Comunicado. 100 equipos de jóvenes innovadores y dedicados al impacto social recibirán aportes para desarrollar habilidades y soluciones que fortalezcan la resiliencia y sostenibilidad de los sistemas alimentarios.

Basándose en el éxito del programa piloto lanzado en América Latina en 2023, que involucró a 20 jóvenes líderes y benefició a 130 mil miembros de la comunidad, “Youth Impact: Because You Matter”, esta edición busca expandir su alcance global para abordar los desafíos que enfrentan los sistemas alimentarios, un tema de gran importancia para Nestlé como empresa del sector alimentario.

Un proyecto destacado del programa piloto fue “Earth-IoT: Conectando el Campo”, el cual utilizó herramientas digitales para mejorar la eficiencia, rentabilidad y sostenibilidad en las zonas rurales de México. Esta iniciativa logró un aumento del 50% en las proyecciones de ingresos de los agricultores, una reducción del 40% en el uso de fertilizantes, y una disminución del 30% en el consumo de agua y energía, contribuyendo a una significativa reducción de la huella de carbono durante el ciclo agrícola.

Según la Organización Mundial del Trabajo, los jóvenes enfrentan dificultades para encontrar empleo debido a la falta de habilidades demandadas por los empleadores. Justamente el sector agrícola y alimentario presenta la tasa más alta de desajustes de habilidades laborales, según un informe de la OECD. A la vez hay un creciente desinterés entre los jóvenes por la agricultura, a pesar de que es un sector que está en plena evolución. La creciente necesidad de producir alimentos de manera sostenible y garantizar la seguridad alimentaria para una población en aumento exige nuevas competencias, señala el mismo informe de la OECD.

Es por eso que, Nestlé México y UNESCO están apoyando a jóvenes de entre 18 y 30 años en el desarrollo y lanzamiento de ideas de negocio que busquen hacer más resilientes y sostenibles la producción, procesamiento, transporte y consumo de alimentos. Con iniciativas como estás, se al mismo tiempo fortalecer las economías y aumentar las tasas de empleo juvenil.

“Youth Impact: Because You Matter” ofrecerá capacitaciones y programas de mentoría adaptados a las necesidades y prioridades de los beneficiarios. Estas capacitaciones serán desarrolladas en parte por la Plataforma de Emprendimiento Juvenil (YEP) de Nestlé, que actuará como eje central en el programa de desarrollo de capacidades de seis meses.

Este programa se alinea con la iniciativa más amplia de Nestlé “Nestlé needs YOUth”, que ha facilitado el acceso a oportunidades económicas para diez millones de jóvenes en la última década. Además, refuerza el compromiso a largo plazo de la compañía con la juventud, como parte de su estrategia corporativa, que incluye el apoyo para que los jóvenes adquieran habilidades para el futuro hacia 2030, fomentando así la próxima generación de colaboradores y agro emprendedores.

 

 

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Llaman en México a comunidad científica a sumar esfuerzos en producción de maíz y frijol

Central Cervecera de Colombia impulsa el aprovechamiento del vidrio postconsumo en Colombia

Comunicado. Postobón junto a la Central Cervecera de Colombia se unió para promover el reciclaje de botellas de vidrio en la isla de San Andrés, lo cual permitirá el reciclaje de 600 toneladas promoviendo su reincorporación al ciclo productivo local y maximizando la circularidad de este material.

El proyecto tiene como objetivo fortalecer los procesos logísticos y de transporte de Ecocircular y mejorar las capacidades de transformación de Green Island, dos empresas locales dedicadas a la promoción de la economía circular en la isla. Esto evitará que las botellas de vidrio, que son 100% reutilizables y reciclables, vayan al relleno sanitario de la isla o, en su defecto, a ecosistemas naturales.

“Al sumarnos a esta iniciativa contribuimos a una solución local con un impacto ambiental y social positivo y muy significativo, al tiempo que impulsamos la economía circular en un territorio tan valioso como San Andrés”, afirmó Martha Falla González, directora de Sostenibilidad de Postobón.

