Comunicado. Hoy, el foco ya no está en frenar el envejecimiento, sino en favorecer un envejecimiento saludable, con más vitalidad, claridad mental y funcionalidad a lo largo del tiempo. Las tendencias globales en nutrición apuntan hacia este objetivo: hábitos cotidianos que impactan positivamente la salud presente y futura.

Reportes internacionales destacan que, para 2026, la nutrición dejará de ser un enfoque generalizado para convertirse en una herramienta más personalizada y consciente. Expertos coinciden en que aumentar el consumo de fibra puede mejorar la salud digestiva y priorizar alimentos funcionales son algunos de los hábitos más efectivos para reducir riesgos de enfermedades crónicas y promover longevidad con bienestar. Además, predicciones de especialistas señalan que los alimentos ricos en fibra, lácteos fermentados como el yoghurt, liderarán las elecciones de consumo este año, en línea con un creciente interés por ingredientes que favorecen la salud intestinal y cognitiva.

En este contexto, Alejandra Romero, delegada General del Instituto Danone de México, destacó: “Adoptar hábitos de alimentación saludables es clave para construir un envejecimiento pleno. Desde el Instituto Danone reafirmamos nuestro compromiso con impulsar la investigación científica que genere nuevos hallazgos y permita a las personas tomar decisiones más informadas, prácticas y sostenibles en su vida diaria.”

1. La digestión como eje del bienestar. La salud intestinal se ha posicionado como una de las prioridades en la nutrición moderna. Expertos señalan que la fibra es uno de los nutrimentos clave, gracias a su impacto positivo en la energía, digestión, salud inmunológica y bienestar mental. Esta tendencia coincide con un cambio cultural: ya no se trata de contar calorías, sino de “nutrir con intención”, buscando alimentos que ayuden al cuerpo a mantenerse activo y saludable.
2. Alimentos funcionales para el bienestar diario. Los consumidores están eligiendo alimentos que no solo nutren, sino que ofrecen beneficios tangibles para la salud. Estudios muestran que la demanda de alimentos funcionales que pueden apoyar la producción de energía, la concentración o la salud digestiva continúa creciendo conforme las personas buscan soluciones simples basadas en ciencia.

En esta línea, productos altos en proteína se integran de manera natural como aliados para preservar masa muscular y favorecer la saciedad, aspectos claves para un envejecimiento saludable.

3. Hidratación consciente y accesible. Otra tendencia relevante para los próximos años es la hidratación adaptada a estilos de vida acelerados. Hidratarse adecuadamente tiene múltiples beneficios desde contribuir a una mejor memoria hasta mejorar la digestión. En México, esta tendencia se refleja en un mayor interés por formatos que facilitan mantener una hidratación adecuada durante la rutina cotidiana, reforzando la importancia de convertir este hábito en una acción simple y constante.
4. El sueño como parte de la nutrición integral. El sueño vuelve a destacarse como uno de los pilares del bienestar. De acuerdo con expertos internacionales, mejorar la calidad del sueño está íntimamente relacionado con una mejor función metabólica, cognitiva y física, elementos esenciales para un envejecimiento saludable. Dormir bien continúa siendo tan importante como alimentarse bien y mantenerse activo.
5. Consumidores más conscientes, marcas más comprometidas. A nivel global, los consumidores están priorizando alimentos más naturales, transparentes y respaldados por ciencia, un comportamiento que coincide con estudios que muestran que más del 50% de la población joven busca productos con beneficios claros para la salud.

Este panorama impulsa a las empresas del sector a reforzar su compromiso con la salud pública, promoviendo una nutrición basada en evidencia, accesible y adaptada a cada etapa de la vida.

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Tequila Don Julio recibe certificación “Hecho en México”

México impulsa las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos

Agencias. Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos alcanzaron en noviembre de 2025, 254,085 toneladas, es decir, 7% menos que en el mismo mes de 2024, aunque fue el tercer volumen más alto del año pasado. Su valor se situó en 720.8 mdd, un 8% inferior al año anterior, pero también el tercero más elevado del ejercicio.

Los envíos aumentaron hacia México, Corea del Sur y República Dominicana, y alcanzaron cifras récord en Guatemala. Sin embargo, el descenso hacia China, Japón, Canadá y Colombia contrarrestó parte del avance.

Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones sumaron 2.68 millones de toneladas, un 3% por debajo del récord de 2024, con un valor total de 7,650 mdd. El retroceso se debió sobre todo a la menor demanda de despojos porcinos en China, afectada por aranceles. No obstante, los cortes sin hueso apenas bajaron un 1% en volumen y valor frente al máximo histórico del año anterior.

