Comunicado. Como parte fundamental de sus acciones en favor del equilibrio ambiental, HEINEKEN México continúa desplegando su estrategia transversal “Brindar un Mundo Mejor” con una jornada de reforestación en el Parque Urbano Ejército Mexicano de Saltillo.

La iniciativa “Un Nuevo Bosque” es un proyecto de reforestación y restauración de suelos de gran alcance que recorre diversos estados de México, además ha sido diseñada con un enfoque técnico riguroso pero que se realiza desde la cercanía de la acción comunitaria.

El propósito principal de este programa es la rehabilitación integral de las cuencas hídricas prioritarias que abastecen a las principales regiones del país a través de la colocación de árboles en diversas áreas.

A nivel nacional, cada jornada se planifica seleccionando especies nativas de cada región, lo que garantiza un alto porcentaje de supervivencia de los ejemplares y respeta la biodiversidad de los ecosistemas locales. Adicionalmente se estructuran bajo un esquema de voluntariado corporativo y ciudadano que promueve la sana convivencia y el orgullo local, convirtiendo el esfuerzo físico en una celebración colectiva por el futuro de su entorno.

“En HEINEKEN México creemos firmemente que la sustentabilidad ambiental no es una meta aislada y lo implementamos como un eje clave de nuestras operaciones reflejando nuestra convicción de ir más allá de la eficiencia industrial. Al movilizar a miles de voluntarios en estas jornadas, fortalecemos un lazo directo con las regiones que nos reciben y demostramos que el crecimiento económico y el cuidado del entorno caminan siempre de la mano bajo nuestra estrategia de Brindar un Mundo Mejor”, mencionó Inti Pérez, directora de Sustentabilidad Corporativa de HEINEKEN México.

Durante esta reforestación en Saltillo se plantaron 1,526 árboles, arbustos y herbáceas, interviniendo una zona prioritaria de conservación en la entidad con el apoyo de más de 600 asistentes voluntarios, colaboradores de HEINEKEN México y el apoyo de autoridades locales teniendo un gran impacto positivo en la calidad del aire, el medio ambiente y agua para las comunidades saltillenses.

“Estamos convencidos de que fomentar una cultura del cuidado ecológico y la corresponsabilidad ciudadana son factores clave para un futuro próspero y esto se fortalece cuando sumamos esfuerzos con la iniciativa privada. Esta alianza con Fundación Azteca, GIZ y la Secretaría de Medio Ambiente del Gobierno de Coahuila representa un beneficio directo para la calidad de vida de muchas personas saltillenses, la salud de nuestras cuencas y un futuro resiliente y próspero para nuestro gran estado”, comentó Lourdes Ávila, gerente Comercial Coahuila de HEINEKEN México.

A través de las diversas acciones y la colaboración con las autoridades del gobierno de Saltillo, la empresa consolida su posición como un aliado estratégico para los habitantes del estado mostrando que la actividad empresarial puede ser una fuerza transformadora que impulse el crecimiento económico en armonía con la sustentabilidad y corresponsabilidad social.

La sustentabilidad actualmente representa el eje central sobre el cual se construyen los negocios del futuro y aspectos como la conservación de ecosistemas y una eficiente gestión hídrica son clave para la continuidad de las operaciones y la prosperidad de las poblaciones locales. Entendiendo esta realidad, HEINEKEN México continúa sus esfuerzos en diseñar programas y herramientas de impacto sistémico y medible en los diversos territorios donde opera, unificando esfuerzos entre la iniciativa privada, las autoridades estatales y la sociedad civil organizada.

El viaje de “Un Nuevo Bosque” continuará extendiéndose por todo el territorio nacional durante el resto del año, sumando nuevos estados, aliando a más comunidades y sembrando las bases de un México más sostenible, resiliente y próspero a través de la colaboración efectiva entre todos los actores de la sociedad.

