Agencias. Francesco Venezian, subsecretario de Agricultura de Chile, participó en el Diálogo entre Aduanas y Empresas de las economías de APEC 2026, celebrado en China, junto a una delegación público-privada que incluyó al gerente general de ChileMEAT, Rafael Lecaros, y a representantes de Frutas de Chile y ChileCarne. El encuentro abordó desafíos del comercio internacional relevantes para un país agroexportador como Chile.

La jornada dejó cinco claves para un comercio más eficiente, digital, seguro y conectado: la frontera digital, con inteligencia artificial, big data y datos anticipados para gestionar riesgos antes de la llegada de las cargas; la interoperabilidad, con sistemas que intercambien información entre economías; y la confianza, mediante reconocimiento mutuo entre autoridades y empresas sin renunciar a los estándares de control.

Se sumaron la resiliencia, que sitúa a las aduanas como parte de la seguridad económica, alimentaria y de las cadenas de suministro, y la reducción de la fricción comercial, con menos tiempos, duplicaciones y costos de cumplimiento, sin perder trazabilidad ni seguridad.

La intervención de Venezian situó a Chile en la agenda que impulsa APEC en aduanas inteligentes, inocuidad, certificación sanitaria y fitosanitaria electrónica, trazabilidad e intercambio de información.

Tras una reunión con autoridades de Aduanas de China, se informó que durante noviembre se espera concretar la firma del nuevo protocolo que incorporaría subproductos bovinos y ovinos, especialmente estómagos. Este acuerdo es muy relevante porque abriría una oportunidad concreta para valorizar subproductos y ampliar la canasta exportadora chilena hacia China.

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Panamá regula uso de aceites industriales

Café hondureño consolida su fuerza comercial en Alemania

Comunicado. Con más de 145 años de historia, la marca de Grupo Arcor da un nuevo paso en su evolución con una plataforma que combina la trayectoria y la calidad de Aguila con nuevos sabores, texturas y formatos para distintas ocasiones de consumo.

Aguila, una de las marcas más emblemáticas del mercado argentino, presenta Aguila Chocolatier, una nueva plataforma de chocolatería fina inspirada en tendencias internacionales y desarrolladas para ampliar las experiencias de consumo alrededor del chocolate.

Con un portafolio de más de 20 productos, Aguila Chocolatier incluye bombones, mini tabletas, chocolate en rama, medallones, frutos secos bañados en chocolate y tabletas. La línea combina variedades clásicas de chocolate con leche, blanco y semiamargo con propuestas que incorporan ingredientes como pistaches, avellanas, frambuesa y dulce de leche, además de opciones con alto porcentaje de cacao, pensadas para distintas ocasiones de consumo, desde el disfrute personal hasta propuestas para compartir o regalar.

Aguila Chocolatier representa una evolución natural dentro de la trayectoria de la marca y profundiza el camino iniciado en los últimos años con propuestas como la línea de tabletas de Aguila Extrafinos y sus variedades de alto cacao. Ese recorrido permitió explorar nuevos perfiles de sabor y preferencias de consumo, y confirmar el interés creciente por experiencias más sofisticadas dentro de la categoría.

La presentación de Aguila Chocolatier, conducida por el chef y pastelero Mauricio Asta, permitió descubrir y degustar las distintas variedades que integran la línea a partir de un recorrido sensorial, acompañado por un espacio de productos y contenidos sobre la nueva plataforma.

"Aguila es sinónimo de chocolate para generaciones de argentinos y, como toda marca con historia, tiene el desafío de seguir evolucionando. En los últimos años identificamos una creciente búsqueda de propuestas más sofisticadas dentro de la categoría y entendimos que allí había una oportunidad para seguir ampliando el universo de la marca. Así nace Aguila Chocolatier, una nueva plataforma que combina toda la trayectoria y el conocimiento de Aguila con las tendencias más relevantes de la chocolatería premium", señaló Gabriel Porciani, gerente general de Consumo Masivo de Grupo Arcor.