Gracias al fortalecimiento de capacidades y al acompañamiento que ambas compañías brindamos a Ecocircular y Green Island, las botellas de vidrio serán convertidas in situ en arena de vidrio que se utilizará, especialmente, para dos finalidades.

La primera es la elaboración de productos como macetas ornamentales, que se ubicarán en el malecón de la Isla y en otras zonas de espacio público como parte del mobiliario urbano. También, la arena se usará en el sector de la construcción para bloques y losas para pisos, entre otros. 

La segunda finalidad, será el uso de la arena en la construcción de estructuras que facilitan la regeneración de corales. Cabe recordar que en la Reserva de Biósfera Sea Flowers, un espacio natural protegido que abarca una vasta extensión marina alrededor del archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, se encuentra la tercera barrera coralina más grande del mundo. Esta reserva natural es reconocida como una de las áreas marinas más biodiversas del mundo, albergando gran variedad de flora y fauna, incluidos arrecifes de coral, manglares, praderas marinas e innumerables especies marinas.

 

 

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Llaman en México a comunidad científica a sumar esfuerzos en producción de maíz y frijol

Nestlé México y UNESCO presentan iniciativa global para mejorar la resiliencia climática a través de los jóvenes

 

Agencias. El gobierno del presidente estadounidense Donald Trump anunció su intención de prohibir todos los colorantes artificiales de los alimentos en Estados Unidos de aquí a finales de 2026, una medida respaldada por expertos en salud.

La FDA "suprime de facto todos los colorantes alimentarios derivados del petróleo en Estados Unidos", anunció su nuevo jefe, Marty Makary, en rueda de prensa.

En total son ocho colorantes sintéticos, todos ellos derivados del petróleo y que se sospecha que tienen efectos nocivos para la salud. Serán prohibidos progresivamente hasta finales de 2026.

"Durante los últimos 50 años, los niños estadounidenses han vivido cada vez más en una sopa tóxica de sustancias químicas artificiales", declaró un poco antes y citó estudios que vinculan estos aditivos con la hiperactividad, la diabetes y el cáncer.

El predecesor de Trump, el demócrata Joe Biden, prohibió otro colorante alimentario artificial conocido como rojo "Red 3" en América del Norte y E127 en Europa. Se sabe desde hace más de 30 años que este aditivo causa cáncer en los animales.

“Entre los colorantes afectados ahora figuran el rojo "Red 40" (E129 en Europa), y los amarillos "Yellow 5" (E102) y el "Yellow 6" (E110), muy utilizados por la industria alimentaria”, explicó Peter Lurie, presidente de la asociación de protección del consumidor Center for Science in the Public Interest (CSPI).

“Ninguno de ellos tiene un valor nutricional. En realidad, sólo sirven para engañar, para hacer que los alimentos parezcan más rojos, más azules, más afrutados o más atractivos de lo que realmente son”, explicó Lurie.

 

 

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JELL-O presenta su primer postre de chocolate vegetal en Estados Unidos

Tate & Lyle recibe premio de Environment+Energy Leader (E+E Leader)

Comunicado. Durante más de 125 años, JELL-O ha endulzado la vida con sus deliciosas propuestas. Hoy, la categoría de postres se adentra con valentía en el mundo de los postres vegetales con el nuevo JELL-O Oat Milk Chocolate Pudding. Disponible en tiendas de Estados Unidos, este nuevo postre ofrece la textura cremosa y el rico sabor a chocolate característicos de los fanáticos de JELL-O, ahora en formato vegano y sin lactosa. Este momento histórico marca la primera vez que Kraft Heinz incursiona en la categoría de postres vegetales y lanza un producto a base de leche de avena.

La leche es una de las alergias alimentarias más comunes entre los niños en los EE. UU., que afecta a casi dos millones de niños cada año, y más del 30% de los estadounidenses sufren de intolerancia a la lactosa. A medida que las familias buscan ofertas de postres que se ajusten a las necesidades dietéticas cambiantes, la categoría multimillonaria de postres a base de plantas está viendo un crecimiento de dos dígitos. Sin embargo, si bien el pudín es uno de los postres más populares en Estados Unidos y cuatro de cada cinco padres han expresado interés en las versiones alternativas a los lácteos, las ofertas actuales del mercado son limitadas y constantemente se quedan cortas en sabor y textura. Como uno de los líderes de la categoría y primera marca convencional en ingresar al espacio, JELL-O tiene como objetivo cerrar la brecha para los amantes del pudín en todas partes.