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PepsiCo anuncia avances hacia sus objetivos agrícolas para 2030

70% de los ingredientes de McDonald's México vienen del campo nacional

Comunicado. Nestlé se comprometió a apoyar el Programa Regenerando Juntos (RTP), una nueva iniciativa del sector para impulsar la expansión de las prácticas de agricultura regenerativa en las cadenas de suministro alimentarias globales. Este nuevo programa de la Plataforma de Iniciativas para la Agricultura Sostenible proporciona un marco con orientación práctica para su implementación, apoyo durante la transición y nuevos protocolos para mejorar la coherencia, la credibilidad y la transparencia en la adopción y verificación de las prácticas de agricultura regenerativa en las cadenas de suministro.

Con el apoyo de más de 40 empresas líderes del sector agroalimentario, el programa se ha desarrollado con la colaboración de agricultores, agrónomos, organizaciones no gubernamentales, instituciones académicas e industria. Cuenta con el respaldo de organizaciones medioambientales como The Nature Conservancy y Earthworm Foundation. El lanzamiento del programa se produce tras más de cuatro años de colaboración intersectorial para desarrollar un enfoque más práctico de la agricultura regenerativa, incluyendo iniciativas piloto en 23 sistemas agrícolas de 25 países.

Su enfoque se alinea con el trabajo que Nestlé ya realiza con agricultores y proveedores para ayudar a construir cadenas de suministro más resilientes, mejorar los medios de vida de los agricultores y contribuir a resultados positivos para la naturaleza. El RTP representa un paso importante para fortalecer la alineación en toda la cadena de valor y traducir las ambiciones de la agricultura regenerativa en acciones prácticas sobre el terreno.

Pascal Chapot, vicepresidente y director de Agricultura de Nestlé, afirmó: “La agricultura regenerativa muestra un gran potencial para fortalecer la resiliencia de la cadena de suministro frente al cambio climático, al tiempo que contribuye a mejorar los medios de vida de los agricultores. Para acelerar su adopción, necesitamos marcos prácticos y creíbles que puedan aplicarse de forma consistente en toda la cadena de valor. El programa Regenerating Together de SAI Platform representa un importante avance, ya que ayuda a simplificar la implementación, generar confianza y fomentar un impacto significativo a gran escala”.

Nestlé se ha comprometido a impulsar sistemas alimentarios regenerativos a gran escala y aspira a obtener el 50 % de sus ingredientes clave de agricultores que adopten prácticas de agricultura regenerativa para 2030.

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Sagamore Whiskey lanza su whisky bourbon puro con alto contenido de centeno

La importancia de las alianzas en la cadena de suministro para los colores naturales

Comunicado. Sagamore Whiskey, la destilería galardonada de whisky estilo Maryland, anunció el lanzamiento en Estados Unidos de su High Rye Straight Bourbon Whiskey. Este lanzamiento, representa la visión de la marca de expandirse más allá del centeno sin dejar de lado sus valores fundamentales. Este singular whisky estilo bourbon ha sido elaborado para rendir homenaje a la tradición del bourbon de Kentucky, a la vez que celebra y promueve las tradiciones del whisky estilo Maryland.

Este whisky bourbon de alta graduación alcohólica, elaborado en Maryland, presenta una mezcla de granos compuesta por un 60% de maíz, un 25% de centeno y un 15% de centeno malteado. Se añejó durante seis años en barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas y se embotelló con un 54% de alcohol por volumen (ABV). Este excepcional whisky exhibe un llamativo tono canela brillante que revela de inmediato su carácter. En nariz, se abre con atractivos aromas de azúcar moreno oscuro y melocotones a la parrilla, complementados por deliciosas bayas mixtas. En boca, ofrece una experiencia rica y compleja de vainilla especiada y caramelo de avellana, con notas de frutos secos y un toque de cáscara de naranja. El final es largo y satisfactorio, dejando un persistente dulzor acaramelado con frutos secos tostados y especias cálidas.