Nacida en Buenos Aires de la mano del francés Don Abel Saint, Aguila inició su historia en la elaboración de chocolates en 1880 y fue una de las primeras marcas registradas de la Argentina. Con el tiempo, se convirtió en referente del chocolate y la repostería en el país, construyendo un fuerte vínculo con generaciones de consumidores. En 1993 pasó a formar parte de Grupo Arcor, iniciando una etapa de crecimiento, desarrollo e innovación. En 2025 celebró sus 145 años, reafirmando el vínculo construido con generaciones de consumidores argentinos.

Por su perfil diferencial, Aguila Chocolatier tendrá una distribución selectiva con presencia en alrededor de 2,000 puntos de venta en todo el país. La propuesta contará con espacios especialmente destinados a su exhibición, pensados ​​para destacar la variedad de formatos y productos que integran el portafolio y ofrecer una mejor experiencia de compra. Además, tendrá presencia en centros comerciales y otros canales especialmente seleccionados para acompañar el posicionamiento de la plataforma.

Con este lanzamiento, Aguila proyecta su historia hacia el futuro, demostrando cómo una marca con más de 145 años de trayectoria puede seguir innovando, creciendo y conectando con nuevas formas de disfrutar el chocolate, manteniendo la calidad y la confianza que la acompañan desde sus orígenes.

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Avanza en México implementación del programa piloto del Certificado Laboral para la Agroexportación de aguacate

Ramón Laguarta habla sobre el plan de crecimiento de PepsiCo para 2030

Comunicado. En México, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), junto con autoridades del IMSS y gobierno del Estado Michoacán, sostuvieron una reunión de trabajo, con representantes del sector aguacatero de Michoacán y Jalisco, entre ellos, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México APEAM A.C, la Unión de Empacadores y Comercializadores de Aguacate de Michoacán (UDECAM), la Unión de Empacadores de Aguacate de Peribán (UEPAC), la Junta de Sanidad Vegetal (JSV) de Michoacán y empresas de cosecha, para presentar los últimos y más recientes avances en la implementación del Certificado Laboral para la Agroexportación y dar información preparativa de cara al inicio del programa piloto para el aguacate el próximo martes 15 de septiembre de 2026.

Durante la reunión, Alejandro Salafranca Vázquez, titular de Unidad de Trabajo Digno, destacó que el Certificado es un documento nominativo e intransferible que la STPS emitirá a través de la plataforma digital de Verificación Laboral para la Agroexportación (VELAGRO), que se habilitará para tal fin, y que acredita el cumplimiento de las obligaciones laborales y de seguridad social de quienes participan en la cadena de valor de productos agrícolas destinados a la exportación.

Su próxima implementación para el sector exportación de aguacate es, además, el resultado de más de tres años de diálogo constante con la industria y de coordinación con autoridades estatales, así como de seguridad social, fitosanitarias y de desarrollo agrícola. El Certificado Laboral para la Agroexportación, además, se enmarca en prioridades del gobierno de México, como es el Plan Michoacán por la paz y la Justicia.

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Arcor lanza su línea Aguila Chocolatier

Ramón Laguarta habla sobre el plan de crecimiento de PepsiCo para 2030

Comunicado. En el primer episodio de “Food for Thought”, el presidente y director ejecutivo de PepsiCo, Ramón Laguarta, habló con franqueza sobre la evolución de la empresa para adaptarse a un mundo en constante cambio.

La nueva serie de videos de PepsiCo, “Food for Thought”, ofrece conversaciones sinceras con los líderes que dan forma a la compañía. En el primer episodio, el presentador Chris Manzini, director de Comunicaciones Globales de la compañía, conversa con Laguarta para explorar las ambiciones de crecimiento de PepsiCo. Desde fortalecer la presencia en Norteamérica hasta impulsar el crecimiento internacional y expandir el negocio fuera del hogar, el directivo explicó cómo la innovación, la transformación y un enfoque más centrado en el consumidor impulsan el crecimiento de la compañía.

