Comunicado. Danone informó que obtuvo oficialmente la certificación B Corp a nivel mundial, convirtiéndose en un líder global en certificación B Corp a gran escala. Con más de 200 entidades legales Danone certificadas en más de 60 países, los empleados de Danone representan aproximadamente el 9% de la fuerza laboral global del movimiento B Corp.

Este hito marca la culminación de un viaje de 10 años que comenzó en 2015, subrayando el compromiso de larga data de Danone de lograr el éxito empresarial al tiempo que impulsa un impacto social y ambiental positivo.

Durante la última década, Danone ha certificado progresivamente a sus filiales elegibles, comenzando en España y expandiéndose a múltiples y muy diversas geografías, incluyendo Francia, Estados Unidos, Egipto, Japón, Sudáfrica y muchas otras. Este enfoque ascendente hacia la certificación global concluyó este mes con la certificación de Danone SA, la empresa matriz, completando así la certificación global del grupo.

El proceso de certificación ha implicado una evaluación rigurosa e independiente del impacto de Danone en áreas clave del negocio, desde la gobernanza y la fuerza laboral hasta la comunidad y el medio ambiente.

A lo largo de este recorrido, B Corp se ha convertido en uno de los catalizadores de la transformación en Danone, ayudando a alinear las prácticas de sostenibilidad en todos los mercados, fortalecer el compromiso de los empleados en torno a un propósito compartido y extender el impacto a lo largo de la cadena de suministro.

“Nuestra personalidad jurídica de Société à Mission sentó las bases para los rigurosos estándares exigidos por B Corp, mientras que la propia certificación impulsó la agenda de sostenibilidad de Danone. Desde garantizar el acceso de todos los empleados a una atención médica de calidad hasta apoyar la transición de los agricultores a prácticas agrícolas regenerativas, impulsar los objetivos climáticos de su iniciativa Science-Based Targets (SBTi), compartir abiertamente su experiencia en gestión del agua y profundizar la participación comunitaria en sus instalaciones y operaciones, B Corp ha actuado como catalizador del impacto positivo para Danone. Estos esfuerzos complementan las numerosas iniciativas locales lideradas por las unidades de negocio en todo el mundo, como la lucha conjunta por la generación de energía sostenible en Malasia o el empoderamiento de los vendedores ambulantes en África Occidental, impulsando colectivamente el progreso hacia un sistema alimentario más inclusivo y regenerativo”, indicó la compañía.

Danone también ha apoyado y asesorado a sus socios en sus propios procesos de certificación (por ejemplo, con socios agricultores en España y Estados Unidos, y a través de colaboraciones de empresas sociales como las empresas sociales de Danone Communities), lo que demuestra su compromiso de integrar la salud y la sostenibilidad en el corazón de su negocio y apoyar la misión más amplia de B Corp.

 

 

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Hormel Foods, incluida en la lista de marcas importantes de Fast Company para 2025

FAO llama a fortalecer la sanidad vegetal y la innovación para garantizar el futuro de la alimentación mundial

Comunicado. En la apertura del Taller Mundial de la Secretaría de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria sobre Enfoques Sistémicos (CIPF), el subdirector General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Rene Orellana Halkyer, hizo un llamado a redoblar esfuerzos en sanidad vegetal y en producción agrícola sostenible para proteger la base de la seguridad alimentaria mundial en un escenario de riesgos crecientes.

El Taller Mundial de la CIPF sobre Enfoques Sistémicos: Avanzando en la Comprensión e Implementación de Medidas Integradas para la Gestión del Riesgo de Plagas, es organizado por la FAO, en su calidad de Secretaría de la Convención, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) y el Comité de Sanidad Vegetal del Cono Sur (COSAVE) y representa una instancia clave para fortalecer la capacidad global en sanidad vegetal y facilitar un comercio seguro de plantas y productos vegetales.

El evento fue inaugurado por la ministra de Agricultura de Chile, Ignacia Fernández Gatica, quien destacó que esta instancia permitirá intercambiar experiencias sobre el trabajo entorno al Enfoque de Sistemas. Además, resaltó los protocolos vigentes de Chile para productos de exportación como cerezas, arándanos y kiwis que llegan a diferentes mercados y el compromiso del país por la protección del patrimonio nacional fitosanitario.

