Comunicado. La Universidad Autónoma Chapingo (UACh), brazo técnico y académico adscrito a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) dio a conocer la reconfiguración de la formación agronómica, en un contexto mundial marcado por el cambio climático, revolución tecnológica, nuevas exigencias sociales y productivas y un Plan México en el cual la soberanía alimentaria juega un papel central.

En el marco del 22 de febrero, Día de la Agrónoma y el Agrónomo en México, el rector de la UACh, Angel Garduño García, subrayó que, con la finalidad de seguir respondiendo a las necesidades del campo y las costas del país, la institución ya no sólo forma ingenieras e ingenieros agrónomos, sino investigadores, especialistas, líderes técnicos y agentes de cambio capaces de enfrentar los retos del desarrollo sostenible. Asimismo, destacó la participación activa en la estrategia de la Secretaría de Agricultura y del Plan México del Gobierno Federal para impulsar una República rural justa y soberana.

Julio Berdegué, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, expresó: “Sin el concurso, el apoyo y el trabajo de las y los ingenieros agrónomos, México no sería, como es, una potencia agroalimentaria. Y es una tarea trascendental que en el mundo actual es más importante que nunca”.

Desde la UACH se forma una nueva generación de profesionales que abordarán la agricultura desde un enfoque integral y regenerativo, con la capacidad de liderar el sector agrícola con prácticas sostenibles, resilientes y éticas en la producción de alimentos, encaminados en lograr la soberanía alimentaria que el país requiere.

“Egresadas y egresados con una mezcla de competencias técnicas, transversales y éticas: alfabetización en datos; habilidades básicas de programación y manejo de software agrícola; manejo de tecnologías de precisión; conocimiento de sistemas agroecológicos y prácticas de sostenibilidad; gestión empresarial y cadenas de valor; comunicación efectiva con productores y consumidores; y ética tecnológica como privacidad de datos y el uso responsable de IA”, agregó.

Entre las innovaciones académicas destaca la creación de las carreras de Ingeniería en Inteligencia Artificial en Agricultura, Ingeniería en Agricultura Regenerativa, el nuevo plan de estudios de Ingeniería en Irrigación e Ingeniería en Agricultura Tropical Sostenible. Además, las maestrías en Ciencias en Nutrición Vegetal, Agricultura Multifuncional para el Desarrollo Sostenible y la actualización del Doctorado en Ciencias Agroalimentarias.

 

 

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Hydrolit +Advance de Jumex gana premio al Producto del año 2026 en Estados Unidos

Estados Unidos y Taiwán firman acuerdo sobre el comercio de carne

Comunicado. La Oficina del Representante Comercial de Estados Unidos (USTR) anunció la firma de un Acuerdo Comercial Recíproco entre Estados Unidos y Taiwán que incluye grandes avances en el acceso al mercado para la carne roja estadounidense.

“El Acuerdo Comercial Recíproco con Taiwán eliminará las barreras arancelarias y no arancelarias que enfrentan las exportaciones estadounidenses a Taiwán, ampliando las oportunidades para los agricultores, ganaderos, pescadores, trabajadores, pequeñas empresas y fabricantes estadounidenses. Este acuerdo también consolida nuestra larga relación económica y comercial con Taiwán y aumentará significativamente la resiliencia de nuestras cadenas de suministro, especialmente en los sectores de alta tecnología”, declaró el embajador Jamieson Greer.

Brooke Rollins, secretaria de Agricultura de Estados Unidos, elogió el acuerdo diciendo que abrirá mercados reales y ampliará oportunidades para las comunidades rurales.

La Asociación Nacional de Ganaderos (NCBA) afirmó que este acuerdo fortalecerá uno de los mercados más importantes y de mayor crecimiento para la carne de vacuno estadounidense ya que Taiwán es el quinto mercado más grande para la carne de vacuno de Estados Unidos con exportaciones valoradas en aproximadamente 650 mdd, y Estados Unidos es el mayor proveedor de carne de vacuno a Taiwán.

“Aún existe potencial de crecimiento adicional con un mayor acceso a todos los productos de carne de res estadounidense, incluyendo aquellos con alta demanda para la barbacoa yakiniku y las hamburguesas modernas. La eliminación de los aranceles a la carne de res estadounidense sin duda mejorará nuestra competitividad”, declaró la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF).