“Estoy muy entusiasmado con esta estrategia para 2030 porque está centrada en el crecimiento. De hecho, la llamamos ‘Hambrientos y Sedientos de Crecimiento’. Hay tres pilares fundamentales de esta estrategia. El primero es fortalecer Norteamérica. El segundo es aprovechar el gran crecimiento que tenemos a nivel internacional. Y el tercero es el negocio de servicios fuera del hogar. Esos son los tres pilares principales de la estrategia. La oportunidad es enorme y tenemos muchas posibilidades de éxito.”, indicó Laguarta.

Y finalizó: “El último año ha sido increíble. Relanzamientos de grandes marcas como Lay's o Tostitos. Se habla más de la comida, más de los ingredientes. Claramente, el consumidor nos dice: Queremos mayor densidad nutricional. Quiero más funcionalidad en mi comida y mi bebida”’. Así que proteínas, fibra, prebióticos, polvos. Estamos tomando decisiones audaces. Me gusta. Cada vez se consumen más alimentos y bebidas fuera del hogar. Los aperitivos y las comidas se están fusionando o difuminando. Esto representa una gran oportunidad para innovar en este contexto”.

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Avanza en México implementación del programa piloto del Certificado Laboral para la Agroexportación de aguacate

Bocaditos con forma de calabaza de Chocolove regresan con nuevo sabor crujiente

Comunicado. Chocolove presentó nuevamente sus bocaditos con forma de calabaza en sabor a especias de calabaza y mantequilla de cacahuate, con una nueva incorporación a la línea: sidra de manzana. Estos bocaditos, envueltos individualmente y empaquetados en bolsas festivas, combinan los sabores otoñales favoritos con un nuevo sabor inspirado en el reconfortante gusto de los días frescos de otoño.

La selección de productos con forma de calabaza de esta temporada incluye:

- Sidra de manzana en chocolate con leche: cremoso chocolate con leche relleno de un centro de sidra de manzana de inspiración otoñal, con puré de manzana natural y un toque de canela.

- Chocolate con leche y especias de calabaza: chocolate con leche relleno de puré de calabaza y especias de temporada como jengibre, canela, nuez moscada y clavo.

- Mantequilla de cacahuate en chocolate negro: chocolate negro relleno de cremosa mantequilla de cacahuete salada.

Como la mayoría de los estadounidenses prefieren abastecerse de dulces de Halloween con formas y sabores de temporada, los Pumpkin Bites son una opción elegante y nostálgica para la decoración otoñal, los cuencos de dulces, los regalos o incluso para darse un capricho a diario.

“Nuestros bocaditos de sidra de manzana capturan la mágica sensación del aire fresco y crujiente y las hojas otoñales de una forma totalmente nueva. La combinación de cremoso chocolate con leche, puré de manzana natural y canela transportará tu paladar a un acogedor y nostálgico huerto de manzanas”, dijo Sara Famulari, vicepresidenta de marketing.

Además, Chocolove ofrece una amplia gama de sabores disponibles durante todo el año, como almendras con chocolate negro y sal marina, caramelo salado con chocolate negro, chocolate negro intenso al 70% y pistaches con chocolate con leche y sal marina.

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Ramón Laguarta habla sobre el plan de crecimiento de PepsiCo para 2030

Pringles presenta Pringles Dippers y amplía gama Mingles con un sabor dulces y salado

Comunicado. Pringles regresó con nuevas innovaciones diseñadas para cualquier ocasión y presentó Pringles Dippers, las primeras papas fritas de la marca más gruesas, resistentes y onduladas, diseñadas especialmente para mojar en salsas, y Pringles Mingles Sweet & Salty, un nuevo sabor que se suma a la línea Mingles.

Con una forma única, cóncava y curvada, más gruesa y estructuralmente más resistente, las Pringles Dippers son el complemento perfecto para tu salsa favorita, ideales para un solo bocado, y vienen en tres deliciosos sabores:

- Las nuevas Pringles Dippers Original ofrecen el conocido y clásico sabor de Pringles Original, repleto de un delicioso toque salado, ahora disponibles en una textura crujiente más gruesa y resistente, ingeniosamente diseñada para recoger y sostener tu salsa favorita, tanto si prefieres una salsa ligera como una abundante.

