Comunicado. Por décimo cuarto año consecutivo, Alicorp destacó dentro del ranking Merco Responsabilidad ESG 2025 como la empresa más responsable en el sector Alimentos ubicándose en la 7° posición del ranking general, y #2 en el sector Alimentos. Este reconocimiento refleja el cumplimiento de criterios de responsabilidad social, ambiental y de buen gobierno corporativo como aspectos transversales a nuestras operaciones.

“La estrategia de sostenibilidad de Alicorp se sustenta en una gestión integral que es transversal a toda la organización. Partimos de una escucha activa y permanente de nuestros grupos de interés para comprender sus expectativas y necesidades, y así impulsar programas e iniciativas que generen valor compartido y contribuyan al desarrollo sostenible”, señaló Ian Nightingale, gerente corporativo de Desarrollo Sostenible en Alicorp.

En el ámbito social, la compañía cuenta con programas orientados a fortalecer a su cadena de valor, a través de iniciativas como Aliados de tu Desarrollo, plataforma con la que emprendedores de bodegas, restaurantes, panaderías y lavanderías logran encontrar herramientas para mejorar y crecer.

“A través de Diadía, acompañamos a clientes bodegueros y de tiendas, Alicorp brinda herramientas digitales y facilidades para la adquisición de nuestros productos. Por su parte, Insuma impulsa el desarrollo de nuestra cadena de valor mediante la digitalización de clientes de los segmentos de restaurantes, panaderías y lavanderías, ofreciéndoles capacitaciones en gestión de negocios, herramientas digitales, compra online y acceso a créditos bancarios con tasas preferenciales, contribuyendo así al crecimiento y fortalecimiento de los emprendedores”, indicó la compañía.

Desde el ámbito ambiental, la empresa implementa un programa de palma sostenible mediante el cual acompaña a productores y asociaciones de palmicultores en el incremento de su productividad y en la implementación de estándares de sostenibilidad. Como parte de este esfuerzo, brinda acompañamiento en la certificación RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) para grupos de pequeños productores independientes.

De manera complementaria, trabajamos de forma constante en la reducción de nuestra huella de carbono e hídrica, impulsando iniciativas como la disminución del uso de materiales plásticos en nuestros envases.

Este reconocimiento refleja la continua evolución de Alicorp en términos de gestión ESG y el impacto positivo que logra a través de su propósito de Alimentar un mañana mejor.

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USDA inaugura en Texas la nueva planta de dispersión de moscas estériles para combatir al gusano barrenador

Tic Tac y Dr Pepper se unen para una nueva colaboración de sabores

Comunicado. Dos marcas se unen para crear una nueva y refrescante experiencia para los amantes del sabor. Tic Tac, la marca de mentas conocida por sus 100 capas de sabor, anunció el lanzamiento de las mentas Tic Tac Dr Pepper, una oferta por tiempo limitado que combina el sabor único e irresistible de Dr Pepper con la frescura instantánea de las mentas Tic Tac.

Cada menta ofrece ese perfil de sabor característico de Dr Pepper, ahora en un formato de bolsillo completamente nuevo: el mismo empaque conveniente que los fanáticos de Tic Tac han amado durante décadas.

"Las mentas Tic Tac® Dr Pepper® unen dos marcas líderes de una forma inesperada, Hemos incorporado la mezcla original de 23 sabores de Dr Pepper al práctico formato de menta que Tic Tac domina, ofreciendo a sus fans una forma completamente nueva de disfrutar de sus sabores favoritos", afirmó Endri Shtylla, director de marketing de Ferrero.

Perfectas para una vida en movimiento, las mentas Tic Tac Dr Pepper son ideales para viajes por carretera, trayectos al trabajo o cualquier momento en el que necesites un toque de sabor. Su empaque portátil cabe fácilmente en bolsillos, bolsos o cajones del escritorio, lo que garantiza que esta experiencia de sabor única esté siempre a mano.