 

 

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Hydrolit +Advance de Jumex gana premio al Producto del año 2026 en Estados Unidos

Universidad Autónoma Chapingo transforma la agronomía con especialistas en cambio climático, tecnología y bioalimentos

Comunicado. Constellation Brands anunció que su Junta Directiva nombró a Nicholas Fink como su próximo presidente y director ejecutivo, cargo que ejercerá a partir del 13 de abril de 2026. Fink, miembro de la Junta Directiva de Constellation desde 2021, sucederá al actual presidente y director ejecutivo, Bill Newlands, y continuará formando parte de la Junta Directiva de la compañía.

Newlands dejará su cargo a partir del 13 de abril de 2026 y continuará como asesor estratégico durante los próximos meses para garantizar una transición fluida de las responsabilidades de liderazgo. Además, se jubilará de la Junta Directiva de la compañía a partir del 13 de abril de 2026.

“Durante los últimos años, la Junta Directiva de Constellation Brands ha llevado a cabo un proceso de planificación de la sucesión del CEO minucioso y exhaustivo, y nos complace dar la bienvenida a Nick como nuestro próximo presidente y CEO. Nick cuenta con una amplia experiencia de liderazgo y es un ejecutivo experimentado del sector de bebidas alcohólicas con un profundo conocimiento del modelo de negocio de Constellation, habiendo sido miembro de la Junta Directiva de la compañía durante los últimos cinco años. Aportará una perspectiva y capacidades únicas que beneficiarán a Constellation y a sus grupos de interés, a medida que posicionamos a la compañía para el éxito a largo plazo en un entorno altamente competitivo y en rápida evolución”, declaró Chris Baldwin, presidente de la Junta Directiva de Constellation Brands.

Fink aporta una trayectoria de liderazgo exitoso en un negocio público multicategoría, experiencia en la industria de bebidas alcohólicas y un liderazgo visionario con una capacidad demostrada para construir nuevas plataformas de crecimiento y sólidas marcas de estilo de vida premium que evolucionan con las cambiantes demandas de los consumidores. Se ha desempeñado como director ejecutivo en Fortune Brands Innovations, una empresa global líder en productos para el hogar, seguridad y digitales desde enero de 2020. Como director ejecutivo, Fink guio a Fortune Brands Innovations durante la pandemia de Covid-19, aceleró su transformación digital, lideró la transformación de la compañía para enfocarse en sectores en crecimiento del mercado y logró un desempeño superior al consistente.

“Estoy entusiasmado de unirme al equipo de Constellation Brands en mi nuevo cargo como presidente y director ejecutivo, y de seguir consolidando la sólida trayectoria de liderazgo de la compañía en el sector. Desde hace tiempo admiro la capacidad de Constellation para crear marcas icónicas que conectan con los consumidores. Tengo muchas ganas de salir al mercado, interactuar con los miembros del equipo y los socios de la industria en toda la empresa, y trabajar con el equipo de Constellation para seguir consolidando las fortalezas de la compañía, como la creación de grandes marcas y el aprovechamiento de la innovación para satisfacer más ocasiones de consumo, a la vez que desarrollamos nuevas plataformas de crecimiento que satisfagan las necesidades cambiantes de los consumidores a medida que el panorama del sector de las bebidas alcohólicas continúa cambiando”, declaró Fink.

 

 

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Asociaciones mexicanas impulsan prosperidad agroalimentaria

Cargill invierte para ampliar su planta de Pekín

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) informó que impulsa la incorporación de Asociaciones para la Prosperidad Agroalimentaria, una estrategia orientada a fortalecer la competitividad regional mediante la articulación estratégica entre industria, productoras y productores, academia y gobierno, a través de una integración tipo clúster del sector agroalimentario.

La iniciativa se desarrolla en coordinación con la representación del Instituto Michael Porter en México, organismos representativos del sector industrial e instituciones de educación superior, que en conjunto buscan consolidar modelos de colaboración que generen prosperidad compartida en regiones vinculadas a los 15 Polos de Desarrollo para el Bienestar del Plan México, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, ya existentes en el territorio nacional.

