegantes etiquetas en tonos burdeos y dorado, aportando la clásica imagen de marca de McCormick y su característico color rojo a la Colección Gourmet. Medir es muy sencillo gracias a la boca ancha, apta para una cuchara medidora, mientras que los frascos de vidrio transparente permiten ver el nivel de especias.

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Tequila 1800 presenta nuevos lanzamientos de alta graduación

Angel Yeast agrega nueva línea de producción de proteína de levadura para satisfacer demanda mundial de nutrición sostenible

Comunicado. Angel Yeast inauguró su línea de producción de proteína de levadura de última generación en el Parque Biotecnológico Baiyang, en Yichang, Hubei. La planta tiene una capacidad de producción anual de 11 mil toneladas de proteína de levadura de alta pureza con un contenido proteico superior al 80%. Este hito representa un paso fundamental para satisfacer la creciente demanda mundial de proteína sostenible, ampliando significativamente la presencia global de la compañía en el sector manufacturero y consolidando su liderazgo en los mercados de proteínas alternativas y nutrición sostenible.

A medida que la innovación en proteínas se convierte en una prioridad estratégica en el sector alimentario, las principales empresas del sector están integrando soluciones proteicas multifuncionales en sus carteras de productos. La expansión de Angel Yeast se alinea directamente con esta tendencia en auge.

A diferencia de las proteínas animales o vegetales tradicionales, la proteína de levadura de Angel Yeast se produce mediante tecnología avanzada de biofermentación. Esta nueva línea integra tecnologías de control de procesos de última generación, lo que permite la automatización completa del proceso, desde la fermentación, la autólisis y la separación hasta el secado, estableciendo un sistema de producción inteligente e integral que abarca las materias primas, el envasado y el almacenamiento. Todo el proceso de fabricación se lleva a cabo dentro de tanques de fermentación controlados, lo que lo hace independiente del clima, la estación del año o la ubicación. Esto permite una producción estable y altamente eficiente durante todo el año y proporciona una fuente de proteína que es sostenible y utiliza los recursos de forma eficiente. La planta actualmente produce 11 000 toneladas al año y cuenta con capacidad de expansión para satisfacer el crecimiento futuro del mercado.

Li Ku, director general del Centro de Tecnología de Nutrición y Saborización de Proteínas de Angel Yeast, afirmó: “A medida que las prioridades mundiales se orientan cada vez más hacia la salud, la nutrición y la sostenibilidad, observamos un potencial de mercado sin precedentes para la proteína de levadura. Continuaremos acelerando la expansión de la producción para ofrecer soluciones de proteína de levadura más innovadoras, de alta calidad y fiables a clientes y consumidores de todo el mundo, y contribuir a un futuro más sostenible para la industria alimentaria global”.

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McCormick rediseña su línea gourmet de hierbas y especias Premium

Barvecue lanza en Estados Unidos el primer pollo asado sazonado a base de plantas

Comunicado. Barvecue, fabricantes de comidas ahumadas con madera, anunció el lanzamiento de su nuevo producto: el pollo asado sazonado Barvecue Rotisserie, ahora disponible junto a su Pulled BVQ y Carnitas.

Elaborado para ofrecer el sabor y la textura clásicos del pollo asado tradicional, el nuevo pollo vegetal de Barvecue está sazonado a la perfección y listo para calentar y comer. Ya sea en ensaladas, en wraps o como plato principal, este versátil producto ofrece una solución saludable y natural para los consumidores actuales, preocupados por su salud y con poco tiempo.

“Ante la creciente demanda de opciones de comida saludables, sencillas y prácticas, nos entusiasma presentar al mercado un delicioso pollo de origen vegetal que mejora la nutrición sin sacrificar el sabor ni la textura. El pollo asado sazonado representa un avance en nuestra misión de ofrecer proteínas vegetales que sean del agrado de todos en la mesa”, declaró Lee Cooper, director ejecutivo de Barvecue.

Con ingredientes naturales, alto contenido proteico, bajo contenido en sodio y sin transgénicos ni colesterol, este nuevo producto responde a la demanda de alimentos nutritivos que se adaptan a los estilos de vida modernos. El sazonador para pollo asado captura el sabor característico que tanto gusta a los consumidores, lo que facilita su incorporación en infinidad de recetas.

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Angel Yeast agrega nueva línea de producción de proteína de levadura para satisfacer demanda mundial de nutrición sostenible

Cargill Animal Nutrition & Health aumenta su capacidad de producción de micronutrientes en Austria

Comunicado. Cargill Animal Nutrition & Health (ANH) anunció la finalización de una importante ampliación en su planta de Engerwitzdorf, Austria, que incrementa sustancialmente la capacidad de producción actual en un 50% para satisfacer la creciente demanda de soluciones de micronutrición. Esto demuestra, una vez más, el compromiso de la compañía con la innovación, el crecimiento y el éxito de sus clientes en el sector de la micronutrición, un sector en constante evolución. 