- Las nuevas Pringles Dippers sabor cebolla francesa combinan el sabroso sabor de la cebolla francesa con una textura crujiente y consistente, creando la mezcla perfecta de notas dulces de cebolla caramelizada y un sabor rico, ácido y cremoso en cada bocado.

- Las nuevas Pringles Dippers Bacon Cheddar combinan el intenso sabor del queso cheddar con notas ahumadas de tocino en una textura crujiente y consistente que resulta igualmente deliciosa con tu salsa favorita o directamente del envase.

Inspirada en el estilo icónico del Sr. P, la marca sigue innovando y ampliando la gama de sabores de sus característicos snacks inflados con forma de pajarita con las nuevas Pringles Mingles Sweet & Salty. Estas bolitas ligeras, aireadas y crujientes combinan a la perfección un toque de dulzura a mantequilla con un satisfactorio final salado.

“Sabemos lo frustrante que puede ser que tu recipiente habitual para mojar te impida recoger la salsa a la perfección o se rompa al mojarla, por eso hemos creado Pringles Dippers. Nuestra icónica forma parabólica ahora es más gruesa y ondulada que nunca, diseñada para adaptarse a cualquier estilo de mojar, desde mojar ligeramente hasta recoger generosamente. Con esta innovación y la incorporación de la línea Dulce y Salado a nuestra gama Mingles, Pringles te ofrece nuevas maneras de disfrutar de tu snack favorito, algo que sabemos que a los fans les encantará”, dijo Eileen Flaherty-Yao, directora senior de Productos Salados de Mars Snacking North America.

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Bocaditos con forma de calabaza de Chocolove regresan con nuevo sabor crujiente

Bimbo y Tupperware celebran 80 años inspirando ideas nutritivas

Comunicado. Tupperware y Grupo Bimbo presentan el recetario “15 ideas deliciosas para llenar de energía cada recreo”, una guía que reúne recetas prácticas, variadas y atractivas para niñas y niños, demostrando que una alimentación equilibrada también puede ser sencilla de preparar y formar parte de la rutina diaria. Las propuestas incorporan alimentos de distintos grupos, como cereales, proteínas, frutas y verduras, y promueven el consumo de agua simple como parte de hábitos de alimentación saludable durante la jornada escolar.

"Sabemos que el lunch es mucho más que una comida para el recreo. Es una forma de cuidar a niñas y niños, de acompañarlos en su día y de demostrarles, a través de pequeños gestos, cuánto los queremos. Con este recetario buscamos darles a las familias ideas prácticas para hacer de ese momento algo aún más especial", señaló Ana Sofía Ruiz Ojeda, líder de BNutrition.

Además de aportar la energía que los niños necesitan para sus actividades, el lunch es también una oportunidad para incluir alimentos variados, descubrir nuevos sabores y sembrar hábitos de alimentación saludable desde la infancia, que los acompañarán toda la vida. Decisiones cotidianas tan simples como preparar un lunch balanceado contribuyen al bienestar de toda la familia.

La iniciativa reúne la experiencia de Grupo Bimbo en alimentación y nutrición con la propuesta de Tupperware para conservar, organizar y transportar los alimentos de manera práctica, acompañando a las familias en uno de los momentos cotidianos más importantes de la rutina escolar. Porque no son solo los grandes días los que las familias recuerdan, sino los pequeños gestos que se repiten sin darnos cuenta: una nota escondida en la lonchera, una receta favorita que nunca falla, una despedida en la puerta con un beso y un “que tengas buen día”. Ese lunch preparado con cariño es, en el fondo, una manera de decir “estoy contigo”, incluso cuando el día los lleva por caminos distintos.

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Bocaditos con forma de calabaza de Chocolove regresan con nuevo sabor crujiente

Pringles presenta Pringles Dippers y amplía gama Mingles con un sabor dulces y salado

Comunicado. Convencida de que la innovación es uno de los principales motores para construir un mejor futuro para México, Alpura participó como Aliado Estratégico de InnovaFest, la plataforma impulsada por la Secretaría de Economía que se conecta el talento emprendedor con tecnología, inversión y oportunidades para acelerar el desarrollo económico de México.