A este esfuerzo se han sumado la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin) y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), además se ha firmado un convenio institucional con la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra) y la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP).

Como primer paso para la creación de estos clústeres, se lanzó la convocatoria para el programa de formación en “Microeconomía de la Competitividad” que ayudará a sentar las bases para estructurar estas cadenas cortas entre industria y productores en estados y regiones prioritarios.

El objetivo del programa es desarrollar capacidades en el sector empresarial y actores productivos para diseñar e implementar modelos de colaboración que fortalezcan cadenas de valor regionales, impulsen la innovación aplicada y mejoren la eficiencia en producción y comercialización de la agricultura, ganadería y pesca local.

Ante los efectos del cambio climático, la reconfiguración del comercio internacional y el entorno competitivo global, AGRICULTURA hace énfasis en la importancia de consolidar alianzas estratégicas que permitan generar mayor valor en los territorios y fortalecer el bienestar de las y los productores agroalimentarios.

 

 

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Constellation Brands anuncia plan de sucesión de su CEO

Cargill invierte para ampliar su planta de Pekín

Comunicado. Cargill inauguró oficialmente la ampliación de su planta de Pekín, en el distrito de Changping. El proyecto contará con dos nuevas líneas de producción independientes para bebidas en polvo saborizadas y coberturas congeladas saborizadas, además de un almacén de gran altura. Se espera que la planta ampliada entre en funcionamiento en el primer semestre de 2027.

Como iniciativa clave en la estrategia de Cargill para profundizar sus operaciones locales e incrementar la inversión en China, la expansión de la planta de Pekín fortalecerá aún más la presencia global de Cargill en tres segmentos de alto crecimiento: servicios de alimentación, bebidas y comidas preparadas. Una vez finalizado, el proyecto mejorará la capacidad integral de Cargill para ofrecer soluciones de sistemas funcionales en China y la región Asia-Pacífico. Con una cartera de productos más amplia y una matriz de certificación más amplia, Cargill impulsará sinergias en las cadenas de valor de la industria alimentaria regional y promoverá un desarrollo de alta calidad.

Con más de 20 años de presencia en Changping, Cargill ha crecido de forma constante junto con la industria alimentaria china, aprovechando un modelo de "experiencia global + conocimiento local".

Jessie Xue, vicepresidenta y directora general de Cargill Food North Asia, enfatizó: "China es un mercado importante para Cargill. La expansión de nuestra planta de Pekín representa no solo un aumento de capacidad, sino otro hito que demuestra nuestra dedicación a largo plazo al mercado chino y nuestro enfoque inquebrantable en servir a los clientes locales. El buen progreso de este proyecto es el resultado de la confianza y el apoyo constantes de las autoridades gubernamentales de todos los niveles, nuestros socios y las comunidades locales. Desde este nuevo punto de partida, Cargill continuará priorizando las necesidades de los clientes, fortaleciendo las capacidades locales de I+D y producción de alimentos, y brindando a nuestros clientes en China y Asia Pacífico soluciones y servicios alimentarios más diversos y personalizados, aprovechando las oportunidades que presenta el cambiante mercado de alimentos y bebidas".

Con una sólida base operativa en el norte de China, como principal centro de producción e innovación de Cargill en el norte de China, la planta original de Pekín, operativa desde 2007, ha prestado servicios durante mucho tiempo a importantes empresas alimentarias de China, Japón, Corea del Sur, Australia, Nueva Zelanda y el Sudeste Asiático. Gradualmente, se ha convertido en un centro clave para la entrega de soluciones innovadoras de sistemas funcionales en toda la región de Asia-Pacífico. La planta se especializa en I+D y producción de aditivos alimentarios compuestos y ha obtenido múltiples certificaciones internacionales de calidad y seguridad alimentaria, como ISO9001, FSSC22000, Halal y Kosher, lo que ha consolidado un sistema de gestión de calidad sólido y confiable.

La planta también alberga el Centro de Innovación de Cargill en Pekín, un impulsor clave de la investigación en tecnología alimentaria y la innovación en aplicaciones. Cada año, el centro lleva a cabo alrededor de 400 proyectos de desarrollo de aplicaciones en diversos segmentos de la industria alimentaria, consolidando constantemente una experiencia líder en innovación de productos y optimización de fórmulas. Su labor se centra tanto en el mercado nacional chino como en la región del Norte de Asia y Asia-Pacífico, ofreciendo soluciones competitivas y profesionales para aplicaciones alimentarias.