Esta inversión permite a Cargill seguir expandiendo su negocio de micronutrición, que va más allá de los aditivos tradicionales para piensos al considerar el impacto de cómo cada microelemento interactúa con otros en el microbioma animal y su efecto en la salud y el rendimiento del animal. Este profundo conocimiento de cada microelemento permite ofrecer soluciones nutricionales precisas y eficaces que maximizan la productividad y favorecen la salud digestiva.

En 2024, Cargill lanzó su división de Micronutrición y Soluciones para la Salud, que integra las capacidades y los recursos líderes en la industria de Diamond V (adquirida en 2017), Delacon (adquirida en 2022) y Provimi (adquirida en 2011) en un portafolio integral basado en la ciencia. Este portafolio ha experimentado un crecimiento de dos dígitos anuales durante los últimos tres años, a medida que más clientes adoptan soluciones nutricionales basadas en la ciencia para mejorar el rendimiento, proteger la salud animal y preservar los recursos.  

“Nuestra división de Micronutrición y Soluciones para la Salud representa la culminación de nuestras capacidades líderes en el sector en fitogénicos, postbióticos, agentes antimicotoxinas, enzimas y otras soluciones nutricionales para la mejora del rendimiento. Esta inversión en nuestras instalaciones no solo nos permite aumentar la capacidad de producción, sino también trabajar de forma más segura, operar con mayor eficiencia y producir de manera más sostenible”, explicó Gilles Houdart, director global de la división de Micronutrición y Soluciones para la Salud.

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Barvecue lanza en Estados Unidos el primer pollo asado sazonado a base de plantas

Dos plantas argentinas de Minerva Foods alcanzan la máxima calificación internacional en seguridad alimentaria

Agencias. Minerva Foods, empresa especializada en exportación de carne vacuna en América del Sur, renovó con la máxima calificación la certificación internacional BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standard) en seguridad alimentaria en su plantas de Pilar, provincia de Buenos Aires, y Rosario, provincia de Santa Fe. 

En Pilar, donde se elaboran las reconocidas hamburguesas Swift, la auditoría se extendió durante tres días y tuvo como resultado la calificación AA, la máxima que se puede obtener según BRCGS, manteniendo así la certificación desde hace casi 10 años.

Por su parte, la unidad de Rosario, con casi 20 años consecutivos de certificación, reafirmó su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria al obtener también la calificación AA tras la exhaustiva auditoría de tres días, realizada bajo la novena versión de la norma, vigente desde febrero de 2023. Allí se llevan a cabo tareas de faena, despostada y producción de hamburguesas, además de elaborar cortes de carne enfriados y congelados envasados al vacío y menudencias. 

El protocolo BRCGS está diseñado para armonizar los estándares de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. Entre los criterios que evalúa, se encuentran el compromiso de la alta dirección y el desarrollo de una cultura de seguridad del producto; el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) y las condiciones ambientales y operativas necesarias para la producción de alimentos inocuos. 

Los auditores destacaron especialmente la participación activa de los colaboradores en las entrevistas, su solidez respecto a las tareas diarias y el compromiso con la producción de alimentos inocuos y de calidad.

“La renovación de la certificación nos enorgullece una vez más, porque nos demuestra que estamos en el camino correcto y nos motiva a seguir trabajando por la mejora continua, creando conexiones entre personas, alimentos y naturaleza”, expresó Marisa Gómez, gerente de Aseguramiento de Calidad de Minerva Foods en Argentina.

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Barvecue lanza en Estados Unidos el primer pollo asado sazonado a base de plantas

Cargill Animal Nutrition & Health aumenta su capacidad de producción de micronutrientes en Austria

Comunicado. El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) de México, Julio Berdegué,  y la secretaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), Brooke Rollins, dialogaron sobre las prioridades y desafíos que enfrentan los sectores agrícolas de ambos países en asuntos sanitarios, de comercio y de cooperación.

Durante una reunión bilateral ocurrida este lunes en las instalaciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en la Ciudad de México, el secretario y la secretaria verificaron los avances de la campaña conjunta contra el gusano barrenador del ganado (GBG); la secretaria Rollins resaltó los grandes avances alcanzados y la cooperación entre ambos países, a nivel tanto político como de las agencias sanitarias del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) y del Senasica.

Ambos secretarios acordaron las prioridades y acciones a corto plazo que permitirán tomar decisiones sobre la reanudación de la exportación de ganado. Entre los principales temas abordados, destaca el fortalecimiento de la coordinación en torno al GBG y a otros asuntos de sanidad animal, así como la identificación de áreas de colaboración en el marco de la próxima revisión del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).