“JELL-O siempre ha marcado la pauta en postres cremosos y deliciosos que familias de todo el país pueden disfrutar. A medida que cambian las dietas y preferencias de nuestros seguidores, evolucionamos nuestro portafolio junto con ellos. Nuestro pudín de chocolate es un clásico atemporal, y ahora, gracias a nuestra versión vegana y sin lactosa con leche de avena, nos entusiasma ofrecer a más familias la oportunidad de disfrutarlo”, afirmó Lauren Gumbiner, directora asociada de Marketing de Postres de The Kraft Heinz Company.

JELL-O seleccionó la bebida de avena, la alternativa láctea de mayor crecimiento, para su primera incursión en el sector de las bebidas de origen vegetal. Con su consistencia cremosa y sabor suave, la marca recrea su sabor y textura característicos en un formato de origen vegetal, sin lactosa, sin gluten y vegano. Además, la marca presenta un sabor a chocolate en homenaje al primer sabor a pudín que JELL-O lanzó en la década de 1930.

Este lanzamiento marca un hito importante no solo para JELL-O, sino también para Kraft Heinz, ya que representa la primera oferta de postres y leche de avena de origen vegetal de la compañía. Esta innovación subraya el compromiso de la compañía de satisfacer las cambiantes necesidades de los consumidores en todo su portafolio, buscando acercar los alimentos de origen vegetal a las masas sin sacrificar las deliciosas experiencias que caracterizan a sus marcas.

 

 

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Estados Unidos prohibirá los colorantes artificiales en alimentos a finales de 2026

Tate & Lyle recibe premio de Environment+Energy Leader (E+E Leader)

 

Comunicado. Tate & Lyle anunció que fue galardonado con un premio de Environment+Energy Leader (E+E Leader), publicación estadounidense enfocada en sostenibilidad, por su impactante programa de stevia regenerativa en China.

Durante casi 15 años, los premios E+E Leader han reconocido la excelencia en la gestión ambiental y energética, premiando a organizaciones, productos y proyectos que impulsan cambios significativos. Este premio celebra el compromiso de Tate & Lyle con la gestión ambiental y sus esfuerzos por fortalecer el abastecimiento responsable en la industria de los edulcorantes.

El programa de sostenibilidad de Tate & Lyle, en colaboración con la organización benéfica ambiental Earthwatch Europe y la Universidad Agrícola de Nanjing, está diseñado para generar un impacto ambiental y social positivo en toda la cadena de suministro de stevia. El programa se centra en la formación de agricultores, la optimización de fertilizantes y la incorporación de cultivos de cobertura. A través de asociaciones con agricultores e inversiones en prácticas agrícolas regenerativas, el programa ha mejorado con éxito la salud del suelo, reducido las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorado la calidad de las cuencas hidrográficas locales, mejorando al mismo tiempo los medios de vida de los agricultores de stevia participantes.

Un juez de Environment + Energy Leader comentó: “El compromiso de Tate & Lyle con la agricultura sostenible es un excelente ejemplo de cómo las empresas pueden generar un impacto ambiental y social significativo. Sus iniciativas de agricultura regenerativa en la producción de stevia reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y mejoran la salud del suelo, brindando a los pequeños agricultores conocimientos y oportunidades económicas. Las impresionantes reducciones del programa en el uso de fertilizantes y el impacto ecológico subrayan un enfoque vanguardista hacia la sostenibilidad que establece un alto estándar para la industria”.

Por su parte, Anna Pierce, directora de Sostenibilidad de Tate & Lyle, afirmó: “Nos honra recibir este reconocimiento por nuestro programa de stevia en China. Esta iniciativa ayuda a los agricultores a desarrollar resiliencia climática y a mejorar la calidad de sus cultivos. Es sumamente gratificante ver cómo el programa genera resultados tan impresionantes tanto para los agricultores como para el medio ambiente, a la vez que permite una producción de stevia más sostenible. Nos permite cumplir con nuestros compromisos ambientales y apoya a nuestros clientes, productores globales de alimentos y bebidas, desde startups hasta multinacionales, en el logro de sus objetivos de sostenibilidad”.