 

 

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Asociaciones mexicanas impulsan prosperidad agroalimentaria

Tequila Patrón invierte 14 mdd en ampliación de planta en Atotonilco el Alto, Jalisco

Agencias. Con una inversión de 14 mdd, Tequila Patrón inauguró la ampliación de sus instalaciones en el municipio de Atotonilco el Alto. De 2001 a la fecha, la inversión total de la compañía en el estado supera 180 mdd, lo que ha permitido la generación de 1,800 empleos directos y 2,000 indirectos, a través de la construcción de una destilería, bodegas de maduración e infraestructura para el cumplimento normativo en el sistema de tratamiento de vinazas y cultivo de agave.

“La experiencia que hoy vivieron aquí y que miles de visitantes de todo el mundo están aquí cada año, tiene un efecto muy poderoso. Jalisco deja de ser un concepto y se convierte en una vivencia, México deja de ser una imagen y se convierte en una emoción”, expresó José Alberto Arizaga Jaime, director de Tequila y Mezcal Supply Chain de la compañía.

Las nuevas inversiones, agregó, se realizarán en diversos rubros como el cumplimento normativo por cambio en la ley de aguas de proceso de la NOM-001-SEMARNAT-2021, así como en el sistema de tratamiento instalado.

Además, se modernizarán las operaciones de envasado y la eficiencia de las destilerías de la marca Patrón, mientras que para la marca Cazadores se invertirá en la modernización de la eficiencia de las operaciones.

 

 

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Cargill invierte para ampliar su planta de Pekín

Alicorp figura por segundo año consecutivo en el Sustainability Yearbook de S&P

Comunicado. Alicorp fue reconocida una vez más por su destacado desempeño en sostenibilidad, al ingresar al Sustainability Yearbook 2026 de S&P Global. Con este resultado, la compañía no solo reafirma su presencia en este prestigioso anuario por segundo año consecutivo, sino que además se mantiene como la única empresa peruana del sector alimentos incluida en el listado.

Este año S&P Global evaluó a más de 9,200 compañías a través del Corporate Sustainability Assessment (CSA) 2025, de las cuales solo 848 fueron seleccionadas para integrar el Sustainability Yearbook 2026. En este contexto, Alicorp consolida su posición en el anuario al registrar un incremento de 12 puntos en el CSA respecto al año anterior, alcanzando un puntaje de 76 sobre 100 puntos.

Alicorp cuenta con una estrategia de sostenibilidad integral que se materializa en iniciativas como Aliados de tu desarrollo, que impulsa la generación de valor compartido junto a los clientes de la compañía, mediante capacitaciones y soluciones de negocio dirigidas a emprendedores de los sectores gastronomía, panadería y comercio. Gracias a este esfuerzo, más de 160 mil clientes de bodegas, restaurantes, panaderías y lavanderías han sido acompañados; más de 300 mil usuarios se han capacitado a través de módulos virtuales y webinars gratuitos; y más de 4,000 clientes han sido impactados con programas formativos y eventos especializados.

En el pilar ambiental, Alicorp avanza en su compromiso de reducir en 20% su huella de carbono y su huella hídrica al 2030, además de fortalecer una gestión de riesgos en su cadena de suministro con programas de desarrollo de proveedores tales como Palma Sostenible, orientado a acompañar a los palmicultores en la adopción de prácticas más responsables que incrementen su competitividad. Producto de ello, Alicorp alcanzó el puesto #5 en Latinoamérica en el Shared Responsability Scorecard de la Mesa Redonda sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO, por sus siglas en inglés), el estándar de sostenibilidad más reconocido de la industria palmera.

En el ámbito de gobernanza corporativa, Alicorp recertificó su Sistema Anticorrupción ISO 37001 integrando medidas de prevención, detección y reporte confidencial de incumplimientos, asimismo reforzó sus sistemas de gestión de riesgos y ciberseguridad e implementó estándares globales de reporte y aseguramiento a sus divulgaciones de sostenibilidad.