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Alicorp es reconocida dentro del Top 10 en el Ranking Merco Responsabilidad ESG 2025

Hormel Foods nombra a Will Bonifant vicepresidente del grupo y director de la cadena de suministro

Comunicado. Hormel Foods Corporation anunció el nombramiento de Will Bonifant como vicepresidente de grupo y director de la cadena de suministro, a partir del 09 de marzo. En este puesto, Bonifant liderará la cadena de suministro global de la compañía, incluyendo compras, fabricación, planificación, logística, ingeniería e innovación en la cadena de suministro.

"Will es un líder consolidado en la cadena de suministro que ha escalado operaciones complejas y desarrollado capacidades modernas en redes globales. Su liderazgo con visión de futuro y su capacidad para impulsar la transformación en sistemas complejos serán fundamentales para impulsar nuestra estrategia a largo plazo y fortalecer nuestra cadena de suministro global", afirmó John Ghingo, presidente de Hormel Foods.

Bonifant se incorpora a Hormel Foods procedente de The Hershey Company, donde recientemente dirigió la estrategia de la cadena de suministro, la fabricación y la ingeniería para una red de 20 plantas. Durante sus más de 15 años en Hershey, su experiencia abarcó los mercados de Estados Unidos, Canadá e internacionales, incluyendo el liderazgo de la cadena de suministro integral de Hershey en China y la supervisión de las operaciones en Asia, Europa, Oriente Medio y África. Anteriormente, desempeñó funciones de consultoría de gestión en The Boston Consulting Group y fue oficial de submarinos de la Armada de Estados Unidos.

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Tic Tac y Dr Pepper se unen para una nueva colaboración de sabores

HEINEKEN España, primera cervecera que elabora sus productos sólo con 100% energía renovable

Comunicado. HEINEKEN España presentó uno de los movimientos de descarbonización industrial más relevantes de los últimos años: desde diciembre de 2025 elabora todas sus cervezas, cider y tinto de verano con energía 100% renovable.

Con este anuncio, la compañía de marcas como Cruzcampo, Heineken, Amstel, El Águila o Ladrón, entre otras, se convierte en la primera gran cervecera de España en conseguirlo. Este logro también refuerza su liderazgo dentro de HEINEKEN N.V., ya que España ha sido pionera al convertirse en el primer país que completa la transición energética de sus procesos de elaboración, contribuyendo al objetivo global del grupo de ser cero emisiones netas en producción en 2030 y en toda la cadena de valor en 2040.

La compañía subraya que el verdadero salto no reside solo en el suministro eléctrico, sino en haber abordado también la energía térmica, imprescindible para el proceso cervecero y tradicionalmente más difícil de descarbonizar. “Ser pioneros no es fácil. Pero hoy marcamos un hito para la industria cervecera y para España: desde diciembre de 2025 elaboramos todos nuestros productos con energía 100% renovable. Descarbonizar el calor industrial ha sido un desafío enorme que refuerza nuestra competitividad y demuestra que la transición energética puede ocurrir a escala cuando hay ambición, innovación y alianzas”, destaca el presidente de HEINEKEN España, Etienne Strijp.

Este avance consolida la ambiciosa estrategia de negocio de la cervecera, que integra la sostenibilidad como parte troncal de su fórmula para afrontar el futuro con liderazgo, responsabilidad y vocación pionera. Tanto es así, que HEINEKEN España ha movilizado más de 80 millones de euros junto a sus partners para materializar una hoja de ruta basada en la eficiencia y la generación de energía --desde fotovoltaica a termosolar, pasando por el biogás, la biomasa o el biometano- con el poder del sol y la economía circular. Y su impacto se proyecta tanto en su huella de carbono (alcance 1 y 2) como en las comunidades donde mantiene su actividad industrial: Andalucía (Sevilla y Jaén), la Comunitat Valenciana (Quart de Poblet) y la Comunidad de Madrid (San Sebastián de los Reyes).

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Tic Tac y Dr Pepper se unen para una nueva colaboración de sabores

Hormel Foods nombra a Will Bonifant vicepresidente del grupo y director de la cadena de suministro

Comunicado. Grupo Herdez informó al público inversionista cambios en su estructura organizacional, derivados de la reconfiguración de su portafolio de negocios.

Gerardo Canavati Miguel, quien se unió a la compañía en 2003 y se desempeñaba como Chief Financial and Technology Officer, deja dicho cargo para asumir la Dirección General de McCormick de México.