Por su parte, el representante regional de la FAO, Rene Orellana Halkyer señaló que “Las plantas representan el 80% de las calorías que consumimos y producen el 98% del oxígeno que respiramos. Sin embargo, su salud está cada vez más amenazada por riesgos bióticos y abióticos, mientras la demanda global de alimentos, piensos, fibras y biocombustibles continúa aumentando”.

Según estimaciones globales, la producción de alimentos deberá aumentar en un 50% para el año 2050, y que alrededor del 80% de esta demanda adicional provendrá de productos vegetales. No obstante, hasta un 40% de la producción agrícola mundial se pierde cada año debido a plagas y enfermedades, generando impactos económicos que superan los 220 mil mdd.

Enrico Perotti, secretario de la CIPF, expuso: “Este taller representa un paso fundamental hacia la armonización de las medidas fitosanitarias a nivel mundial. Al promover los enfoques sistémicos, estamos empoderando a los países para que mantengan la sanidad vegetal, al mismo tiempo que facilitan un comercio seguro, sostenible y con menos restricciones”.

Los enfoques sistémicos son estrategias basadas en la aplicación sucesiva de diversas medidas que, combinadas, proporcionan una sólida protección contra la introducción y diseminación de plagas en el comercio internacional.

Durante cinco días, más de 100 representantes de organizaciones nacionales y regionales de protección fitosanitaria, entidades gubernamentales y del sector privado intercambiarán conocimientos técnicos, herramientas prácticas y experiencias internacionales para mejorar la implementación de estas medidas.

 

 

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Danone logra la certificación B Corp a nivel mundial

Comunicado. Future Market Insights (FMI) anunció el lanzamiento de su último estudio, que revela que el mercado mundial de colorantes alimentarios naturales aumentará de 2,010 mdd en 2025 a 4,030 mdd en 2035, registrando una sólida CAGR del 7.8% a medida que los consumidores, los reguladores y las marcas alimentarias mundiales cambian rápidamente hacia formulaciones de etiqueta limpia.

El informe destaca un impulso sin precedentes de los pigmentos botánicos y bioderivados, impulsado por la presión regulatoria sobre los tintes sintéticos, el auge global de los alimentos de origen vegetal y los avances en la extracción, encapsulación y producción de color basada en la fermentación.

"Los colorantes naturales han pasado de ser complementos de nicho a ser impulsores esenciales de la formulación. Los fabricantes de alimentos y bebidas de todo el mundo están reformulando sus portafolios para cumplir con las expectativas de etiquetado limpio, cumplir con las normas de seguridad en constante evolución y aprovechar el valor premium asociado con la pigmentación natural", indicó el informe.

El pronóstico de FMI identifica a India y China como los mercados de colorantes alimentarios naturales de más rápido crecimiento hasta 2035. India se beneficia de la expansión de los sectores de extracción de caléndula, cúrcuma, remolacha y achiote, impulsados ​​por los programas gubernamentales Make in India y AYUSH. El crecimiento de China se ve impulsado por los mandatos de reformulación a gran escala de la iniciativa China Saludable 2030.

Mientras tanto, Estados Unidos sigue siendo el mayor mercado en términos de valor en dólares, respaldado por el procesamiento avanzado de alimentos, la demanda de pigmentos de alta pureza y la rápida expansión de bebidas premium y carnes de origen vegetal.

Según FMI, los pigmentos carotenoides (incluidos el betacaroteno, la luteína, el licopeno y el achiote) representarán una participación del 35.8% de los ingresos mundiales en 2025, impulsados ​​por fuertes asociaciones con antioxidantes y un alto uso en productos lácteos, panadería y snacks.

Se proyecta que el segmento de bebidas lidere todas las aplicaciones con una participación de mercado del 38.8%, impulsado por la adopción de colorantes naturales en bebidas funcionales, jugos, bebidas deportivas y bebidas energéticas. "El cambio hacia pigmentos a base de cúrcuma, espirulina y azafrán en las bebidas demuestra cómo las marcas están aprovechando los tonos naturales como atributos tanto visuales como funcionales", señaló FMI.