“La inclusión de Alicorp en el Sustainability Yearbook de S&P Global por segundo año consecutivo es una muestra clara de los progresos que hemos alcanzado en los diversos ámbitos y de que avanzamos en la dirección adecuada. Este reconocimiento nos compromete a seguir elevando el estándar y avanzar con mayor fuerza en este viaje de sostenibilidad que nos inspira a Alimentar un mañana mejor.” señaló Malena Morales, vicepresidenta de Asuntos Corporativos de Alicorp.

 

 

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Tequila Patrón invierte 14 mdd en ampliación de planta en Atotonilco el Alto, Jalisco

Pilgrim's acelera su crecimiento en el mercado de alimentos preparados

Comunicado. Just Bare, la marca de pollo de rápido crecimiento dentro del portafolio de alimentos preparados de Pilgrim's, superó los 1,000 mdd en ventas minoristas anuales en 2025. Con una tasa de crecimiento anual del 45% y el mayor impulso de ventas en la categoría, Just Bare ha evolucionado rápidamente de una marca de nicho a una fuerza líder en pollo congelado y fresco.

“Superar los 1,000 mdd no sólo la solidez de la marca Just Bare, sino también las inversiones estratégicas que nuestra organización ha realizado en innovación, excelencia operativa y crecimiento impulsado por el consumidor. Este hito refleja el compromiso de nuestro equipo con la creación de una cartera de alimentos preparados moderna y de alto valor, y Just Bare lidera el camino”, afirmó Fabio Sandri, director ejecutivo de Pilgrim's.

En 2025, Just Bare logró un sólido aumento de cuota de mercado y se expandió significativamente en los principales minoristas. La marca ahora ocupa el primer puesto en ventas en la categoría de pollo cocinado y ha incrementado su cuota de mercado del 1% al 13% en tan solo tres años. Este impulso se debe a un crecimiento de dos dígitos en la distribución en tiendas de consumo masivo, clubes y supermercados, junto con el excepcional rendimiento de su portafolio de productos congelados cocinados, que ahora genera más de 750 millones en ventas anuales. Just Bare también continuó consolidando el éxito de su plataforma Oven Roasted, que ha atraído a los consumidores gracias a sus ingredientes de etiqueta limpia y su rápida preparación de 1.5 minutos, lo que la convierte en una solución atractiva para quienes buscan comidas prácticas y de alta calidad.

“El éxito de Just Bare refleja la escala, la línea de innovación y la solidez operativa que conlleva formar parte de la familia global de JBS. Nuestra inversión colectiva en personal, plantas y marcas permite una innovación más rápida y un rendimiento superior y sostenido”, afirmó Sergio Nahuz, director de Alimentos Preparados.

La aceleración de Just Bare refuerza la estrategia a largo plazo de JBS, accionista mayoritario de Pilgrim's, de expandir sus capacidades de alimentos preparados y de valor añadido a nivel mundial. Actualmente se está construyendo una nueva planta de pollo preparado en el condado de Walker, Georgia, para producir productos Just Bare y satisfacer la creciente demanda de soluciones proteicas prácticas y de alta calidad.

 

 

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Tequila Patrón invierte 14 mdd en ampliación de planta en Atotonilco el Alto, Jalisco

Alicorp figura por segundo año consecutivo en el Sustainability Yearbook de S&P

Comunicado. Grupo Herdez anunció los resultados no auditados del cuarto trimestre y anuales 2025. “El 2025 marcó una etapa de transformación histórica para Grupo Herdez. Haber alcanzado niveles récord tanto en ventas netas como en utilidad neta, es el resultado directo de nuestra disciplina operativa y de la confianza que los consumidores depositan en nuestras marcas. Durante el año, consolidamos hitos fundamentales como la separación de Grupo Nutrisa y la venta del 25% de participación en McCormick de México; decisiones que fortalecieron nuestra estructura de capital, permitiéndonos cerrar el año con una operación enfocada y preparada para capturar nuevas oportunidades de crecimiento”, expresó Héctor Hernández-Pons Torres, presidente del Consejo de Administración y director general de Grupo Herdez.