Abigail Storms, vicepresidenta sénior de la Plataforma Global de Edulcorantes y Fibras de Tate & Lyle, afirmó: “Nuestro programa contribuye a desarrollar una base empírica sobre el cultivo sostenible de la stevia para garantizar el crecimiento sostenible de la industria de la stevia. A través del programa, también estamos estableciendo buenas prácticas que servirán de base a nuestros demás programas y colaboraciones en materia de agricultura sostenible”.

Ante el continuo aumento de la demanda de edulcorantes no artificiales, Tate & Lyle se mantiene a la vanguardia de la innovación, garantizando que la sostenibilidad sea un componente fundamental de sus operaciones. Mediante la implementación de colaboraciones innovadoras en la cadena de suministro, la empresa contribuye a construir una cadena de suministro de stevia más resiliente y responsable con el medio ambiente.

 

 

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JELL-O presenta su primer postre de chocolate vegetal en Estados Unidos

Unilever anuncia sus resultados para el primer trimestre de 2025

Comunicado. La compañía anunció un crecimiento de ventas subyacente (USG) del 3%, con un crecimiento del volumen del 1.3% y del precio del 1.7%; un volumen de negocio de 14,800 mde, un 0.9% menos, incluyendo un 2.7% por enajenaciones netas; las perspectivas para todo el año 2025 se reconfirmaron con un USG del 3-5% y una modesta mejora en el margen operativo subyacente; el programa de productividad está por delante de lo previsto y generará un ahorro total de aproximadamente 550 mde para finales de 2025; la separación de Ice Cream va por buen camino y la recompra de acciones en curso por valor de 1,500 mde se completará en el primer semestre de 2025.

“Hemos comenzado el año con un desempeño sólido. El crecimiento subyacente de las ventas del 3% en el primer trimestre refleja la solidez de nuestra cartera, cada vez más premium e impulsada por la innovación, en los mercados desarrollados. Contamos con intervenciones en algunos mercados emergentes para impulsar el crecimiento en lo que resta del año”, indicó la compañía.

Y agregó: “La creciente incertidumbre macroeconómica mundial es un hecho; sin embargo, la calidad de nuestro programa de innovación, la fuerte inversión en nuestras marcas y la mejora de nuestra competitividad nos dan confianza de que cumpliremos con nuestros planes para todo el año. Crear atractivo a gran escala para nuestras marcas y una excelente ejecución en el mercado son los pilares de nuestro plan para convertir a Unilever en una empresa con un rendimiento cada vez mayor. Avanzamos a buen ritmo, confiados en progresar en 2025 y en adelante”.

También indicó que se prevé un crecimiento subyacente de las ventas dentro de su rango de entre el 3 y 5%. Esto se sustenta en su sólida cartera de innovación, el buen dinamismo en los mercados desarrollados y las mejoras previstas en Indonesia y China durante el segundo semestre del año, gracias a las decisivas medidas que han adoptado en ambos mercados.

“Prevemos una modesta mejora en el margen operativo subyacente para todo el año, frente al 18.4% en 2024. Los márgenes en el primer y segundo semestre estarán más equilibrados que en 2024. Se espera que el impacto directo de las tarifas en nuestra rentabilidad sea limitado y manejable. Dicho todo esto, somos conscientes de que el entorno macroeconómico, la estabilidad monetaria y el sentimiento del consumidor siguen siendo inciertos y seremos ágiles a la hora de ajustar nuestros planes según sea necesario”, finalizó.

 

 


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Tate & Lyle recibe premio de Environment+Energy Leader (E+E Leader)

The Campbell's Company anuncia cambios en su Alta Gerencia para acelerar el crecimiento

Comunicado. The Campbell's Company anunció cambios en su Alta Gerencia para acelerar el progreso de su plan estratégico e impulsar el crecimiento continuo.