Como parte de esta alianza, Alpura patrocinó tres premios económicos, destinados a reconocer y fortalecer proyectos con alto potencial de crecimiento, contribuyendo a que las ideas más innovadoras puedan escalar y generar un impacto positivo en sus comunidades y en la economía nacional.

"En Alpura creemos que innovar no solo significa desarrollar mejores productos; significa impulsar ideas, talento y soluciones que contribuyan al crecimiento de México. Apostar por los emprendedores es apostar por el futuro del país”, indicó la compañía.

La participación de Alpura en InnovaFest es consistente con la visión que ha guiado la transformación de la compañía en los últimos años: una organización enfocada en la innovación, el desarrollo de nuevos productos, la excelencia operativa y una profunda comprensión de las necesidades de los consumidores. La empresa ha señalado que la innovación es un elemento clave para generar productos de mayor valor agregado y responder a las nuevas tendencias de nutrición, bienestar y estilos de vida.

Como empresa 100% mexicana con más de 53 años de historia, Alpura mantiene una estrategia de crecimiento sustentada en la inversión, la transformación tecnológica y el fortalecimiento de su cadena de valor. Entre otras acciones, impulsa un plan de inversión de 10 mil millones de pesos para expandir sus operaciones, fortalecer su infraestructura y continuar desarrollando productos de la más alta calidad para las familias mexicanas.

Asimismo, la compañía continúa incorporando herramientas de analítica de datos e inteligencia artificial para fortalecer la innovación y la eficiencia en toda su operación, reafirmando que la tecnología es un habilitador para transformar la industria alimentaria y generar mayor valor para consumidores y productores.

La alianza con InnovaFest representa un paso más en la convicción de Alpura de colaborar con gobiernos, academia, emprendedores e iniciativa privada para impulsar un ecosistema de innovación que fortalezca la competitividad del país y genere nuevas oportunidades de desarrollo. InnovaFest reúne a emprendedores, líderes empresariales, instituciones académicas y autoridades para conectar proyectos escalables con inversión, tecnología y redes de colaboración.

"Creemos en el enorme talento que existe en México. A través de iniciativas como InnovaFest queremos contribuir a que más emprendedores encuentren las herramientas y las oportunidades necesarias para convertir sus ideas en proyectos con impacto real para el país”, finalizó la firma.

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Minerva Foods realiza el primer envío directo de sebo bovino colombiano a Estados Unidos

Postbiótico produce cambios en los biomarcadores relacionados con el sistema inmunitario en horas

Agencias. Colombia dio a conocer que efectuó el primer envío directo de sebo bovino desde mataderos colombianos hacia Estados Unidos. La operación abre un nuevo mercado para la agroindustria del país y para una materia prima empleada en la producción de diésel renovable y otros biocombustibles.

El envío corrió a cargo de Minerva Ingredients, unidad de negocio de Minerva Foods especializada en el aprovechamiento de subproductos de origen animal. La compañía señaló que la operación se concretó tras superar un proceso de certificaciones, habilitaciones de planta y autorizaciones exigidas por las autoridades de Colombia y Estados Unidos.

Al proceder directamente de mataderos habilitados, el sebo cuenta con estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad desde origen, requisitos indispensables para acceder a mercados internacionales especializados como el estadounidense.

La apertura de este mercado se produce, además, en un contexto de creciente demanda mundial de materias primas destinadas a combustibles renovables. Según el comunicado de la empresa, la producción anual de sebo en Colombia mueve un mercado cercano a 55.2 mde (60 mdd), mientras que Estados Unidos concentra en torno al 45% de la producción mundial de biocombustibles.

En este sentido, Minerva Foods destacó que este primer envío constituye un paso estratégico para ampliar las oportunidades comerciales de la cadena cárnica colombiana y reforzar su integración en las cadenas globales de valor vinculadas a la transición energética.