Con el objetivo de facilitar la comprensión del desempeño del negocio continuo tras la desincorporación de Grupo Nutrisa en septiembre de 2025, la compañía presenta los resultados de este trimestre bajo la segmentación Nacional (que integra las operaciones de Conservas y Helados Nestlé), y Exportación. Es importante destacar que las cifras presentadas para el cuarto trimestre de 2025 corresponden a los resultados del periodo, toda vez que durante los meses de octubre, noviembre y diciembre Grupo Nutrisa ya no formaba parte de la consolidación de la Compañía. Sin embargo, para efectos de análisis y comparabilidad frente al año anterior, el análisis se presenta bajo una base proforma, habiendo excluido los resultados del negocio de retail del cuarto trimestre de 2024. Estos ajustes permiten una evaluación del crecimiento orgánico, eliminando las distorsiones provenientes de la desincorporación del negocio de retail.

Por otro lado, la información acumulada correspondiente a los doce meses del año se presenta bajo dos perspectivas:

  1. Cifras Consolidadas: de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), los resultados consolidados no auditados del año completo 2025 incluyen la contribución de Grupo Nutrisa durante los primeros ocho meses del ejercicio, periodo en el cual formó parte de la estructura de la compañía.
  2. Base Proforma Anual: se presenta el análisis proforma acumulado que excluye los resultados de Grupo Nutrisa de ambos años (2024 y 2025). Esta vista permite una comparación homogénea del desempeño de las operaciones continuas durante todo el ejercicio.

Las ventas netas consolidadas en el cuarto trimestre totalizaron 9,892 millones, prácticamente sin cambios frente al mismo periodo de 2024. En términos acumulados, las ventas ascendieron a $38,593 millones, lo que representa un incremento de 3.1% en comparación con el año anterior.

Las ventas netas durante el trimestre habrían registrado un incremento de 6.4 y 5.3% en el año, totalizando 9,892 y 36,950 millones, respectivamente. Durante el trimestre, las ventas netas del segmento Nacional habrían ascendido a 9,068 millones, lo que representaría un incremento de 9.7% comparado con 2024. Este desempeño fue impulsado por una sólida combinación de volumen incremental y una gestión estratégica de precios. A nivel categorías, destacaron los crecimientos de mayonesa, especias, pasta, mole y vegetales.

Por otro lado, el segmento de Exportación habría registrado una disminución de ventas netas de 20.3% respecto al cuarto trimestre de 2024, totalizando $825 millones. Este resultado se explica primordialmente por:

  1. i) la disminución en el volumen de ventas de mayonesas en Estados Unidos, ante una mayor presión competitiva y una menor frecuencia de compra;
  2. ii) una contracción de la categoría de salsas caseras en dicho mercado; y

iii) el efecto desfavorable de conversión cambiaria. En términos acumulados, las ventas netas del segmento Nacional habrían totalizado 33,923 millones, lo que representaría un incremento de 6.9% respecto al año anterior. La mitad de este crecimiento se atribuye a mayores volúmenes y el resto es resultado de incrementos de precios y una mejor mezcla de ventas.

A pesar de las complejas condiciones del mercado, categorías como mayonesa, puré de tomate, vegetales y mole demostraron una notable resiliencia, logrando incrementos en su participación de mercado. Por su parte, el segmento de Exportación cerró el año con ventas netas de 3,027 millones, 9.8% menores al año anterior. Este comportamiento se debió a la contracción de los volúmenes de salsas caseras y mayonesas mencionados anteriormente.

 

 

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USDA permitirá subir el ritmo de producción en mataderos de aves y cerdos para reducir precios de venta

The Kraft Heinz Company nombra a Nicolás Amaya presidente para América del Norte

Agencias. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) anunció las actualizaciones propuestas a las regulaciones federales sobre la velocidad de línea en los mataderos de aves y de cerdos. El objetivo es reducir el precio final de la carne.

“Como secretario, mi responsabilidad es garantizar que las familias estadounidenses tengan acceso a alimentos asequibles, seguros y abundantes. Estas actualizaciones eliminan obstáculos obsoletos para que podamos reducir los costos de producción y generar mayor estabilidad en nuestro sistema alimentario. Al alinear nuestras regulaciones con las capacidades comprobadas del mundo real, apoyamos una cadena de suministro más sólida, brindamos a los productores y procesadores la seguridad que necesitan y ayudamos a mantener los alimentos más asequibles para todos los hogares”, declaró la secretaria Brooke Rollins.