“El resultado sigue siendo notable y refleja una expansión sólida pese a los obstáculos en China”, destacó Dan Halstrom, presidente y CEO de la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU.

Frente a esta positiva evolución en porcino, en el caso del vacuno las exportaciones en noviembre bajaron un 19% con 88,139 toneladas, con una caída del 16% en valor (736.7 mdd). Las restricciones chinas continúan afectando severamente al sector, y las ventas también disminuyeron hacia Corea del Sur, México, Canadá y Taiwán. En cambio, crecieron hacia Indonesia, Chile, Emiratos Árabes Unidos, Singapur y Colombia.

De enero a noviembre, las ventas de vacuno sumaron 1.04 millones de toneladas, un 12% menos que en 2024, por un valor de 8,520 mdd. Sin embargo, al excluir China, la caída se reduce a sólo un 3% en volumen y un 1% en valor.

“El bloqueo en China supone pérdidas millonarias diarias para el sector estadounidense, aunque la demanda global de carne de vacuno sigue mostrando fortaleza”, advirtió Halstrom.

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La nueva era de la nutrición: Danone

Coca-Cola FEMSA reafirma su compromiso con la sostenibilidad con resultados de evaluadores globales

Comunicado. Coca-Cola FEMSA, anunció sus resultados en las evaluaciones de sostenibilidad de CDP y FTSE Russell ESG correspondientes al ejercicio 2025.

La empresa alcanzó su calificación histórica más alta en FTSE Russell ESG, con 4.1 puntos sobre 5.0, y fue ratificada como integrante del FTSE4Good Index Series, al tiempo que mantuvo una calificación “B” en Clima y Agua en CDP, uno de los principales referentes globales de divulgación ambiental.

“Estamos orgullosos de los resultados obtenidos en las evaluaciones de CDP y FTSE Russell ESG, que muestran nuestro compromiso de largo plazo con la sostenibilidad y la transparencia. Si bien celebramos nuestros avances, también seguimos trabajando en la mejora continua de nuestros procesos en todas las áreas de la organización. Porque sabemos que las cosas no pasan solas, las creamos” afirmó Catherine Reuben, directora de Asuntos Corporativos de Coca-Cola FEMSA.

La compañía mantuvo en 2025 la calificación “B”, la segunda más alta de todo el sistema de CDP, una organización de referencia global en materia ambiental utilizada por inversionistas. Esta valoración reconoce la solidez de su divulgación, la identificación y gestión de riesgos ambientales y la adopción de mejores prácticas, bajo una metodología alineada con la norma climática de la ISSB (IFRS S2), que establece un lenguaje global y estandarizado para la información financiera relacionada con el clima.

En el ámbito de la gestión climática, la organización reporta avances significativos. Ha fortalecido áreas clave como la reducción de emisiones, la gobernanza ambiental, la gestión de emisiones directas e indirectas (Alcances 1 y 2) y la verificación de datos. En su camino hacia la sostenibilidad, se ha enfocado en fortalecer la gestión de sus emisiones de Alcance 3 y reducirlas, así como reforzar su medición y reporte.

Respecto a la gestión del agua, la embotelladora ha avanzado en Gobernanza, Política Pública, Divulgación de Riesgos y Objetivos. Este desempeño estuvo acompañado del crecimiento del negocio, lo que refuerza la relevancia de seguir implementando tecnologías de eficiencia hídrica. En este contexto, la organización reafirma su compromiso con la optimización del uso del agua y continúa implementando estrategias para reducir su impacto.

Por su parte, FEMSA también fue reconocida gracias a su desempeño en las áreas de Clima y Seguridad Hídrica, esfuerzos coordinados con Coca-Cola FEMSA, lo que le permitió mantener la categoría “B” (Gestión), la segunda más alta de todo el sistema de evaluación del CDP. FEMSA mejoró su calificación en las categorías de Reducción de Emisiones, Estrategia Empresarial y Procedimientos de Gestión de la Contaminación del Agua. Este reconocimiento se suma a la inclusión de ambas compañías en el S&P Global’s Sustainability Yearbook, en la edición 2025, una de las publicaciones más prestigiosas para analizar los esfuerzos de sostenibilidad en el mundo empresarial derivado de la evaluación del Corporate Sustainability Assessment de S&P Global.

