Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México informó que la veda para la captura de camarón ha sido levantada, por lo que se dio inicio a la temporada 2021-2022 en las zonas de pesca del litoral del océano Pacífico.

Por su parte, Conapesca mencionó a través del Diario Oficial de la Federación (DOF) lo siguiente: el 08 de septiembre, en concordancia con los estudios científicos presentados por el Instituto Nacional de Pesca y Acuacultura (Inapesca), se establece que a partir de su publicación se levanta la veda temporal.

Esto en los sistemas lagunarios-estuarinos de Bahía Magdalena-Almejas en el estado de Baja California Sur, y en los correspondientes al estado de Nayarit. Mientras que a partir de las 00:00 horas del 14 de septiembre del presente año, se comenzarán las actividades pesqueras en los sistemas lagunarios-estuarinos, marismas y bahías ubicadas en el centro-norte y sur de los estados de Sinaloa, Sonora, Jalisco y Colima.

Además, se indicó que esta actividad arranca a partir de las 06:00 horas del 21 de septiembre, esto en aguas marinas de jurisdicción federal del océano Pacífico, desde la frontera con Estados Unidos, incluyendo el Golfo de California, hasta los límites con la República de Guatemala.

Por otro lado, se debe recordar que, en el DOF, el pasado 26 de abril, se publicó el acuerdo por el que se dio a conocer que este 15 de septiembre a partir de las 18:00 horas se iniciaría la captura de camarón en la zona que abarca desde la frontera con Estados Unidos en Tamaulipas, hasta la desembocadura del río Coatzacoalcos, Veracruz, donde la especie predominante es el café.

 

 

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Gloria, la marca más recordada y responsable de Perú: estudio

Grupo Bimbo, primer lugar como empresa con mejor reputación en México

 

 

Milenio. Por quinto año consecutivo, Grupo Bimbo obtuvo el primer lugar en el ranking Merco Empresas y Líderes México que evalúa a las 100 empresas con mejor reputación de México.

Daniel Servitje, presidente y director general de la compañía, fue clasificado por sexta ocasión consecutiva como el líder con mejor reputación en México. Le siguen Carlos Slim Helú, presidente honorario de Grupo Carso, y José Antonio Fernández Carbajal, presidente del consejo de administración de Femsa.

Los resultados de Merco Empresas y Líderes México 2021 surgieron tras el análisis exhaustivo de 4,874 encuestas a 1,094 directivos de grandes empresas, 69 catedráticos de área de empresa, 96 periodistas de información económica, 88 analistas financieros, 80 representantes de asociaciones de consumidores, 70 representantes de sindicatos, 72 representantes de ONGs, 80 miembros de gobierno, 86 social media managers, 80 Dircoms y líderes de opinión y 3 mil consumidores (Merco Consumo).

En los indicadores 2021, Grupo Bimbo ocupó el primer lugar tras cinco ediciones consecutivas, en tanto que Grupo Modelo y Walmart conservaron las mismas posiciones de la anterior edición en segundo y tercer lugar, respectivamente.

En el sector alimenticio encabezan el ranking Grupo Bimbo, Nestlé y Grupo Lala. Entre otros resultados, Grupo Modelo fue primer lugar en bebidas; Femsa en conglomerados, y Alsea en Hoteles y restaurantes.

 

 

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Lactalis prueba en España sus nuevos tapones adheridos en envases de leche fresca

Nestlé Colombia inicia empaque y acondicionado de manera local de cereales

 

La Voz de Galicia. Grupo Lactalis dio a conocer que eligió a España como primer país para iniciar una prueba piloto de tapones adheridos a la botella de la leche Puleva Fresca Semidesnatada.

El objetivo de esta iniciativa es poner a prueba el proceso de producción, valorar su rendimiento y evaluar la aceptación por parte de los consumidores antes de su implantación generalizada. De esta forma, esta referencia de leche, que se elabora en la planta de Nadela, en Lugo, se convierte en la primera del grupo en España en implementar esta iniciativa.

El nuevo tapón solidario es de color verde, más sustentable y permanece unido al envase para facilitar su reciclaje. En la botella, además, se incluye un nuevo diseño de etiqueta con el logotipo de tapón solidario, para su fácil identificación. Esta medida es parte del compromiso que la compañía mantiene para mejorar la sostenibilidad de los envases y embalajes.

Además de la incorporación de este tapón, el Grupo Lactalis está renovando progresivamente sus envases, tapones y popotes, optando por otros de origen mayoritariamente vegetal, que favorecen en mayor medida la economía circular y el cuidado del medio ambiente. Una de las medidas más importantes ha sido la migración de toda su gama de litro al envase de origen vegetal más renovable del mercado, que supone eliminar 255 toneladas de plástico fósil y, en consecuencia, reducir 3.591 toneladas de emisiones de carbono, equivalentes a 730 vueltas a la tierra en coche.

También es destacable la sustitución del popote de plástico en los envases de batidos y leches infantiles por una de papel 100 % reciclable. Este cambio está suponiendo la eliminación efectiva cada año de 180 millones de popotes de plástico. Además, se han puesto en marcha otras medidas con el mismo objetivo, como la incorporación de 30 % de plástico reciclado en todos los embalajes de film, que supone la reutilización de 78 toneladas de plástico procedente del cartón amarillo; o el uso de cartón de origen 100 % reciclado en el embalaje de todas las agrupaciones de brik un litro y de batido de cristal.

 

 

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Nestlé Colombia inicia empaque y acondicionado de manera local de cereales

Diageo publica sus objetivos de emisión de gases de efecto invernadero a 2030

 

Portafolio. En su planta de Dosquebradas, Risaralda, en Colombia, la multinacional Nestlé ha dado paso al empaque y acondicionado de cereal, con el fin de ampliar las oportunidades de ofrecer nuevas presentaciones al consumidor.

Jorge Peñaherrera, director de negocio de Nestlé Colombia, explicó que la multinacional tiene varias fábricas desde donde se producen los cereales, por ejemplo, México, Chile y Brasil. Incluso, de este último país es desde donde llega Fitness 0 azúcares, una novedad que trae al país.

Sin embargo, Peñaherrera explicó: “Estamos desarrollando varias estrategias para empezar el llenado de cereales Nestlé en Colombia en nuestra fábrica de Dosquebradas, Risaralda, adaptando formatos en bolsa alineados a las necesidades del consumidor”.

Y añadió que lo han empezado a hacer con “Chocapic y Milo y a partir de eso se busca una expansión de nuestros formatos para ofrecer esos gramajes que necesitamos en los diferentes canales de venta y llenar estos formatos en esta fábrica”.

Para el directivo, la decisión de proceder al llenado directamente en el país obedece a que hay una necesidad de mayor practicidad y economía, así como de un menor uso en cantidad de empaque. Esto, para Nestlé, representará mayores oportunidades para diversificar la oferta de distribución al canal tradicional que está representado en las tiendas de barrio, explicó Peñaherrera.

El paso que da la multinacional en el negocio de los cereales tiene que ver también con el buen ritmo que tiene la demanda, ya que los datos arrojan un crecimiento importante.

Según Peñaherrera, el año pasado vs. el 2019 creció casi doble digito en las ventas y “nosotros también estuvimos en un nivel muy similar, manteniendo la participación de mercado superior a 6.1%. De ese porcentaje el 50% corresponde a Fitness”.

 

 

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