- Elizabeth Duggan, actualmente vicepresidenta sénior y gerente general de Campbell's Company of Canada, ha sido nombrada presidenta de la división Snacks de la empresa, a partir del 12 de mayo de 2025.

- Janda Lukin, actual vicepresidenta sénior y directora de marketing de Snacks, ha sido nombrada para el nuevo cargo de directora de crecimiento, a partir del 2 de junio de 2025. Será responsable de impulsar un crecimiento acelerado en toda la empresa.

Ambos reportarán al presidente y director ejecutivo de Campbell, Mick Beekhuizen, y se convertirán en miembros del Comité Operativo y Directores Corporativos de la empresa.

Beekhuizen afirmó: “Elizabeth y Janda han desempeñado papeles fundamentales en la transformación de Campbell's durante los últimos años. Son las líderes ideales para impulsar nuestra estrategia y llevar nuestro rendimiento al siguiente nivel. Elizabeth es una sólida operadora y creadora de cultura empresarial, con una trayectoria en el fomento de equipos exitosos. Su amplia experiencia comercial y operativa es idónea para impulsar el crecimiento de nuestra división de Snacks. Janda aporta un historial de alto rendimiento en Campbell's y en otros lugares, liderando la estrategia de marca, el marketing, el análisis y la innovación. Tiene la experiencia y la visión necesarias para acelerar nuestro crecimiento y lograr un rendimiento excepcional”.

Como presidente de Snacks, Duggan supervisará el crecimiento a largo plazo y la expansión de márgenes de la división, respaldada por su amplia cartera de marcas líderes, una sólida cartera de innovación y una red de distribución privilegiada. Duggan colaborará estrechamente con el actual presidente de Snacks, Chris Foley, para facilitar la transición. Foley permanecerá en la empresa hasta julio de 2025.

- Mackenzie Davison, actual vicepresidenta de Marketing de Canadá, sucederá a Duggan como presidenta del negocio canadiense.

Lukin acelerará el crecimiento en el nuevo puesto de director de Crecimiento

En el nuevo rol de director de Crecimiento, Lukin liderará las estrategias de crecimiento de toda la empresa, elevará las capacidades comerciales clave e impulsará el crecimiento transformador a través de conocimientos y análisis, una mejor experiencia y activaciones del consumidor, innovación y gestión del crecimiento de los ingresos.

- Chris Foley, quien se desempeñó como presidente de Snacks desde 2022, dejará la empresa luego de 25 años de carrera.

Beekhuizen afirmó: “Chris ha hecho contribuciones extraordinarias durante su carrera en Campbell, incluyendo la exitosa dirección de ambas divisiones. Es un ejecutivo y una persona excepcional que deja un legado de excelencia en nuestra empresa. Ha sido un socio valioso para mí y para otros, y todos le deseamos lo mejor en su próxima etapa profesional”.

Foley se incorporó a la empresa en 1999. Antes de su puesto actual como Presidente de Snacks, fue Presidente de la división de Comidas y Bebidas entre 2019 y 2022. Anteriormente, fue director de Marketing de la división de Snacks y ocupó puestos de liderazgo en China y Australia.

 

 


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Unilever anuncia sus resultados para el primer trimestre de 2025

BACARDÍ lanza al mercado su nuevo sabor maracuyá

Comunicado. El ron anunció que revoluciona el panorama de los rones saborizados con el lanzamiento de BACARDÍ Passionfruit. Dulce, ácido e irresistiblemente vibrante, este nuevo lanzamiento combina el emblemático ron blanco BACARDÍ con un intenso sabor a maracuyá.

Con los sabores tropicales y cítricos dominando las tendencias en rones saborizados, BACARDÍ Maracuyá ofrece una atractiva mezcla de refrescante sabor afrutado y carácter audaz, ideal para ocasiones sociales. La categoría de rones saborizados está en alza y se espera un crecimiento significativo en los próximos cinco años. BACARDÍ se compromete a mantenerse a la vanguardia de este impulso, presentando innovaciones emocionantes y atractivas para atraer nuevos consumidores e impulsar la expansión de la categoría.

