Comunicado. Chain, la marca estadounidense de cocina pop fundada por BJ Novak anunció Chain Snacks, un nuevo concepto de postres que debuta como parte de la residencia de seis meses de Chain en Topanga Social, dentro del centro comercial Westfield Topanga. Para su lanzamiento, Chain colabora con General Mills para incorporar algunas de las marcas de cereales más populares del mundo. Basado en el modelo de "laboratorio de snacks", Chain Snacks funciona como una cocina de prueba donde Chain desarrolla snacks y postres de edición limitada que transforman sabores conocidos en creaciones divertidas, inesperadas y únicas.

Chain Snacks se lanza con siete postres y bebidas originales inspirados en Reese's Puffs , Golden Grahams, Cinnamon Toast Crunch, Lucky Charms, Cookie Crisp, Honey Nut Cheerios y Trix, con lanzamientos adicionales de productos de edición limitada y momentos de temporada planeados a lo largo de los seis meses de su estancia.

Menú de lanzamiento de Chain Snacks:

- Taco Frío Lucky Charms: tortilla de waffle de vainilla rellena de helado de leche con sabor a cereal Lucky Charms, crema de malvavisco, trozos de malvavisco arcoíris y crujiente de chocolate blanco, bañada en una capa de chocolate blanco y terminada con polvo de Lucky Charms de colores.

- Honey Nut Cheerios Matcha Cloud: matcha de grado ceremonial sobre leche fría con sabor a cereal de miel, con espuma fría de miel salada, praliné de avena tostada y crujiente de Honey Nut Cheerios, terminado con un chorrito de miel brillante y una ligera capa de matcha en polvo.

- Churros de Reese's Puffs: tres churros calientes bañados en salsa de chocolate caliente, mantequilla de cacahuete, glaseado de leche con sabor a cereales y salsa de chocolate, cubiertos con trocitos de cereales Reese's Puffs.

- Barra S'mores Tostada Golden Grahams: dulce de cereal caliente y extragrande con mantequilla dorada, hecho con Golden Grahams, malvavisco tostado y migas de galleta Graham, terminado con ganache de chocolate con leche, crema de malvavisco caramelizada y una generosa capa de azúcar de cereal con canela.

- Tiramisú de Cinnamon Toast Crunch: capas de bizcocho de canela empapado en espresso, crema de mascarpone y crujientes cereales Cinnamon Toast Crunch, con un toque final de cacao en polvo con canela, trozos de cereal caramelizados y una pizca de sal en escamas para una versión nostálgica del tiramisú clásico.

- Sandwich de helado con galletas Cookie Crisp: dos galletas extragrandes con trocitos de cereal Cookie Crisp y rellenas de helado de leche con sabor a cereal de vainilla malteada: una nostálgica combinación de un sándwich de helado y un tazón de galletas con leche.

- Granizado Trix Berry Swirl: granizado de frambuesa y naranja cremoso con capas de espuma de leche con sabor a cereal Trix, cereal Trix triturado y caramelo crujiente de cereal con sabor a frutas de colores.

“Para nosotros, los cereales son un ingrediente fundamental, como la harina o el aceite de oliva, pero con mascotas mucho mejores. Nuestro equipo culinario quería sacar los cereales del tazón y llevarlos a la cocina de pruebas para crear estos nuevos platos, cada uno elaborado en torno a un icónico cereal de General Mills como base del plato”, dijo Nicholas Kraft, director creativo de Chain.

Por su parte, Megan Brooks, directora de la unidad de negocio de Cereales Favoritos de la Familia en General Mills, declaró: “Estamos encantados de colaborar con Chain para llevar nuestras icónicas marcas de cereales a su Snack Lab en el centro comercial Westfield Topanga, en el área metropolitana de Los Ángeles. Esta nueva y emocionante experiencia gastronómica brindará a los fanáticos de los cereales de General Mills la oportunidad de disfrutar de postres y bebidas únicos de edición limitada, inspirados en los sabores que tanto les han gustado durante años”.

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Grenade, marca de proteínas, llega a Estados Unidos

Conagra Brands nombra a Amy Held como vicepresidenta ejecutiva y directora administrativa

Comunicado. Grupo Lala anunció la llegada del nuevo portafolio de Yogurt Lala 100, ahora como griego. Yogurt Lala 100 Griego presenta una renovación total, desde una nueva fórmula hasta nueva identidad visual y un ecosistema completo de comunicación. La marca llega con una fórmula diseñada para destacar dentro de una de las categorías de mayor crecimiento en el mercado. Entre sus principales diferenciales se encuentran un mayor aporte de proteína, 0% lactosa, sin azúcar añadido y una formulación enfocada en ofrecer una experiencia superior tanto en nutrición como en sabor.