 

 

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Diageo presenta el tercer año de la campaña “La magia del consumo moderado de alcohol”

Knorr marca campaña para la generación Z

Comunicado. Esta temporada festiva, Diageo define lo que significa ser un excelente anfitrión con "La Magia del Consumo Moderado", campaña que promueve la moderación, mostrando cómo un anfitrión responsable se centra en crear momentos sociales inspiradores, inclusivos y memorables.

Para hacer realidad esta visión, Diageo se ha asociado con el Sr. Lyan (Ryan Chetiyawardana), el bartender más galardonado del mundo, y Jenna Ba, Embajadora Global de la Marca Diageo. En el video de la campaña, comparten consejos creativos y sencillos para inspirar a los anfitriones que desean crear momentos festivos sin excederse.

Como parte de la campaña, Diageo está lanzando un "Manual del anfitrión" repleto de recetas, consejos de expertos sobre cómo ser anfitrión e ideas de bebidas creativas, incluido un Martini 0.0range y un Bailey's Midnight Mint.

Los consejos para ser anfitrión también incluyen rayas de cebra, alternar entre bebidas alcohólicas y no alcohólicas, tener un posavasos adicional para agua y mostrar cómo las bebidas espirituosas pueden ofrecer una forma creativa de moderar con su versatilidad y capacidad de mezcla, como elegir una medida única.

El Sr. Lyan comentó: “Ser anfitrión no se trata de llenar copas, sino de personalizar toda la experiencia: desde la iluminación, la música y los aperitivos hasta asegurarse de que todos lleguen sanos y salvos a casa. Son esos pequeños detalles considerados los que hacen que una noche sea sencilla y acogedora, y los que permiten que todos estos momentos promuevan una conexión más significativa. La verdadera magia de ser anfitrión reside en crear un espacio para que todos disfruten del momento”.

Constance Balsamo, directora global de Consumo Positivo, comentó: “En Diageo, nos comprometemos a promover el consumo responsable y a construir una cultura de consumo equilibrado. La moderación es una mentalidad, no una concesión, y esta campaña demuestra cómo unas decisiones sencillas y bien pensadas para los anfitriones pueden hacer que las celebraciones sean más alegres e inclusivas para todos”.

 

 

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Se prevé que el mercado de colorantes alimentarios naturales alcance los 4,030 mdd en 2035

Knorr marca campaña para la generación Z

Comunicado. Para el 93% de la Generación Z, cocinar es la mejor señal de un perfil de citas. Descubre cómo Knorr aprovechó esta información en una campaña con influencers centrada en las redes sociales que integró la marca de forma auténtica en la cultura de citas de la Generación Z para impulsar su crecimiento.

Cocinar es la bandera verde definitiva para el 93% de los solteros de la Generación Z, lo que impulsa al 88% a conectarse con alguien en una aplicación de citas. Knorr conectó con las culturas de citas locales con 284 expertos en citas y cocina, creando contenido en 29 mercados y siete idiomas diferentes.

Esta campaña socialmente prioritaria generó 700 millones de impresiones, 865 mil interacciones de 12 millones de solteros y más del 15 % de mejora de marca entre la Generación Z en Filipinas.

Deseo a Escala es el nuevo motor de crecimiento de Unilever. Implementado en todas las marcas y mercados, es un modelo de marketing basado en nuestro enfoque SASSY: ciencia superior, estética, sensorialidad, dicho por otros y espíritu joven. Nos permite diseñar marcas que la gente no solo necesita, sino que también desea: marcas que generan placer, confianza y pertenencia, y convertir ese sentimiento en crecimiento constante, señaló Nicky Neerscholten, directora global de Digital & Masterbrand en Knorr.

Todos estos conocimientos inspiraron a Knorr a crear su mayor campaña social, promoviendo el poder de la cocina y los deliciosos sabores de Knorr para ayudar a las personas solteras a mejorar sus relaciones amorosas.