Gracias a su histórico puntaje de 4.1 en la evaluación de sostenibilidad FTSE Russell ESG 2025, Coca-Cola FEMSA fue ratificada como miembro del FTSE4Good Index Series, un índice líder y una herramienta clave para que los inversores identifiquen y seleccionen organizaciones con un fuerte compromiso con la sostenibilidad.

Este posiciona a la empresa en el percentil 87 global dentro del sector de Alimentos y Bebidas. Dicho avance representa una mejora significativa, sumando 0.2 puntos en el último año, y supera los promedios de la industria de Bienes de Consumo (2.7), Refrescos (3.2) y compañías mexicanas (2.7). El puntaje máximo en esta calificación es de 5.0.

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México impulsa las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos

Mars es reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en Estados Unidos

Comunicado. Mars informó que ha sido reconocida con dos premios en la 18a. edición anual de los Premios de los Empleados de Glassdoor. Los premios, otorgados mediante reseñas voluntarias de empleados en Glassdoor, situaron a Mars en el sexto puesto entre cien empresas de la lista de Mejores Lugares para Trabajar de 2026 de Glassdoor y en el primer puesto entre veinticinco empresas de la primera lista de Mejores Lugares para Trabajar en el Sector de Manufactura y Energía de Glassdoor.

Mars, una empresa familiar con sede global en Estados Unidos desde hace más de un siglo, emplea a más de 70 mil asociados y opera 38 fábricas, además de clínicas veterinarias, laboratorios y 16 oficinas globales y regionales en todo el país. Guiados por su propósito (el mundo que queremos mañana comienza con nuestra forma de hacer negocios hoy), Mars y sus asociados aplican los Cinco Principios de la compañía (Calidad, Responsabilidad, Mutualidad, Eficiencia y Libertad) para generar un impacto duradero en las personas, las mascotas y el planeta.

“Una empresa es tan fuerte como las personas que la respaldan. El talento de primer nivel que tenemos en Mars, sumado al compromiso compartido de nuestros asociados de ofrecer productos y servicios de alta calidad a nuestros clientes, es lo que hace que trabajar en Mars sea tan especial. Recibir estos reconocimientos refuerza la idea de que nuestra cultura y nuestra forma de trabajar están alineadas con nuestro propósito”, afirmó Rebecca Snow, vicepresidenta de Recursos Humanos y Organización de Mars, Incorporated.

Mars lleva mucho tiempo comprometida con el fortalecimiento de su presencia en Estados Unidos. De hecho, 94% de los productos Mars que se venden en Estados Unidos se producen localmente. En 2025, Mars anunció una inversión de 2,000 mdd en la fabricación estadounidense hasta 2026, que se suma a los 6,000 mdd que la compañía ya había invertido en fabricación durante los cinco años anteriores.

“En Mars, estamos orgullosos de nuestro entorno que prioriza a las personas, donde los asociados tienen el poder de dar forma a su propio futuro. Desde nuestra sede mundial, hasta las clínicas veterinarias y las plantas de producción, este reconocimiento demuestra que nuestros asociados ven a Mars como un lugar donde pueden aprender, crecer y construir carreras significativas”, dijo Anton Vincent, presidente de Mars Snacking North America y Global Ice Cream y líder para la construcción de reputación entre empresas en Estados Unidos.

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Coca-Cola FEMSA reafirma su compromiso con la sostenibilidad con resultados de evaluadores globales

Leche para el Bienestar anuncia compra histórica de leche fresca mexicana

Comunicado. Como parte de la Estrategia de Crecimiento 2026–2030, Leche para el Bienestar de México anunció un incremento en su capacidad de compra de leche fresca nacional y la expansión de su infraestructura productiva y de acopio con el objetivo de fortalecer al sector lechero mexicano, garantizar la comercialización justa para las y los productores y ampliar el acceso a este lácteo de calidad para la población más vulnerable.

Leche para el Bienestar realizará el acopio de cerca de 800 millones de litros anuales a nivel nacional, con lo cual prevé alcanzar una meta histórica de derechohabientes atendidos, al pasar de siete millones 267,662 a 10 millones de personas en 2030, es decir 27% más.

Cabe destacar que Leche para el Bienestar no importará ningún kilo de leche en polvo durante todo el sexenio y, con ello, garantiza que el 100% de la leche distribuida a través del Programa de Abasto Social provenga de productoras y productores mexicanos.

Leche para el Bienestar también fortalecerá su infraestructura operativa durante 2026 y 2027, lo que le permitirá pasar de 10 a 12 plantas productivas, y prevé la apertura de 31 nuevos centros de acopio, alcanzando así 85 centros en operación.