Más que un lanzamiento, se trata de la construcción de una plataforma de valor. Un portafolio pensado para responder a las necesidades reales del consumidor actual, con opciones para distintos momentos de consumo y estilos de vida, desde formatos on-the-go hasta alternativas para disfrutar en casa. La renovación también se refleja a nivel visual; con una imagen más moderna, consistente y poderosa que comunica con claridad lo que la marca representa hoy: un portafolio que impulsa a las personas a dar más en su día a día.

"Hoy presentamos mucho más que una nueva imagen. Estamos presentando un portafolio ganador que fortalece el ecosistema Lala 100 y responde a una necesidad cada vez más clara de nuestros consumidores: encontrar productos con más beneficios nutrimentales, ingredientes de calidad y un sabor que los motive a elegirlos todos los días", señaló Ana Osorio, líder de Yogurts Proteína y Funcionales en Grupo Lala.

La decisión de evolucionar hacia un yogurt griego surge de una profunda comprensión del consumidor actual, quien cada vez busca alimentos que desempeñen un papel activo en sus objetivos de bienestar. Los yogurts dejaron de ser únicamente una opción para satisfacer el hambre y se han convertido en aliados para complementar estilos de vidaequilibrados y metas nutricionales específicas, particularmente en torno al consumo de proteína.

Bajo el concepto creativo "Lala 100 Ahora es griego", la campaña invita a los consumidores a descubrir una nueva propuesta que combina nutrición, funcionalidad y placer en cada cucharada. Porque cuando se trata de elegir lo mejor para el día a día, hoy existe una nueva referencia de superioridad. La campaña estará presente en tele y digital, así como en activaciones de eventos como el Maratón de la Ciudad de México.

La convicción de Lala 100 es simple: cuando tienes más de lo que te impulsa y menos de lo que te frena, estar al cien es más fácil. Por eso, la marca continúa apostando por fórmulas superiores, ingredientes de calidad y soluciones pensadas para quienes buscan energía, bienestar y nutrición sin renunciar al sabor. Hoy Yogurt Lala 100 griego, se ve como lo que es: un portafolio diseñado para impulsar a una generación que quiere vivir, rendir y disfrutar al cien.

Este lanzamiento también representa un paso estratégico para los Yogurt de Grupo Lala ya que con este lanzamiento se genera una plataforma de marcas en el segmento de griegos construido alrededor de fórmulas superiores y nutrición de alto valor agregado reforzando su presencia en una categoría altamente competitiva e impulsando a todos a dar el cien. Tanto con Lala Griego como con Lala 100 Griego, Grupo Lala ofrece un portafolio con diferentes niveles de proteína y formatos, para atender las necesidades y preferencias de los consumidores mexicanos.

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Compoveda Tequila presenta su colección de lujo

Reese's anuncia colaboración con The Nitro Bar

Comunicado. Compoveda Tequila, marca de tequila ultra premium conocida por su dedicación a la artesanía y sus distintivas expresiones añejadas en doble barrica, presentó una nueva colección de ofertas navideñas personalizadas diseñadas para crear momentos de regalo memorables para los entusiastas de las bebidas espirituosas más exigentes.

La marca presentó tres propuestas exclusivas que transforman un tequila excepcional en un recuerdo inolvidable:

- Botellas grabadas a medida: disponibles para todas nuestras variedades exclusivas, las botellas se convierten en recuerdos únicos, ideales para regalos corporativos, conmemoraciones y ocasiones especiales.

- La colección Compoveda Dram: diseñada para llevar la experiencia de la sala de catas a casa, esta colección permite a quienes la reciben explorar los acabados en barrica característicos de la marca, resultando atractiva tanto para los amantes del tequila como del bourbon, el whisky y el vino.

- Portaobjetos de cuero de lujo: ofrecen una presentación sofisticada para regalar, coleccionar y para ocasiones especiales.

“Compoveda fue creada para quienes aprecian las bebidas espirituosas excepcionales y la artesanía que hay detrás de ellas. Nuestros tequilas añejados en doble barrica ofrecen una experiencia única para los amantes del tequila e invitan a los aficionados al whisky y al vino a descubrir el tequila desde una nueva perspectiva”, dijo Keith Antoon, director ejecutivo y fundador de Compoveda Tequila.