Al combinar información basada en datos, participación cultural y activación social, Knorr se ha convertido en mucho más que un producto básico de la despensa. La marca se ha convertido en un catalizador de conexión. Este impacto significa que nuestros excelentes sabores están llegando y entusiasmando a nuevos públicos, lo que genera crecimiento y deseo a gran escala.

 

 

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Diageo presenta el tercer año de la campaña “La magia del consumo moderado de alcohol”

Alsea pide crédito de 550 mde para reforzar su estructura financiera en Europa

Agencias. Alsea dio a conocer que firmó un contrato de línea de crédito no garantizada por valor de 550 mde para reforzar su estructura financiera en Europa. La operación, según informó la compañía, ha estado liderada por ING como coordinador de sostenibilidad, acompañado de Rabobank, BBVA, Santander, CaixaBank y Sabadell, reafirmando la solidez de esta relación y el compromiso conjunto con el crecimiento en Europa de Alsea, un mercado que concentra ya una tercera parte de su negocio. Con este paso, la compañía avanza en la optimización de su estructura de capital dentro de un plan global de refinanciación que concluirá durante el primer trimestre de 2026.

Como parte de este acuerdo, la compañía ha definido tres líneas de actuación diferenciadas para la estrategia entre 2026 y 2029 de su negocio en Europa, gestionado a través de Food Service Project (FSP). En primer lugar, el grupo menciona la reducción de emisiones tras haber logrado entre 2022 y 2024 la reducción al -54% de las emisiones de alcance 1 y 2, por encima de la reducción requerida por SBTi (Science Based Targets Initiative) para 2030. Alsea buscará ahora centrarse en categorías relevantes del alcance 3, tomando como línea base 2024. En segundo lugar, el grupo se marca como objetivo llegar al 100% de proveedores evaluados en base a los estándares ESG, donde aún existe margen de mejora.

Por último, Alsea quiere realizar una evaluación acerca de la resiliencia al cambio climático del 100% de sus tiendas propias en el mercado europeo y conseguir que al menos un 90% de ellas consigan este objetivo al cierre de la financiación. Con más de 4,800 restaurantes de 12 marcas diferentes en 12 países europeos, Alsea mantiene un portafolio de enseñas diversificado en el que combina conceptos de comida rápida, cafeterías y restaurantes de servicio completo.

 

 

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Knorr marca campaña para la generación Z

Rusia retoma las exportaciones avícolas a Filipinas

Agencias. La firma rusa GAP Resurs retomó las exportaciones de carne de aves al mercado filipino consistente en el envío de 27 toneladas en un contenedor desde la firma Stavropol Broiler LLC que salió de un puerto en el Mar Negro a comienzos de septiembre.

La reanudación de los suministros fue posible en julio de este año tras el levantamiento de la prohibición de importar productos avícolas rusos, introducida por la Oficina de Industria Animal de Filipinas en 2021 y la aprobación de una versión actualizada del certificado veterinario para exportar carne y despojos de aves desde Rusia.

Actualmente, nueve empresas rusas productoras de esta categoría de productos están incluidas en el registro nacional filipino. "A pesar de las dificultades emergentes, GAP Resurs continúa desarrollando las exportaciones en esta dirección y espera aumentar los suministros el próximo año", dijo GAP Resurs.

En 2024, la empresa produjo 1.07 millones de toneladas de carne de pollo junto a 171 mil toneladas de elaborados a base de este tipo de carne. Exporta a 75 países y en 2024 alcanzó a vender fuera de Rusia un total de 182 mil toneladas.

 

 

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Alsea pide crédito de 550 mde para reforzar su estructura financiera en Europa

Flor de Caña celebra su 135º aniversario con el lanzamiento de un ron de ultra lujo

Comunicado. En celebración de 135 años de tradición y maestría, Flor de Caña, una de las empresas más antiguas de Centroamérica, develó con orgullo su creación más extraordinaria y lanzamiento más añejo a la fecha: Flor de Caña 35 Años. Esta obra maestra representa la cúspide del compromiso de la marca con la sostenibilidad, la excelencia y la calidad, un legado forjado por cinco generaciones familiares desde 1890.