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Alpura impulsa talento e innovación mexicana como aliado estratégico de Innovafest

Postbiótico produce cambios en los biomarcadores relacionados con el sistema inmunitario en horas

Comunicado. Una nueva investigación publicada en la revista Frontiers in Nutrition reveló que el postbiótico EpiCor produce cambios medibles en biomarcadores relacionados con el sistema inmunitario a las tres horas de su consumo. El estudio, realizado por científicos de NIS Labs en colaboración con Cargill, ofrece nuevos conocimientos sobre los rápidos procesos biológicos que subyacen a los beneficios del postbiótico para la salud inmunológica.

Respaldado por más de 15 estudios publicados, EpiCor es uno de los postbióticos más investigados del mercado, con estudios clínicos tanto en adultos como en niños. Esta investigación reciente ayuda a explicar lo que sucede en el organismo durante las primeras horas después de su consumo.

“Numerosos ensayos clínicos han demostrado previamente que el consumo prolongado de EpiCor favorece la salud inmunitaria. Lo que nos entusiasma es observar respuestas a la una, dos y tres horas, lo que sugiere una respuesta biológica coordinada a una sola dosis en comparación con el placebo. Estas respuestas tempranas, a nivel mecanicista, tras una sola dosis podrían contribuir a los efectos inmunoestimulantes a largo plazo observados con este postbiótico”, afirmó Gitte Jensen, directora de NIS Labs e investigadora principal del estudio.

Treinta adultos sanos, de entre 18 y 60 años, participaron en un estudio cruzado, aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Los participantes consumieron una dosis única de 500 mg de EpiCor o placebo, y se les tomaron muestras de sangre antes del consumo y durante las tres horas siguientes para evaluar los cambios en determinados biomarcadores relacionados con el sistema inmunitario. Los principales hallazgos incluyen:

- Comunicación inmunitaria rápida. Se observaron cambios medibles en biomarcadores relacionados con el sistema inmunitario a las tres horas de una sola dosis, lo que indica que el ingrediente comienza a interactuar con el sistema inmunitario del cuerpo poco después de su consumo.

- Respuesta inmunitaria dirigida. En comparación con el placebo, EpiCor se asoció con niveles más bajos de varios biomarcadores relacionados con la inflamación en un plazo de una a tres horas. Los hallazgos sugieren que el postbiótico se asoció con cambios en biomarcadores vinculados a vías inmunitarias específicas, en lugar de provocar una supresión generalizada de la función inmunitaria.

- La actividad de las células inmunitarias coincidió con hallazgos clínicos previos. Los investigadores observaron cambios en el comportamiento de las células inmunitarias que ayudan a explicar cómo EpiCor puede favorecer la salud inmunitaria, basándose en estudios clínicos anteriores que demostraron beneficios durante los desafíos inmunitarios estacionales.

- Los postbióticos representan un área relativamente nueva de la ciencia de la nutrición, y los investigadores aún están trabajando para comprender cómo interactúan los postbióticos individuales con el cuerpo.

“La investigación en humanos sobre lo que ocurre durante las primeras horas tras consumir un postbiótico sigue siendo limitada. Este estudio contribuye a subsanar esa deficiencia al identificar las primeras respuestas biológicas asociadas al consumo de EpiCor, lo que amplía nuestra comprensión de cómo las interacciones en el intestino pueden influir en las respuestas inmunitarias y refuerza la importancia de la investigación específica de cada ingrediente”, afirmó Justin Green, doctor en filosofía y director de asuntos científicos de EpiCor en Cargill.

Tras dos décadas de investigación clínica, este estudio se suma a la sólida evidencia sobre la respuesta inmunitaria que respalda a EpiCor. Al dilucidar los rápidos mecanismos biológicos implicados, Cargill continúa liderando la ciencia de los postbióticos, ofreciendo a las marcas y a los consumidores mayor conocimiento y confianza en el rendimiento del ingrediente.

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Hormel Foods publica sus resultados financieros del tercer trimestre de 2026