En tanto que, con la nueva planta pasteurizadora en Campeche se tendrá la capacidad de producir 100 mil litros diarios, lo que fortalecerá la región sur-sureste, mientras que la nueva planta de secado en Michoacán permitirá comprar hasta 250 mil litros adicionales por día en la región occidente.

Con estas acciones se consolida una cadena productiva sólida, justa y sustentable, garantizando el derecho a una alimentación suficiente y nutritiva, al tiempo que se impulsa el desarrollo del campo mexicano.

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Coca-Cola FEMSA reafirma su compromiso con la sostenibilidad con resultados de evaluadores globales

Mars es reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en Estados Unidos

Comunicado. La Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI) anunció la realización de la sexta edición del Congreso Agroindustrial que se realizará los días 11 y 12 de febrero en el Centro de Convenciones Plaza Mayor de Medellín. El evento se consolida como la plataforma de pensamiento y acción más importante para estos sectores, planteando una pregunta ambiciosa para el futuro del país: ¿Cuál es el modelo que requiere Colombia para articular territorios, industria e innovación para el desarrollo del Agro+Industria?

El congreso se caracteriza por promover el concepto de Agro+Industria que debe entenderse como un ecosistema que integra toda la cadena de valor, desde los insumos y la producción agrícola hasta la transformación industrial, la logística, el comercio, la bioeconomía y el desarrollo tecnológico, convirtiéndose en un eje fundamental para el desarrollo económico y regional del país.

Por lo tanto, Agro+Industria comprende no sólo actividades agropecuarias, sino también actividades manufactureras asociadas con la producción de insumos (semillas, máquinas, fertilizantes, insecticidas, fungicidas, herbicidas, bioinsumos y otros), la industria transformadora (como alimentos y bebidas, cosméticos, confecciones, farmacéutica, restaurantes, entre otras), y las empresas que proporcionan ingredientes, materias primas y servicios asociados con la producción y comercialización del producto final, como los empaques y embalajes.

"“Lo que esperamos con el Congreso es que todos los asistentes salgamos con una hoja de ruta clara sobre lo que cada uno debemos hacer para el desarrollo agroindustrial del país”", afirmó Camilo Montes, director ejecutivo de la Cámara de Alimentos de la ANDI.

Como un componente inédito de esta edición, el evento contará con un taller de construcción colectiva de prioridades y la participación de cuatro candidatos a la Presidencia de la República, quienes presentarán sus propuestas para el sector. Este espacio busca incidir directamente en la agenda del próximo gobierno, asegurando que la agroindustria sea el motor de competitividad en los próximos años.

La agenda del 6.º Congreso Agroindustrial de la ANDI está diseñada para pasar del diagnóstico a la acción colectiva, articulando territorio, industria e innovación: inicia con una lectura estratégica sobre dónde está Colombia hoy en Agro+Industria y cómo se inserta en el nuevo mapa global de los alimentos, avanza por temas críticos como diplomacia sanitaria, agroexportaciones, bioinsumos y bioeconomía forestal, y combina paneles de política pública con conferencias técnicas y experiencias empresariales.

En el segundo día, se profundiza en cuellos de botella clave (comercio ilícito, modernización del INVIMA e ICA, sistema de calidad y marco jurídico para el uso de la tierra) con el objetivo de cerrar el encuentro con una hoja de ruta concreta y accionable para mejorar la competitividad, la productividad y el desarrollo territorial del país.

Cabe mencionar que el evento se desarrollará a través de cuatro frentes de acción simultáneos:

• Agenda Académica: más de 60 expertos analizarán temas como el marco normativo moderno, modernización tecnológica, talento humano y desarrollo sostenible.
• Rueda de Relacionamiento: un espacio presencial para generar conexiones de valor entre proveedores de materias primas y compradores industriales, fomentando negocios reales.
• Visitas de Campo: recorridos por plantas industriales y centros de investigación en Antioquia para conocer de primera mano las mejores prácticas en innovación. Esto un día antes del congreso (10 de febrero) y el segundo día en la tarde.
• Salas de Experiencia: una muestra comercial donde los asistentes conocerán varias soluciones que empresas ofrecen al sector.

Para mayor información visite: https://www.andi.com.co/Home/Evento/112-6-congreso-agroindustrial-de-la-andi

Comunicado. El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, sostuvo un diálogo constructivo con productores vitivinícolas y hortofrutícolas del estado de Baja California, con el fin de identificar rutas de atención en materia de sanidad, comercialización e infraestructura para impulsar el desarrollo de estos sectores en el ámbito nacional e internacional.