El titular de AGRICULTURA de México subrayó la importancia de mantener la confianza, certidumbre y respeto a las reglas como principios que impulsan el desarrollo de una integración agroalimentaria sólida entre los tres países de América del Norte. Reiteró que México busca más comercio, más integración y más cooperación, en beneficio de los productores y los consumidores.

Berdegué y Rollins dialogaron sobre las prioridades y oportunidades del comercio agroalimentario entre México y Estados Unidos y coincidieron en que es motor de las economías de ambos países, a la vez que asegura a las industrias y a los consumidores el acceso a insumos y a productos de alta calidad, seguros y a precios convenientes.

Previo a la reunión bilateral, la delegación estadounidense visitó el Centro de Operaciones de Emergencias (COES), en donde el director en jefe del Senasica, Javier Calderón Elizalde, explicó que la inteligencia sanitaria es un núcleo muy importante de la sanidad agroalimentaria moderna, por lo que el organismo de Agricultura colecta, interpreta y modela datos a fin de anticipar riesgos y con base en ello, coadyuva a mitigarlos.

Berdegué destacó el papel fundamental de la colaboración binacional en materia de sanidad e inteligencia epidemiológica, especialmente frente a las amenazas transfronterizas que pueden afectar la producción pecuaria en ambos países. Señaló que la cooperación técnica con el APHIS-USDA ha sido clave para fortalecer los mecanismos de prevención y respuesta ante riesgos zoosanitarios.

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Alpura presenta su nueva línea de quesos

Alicorp lanza “Campaña Turronera” que promueve el desarrollo de la pastelería

Comunicado. Alpura realizó el lanzamiento de su nueva línea de quesos —Oaxaca, Manchego y Americano— con un evento que combinó gastronomía, innovación y un escenario espectacular.

El chef Ismael Zhu, reconocido por su estilo creativo y cercano, transformó los quesos Alpura en recetas que exaltaron su sabor, practicidad y versatilidad. Cada preparación mostró que estos productos, elaborados con leche 100% de vaca, no solo aportan calcio y proteína, sino que también están pensados para acompañar los momentos cotidianos y especiales de las familias mexicanas.

Durante la presentación, Adrián Varela, director de Marketing de Alpura, destacó la visión detrás de este lanzamiento: “Cada nuevo producto que presentamos tiene un propósito muy claro: acercar la calidad y el sabor de Alpura a más familias mexicanas. Estos quesos reflejan lo que somos como marca: nutritivos, versátiles y con un sabor que inspira orgullo”.

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México y Estados Unidos definen nuevas oportunidades respecto al sector agroalimentario

Alicorp lanza “Campaña Turronera” que promueve el desarrollo de la pastelería

Comunicado. Alicorp lanzó la Campaña Turronera para promover el desarrollo de la pastelería artesanal peruana. El tradicional “turrón” o “turrón de doña Pepa”, símbolo de las festividades limeñas en honor al Señor de los Milagros, tiene una historia que se remonta al siglo XVII.

Uno de los ingredientes esenciales es la manteca, producto que forma parte del portafolio de FAMOSA, marca Alicorp presente en panaderías de todo el país.

En ese contexto, nace la Campaña Turronera: “Que tu panadería se vuelva famosa”, con el propósito de incentivar a los panaderos a elaborar turrones, destacando esta tradición como una oportunidad de negocio rentable que impulse el crecimiento de sus establecimientos. Asimismo, se invita a los clientes de Alicorp a participar en los eventos programados y disfrutar de la experiencia turronera. El evento principal fue un concurso entre panaderos clientes de Alicorp, quienes compitieron por preparar el mejor turrón.

El concurso contó con un jurado integrado por expertos panaderos y representantes de Alicorp, quienes evaluaron creatividad, presentación y sabor de los turrones participantes. El jurado estuvo conformado por: Jesús Alzamora, Rosalyn Picón y Carlos Chávez; además de 10 jurados colaboradores internos de Alicorp.

Los ganadores fueron:

• 1er puesto: Berisso (ganador por segundo año consecutivo).
• 2do puesto: Huérfanos.
• 3er puesto: Turrones Díaz.

“Empezamos a preparar turrón desde la fundación Berisso, en 1938. Vender turrones en esta época del año nos beneficia, porque agrego un producto adicional, y eso beneficia a mi negocio”, comentó Luis Antonio Berisso Solari, gerente de Panadería Berisso.

Con esta iniciativa, Alicorp reafirma su compromiso con el desarrollo de la pastelería artesanal peruana, fortaleciendo el vínculo con sus clientes y celebrando una tradición que une a miles de familias cada octubre.

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Ron orgánico Copalli obtiene cuatro galardones en los premios Global Drinks Intel ESG 2025