Añejado de manera natural y sostenible durante 35 años en barricas de roble blanco americano en la reserva privada de la familia, este excepcional ron nació en el terroir volcánico de Nicaragua, ubicado entre el majestuoso volcán San Cristóbal y el Océano Pacífico. Esta armonía de tierra, mar y fuego ha otorgado al líquido su complejo perfil de sabor y un acabado exquisitamente suave.

Sólo 350 decantadores de cristal (700 ml) estarán disponibles a nivel mundial, con un precio de 4,000 dólares, acompañados de un certificado de autenticidad numerado individualmente. Cada uno es una obra de arte, con siluetas y relieves esculpidos que evocan las líneas del volcán San Cristóbal, capturando su fuerza y ​​belleza atemporal. Acabado a mano y pulido a la perfección, el decantador resalta los tonos cálidos y dorados del extraordinario líquido en su interior.

Cada pieza está coronada con un tapón de roca de obsidiana de origen volcánico hecho a la medida y ajustado individualmente a su botella, adornado con un fino collarín de cuero, símbolo del compromiso histórico de Flor de Caña con la sostenibilidad. Se presenta en un distinguido estuche de nogal, delicadamente grabado con ilustraciones de la exuberante flora que crece al pie del volcán.

"Flor de Caña 35 Años representa la esencia, los valores familiares y la tradición artesanal que han definido nuestra marca durante 135 años. Más que un objeto de colección, es un raro tesoro del tiempo, creado para quienes valoran la autenticidad y la excelencia", afirmó Tomás Cano, el reconocido Maestro Ronero de Flor de Caña durante casi cuatro décadas.

 

 

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Alsea pide crédito de 550 mde para reforzar su estructura financiera en Europa

Rusia retoma las exportaciones avícolas a Filipinas

Comunicado. En el marco del 80 aniversario de Grupo Bimbo, se llevó a cabo el evento de inauguración del Museo Interactivo BIMBO (MiBIMBO), encabezado por Daniel Servitje, presidente ejecutivo de Grupo Bimbo, con la presencia de Alicia Bárcena, secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales del gobierno de México; Vidal Llerenas Morales, subsecretario de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía del Gobierno de México, y Ana Francis López Bayghen Patiño, secretaria de Cultura de la Ciudad de México.

El MiBIMBO ofrece un recorrido por el legado de Grupo Bimbo desde 1945 mostrando cómo, una empresa orgullosamente mexicana, ha unido tradición, innovación y valores, desde sus orígenes como una panadería local, hasta convertirse en la panificadora más grande del mundo con impacto global y presencia en 39 países.

Servitje comentó: “Los más de 153 mil colaboradores de Grupo Bimbo celebramos con gratitud y orgullo los primeros ochenta años de vida de nuestra empresa, ochenta años creciendo juntos.  Lo hacemos inaugurando el Museo Interactivo Bimbo, un espacio donde honramos el pasado, celebramos el presente y proyectamos el futuro de todas y todos los que hemos puesto un “granito” de harina, como decimos aquí.”

Bárcena señaló: “Quisiera celebrar que Grupo Bimbo está cumpliendo 80 años (…) quiero reconocer el enorme compromiso que tiene la empresa con la sustentabilidad, sobre todo los resultados que han alcanzado. Por ejemplo, cuentan con agricultura regenerativa, energías renovables con movilidad eléctrica, y cero desperdicios de alimento y de agua, siendo el 94% de sus empaques reciclables. Esto es para mí una gran noticia”.

Llerenas Morales destacó: “Compañías como Bimbo son las que han sostenido a la economía mexicana. Ya han anunciado esta inversión y más que habrá en México (…) La idea es seguir trabajando muy de cerca con una empresa como Bimbo, seguir trabajando en los objetivos que están teniendo de crear más empleos, ser más sustentables, y de tener mejores productos para la gente”.

MiBIMBO refleja también la filosofía de Grupo Bimbo: construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana. A lo largo de sus 11 zonas temáticas e interactivas, se mostrarán los principios de la tradición panadera y los procesos de elaboración de los productos más emblemáticos de su portafolio. También se presentará la estrecha relación de Grupo Bimbo con el campo y los agricultores, la aplicación de ciencia y tecnología mediante la innovación continua, el compromiso de la empresa con las comunidades a través del programa Buen Vecino, y la adopción de prácticas sustentables como la electromovilidad, entre otras.