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Yogurt Lala 100 evoluciona, ahora es griego

Reese's anuncia colaboración con The Nitro Bar

Comunicado. Reese's anunció una asociación con The Nitro Bar para reinventar el café de otoño, a través del lanzamiento del Reese's Pumpkins PB Whip Latte por tiempo limitado, inspirado en el icónico chocolate y la mantequilla de cacahuate de los Reese's Pumpkins y diseñado para ofrecer a los fans una nueva forma de celebrar el otoño. No se trata de una simple imitación de calabaza especiada, sino de un café de otoño al estilo Reese's, con el chocolate y la mantequilla de cacahuate como protagonistas y un guiño divertido a los dulces de Halloween que los fans esperan con ansias cada año.

Para llevar el sabor de las calabazas de Reese's más allá del pasillo de dulces, se necesitaba el socio cafetero adecuado. The Nitro Bar se ha ganado una clientela fiel gracias a sus bebidas innovadoras y una comunidad que siempre está al tanto de las últimas tendencias en café. Para su primera incursión en Nueva York antes de su esperada inauguración en 2027, The Nitro Bar se asocia con Reese's para convertir uno de los sabores más emblemáticos de Halloween en una edición limitada de café, pensada para la forma en que los fans descubren, comparten y hablan de comida hoy en día.

“La temporada de café de otoño recibe mucha atención, pero suele seguir el mismo guion. Como el dulce número uno de Halloween, Reese's tiene que estar presente en esa conversación, así que estamos aquí para reinventarla. Junto con The Nitro Bar, hemos tomado la clásica combinación de chocolate y mantequilla de cacahuete que tanto gusta a los fans y la hemos convertido en un ritual de temporada para disfrutar con el Reese's Pumpkins PB Whip Latte. No es un simple sabor a calabaza con una etiqueta nueva. Es nuestra calabaza en una taza: divertida, con sabor a otoño e inconfundiblemente Reese's”, dijo Melissa Blette, gerente senior de Marca de Reese's, The Hershey Company.

Por su parte, Audrey Finocchiaro, fundadora de The Nitro Bar, dijo: "No puedo expresar lo emocionados que estábamos cuando Reese's nos contactó para colaborar. Trabajar con una marca tan emblemática para reinventar la esencia del otoño fue una oportunidad que nunca creímos posible. Fue una forma muy divertida de incorporar su icónico sabor a chocolate y mantequilla de cacahuete al café, creando algo original, inesperado y fiel a la esencia de ambas marcas".

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Compoveda Tequila presenta su colección de lujo

Colores naturales aumentan presencia en sector lácteo de Brasil

Comunicado. Stella Munhoz, gerente de Marketing para Brasil y gerente global de Marketing Estratégico de Oterra, indicó que la industria láctea brasileña ha completado recientemente una de sus transiciones regulatorias más importantes de los últimos años. Tras un periodo de adaptación de 18 meses, los fabricantes de queso han eliminado gradualmente el uso de la fucsina magenta, un colorante sintético utilizado tradicionalmente para teñir la corteza de los quesos curados, sustituyéndolo por alternativas que han sido evaluadas como seguras desde el punto de vista toxicológico y que se ajustan mejor a las expectativas actuales de los consumidores y las normativas.

El cambio se deriva de la Resolución GMC n.° 15/23 del Mercosur, que revisó la lista de aditivos alimentarios aprobados en varias categorías de alimentos, incluido el queso. En Brasil, la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) adoptó la normativa mediante la Instrucción Normativa n.° 286, publicada en marzo de 2024, que actualizó la lista positiva de aditivos alimentarios del país y estableció un período de cumplimiento de 18 meses para los productos que ya se encuentran en el mercado. La transición también se coordinó con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) de Brasil, la autoridad responsable de regular e inspeccionar el sector lácteo del país.

Durante décadas, la fucsina magenta se utilizó ampliamente para crear la característica corteza de color rosa rojizo asociada a quesos tradicionales como el Reino, el Gouda y el Prato Bola. Su eliminación se debió a la ausencia de evaluaciones toxicológicas que confirmaran su seguridad para uso alimentario.

Ahora que ha vencido el plazo para cumplir con la normativa, los fabricantes de productos lácteos se han visto obligados a encontrar soluciones que permitan preservar la imagen que los consumidores reconocen, manteniendo al mismo tiempo la eficiencia operativa y la calidad del producto. Es aquí donde las soluciones de coloración natural han desempeñado un papel estratégico.