Grupo Herdez expresa su profundo agradecimiento por su liderazgo excepcional en la construcción de la solidez financiera y la creación de valor a largo plazo para la Compañía.

En su lugar, se ha designado a Andrea Amozurrutia Casillas como nueva Chief Financial and Sustainability Officer. Andrea se incorporó a Grupo Herdez en 2010 y ha sido una pieza fundamental en el establecimiento de la disciplina financiera, el fortalecimiento del gobierno corporativo y la integración de sostenibilidad en el núcleo del negocio.

Al respecto, Héctor Hernández-Pons Torres, presidente del Consejo y director general de Grupo Herdez, comentó: "Expresamos nuestro mayor reconocimiento a Gerardo por su visión estratégica. La sólida arquitectura financiera que consolidó durante su gestión es un pilar fundamental de nuestra fortaleza institucional. Asimismo, nos entusiasma el nombramiento de Andrea; su talento, probada experiencia y enfoque integral garantizan la continuidad operativa y el cumplimiento de los objetivos estratégicos que nuestros accionistas, clientes, y grupos de interés esperan de Grupo Herdez."

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Disminuyen 86% de casos de gusano barrenador del ganado en Tamaulipas, México

Tequila Mi CAMPO continúa campaña para Día de San Valentín

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) de México, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), informa que en el estado de Tamaulipas hay sólo tres casos activos de gusano barrenador del ganado (GBG), de un total de 23 reportados en diciembre, como resultado de la estrategia sanitaria implementada con asociaciones ganaderas, la coordinación con el gobierno estatal y la población en general.

En el monitoreo y combate de la plaga se observan resultados consistentes con tendencia a la baja, toda vez que en la primera semana de febrero no se detectó ninguna mosca fértil en las 154 trampas instaladas, en contraste con lo reportado a finales de diciembre de 2025, cuando se registraron 28 capturas de insectos.

Es importante destacar que desde la detección de los primeros casos se desplegaron brigadas sanitarias para la búsqueda activa de animales afectados en unidades de producción y traspatios.

Lo anterior se reforzó con capacitación intensiva y difusión dirigida a productoras y productores, técnicas y técnicos y población en general, con énfasis en la prevención, la curación oportuna de heridas y la notificación inmediata de casos sospechosos. Para evitar la diseminación del GBG por movilización de animales, también se establecieron rutas itinerantes de verificación, puntos de inspección y tratamiento del ganado en tránsito.

Estas medidas se complementan con la liberación aérea de moscas estériles en coordinación con Estados Unidos, a fin de incrementar la presión biológica sobre las poblaciones fértiles del insecto. El punto más cercano de la plaga se localiza en el municipio de González, a 387 kilómetros de la frontera con Estados Unidos.

Aunado a ello, los gobiernos federal y estatal capacitaron a 100 expertas y expertos en vida silvestre (guardaparques, médicos veterinarios, biólogos y servidores públicos) sobre la importancia de notificar oportunamente los casos de GBG que pudieran presentarse en zonas libres y Áreas Naturales Protegidas (ANP), con la intención de interrumpir el ciclo biológico de la mosca y reducir las poblaciones hasta conseguir la erradicación.

De acuerdo con cifras al 11 de febrero, las acciones realizadas permitieron desactivar 78 por ciento de los 83 casos registrados desde hace mes y medio en la región Huasteca de San Luis Potosí, Veracruz y Tamaulipas. Las medidas continuarán de manera intensiva para consolidar los avances y proteger el hato ganadero del país.

Esta estrategia, que es parte del Plan Noreste, cuenta también con el apoyo de los gobiernos de Veracruz y San Luis Potosí, a través de la participación de manera directa más de 350 personas (médicas y médicos veterinarios, inspectoras e inspectores y personal técnico y de apoyo), lo que ha permitido sostener las acciones de vigilancia, atención y control en campo de manera regional.