Tjalling Simoons, director de marca de BACARDÍ para Europa, comentó sobre el lanzamiento: “En BACARDÍ, siempre buscamos nuevas maneras de ofrecer sabores audaces y emocionantes a nuestros fans, y Passionfruit es la opción perfecta. Como la marca de ron número 1 en Europa, sabemos que los consumidores buscan bebidas que eleven sus experiencias de consumo y se adapten a sus gustos en constante evolución. Passionfruit ya es un producto estrella en cócteles, tanto en casa como en bares, por lo que confiamos en que este nuevo y vibrante lanzamiento entusiasmará a los amantes del ron e invitará a nuevos bebedores a explorar deliciosos sabores tropicales”.

Elaborado con ron BACARDÍ, la innovación contiene un sabor totalmente natural y no contiene gluten, ofreciendo un equilibrio perfecto entre notas dulces y ácidas. Desde celebraciones en la playa hasta fiestas en casa, BACARDÍ Maracuyá aporta un toque tropical a cualquier reunión social, convirtiéndolo en la bebida imprescindible del verano y más allá.

 

 


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Unilever anuncia sus resultados para el primer trimestre de 2025

The Campbell's Company anuncia cambios en su Alta Gerencia para acelerar el crecimiento

Comunicado. Mondelēz International publicó su Informe Snacking Made Right 2024, que destaca el progreso de la compañía en el cumplimiento de sus objetivos de sostenibilidad. El informe de este año subraya la dedicación continua de Mondelēz International para lograr una mayor sostenibilidad en el consumo de snacks y reitera su compromiso de priorizar la sostenibilidad como el cuarto pilar de su estrategia a largo plazo, junto con el crecimiento, la ejecución y la cultura.

El informe también ilustra el compromiso continuo de la empresa con la transparencia, mostrando un progreso significativo en sus esfuerzos por impulsar un consumo de snacks más sostenible y responsable. Entre los avances de la empresa en 2024 se incluyen:

- Promover el abastecimiento responsable a través de Cocoa Life, el programa de sostenibilidad del cacao exclusivo de la empresa, que ayuda a empoderar a las comunidades agrícolas y regenerar paisajes, y que ahora cubre casi el 91% del volumen de cacao.

- Acelerar los esfuerzos de acción climática, logrando una reducción de aproximadamente el 12% en las emisiones de GEI de extremo a extremo en toda la cadena de valor de la Compañía en comparación con 2018.

- Continuamos avanzando hacia una economía más circular para los envases, con aproximadamente el 96% de nuestros envases diseñados para ser reciclables.

- Ampliar la cartera de snacks Mindful Portion de la empresa, con más del 84 % de los ingresos derivados ahora de porciones conscientes envueltas individualmente o con instrucciones claras sobre las porciones en los paquetes.

“Seguimos priorizando la sostenibilidad como el cuarto pilar de nuestra estrategia a largo plazo, ya que creemos que un negocio más sostenible aporta valor a largo plazo. Con la estrategia, las marcas, la presencia geográfica y el personal adecuados, confío en que mantenemos una sólida posición para un crecimiento sostenible a largo plazo”, afirmó Dirk Van de Put, presidente y director ejecutivo de Mondelēz International.

El enfoque de la empresa para lograr avances tiene dos vertientes: trabajar en estrecha colaboración aguas arriba y aguas abajo en toda la cadena de suministro y desempeñar un papel de liderazgo en las iniciativas de la industria y el sector.

“Me enorgullece la consistencia de nuestro enfoque y el sólido progreso que seguimos logrando en el cumplimiento de nuestros objetivos de sostenibilidad para 2024. “Seguimos centrados en generar un impacto donde creemos que las personas y nuestro planeta más lo necesitan, y los resultados de este esfuerzo me alientan”, afirmó Christine Montenegro McGrath, Directora de Impacto y Sostenibilidad de Mondelēz International.

 

 

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Heineken supera expectativas en el primer trimestre

Uso mundial de antibióticos en ganado podría aumentar casi 30% para 2040: ONU

Agencias. La cervecera Heineken reportó que durante su primer trimestre de 2025 tuvo ingresos totales por 8,700 mdd, lo que supuso una caída del 4.9%. Seguido de que, sus ingresos netos orgánicos mostraron un aumento del 0.9% y se vio una disminución menor a la esperada del 2.1% en los volúmenes de cerveza.