Entre las alternativas evaluadas, el carmín ha demostrado un excelente rendimiento en aplicaciones para la corteza del queso, lo que permite a los fabricantes reproducir el aspecto tradicional que esperan los consumidores, al tiempo que cumplen con los requisitos reglamentarios actualizados.

Sin embargo, esta transición implicó mucho más que simplemente reemplazar un colorante por otro. Los procesadores de productos lácteos se enfrentaron a diversos desafíos técnicos, como los tiempos de secado, la compatibilidad con los equipos de recubrimiento y pulverización existentes, la preparación de la solución, la estabilidad durante la producción y el impacto económico general en los procesos de fabricación.

Los proyectos más exitosos compartían varias características comunes: soluciones de color adaptadas específicamente a la realidad operativa de cada fabricante, capacitación eficaz de los empleados, estabilidad de la formulación durante todo el proceso y la capacidad de evitar la migración del color al propio queso.

Desde una perspectiva industrial, los resultados han sido muy alentadores. Algunas de las formulaciones especializadas desarrolladas para esta aplicación han demostrado tiempos de secado más rápidos, menor transferencia de color a los materiales de envasado y a las manos de los operarios durante la manipulación, y ausencia de migración al interior del queso. Esto permite a los fabricantes mantener el aspecto tradicional de la corteza, conservando al mismo tiempo el color natural del interior del queso, lo que facilita procesos posteriores como el corte y el porcionado.

Es importante destacar que esto no debe considerarse una simple sustitución de ingredientes. Para lograr el rendimiento deseado, se requieren soluciones diseñadas específicamente para aplicaciones lácteas. Las formulaciones de carmín hidrosoluble de alta concentración han demostrado ser particularmente efectivas, ya que ofrecen intensidad de color, estabilidad y eficiencia operativa que satisfacen las exigencias de la producción láctea moderna.

La culminación exitosa de esta transición representa un resultado positivo para toda la cadena de valor láctea. Por un lado, demuestra el compromiso de las autoridades reguladoras con el avance de los estándares de seguridad alimentaria. Por otro, resalta la capacidad de innovación tanto de los proveedores de ingredientes como de los fabricantes de productos lácteos, quienes colaboraron para garantizar una transición fluida sin comprometer la calidad del producto, el reconocimiento por parte del consumidor ni la eficiencia de la producción.

Quizás lo más importante sea que el abandono del fucsia magenta refleja una transformación más amplia que se está produciendo en toda la industria alimentaria. Los consumidores están cada vez más interesados ​​en saber qué contienen sus alimentos, de dónde provienen los ingredientes y cómo se elaboran los productos. Buscan alimentos que combinen tradición con seguridad, transparencia e ingredientes de origen natural.

El sector quesero, tradicionalmente ligado a la tradición y la artesanía, demuestra ahora que estos valores pueden coexistir con la innovación. La transición hacia soluciones de coloración más seguras y naturales no es solo un hito normativo, sino un reflejo de hacia dónde se dirige el futuro de la alimentación.

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Reese's anuncia colaboración con The Nitro Bar

Científicos mexicanos desarrollan biopelículas comestibles a base de plantas para prolongar la vida de las cosechas

Comunicado. En la Facultad de Ciencias Químico-Biológicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS), un equipo científico encabezado por Abraham Calderón Castro desarrolla películas y recubrimientos comestibles basados ​​en almidón y adicionados con extractos botánicos de la región, los cuales prometen revolucionar el almacenamiento hortofrutícola y disminuir las pérdidas económicas postcosecha.

El investigador universitario, quien forma parte del Laboratorio de Caracterización Fisicoquímica y Reológica del Posgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, señaló que esta propuesta busca atacar simultáneamente dos frentes críticos: la crisis global por la contaminación de plásticos de un solo uso y la necesidad de mantener la inocuidad alimentaria en frutos climáticos.

"Estamos trabajando con películas comestibles, que son capas delgadas de material comestible, con el propósito de reducir la pérdida de los frutos. En realidad, los frutos se van perdiendo durante la etapa poscosecha; se sabe que más del 40% de los alimentos se pierden durante estas fases. Por lo tanto, estas son alternativas de conservación que se pueden aplicar para mantener la calidad de los alimentos", precisó.

Afirmó que la innovación radica en la combinación de una matriz estructural de almidón con ingredientes naturales de la herbolaria y biodiversidad mexicana, donde cada recurso aporta propiedades físicas o biológicas esenciales para la conservación del producto.