El encuentro tuvo lugar en las instalaciones del Museo de la Vid y el Vino, ubicado en el municipio de Ensenada, con la participación de la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno de Baja California, Mónica Vargas Núñez, y del presidente del Comité Provino, Francisco Rubio Cárdenas, así como de más de 50 personas dedicadas a la producción, transformación y comercialización.

Los productores —pertenecientes a Ensenada y de los Valles de Guadalupe, San Quintín y Vizcaíno— expresaron sus problemas y planteamientos relacionados con la sanidad, justicia laboral y seguridad social, mejora en la infraestructura carretera, escasez de agua, sustentabilidad, capacitación y transferencia tecnológica.

Además, indicaron que el consumo de vino en México sigue en aumento y con más agua disponible, a través de la tecnificación del riego, se podrán sembrar más viñedos. Lo anterior es relevante porque el sector es el segundo empleador después de la industria hortícola, y sólo en el Valle de Guadalupe se produce el 70% del vino nacional.

Al respecto, el Berdegué refirió: “Baja California es estratégica para el desarrollo agroalimentario del país. desde el Gobierno de México tenemos la instrucción de escuchar de primera mano a las y los productores, construir soluciones conjuntas y fortalecer temas clave como la sanidad, la infraestructura y la comercialización, para que el campo sea más competitivo y sostenible”.

Respecto a la agricultura, indicó que el objetivo es la tecnificación en 17 distritos de riego, uno correspondiente a Baja California, para hacer un uso más eficiente de este recurso e incrementar la producción y la productividad de alimentos.

Comunicado. Vips recibió el certificado “Hecho en México”, un distintivo impulsado por la Secretaría de Economía que reconoce a las marcas que fortalecen la identidad nacional, la proveeduría local y el desarrollo del mercado interno.

Con este reconocimiento, Vips refrenda su compromiso con la preservación de la gastronomía mexicana, el orgullo por nuestras raíces y el impulso al consumo de lo hecho en México, valores que han acompañado a la marca a lo largo de más de seis décadas.

Desde su apertura el 06 de agosto de 1964 en Toreo, Vips nació con la visión de convertirse en un punto de encuentro para las familias. Hoy, esa idea sigue viva en cada una de sus más de 235 unidades distribuidas en 50 ciudades del país.

Actualmente, casi seis mil “vipsters” atienden diariamente a los restaurantes de la marca, que reciben a más de 550 mil clientes cada semana, consolidando a Vips como una de las cadenas más emblemáticas del país.

Para Vips, mantener vivas las costumbres gastronómicas del país no es solo una estrategia, sino una responsabilidad. A través de temporalidades especiales, recetas tradicionales e iniciativas culturales, la marca continúa promoviendo la riqueza culinaria de México en cada uno de sus restaurantes.

Este enfoque ha permitido que Vips no sólo sea un espacio para comer, sino también un lugar que celebra la memoria colectiva y lo que une a los mexicanos alrededor de la mesa.

Durante la entrega del distintivo, Jaime Vásquez, director general de Vips, destacó que el certificado reconoce a una marca 100% mexicana y el esfuerzo constante por preservar la cocina tradicional y fortalecer el vínculo con las personas a lo largo de más de seis décadas.

Por su parte, Bárbara Botello, coordinadora del Plan de Marca Nacional "Hecho en México, señaló que este reconocimiento refrenda el compromiso de Vips con la proveeduría nacional, el empleo y el fortalecimiento del mercado interno, en línea con la visión del Plan México.

Comunicado. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay informó de la celebración la reunión inicial de la auditoría de la República de Turquía, en el marco del proceso de habilitación para la exportación de carne bovina y ganado bovino en pie a ese país.

La misma fue encabezada por el director general de Servicios Técnicos, Primo Ricardo Feltes, y contó con la presencia del embajador de la República de Turquía, S. E. señor Yavuz Kül, la consejera del viceministerio de Relaciones Económicas e Integración, Mariel Franco, auditores, directores generales y directores de la institución.

La misión técnica, que inicia en la fecha, se extenderá hasta el 30 de enero del corriente. La agenda prevé la realización de visitas técnicas al laboratorio del Senacsa, coordinación de Región Sanitaria, Unidad Zonal, oficina de la FUNDASSA, Puesto de Control de Tránsito de Animales, Punto de Ingreso, establecimiento ganadero y frigoríficos de exportación.