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Grupo Herdez anuncia reestructuración organizacional

Tequila Mi CAMPO continúa campaña para Día de San Valentín

Comunicado. Este San Valentín, Tequila Mi CAMPO continúa con su campaña "Shoot Your Shot", que anima a las personas a crear conexiones significativas. Esta campaña posiciona a Mi CAMPO a la vanguardia de la cultura de las citas, a la vez que impulsa la marca en el ámbito del estilo de vida.

“Creemos que cada conexión comienza con una gran historia, ya sea que estés compartiendo una copa con un viejo amigo o mezclando un nuevo cóctel con alguien que acabas de conocer, combinamos una narración audaz, una artesanía meticulosa y un sabor accesible para crear el compañero perfecto para aquellos que son ellos mismos sin complejos”, dijo Jackie Jacobs, directora de Marketing de Marca.

Esta campaña es la continuación de un programa que comenzó en agosto de 2025 y se amplificó a través de una asociación de medios con la popular aplicación de descubrimiento social y citas Tinder. La campaña original duró hasta octubre y finalizó con una fiesta de Halloween solo para solteros en la ciudad de Nueva York. La marca Mi CAMPO luego trajo de vuelta la popular campaña durante las vacaciones de invierno y la extendió nuevamente hasta el Día de San Valentín para alentar a las personas a aparecer y crear momentos significativos.

El equipo de Mi CAMPO se asoció con Talker Research para realizar una encuesta de citas que reclutó a más de 2,000 encuestados millennials y de la generación Z en edad legal para beber para descubrir tendencias de citas atractivas. La encuesta reveló que casi un tercio de los encuestados prefiere una margarita en una primera cita, mientras que más de la mitad planeaba tener una primera cita durante el invierno. Gracias a la colaboración previa con Tinder, la campaña original "Shoot Your Shot" presentó contenido de marca seleccionado en la aplicación, lo que generó más de 3.2 millones de impresiones.

Además de una estrategia digital integral para conectar con los consumidores, la marca Mi CAMPO continúa conectando con ellos en tiendas, bares y restaurantes para mantenerse en el centro de atención durante el Día de San Valentín y animar a las personas a crear momentos significativos en la vida real.

Como dice la marca Mi CAMPO: "Este Día de San Valentín, olvídate de los pétalos y vierte pasión. Mi Campo es audaz, inesperado y mucho más divertido que un ramo de flores. Dispara tu shot, brinda y deja que el tequila hable por ti".

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Disminuyen 86% de casos de gusano barrenador del ganado en Tamaulipas, México

Se prevé que mercado mundial de barras energéticas superará los 11,070 mdd en 2032

Comunicado. Con base en un análisis de Maximize Market Research, el mercado global de barras energéticas (2025-2032) continúa expandiéndose a medida que los consumidores adoptan cada vez más opciones de refrigerios saludables para llevar y nutrición funcional. El mercado global de barras energéticas se valoró en 6,670 mdd en 2025 y se proyecta que alcance los 11,070 mdd para 2032, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7.5% durante el período de pronóstico. La creciente concienciación sobre el fitness, los estilos de vida activos y la demanda de barras energéticas altas en proteínas y bajas en azúcar están impulsando la expansión de la categoría en todo el mundo.

Las barras de proteína dominaron el mercado en 2025, respaldadas por la creciente demanda de barras energéticas con alto contenido de proteínas y bajo contenido de azúcar entre atletas, entusiastas del fitness y consumidores preocupados por la salud.

El segmento de barras energéticas de origen vegetal con etiqueta limpia está experimentando un rápido crecimiento, ya que más del 65% de los consumidores ahora leen activamente las etiquetas de ingredientes y prefieren fórmulas naturales y transparentes.

Los millennials y la generación Z representan casi el 59% del consumo de snacks saludables, lo que impulsa la demanda de tendencias de barras nutricionales funcionales, como ingredientes que refuerzan la inmunidad, la salud intestinal y mejoran la energía.

El pronóstico del mercado mundial de barras energéticas indica una fuerte adopción de proteínas de origen vegetal, superalimentos y formulaciones enriquecidas con fibra a medida que los consumidores buscan bocadillos convenientes y ricos en nutrientes.

Casi el 60% de los consumidores están reduciendo el consumo de azúcar, acelerando la innovación en barras energéticas con alto contenido de proteínas y bajo contenido de azúcar, con macronutrientes equilibrados e ingredientes limpios.