Sagamore Whiskey, fundada en 2013, se inspira en una de las tradiciones más antiguas de whisky de centeno en Estados Unidos: el estilo Maryland. Antes de que Kentucky se hiciera famoso por el bourbon, los agricultores de Maryland cultivaban centeno, que prosperaba en la tierra fértil de la región y bajo el cambiante clima costero. Este grano cultivado localmente se ganó el reconocimiento por su suavidad y equilibrio, y desempeñó un papel fundamental en el surgimiento de la coctelería y la historia del consumo de whisky en Estados Unidos. Hoy, con una destilería de vanguardia a orillas del mar, inaugurada en 2017, Sagamore Whiskey honra esta tradición mediante una mezcla doble característica y una elaboración experta, reintroduciendo el centeno de Maryland a una nueva generación.

“Este Bourbon de alto contenido en centeno es algo que estábamos deseando compartir con todo el país: un whisky elaborado para quienes disfrutan de los sabores del bourbon y el centeno, que ofrece una experiencia inolvidable. Estamos encantados de compartir este lanzamiento con los aficionados al whisky que aprecian algo verdaderamente distintivo”, declaró Ryan Norwood, maestro destilador de Sagamore Whiskey.

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Nestlé respalda nueva iniciativa del sector para ampliar la agricultura regenerativa

La importancia de las alianzas en la cadena de suministro para los colores naturales

Comunicado. Recientemente, Oterra dio a conocer por qué las alianzas en la cadena de suministro son más importantes que nunca para los colores naturales. E indicó que, al pasar de los colorantes artificiales a los naturales, una cadena de suministro fiable y escalable es tan importante como elegir la materia prima natural adecuada.

Agregó que, para los fabricantes de alimentos y bebidas, este cambio no se trata solo de elegir el pigmento adecuado, se trata de asegurar una cadena de suministro fiable y escalable que abarque desde la siembra de las plántulas hasta la planta de producción. Por eso, elegir al socio adecuado nunca ha sido tan importante.

“No todas las cadenas de suministro son iguales. Al optar por tintes naturales, la solidez y la estructura de la cadena de suministro de su socio pueden influir directamente en la calidad, la uniformidad y la disponibilidad del producto”, mencionó la firma.

Hay algunos factores clave a tener en cuenta:

- Relaciones directas con los productores. Un socio sólido trabaja directamente con los productores a través de sus propios agrónomos y expertos en abastecimiento, en lugar de depender del mercado abierto. Esto genera mayor transparencia y control en toda la cadena de valor. Además, garantiza que las materias primas se obtengan con consistencia y teniendo en cuenta la planificación a largo plazo.

- Aportar conocimientos especializados sobre el terreno. Contar con expertos en abastecimiento cerca de las zonas de cultivo proporciona una flexibilidad fundamental.

Esto hace posible:

• Aumentar la oferta cuando aumenta la demanda
• Asegurar fuentes alternativas o múltiples de materias primas.
• Adáptese rápidamente a los cambios en la disponibilidad.

En combinación con las operaciones globales, esta experiencia regional garantiza el suministro durante todo el año y el acceso a mayores volúmenes.

- Control sobre la calidad y el cumplimiento. Trabajar directamente con socios agrícolas permite un mejor control de los plaguicidas y otros posibles contaminantes. Los agricultores contratados cumplen con requisitos estrictos, incluyendo listas definidas de sustancias restringidas. Este nivel de control es esencial para garantizar la seguridad del producto y cumplir con las normas reglamentarias.

Más allá de la cosecha: por qué el procesamiento es importante. Una cadena de suministro resiliente no termina en el campo. Las instalaciones de extracción ubicadas cerca de donde se cultivan las materias primas ayudan a fortalecer todo el proceso. Reducen el tiempo de transporte y minimizan la pérdida de pigmentos, que puede ocurrir cuando los materiales recorren largas distancias.

La propiedad también desempeña un papel fundamental. Las instalaciones gestionadas por el proveedor, en lugar de por terceros, aportan una mayor experiencia en los procesos de extracción. Esto ayuda a maximizar el rendimiento y a mantener una calidad constante en todos los lotes.