Karina Fogel, directora del MiBIMBO señaló: “Este museo apoyará diferentes causas, entre ellas la conservación del oso negro mexicano, una especie en peligro de extinción en el país. A través del programa Huellas, MiBIMBO destinará una parte del ingreso de los boletos a iniciativas que impulsan acciones de gran alcance: desde el monitoreo científico y la protección de corredores biológicos, hasta la recuperación de ejemplares en riesgo. Todo esto se realiza en colaboración con instituciones como el Museo del Desierto, la Reserva Chipinque y la SEMARNAT”.

 

 

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SUMA es un programa de Grupo Bachoco disponible durante emergencias en México

Estados Unidos amplía autorización para nuevos productos de carne cruda de vacuno chilena

Comunicado. Grupo Bachoco, empresa 100% mexicana y uno de líderes en el sector multiproteína, reafirmó su compromiso con el bienestar de las comunidades al desplegar apoyo inmediato en las zonas afectadas por las recientes lluvias en el estado de Veracruz.

Desde el inicio de la emergencia, la empresa activó su Servicio de Urgencia Móvil Alimentaria (SUMA), un tráiler totalmente equipado con cocina, acompañado por colaboradores voluntarios, donde se distribuyeron 1,500 raciones diarias de alimento en Álamo, Tuxpan y localidades aledañas, consideradas el corazón de la emergencia.

El programa SUMA forma parte de las acciones permanentes de Bachoco frente a situaciones de desastre, ofreciendo comidas calientes a población afectada por huracanes, sismos y otros eventos que ponen en riesgo la seguridad y bienestar de las familias.

SUMA representa el lado más humano de Bachoco. Estar presentes en momentos que son complicados para la comunidad, llevando alimento y esperanza, es parte la esencia del grupo.

Desde hace más de quince años, la compañía opera el Servicio de Urgencia Móvil Alimentaria (SUMA), asistiendo a la población afectada por huracanes, sismos y otros desastres, llevando no solo comida, sino también acompañamiento, consuelo y cercanía.

Una iniciativa que comenzó a nivel interna para el apoyo emergente se ha convertido en un símbolo del compromiso de Bachoco con México. Con las recientes lluvias en Veracruz, Grupo Bachoco se mantendrá atento para contribuir al bienestar de las comunidades afectadas.

 

 

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Grupo Bimbo celebra su 80º aniversario con la apertura de su Museo Interactivo

Estados Unidos amplía autorización para nuevos productos de carne cruda de vacuno chilena

Comunicado. El Servicio Agrícola y Ganadero del Ministerio de Agricultura de Chile informó que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) comunicó la ampliación de la lista de productos de carne cruda de origen bovino chileno autorizados para ingresar al mercado estadounidense.

Este anuncio constituye un importante hito para la industria cárnica nacional, fortalece las relaciones comerciales entre ambos países y reafirma la destacada condición zoosanitaria de Chile, señaló el comunicado.

Actualmente Chile exporta cortes de carne de vacuno a Estados Unidos, y ahora la autorización se amplía a los trimmings, que corresponden a recortes de carne utilizados principalmente en productos procesados, como hamburguesas. La decisión del USDA incorpora estos nuevos recortes, lo que amplía la oferta disponible tanto para consumidores como para la industria alimentaria estadounidense.

Esta actualización refleja la confianza del USDA/FSIS en el SAG como autoridad sanitaria competente y en su capacidad para garantizar el estricto cumplimiento de los requisitos internacionales en inocuidad y sanidad animal. Además, evidencia el reconocimiento al trabajo técnico y riguroso del sistema sanitario chileno.

Con esta ampliación, se consolidan los esfuerzos coordinados entre el SAG y el sector productivo para mantener altos estándares en la producción cárnica nacional. El ingreso de nuevos productos al mercado estadounidense fortalece la presencia de Chile en los destinos más exigentes y reafirma el compromiso del país con la excelencia sanitaria y con su rol como socio confiable en el comercio internacional.

 

 

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