Las propuestas del USDA actualizarían los requisitos de procesamiento obsoletos para los establecimientos avícolas y porcinos que operan bajo sistemas de inspección modernos. Los cambios actualizarían los límites al permitir que los establecimientos operen a un ritmo acorde con sus procesos, equipos y desempeño en materia de seguridad alimentaria, bajo la supervisión total del FSIS.

Las propuestas mantienen la supervisión federal completa en cada establecimiento y reafirman la autoridad de los inspectores para ralentizar o detener las operaciones cuando la inspección no pueda realizarse eficazmente.

Las regulaciones actualizadas también eliminarían las certificaciones de seguridad laboral que quedan fuera de la autoridad legal del USDA, reduciendo así la documentación redundante para la industria.

 

 

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Grupo Herdez presenta sus resultados financieros del cuarto trimestre y anuales de 2025

The Kraft Heinz Company nombra a Nicolás Amaya presidente para América del Norte

Comunicado. The Kraft Heinz Company anunció el nombramiento de Nicolas Amaya como presidente para Norteamérica, a partir del 23 de febrero de 2026. En este puesto, Amaya liderará el negocio de la Compañía en Norteamérica, supervisando la estrategia, las operaciones y el rendimiento en el mercado más grande de Kraft Heinz. Pedro Navio, actual presidente para Norteamérica, dejará su cargo el 22 de febrero para buscar otras oportunidades. Durante sus ocho años en la compañía, Pedro desempeñó un papel fundamental al liderar múltiples negocios y ayudar a posicionar a la Compañía para el futuro.

“Kraft Heinz cuenta con una cartera de marcas icónica, una sólida base de crecimiento y un equipo talentoso en Norteamérica. La oportunidad que tenemos por delante para modernizar estas marcas para el consumidor actual es enorme, y estamos realizando las inversiones adecuadas para lograrlo. Estoy entusiasmado de unirme al equipo y cumplir con lo prometido”, afirmó Amaya.

Amaya aporta una amplia experiencia de liderazgo global y en Norteamérica en el sector de bienes de consumo envasados ​​(CPG), con una trayectoria que impulsa el crecimiento rentable mediante el fortalecimiento de las carteras de marcas y el establecimiento de sólidas relaciones con clientes y socios clave. Recientemente, ocupó altos cargos ejecutivos en Kellanova, donde desempeñó un papel clave en el impulso de la estrategia comercial, el rendimiento operativo y la transformación organizacional de la compañía. Es reconocido por su enfoque centrado en el cliente, su disciplina en la ejecución y su capacidad para formar equipos de alto rendimiento.

“Nico es un líder consolidado con amplia experiencia impulsando el crecimiento y la transformación en mercados complejos y competitivos. A medida que continuamos transformando y generando impulso en nuestro negocio de Norteamérica, Nico aporta la combinación perfecta de rigor comercial, excelencia operativa y liderazgo humano para acelerar dicho progreso. Trabajé estrechamente con Nico durante muchos años en Kellogg y Kellanova, y confío plenamente en su capacidad para liderar nuestro negocio en Norteamérica mientras nos centramos en que Kraft Heinz vuelva a la senda del crecimiento rentable”, afirmó Steve Cahillane, director ejecutivo de Kraft Heinz.

Amaya se incorpora a Kraft Heinz tras haber ocupado recientemente el cargo de vicepresidente senior y presidente de Kellanova Norteamérica, donde fue miembro del comité ejecutivo de Kellanova. Empezó a trabajar en Kellogg en 2001, comercializando marcas como Eggo y Pop-Tarts. Durante su permanencia en la empresa, ocupó diversos puestos de liderazgo en las regiones de Estados Unidos y América Latina de la empresa en los negocios de cereales, congelados y snacks.

Antes de Kellogg, Amaya ocupó varios puestos de marketing en Unilever Andina en la división de cuidado personal.

 

 

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USDA permitirá subir el ritmo de producción en mataderos de aves y cerdos para reducir precios de venta

Se prevé que el mercado de alimentos congelados alcance los 450,300 mdd en 2033

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