A medida que la demanda de colores naturales sigue aumentando, es probable que se produzcan algunas limitaciones en el suministro, especialmente para los pigmentos de alta demanda. La buena noticia es que estos desafíos pueden mitigarse con una planificación y colaboración tempranas. El socio adecuado puede:

• Reducir los riesgos de suministro
• Mejorar el acceso a las materias primas preferidas.
• Apoyar la estabilidad de la producción a largo plazo

Como ocurre con muchos aspectos de la transición a los colores naturales, la preparación marca la diferencia.

Una cadena de suministro fiable es la base del éxito al trabajar con tintes naturales.

Al elegir un socio con sólidas relaciones con los productores, capacidad de abastecimiento global y experiencia en procesamiento integrado, los fabricantes pueden garantizar tanto la calidad como la continuidad.

La transición a los colores naturales está en pleno desarrollo. Con el socio adecuado, no solo es factible, sino que representa una ventaja estratégica.

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Sagamore Whiskey lanza su whisky bourbon puro con alto contenido de centeno

FAO confirma que uno de cada cinco pescados está mal etiquetado

Comunicado. La FAO publicó en 2026 el informe más completo elaborado hasta la fecha sobre fraude alimentario en el sector pesquero y acuícola, y el número central es tan preciso como alarmante y agregó que uno de cada cinco pescados que llegan a la mesa no es lo que la etiqueta dice que es.

Hasta 20.6% de los productos pesqueros comercializados globalmente están vinculados a algún tipo de práctica fraudulenta, una tasa significativamente superior a la registrada en la carne, 13.4%, y en frutas y hortalizas, 10.4%. En un mercado que mueve cerca de 195 mil mdd anuales, con participación de 230 países y territorios, el fraude no es un fenómeno marginal: es una característica estructural de la cadena de suministro.

El informe, titulado "El fraude alimentario en el sector de la pesca y la acuicultura", documenta nueve modalidades de engaño, pero dos concentran la mayor frecuencia e impacto. La primera es la sustitución de especies: vender tilapia como pargo rojo, pez mantequilla como atún rojo, panga como bacalao o camarón de granja barato como langostino tigre. La segunda es el etiquetado incorrecto sobre origen, método de captura o condición del producto, como presentar pescado previamente congelado como fresco. A estas se suman la adulteración mediante colorantes para hacer parecer más fresco al atún en mal estado, el uso de formaldehído para enmascarar deterioro, y la falsificación de productos como las gambas elaboradas con compuestos de almidón. En promedio, 38% de los productos marinos analizados en estudios de mercado presentan sustitución o etiquetado incorrecto, según datos del coordinador de investigación de Oceana.

Para América Latina, las cifras propias son más graves que el promedio global. En Argentina, estudios realizados en localidades de la costa bonaerense encontraron que el 22% de los filetes comercializados correspondían a especies distintas a las indicadas en la etiqueta. Una investigación posterior extendida a Buenos Aires, Rosario, La Plata, Bahía Blanca, Mar del Plata y Córdoba elevó ese porcentaje al 36%: más de un tercio del pescado fileteado que se vende en las grandes ciudades argentinas está mal etiquetado. Las especies más afectadas son el atún, la merluza, el abadejo y el lenguado, frecuentemente reemplazados por tiburones y rayas de menor valor comercial y origen en capturas incidentales no declaradas.

Las consecuencias van mucho más allá del fraude económico. Un consumidor con alergia a determinadas especies puede sufrir reacciones graves si consume un producto mal identificado. Alguien que paga por pescado fresco y recibe uno recongelado está expuesto a riesgos bacterianos concretos. Quien compra atún y recibe pez mantequilla —el escolar— puede sufrir trastornos digestivos severos por la presencia de ésteres de cera no digeribles. El impacto ecológico no es menor: cuando las especies se identifican incorrectamente, se ocultan los volúmenes reales de captura, se encubre la pesca ilegal no declarada y no reglamentada, y se protege a operadores que explotan especies vulnerables bajo nombres de peces comunes.