"Esto satisface las necesidades de la economía circular: utilizar recursos de la región, darles un valor agregado y agregarlos a las películas comestibles. Al ser capas semipermeables, protegen al alimento y disminuyen la respiración de los mismos. Además de aprovechar estos recursos, se les puede proveer de componentes bioactivos", agregó.

Asimismo, el investigador, integrante del cuerpo académico Procesamiento y Caracterización de Alimentos, detalló que entre los ingredientes naturales utilizados en estas películas destacan el guamúchil rojo, el muicle, la flor de bugambilia, el amaranto y aceites esenciales como el de citronela.

Cabe destacar que, con este desarrollo, el laboratorio de la UAS no solo aporta una alternativa ecológica para la conservación agroalimentaria, sino que abre la puerta a la valorización de recursos vegetales subutilizados. Al optimizar estas biopelículas, la investigación busca transferir una herramienta científica de alto impacto para los productores sinaloenses, asegurando que la calidad de exportación de sus hortalizas permanezca intacta por mucho más tiempo y reduciendo las mermas comerciales.

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Colores naturales aumentan presencia en sector lácteo de Brasil

Agencias. Lactalis dio a conocer que adquirió la división de productos lácteos de Saputo en Reino Unido por alrededor de 988 millones de libras (1,155 mde). Está previsto que la operación, realizada a través de su filial BSA SAS, se cierre a finales del primer trimestre de 2027.

La transacción incluye cinco centros de producción, así como marcas locales como Cathedral City, Wensleydale, Davidstow, Clover y Country Life. En el último año, la división de productos lácteos de Saputo en Reino Unido ha generado unos ingresos por valor de 1.200 millones de dólares (cerca de 1,035 mde), lo que representa aproximadamente 7% de los ingresos consolidados del grupo canadiense de alimentación.

En palabras de Carl Colizza, presidente y CEO de Saputo: “El anuncio de hoy refleja un paso estratégico para consolidar nuestra presencia global y centrarnos en las plataformas donde Saputo compite desde una posición de fortaleza. Estamos profundamente agradecidos a nuestros colegas del Reino Unido por su dedicación y contribuciones a Saputo. Esperamos que estos valiosos activos y marcas sigan consolidando su posición en el mercado bajo la nueva dirección”.

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Comunicado. El Estado de México se posicionó como el principal productor mexicano de tuna en 2025, cuando cosechó 159,990 toneladas, de un total de 448,303 toneladas en todo México, en más de 15 mil hectáreas, informa la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA).

Con base en cifras de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), el municipio de San Martín de las Pirámides encabezó la producción estatal, con 38,633 toneladas, y le siguieron Axapusco, 30,572 toneladas; Nopaltepec, 28,856 toneladas; Otumba, 27,790 toneladas, y Temascalapa, 17,100 toneladas.

Además de colocarse como el principal productor del país, el estado mexiquense cuenta con una importante riqueza varietal porque cosecha alfajayucán, amarilla, blanca burrón, blanca cristalina, criolla, pico chulo y xoconostle.

Con el inicio de la temporada de tuna, AGRICULTURA destaca el crecimiento sostenido de la producción de este fruto emblemático del campo mexicano, cuyo cultivo representa una importante fuente de ingresos para miles de familias productoras de pequeña y mediana escala y contribuye a la diversidad frutícola del país.

Al cierre de 2025, la producción nacional de tuna alcanzó las 448,303 toneladas, provenientes de 44,527 hectáreas, con un valor de 2,216 mdp. Esta cosecha representó un incremento de 9.4% respecto a las 409,595 toneladas registradas durante 2024, precisa AGRICULTURA.

Puebla con 120,851 toneladas; Zacatecas con 76,276 toneladas; Guanajuato con 40,579 toneladas e Hidalgo con 15,949 toneladas, también se encuentran entre las entidades con mayor producción a nivel nacional. En conjunto, los cinco estados aportaron 92.2% de la cosecha nacional.

En lo que va de 2026, la producción mantiene un comportamiento favorable. Hasta el momento se han obtenido 92,345 toneladas. Puebla lidera la producción con 54,904 toneladas, seguido por el Estado de México con 23,503 toneladas, y Guanajuato con 13,847 toneladas.