El comercio minorista en línea es el canal de distribución de más rápido crecimiento, respaldado por modelos de suscripción, estrategias directas al consumidor y una creciente adopción digital en los mercados desarrollados y emergentes.

El tamaño del mercado de barras energéticas se está transformando gracias a una segmentación dinámica entre barras de proteínas, nutrición, cereales y fibra, con las barras de proteínas liderando el pronóstico del mercado global. La creciente demanda de barras energéticas ricas en proteínas y bajas en azúcar, así como de barras energéticas vegetales de etiqueta limpia, está transformando el mercado de refrigerios saludables para llevar. A medida que se aceleran las tendencias en barras nutricionales funcionales, las marcas se enfocan estratégicamente en segmentos de sabor, ingredientes y distribución para aprovechar oportunidades de crecimiento premium.

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Tequila Mi CAMPO continúa campaña para Día de San Valentín

Colombia y Japón ultiman plataforma digital para certificar carne sostenible

Comunicado. El proyecto binacional Satreps, una alianza estratégica entre Colombia (liderada por Fedegán) y Japón (respaldada por las universidades de Nagoya y Chibu, JICA y JST), inció su cuarto año de ejecución con un objetivo clave para 2026: la entrega una plataforma digital que permitirá a los productores acceder al sello Colombian Beef Grass Fed, impulsando productividad, sostenibilidad y acceso a mercados internacionales.

Con esta certificación los productores acabarán garantizando que la carne proviene de sistemas basados exclusivamente en pasturas, bajo criterios de bienestar animal y sostenibilidad ambiental. La herramienta integrará tecnologías para optimizar la gestión productiva y fortalecer la cadena de valor de la carne proveniente de sistemas basados en pasturas.

Durante la última reunión de seguimiento en Córdoba (Colombia), se confirmó que la fase actual se centra en la validación en campo. Investigadores de Agrosavia y el CIAT ya han implementado dispositivos de identificación electrónica en animales para monitorizar curvas de crecimiento, microbioma ruminal y eficiencia forrajera. Estos datos se integrarán en la plataforma para optimizar la gestión productiva y mitigar el impacto climático. Hasta la fecha, el proyecto ya cuenta con 12 fincas certificadas y busca escalar el modelo a nuevas regiones.

El sello "Grass Fed" se perfila como la principal carta de presentación para la internacionalización de la carne colombiana, que en los últimos 15 años ha pasado de exportar a tres mercados a tener presencia en 25 destinos. La futura administración de la plataforma recaerá en Fedegán, aprovechando su experiencia en sistemas de información sanitaria. Esta cooperación técnica no solo busca elevar la competitividad del sector, sino consolidar un modelo de ganadería sostenible con acceso preferente a mercados internacionales que demandan mayor transparencia y diferenciación.

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Se prevé que mercado mundial de barras energéticas superará los 11,070 mdd en 2032

19 marzo: FoodForum El Salvador 2026

Comunicado. El próximo jueves 19 de marzo, se realizará el FoodForum El Salvador, en San Salvador, ofreciendo a los asistentes un panel de expertos que analizarán y compartirán los temas, las tendencias y las tecnologías más innovadoras de hoy en día.

Además de ser el espacio de capacitación por excelencia, el evento también es una excelente oportunidad para el networking.

La agenda será la siguiente:

- “Inocuidad, TPM y Productividad”, por Elda Almazán y Rogelio Bautista.

- “Etiquetas limpias, un reto tecnológico de varias aristas”, por Guillermo de Icaza.

- “Cadena de suministro en tiempos de cambio. Acciones tácticas de excelencia operacional”, por Eduardo Quiroz.

- “¿Eres un líder o un acaparador de poder? Tres cosas que desvían al líder y acaban con su capacidad para el liderazgo”, por Genaro Trías.

- “Cómo optimizar los costos en la formulación de dulces”, por Salvador García González.

Asimismo, se realizará una Mesa Redonda sobre temas de relevancia en la operación alimenticia, abordados por nuestros expertos.

¡No te lo puedes perder!

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