La tecnología ofrece las herramientas más prometedoras para combatir el fraude. Las pruebas de ADN por código de barras, la secuenciación de nueva generación, los equipos portátiles de fluorescencia de rayos X y los modelos de aprendizaje automático permiten identificar especies y verificar el origen con precisión creciente. La FAO y el Codex Alimentarius trabajan en estándares internacionales de etiquetado obligatorio que incluyan el nombre científico de la especie, la zona de captura y el método de producción como información mínima exigible. A partir de 2026, la Unión Europea aplica el sistema CATCH de trazabilidad electrónica obligatoria para importaciones, y Estados Unidos endurece los controles de origen mediante el programa SIMP de la NOAA, presiones regulatorias que impactarán directamente sobre las cadenas exportadoras latinoamericanas.

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La importancia de las alianzas en la cadena de suministro para los colores naturales

Hormel Foods anuncia acuerdo para vender negocio de Ceratti en Brasil

Comunicado. Hormel Foods Corporation anunció que ha llegado a un acuerdo definitivo para vender sus operaciones en Brasil, operadas bajo la marca Ceratti, a Zanchetta Alimentos LTDA, una empresa alimentaria brasileña con una presencia consolidada en el mercado.

Esta desinversión refleja los esfuerzos continuos de Hormel Foods por simplificar y optimizar su cartera de productos y centrar su estrategia internacional en los mercados con las mayores oportunidades de crecimiento a largo plazo.

Se prevé que la transacción se cierre en las próximas semanas, sujeta a las condiciones de cierre habituales, incluida la aprobación regulatoria necesaria. Mientras tanto, las operaciones continuarán con normalidad para empleados, clientes y socios.

No se han revelado los detalles financieros de la transacción. Hormel Foods prevé que la venta tenga un impacto mínimo en sus resultados financieros ajustados del ejercicio fiscal 2026. La compañía espera compartir información adicional durante la presentación de resultados del tercer trimestre del ejercicio fiscal 2026.

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FAO confirma que uno de cada cinco pescados está mal etiquetado

Organic Valley lanza sus nuevos palitos de queso

Comunicado. Organic Valley anunció el lanzamiento de Organic Valley Snack Sticks, sus nuevos bocadillos de queso orgánico envueltos individualmente que aportan 5 g de proteína por porción. Elaborados con leche de vacas criadas en pastos de granjas familiares orgánicas, los nuevos Snack Sticks de Organic Valley ofrecen una experiencia rica y cremosa en cada bocado. Actualmente, los Snack Sticks están disponibles en todo el país con el clásico sabor Colby Jack; los Snack Sticks de queso cheddar mediano comenzarán a llegar a las tiendas de todo el país a partir de julio.

“Sabemos que los consumidores buscan maneras prácticas de incorporar proteínas de alta calidad a su rutina diaria, y el queso premium sigue siendo una de las opciones preferidas. Con nuestros nuevos Snack Sticks, ofrecemos la calidad garantizada de los lácteos de Organic Valley, provenientes de vacas criadas en pastos, en un formato pequeño y sabroso, fácil de disfrutar en cualquier lugar, ya sea en la lonchera escolar o como opción para llevar al parque”, afirmó Laurie Drake, vicepresidenta de marketing de Organic Valley.

Los palitos de snack Organic Valley están elaborados con ingredientes orgánicos de alta calidad y cumplen con los estándares orgánicos. Al igual que todos los productos Organic Valley, los palitos de snack Organic Valley se producen sin antibióticos, hormonas de crecimiento artificiales, pesticidas tóxicos ni transgénicos. Se elaboran con leche de granjas familiares donde las vacas pastan al aire libre durante toda la temporada de pastoreo. Son aptos para vegetarianos, no contienen frutos secos ni gluten, lo que los convierte en una deliciosa opción para diversas necesidades dietéticas.

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FAO confirma que uno de cada cinco pescados está mal etiquetado

Hormel Foods anuncia acuerdo para vender negocio de Ceratti en Brasil

Comunicado. The Coca-Cola Company anunció que Jennifer Mann dejará su cargo como vicepresidenta ejecutiva y presidenta de la Unidad Operativa de Norteamérica a partir del 01 de agosto. En esa fecha, John Murphy, presidente y director financiero, asumirá la responsabilidad de la Unidad Operativa de Norteamérica de forma interina. Mann permanecerá en la compañía hasta abril de 2027 como asesora sénior para garantizar una transición sin contratiempos.