En ese sentido, la compañía destacó que mantuvo su expectativa de crecimiento orgánico del beneficio operativo de entre el 4 y 8% destacando un sólido desempeño en mercados clave como Vietnam y un incremento en las ventas de sus marcas premium, incluida la etiqueta Heineken.

Por otro lado, la cervecera neerlandesa expresó su preocupación por la incertidumbre en torno a los aranceles globales, especialmente los impuestos por la administración del presidente estadounidense Donald Trump.

Estos incluyen un arancel del 25% sobre todas las importaciones de cerveza y tarifas adicionales sobre las latas de aluminio, lo que podría afectar a marcas como Heineken y Corona.

Aunque algunas de estas medidas han sido pausadas temporalmente, la empresa advirtió que la volatilidad en el comercio internacional, junto con la inflación, el debilitamiento del sentimiento del consumidor y las fluctuaciones cambiarias, representa riesgos significativos para su desempeño futuro.

 

 

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Mondelēz International publica su Informe Snacking Made Right 2024

Uso mundial de antibióticos en ganado podría aumentar casi 30% para 2040: ONU

Comunicado. Un nuevo estudio dirigido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y sus socios destaca que mejorar la productividad ganadera es clave para lograr reducir sustancialmente el uso de antibióticos en el mundo.

En ausencia de acciones específicas, se prevé que el uso de antibióticos en la ganadería aumente casi un 30% de aquí a 2040. Sin embargo, la nueva investigación, que se ha publicado en Nature Communications, constata que las ganancias estratégicas de productividad en los sistemas pecuarios podrían reducir a la mitad el uso previsto de dichos fármacos.

El estudio prevé que, de seguir como hasta ahora, el uso mundial de antibióticos en la ganadería podría alcanzar las 143.481 toneladas en 2040, lo que supondría un incremento global del 30 % con respecto a 2019.

Sin embargo, si se optimiza la productividad ganadera el uso de antibióticos podría reducirse hasta un 57%, a unas 62.000 toneladas. Ello implica la mejora de la sanidad animal, las prácticas de gestión y la eficiencia de la producción.

“Mejorar la eficiencia de la producción ganadera es clave para frenar el uso de antibióticos. Al producir más alimentos de origen animal con el mismo número de animales o menos, podemos reducir la necesidad de antibióticos en los animales de cría y reforzar la seguridad alimentaria mundial”, afirmó Alejandro Acosta, economista del sector pecuario de la FAO y autor principal del estudio.

Una contribución clave del estudio es la introducción del método de conversión de biomasa ganadera, con el que se mejora la precisión en la estimación de la biomasa. Ello hace posible una estimación más precisa de la intensidad del uso de antibióticos, lo que permite a los políticos y otras partes interesadas elaborar estrategias más eficaces.

En la Declaración de la Asamblea General de las Naciones Unidas sobre la RAM de 2024 se pedía una reducción notable del uso de antimicrobianos en los sistemas agroalimentarios para 2030. Lograr este objetivo plantea retos considerables, en especial en regiones donde la producción ganadera se está expandiendo para satisfacer la creciente demanda de alimentos. 

“Las partes interesadas del sector pecuario deben trabajar juntas para mejorar la prevención de enfermedades, reforzar los sistemas de seguimiento e invertir en innovaciones que mejoren la sanidad animal y reduzcan al mismo tiempo la dependencia de los antibióticos”, recalcó Junxia Song, oficial superior de Sanidad Animal de la FAO y coautora del estudio.

Con objeto de apoyar estos esfuerzos, la FAO ha puesto en marcha recientemente la iniciativa RENOFARM, la cual proporciona orientación en materia de políticas, asistencia técnica y capacitación para ayudar a los países a reducir el uso de antibióticos, al tiempo que promueve la transformación sostenible de la ganadería. 

 

 

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Heineken supera expectativas en el primer trimestre

Kar's Nuts y Dunkin' se unen y lanzan un snacks de mezclas de frutos secos

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