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Ron Flor de Caña, reconocido como "Producto Sostenible del Año" por Business Intelligence Group

Coca-Cola invertirá más de 2,000 mdd para modernizar un millón de tienditas en México

Comunicado. Flor de Caña, el ron premium de Nicaragua elaborado de forma sostenible, ha sido galardonado como "Producto Sostenible del Año" en los Premios de Sostenibilidad 2026, otorgados por Business Intelligence Group, con sede en Estados Unidos. Este premio reconoce a los productos que demuestran un desempeño ambiental excepcional a través de la innovación, un impacto medible y un compromiso a largo plazo con la sostenibilidad.

Con certificación de neutralidad de carbono y elaborada de forma sostenible desde el campo hasta la botella, Flor de Caña se destila con energía 100% renovable, ha plantado más de un millón de árboles y captura y recicla todas las emisiones de CO₂ generadas durante la fermentación. Estas iniciativas reflejan una trayectoria de sostenibilidad de décadas y un compromiso con la protección del medio ambiente para las generaciones futuras.

Este reconocimiento, otorgado por un panel independiente de expertos en sostenibilidad, refuerza aún más la reputación de Flor de Caña como uno de los líderes mundiales en prácticas sostenibles, avalada por certificaciones reconocidas internacionalmente, iniciativas históricas de sostenibilidad y numerosos galardones.

"Flor de Caña demuestra que la neutralidad de carbono puede ser una disciplina a largo plazo, no un anuncio puntual. Mantener la certificación de neutralidad de carbono desde 2019, integrando energías renovables, captura de CO2 y reforestación en cada parte de la cadena de valor, es precisamente el tipo de compromiso sostenido que este programa busca reconocer", afirmó Russ Fordyce, director de reconocimiento de Business Intelligence Group.

Fundada en 1890, Flor de Caña lleva más de 135 años elaborando ron excepcional a través de cinco generaciones de tradición familiar. Madurado naturalmente en barricas de roble blanco americano, sin azúcar ni ingredientes artificiales, su gama de productos ha recibido numerosos premios internacionales de calidad, lo que la convierte en una de las marcas de ron premium más premiadas del mundo. En particular, los rones Flor de Caña de 12, 18 y 25 años destacan por sus perfiles de sabor distintivos y su final excepcionalmente suave.

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Crece 9.4% la producción mexicana de tuna, Estado de México lidera la cosecha

Coca-Cola invertirá más de 2,000 mdd para modernizar un millón de tienditas en México

Comunicado. La Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) informó que destinará más de 2,000 mdd a modernizar más de un millón de tienditas en México, y recordó que los recursos son parte de la inversión de 6,000 mdd anunciada a principios de 2026.

“Los recursos buscan acompañar la evolución de estos negocios y fortalecer su papel dentro de la economía cotidiana del país”, informó la compañía en un comunicado y añadió que la modernización incluye ampliar las herramientas digitales disponibles para los tenderos. En el mismo anotó que la historia del sistema también se ha construido en miles de tienditas, negocios de comida y pequeños comercios que generan ingresos familiares y forman parte de la vida diaria de sus comunidades.

La IMCC dijo que la inversión será para fortalecer las capacidades productivas y logísticas del sistema, acompañar la evolución de los pequeños comercios y avanzar en sus compromisos sociales y ambientales con el país.

Al celebrar 100 años de su llegada a México, la compañía aseguró que, además de seguir enfocada en fortalecer la economía cotidiana, también cubrirá las nuevas preferencias de los consumidores, diversificará las opciones disponibles y fortalecerá las capacidades que forman parte de su operación.

“Hacia adelante, IMCC continuará ampliando la variedad de su portafolio, avanzando en la reducción de azúcar y calorías, ofreciendo información clara y manteniendo prácticas de mercadotecnia responsable”, dijo la compañía.

Lo anterior es reflejo de los compromisos adquiridos, en octubre del 2025, tras el diálogo con el gobierno de México para atender las preocupaciones por el alto contenido de azúcar en refrescos y su relación con el aumento en los índices de obesidad y diabetes en el país.

Por ello, reducirá gradualmente el 30% de las calorías en sus refrescos, comenzando por las presentaciones de mayor tamaño. La meta es que todas las presentaciones familiares cuenten con una opción baja en calorías en un plazo máximo de un año. La medida, de acuerdo con la empresa, permitirá que las opciones bajas en calorías representen más del 70% del volumen de refrescos que la marca comercializa en México. El acuerdo también contempla trabajar para que todo el portafolio de refrescos cuente con alternativas reducidas o bajas en azúcar en distintas presentaciones y tamaños.

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Superbrewed Food lanza el primer postbiótico derivado de proteínas con larga vida útil