Comunicado. West Madison Foods, empresa del portafolio de Brynwood Partners y fabricante y comercializadora de los aderezos para ensaladas Dean's Dips y Marie's, anunció la adquisición de The Flavor of California, la empresa matriz de la licencia de Bob's Big Boy Salad Dressings & Dips, al grupo propietario conformado por la actual directora ejecutiva, Julie Pantiskas, y Salt Creek Capital. No se revelaron los términos de la transacción.
Flavor of California se constituyó en 2018 para adquirir el negocio de aderezos y salsas para ensaladas Bob's Big Boy, que cuenta con la licencia de Big Boy Restaurant Group. Los restaurantes no están incluidos en el alcance de la transacción.
La compañía posee la licencia para fabricar y comercializar la línea completa de productos premium Bob's Big Boy en todo el oeste de Estados Unidos y México, incluyendo sus aderezos y salsas de queso azul, ranch, roquefort y mil islas, así como el Red Relish de la icónica hamburguesa Original Double-Deck. Los productos Bob's Big Boy se distribuyen a través de grandes cadenas minoristas y supermercados y, al igual que los productos de West Madison, se exhiben en la sección refrigerada. Con una rica historia de 90 años, la icónica marca Bob's Big Boy tiene sus raíces en el sector de la restauración y complementará el impresionante legado de las marcas Dean's y Marie's.
Simultáneamente a la adquisición, West Madison firmó un acuerdo de licencia modificado con el Licenciante que amplía el territorio licenciado de la marca y proporciona una base sólida para aumentar la distribución y la presencia minorista.
“Nos complace incorporar el negocio de aderezos para ensaladas Bob's Big Boy a la cartera de West Madison Foods. Esta adquisición fortalece nuestra posición en el mercado de aderezos refrigerados para ensaladas. Además, nos entusiasma ampliar la disponibilidad de Bob's Big Boy a todo Estados Unidos, ya que hemos expandido nuestro territorio simultáneamente con esta transacción. Esto nos permitirá comenzar a vender los productos Bob's Big Boy en estados como Michigan y Ohio, donde la marca tiene una larga trayectoria”, declaró Henk Hartong, presidente y director ejecutivo de Brynwood Partners.
“Quisiera expresar mi gratitud, tanto a título personal como en nombre de Salt Creek Capital, a Brynwood y West Madison por su colaboración para que esta transacción se hiciera realidad. Estamos encantados de haber encontrado un lugar tan excepcional donde el legado de Bob pueda seguir prosperando”, declaró Julie Pantiskas, directora ejecutiva de la empresa.
La cartera de Brynwood Partners incluye West Madison Foods, Carolina Beverage Group, Hometown Food Company y Miracapo Pizza Company. Esta cartera genera más de 2500 millones de dólares en ventas anuales y cuenta con más de 3,700 empleados distribuidos en 11 plantas de fabricación en Estados Unidos.
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