El sucesor del presidente de la Unidad Operativa de Norteamérica se anunciará más adelante.

 Mann comenzó a dirigir la unidad operativa más grande de la compañía el 01 de enero de 2023, con el objetivo de acelerar el crecimiento como una empresa integral de bebidas con propósito. Bajo su liderazgo, la Unidad Operativa de Norteamérica ha logrado un sólido crecimiento en ingresos y ganancias.

“Agradezco enormemente a Jennifer sus valiosas contribuciones a The Coca-Cola Company como operadora y líder. Su legado de priorizar a las personas perdura en los numerosos equipos de alto rendimiento que ha liderado en toda la empresa Coca-Cola”, declaró Henrique Braun, director ejecutivo.

Durante sus 29 años en The Coca-Cola Company, Mann desempeñó funciones de creciente responsabilidad en áreas que abarcaban operaciones y liderazgo de clientes. Desde 2019 hasta que dirigió Norteamérica, Mann fue presidenta de Global Ventures, incluyendo Costa Coffee y la inversión de Coca-Cola en Monster Beverage Corp. Fue vicepresidenta sénior y directora de recursos humanos desde 2017 hasta 2019. Fue jefa de gabinete de James Quincey, entonces presidente y director de operaciones, y posteriormente director ejecutivo, desde 2015 hasta 2018.

De 2012 a 2015, como vicepresidente y gerente general de Coca-Cola Freestyle, Mann impulsó su expansión global en todo el sistema Coca-Cola. Anteriormente, ocupó cargos como vicepresidente de Estrategia y Marketing para Servicios de Alimentos y Consumo en Establecimientos de Coca-Cola Refreshments; director de Operaciones de Clientes y Consumidores de McDonald's; y director de Good Answer. Mann se unió a Coca-Cola en 1997 como gerente en la división de Soporte Nacional al Cliente de Norteamérica.

Mann forma parte de varios consejos de administración, entre ellos los de Verizon Communications, Inc., American Beverage Association, Boys & Girls Clubs of America, Coca-Cola FEMSA, fairlife LLC, Morehouse College y Ronald McDonald House Charities.

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KitKat triunfa en Cannes Lions y gana el Gran Premio por “The KitKat Heist”

Ecuador lanza campaña nacional para promover el consumo de carne de pollo

Comunicado. La marca KitKat de Nestlé indicó que ganó varios Leones en el Festival Cannes Lions de este año, incluyendo un Gran Premio, cuatro Leones de Oro y cuatro Leones de Plata por “El robo de KitKat”. Esta campaña en tiempo real transformó un robo inesperado de producto en un fenómeno cultural global, demostrando cómo una estrategia de marca distintiva y basada en insights puede fortalecer la conexión con el consumidor y mantener la relevancia de las marcas icónicas de Nestlé. La marca también ganó dos Leones de Bronce por su campaña “Pequeños descansos”.

El robo de KitKat comenzó justo antes de Semana Santa, cuando unos ladrones sustrajeron más de 413 mil barritas de KitKat que se encontraban en tránsito entre Italia y Polonia. KitKat respondió con rapidez, transparencia y su característico sentido del humor, afirmando que los ladrones se habían tomado su eslogan demasiado literalmente y se habían dado un atraco con más de 12 toneladas de chocolate. La marca invitó a los consumidores a participar en la historia a través de su Rastreador de KitKat Robados. La respuesta de KitKat rápidamente acaparó la atención en la cultura, las redes sociales y los medios de comunicación, convirtiendo un incidente real en un momento de participación, conversación e impacto a gran escala.

“Estos premios demuestran el poder de la coherencia, la singularidad y la relevancia cultural en la construcción de marcas. Casi 70 años de ‘Tómate un descanso. Tómate un KitKat’ dieron a la gente una idea sencilla para crear su propia versión, y nuestros equipos actuaron con audacia y rapidez para convertir ese momento en una conversación global. Esto subraya la importancia de nuestra estrategia de construcción de marcas: crear marcas que se ganen la preferencia y la confianza, conecten más profundamente con los consumidores y generen un impacto real”, afirmó David Rennie, vicepresidente ejecutivo y director de las Unidades Estratégicas de Negocio y de Marketing y Ventas de Nestlé.

Nestlé utiliza información basada en datos sobre consumidores, categorías y clientes para desarrollar productos y experiencias de marca superiores, que aporten valor, tengan presencia en los puntos de venta y se comuniquen de forma impactante. El objetivo de la compañía es construir marcas que conquisten a los consumidores, ganen cuota de mercado y aceleren el crecimiento interno real. Por ello, Nestlé centra su inversión en medios en menos actividades, pero de mayor impacto y con mayor alcance para sus marcas principales. Utiliza tecnología e inteligencia artificial para conectar los procesos de principio a fin a lo largo del recorrido del consumidor, lo que permite un marketing más rápido, coherente y rentable.

El Festival Internacional de Creatividad Cannes Lions está considerado como uno de los programas de premios más prestigiosos del mundo en el ámbito del marketing y la comunicación creativa.

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The Coca-Cola Co. anuncia transición de liderazgo en su unidad operativa de Norteamérica

Ecuador lanza campaña nacional para promover el consumo de carne de pollo

Comunicado. La Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (Conave) presentó en Guayaquil la campaña “El Pollo, el Campeón de las Proteínas”, impulsada con motivo del Día Nacional del Pollo y orientada a difundir los beneficios nutricionales de esta carne y el papel de la avicultura en la economía y la seguridad alimentaria del país.

El acto contó con la participación de representantes del sector avícola, nutricionistas, medios de comunicación y líderes de opinión. La cadena avícola ecuatoriana genera más de 3,660 mde (4,500 mdd) anuales, representa cerca del 4% del PIB nacional y aproximadamente el 25% del PIB agropecuario, según datos aportados por Soledad Icaza, representante del Ministerio de Producción, Comercio Exterior e Inversiones.

Icaza destacó además que en 2025 Ecuador produjo alrededor de 496 mil toneladas métricas de carne de pollo a partir de la crianza de aproximadamente 263 millones de aves, con un consumo per cápita de cerca de 28 kilogramos por habitante y año. La representante ministerial subrayó el valor nutricional del producto y su relevancia en la lucha contra la desnutrición crónica infantil.

En su intervención, Icaza recordó que desde 2023 Ecuador se ha convertido en exportador de carne de pollo, y señaló que la demanda internacional de alimentos seguros, competitivos y sostenibles abre oportunidades para la industria nacional. El Ministerio de Producción reafirmó su compromiso de trabajar con el sector privado para reforzar la competitividad del sector y atraer inversiones.

La campaña se enmarca en el Día Nacional de la Carne de Pollo, celebrado cada primer viernes de julio conforme al Acuerdo Ministerial 005 del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Conave ha programado una serie de eventos en distintas ciudades. El 30 de junio tendrá lugar el lanzamiento en Portoviejo; el 03 de julio se celebrará en Guayaquil la entrega de calificaciones de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) a establecimientos de venta y preparación de pollo; y el 06 de julio se desarrollará una jornada similar en Santo Domingo de los Tsáchilas.

Durante todos los martes de julio se realizarán en Quito donaciones de carne de pollo para la elaboración de 200 raciones de arroz con pollo destinadas a personas en situación de vulnerabilidad. El cierre de la campaña está previsto para el 26 de julio en el Parque Samanes de Guayaquil, con actividades recreativas y gastronómicas abiertas al público.

En el marco de la campaña, entre el 01 de julio y el 01 de agosto de 2026 estará activa una promoción comercial en establecimientos Supermaxi, Megamaxi y AKI a escala nacional. La acción contempla la distribución de 350 cupones ganadores en productos de las marcas participantes, canjeables por órdenes de compra de hasta 40 euros (50 dólares) en productos de pollo.

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Bauducco inaugura su mayor planta de fabricación en Estados Unidos