Comunicado. Tras años de impulsar la transformación sostenible del país, Bavaria fue reconocida como la empresa número uno en inversión social y ambiental en Colombia, según los resultados del Índice de Inversión Social Privada (IISAP) 2025, un estudio de la firma Arteaga LATAM, en el que participaron más de 160 empresas de 13 industrias y que evalúa el aporte empresarial al desarrollo sostenible en cinco dimensiones: alineación, focalización, gestión, reconocimiento y sinapsis.

Desde 2018 la compañía ha consolidado una estrategia en la que la sostenibilidad es el eje de su operación y que está estructurada en seis pilares: Cuidado del Agua, Agricultura, Acción Climática, Empaque Circular, Emprendimiento y Consumo Responsable. Esta visión involucra a agricultores, tenderos, recicladores, proveedores, colaboradores y comunidades en todo el país, conectando a miles de personas alrededor de un mismo propósito: transformar a Colombia con una visión de progreso a largo plazo.

A propósito de la distinción, Sergio Rincón, presidente de Bavaria, indicó: "este reconocimiento refleja un trabajo que tiene un impacto positivo más allá de nuestra compañía. Hoy nuestra cadena de valor, representada por más de medio millón de colombianos entre agricultores, tenderos, recicladores, transportadores y aliados, es parte de una transformación que demuestra que la sostenibilidad sí mueve al país cuando se convierte en una forma de actuar”.

Y agregó: “Ver cómo cada uno de ellos progresa y se fortalece, nos confirma que estamos construyendo una Colombia más próspera, más conectada y más consciente, y que debemos seguir avanzando con la misma convicción hacia 2030".

Tras los avances y resultados al 2025 la compañía anunció que próximamente presentará las ambiciones globales de sostenibilidad a 2030, con un énfasis centrado en su cadena de valor.

“Desde el IISAE se reconoce a Bavaria como la empresa que mejor está gestionado su inversión social y ambiental en el país. Invitamos a más empresas a seguir informando y compartiendo sus estrategias a través de esta plataforma, para fortalecer el conocimiento y el impacto de la inversión empresarial para el desarrollo”, afirmó Jaime Arteaga, director ejecutivo de Arteaga LATAM.

- Agricultura: todos los agricultores directos cuentan con capacitación, conectividad y herramientas financieras. Más de 800 familias productoras de cebada han participado en ‘Siembra Bavaria’, un programa que ofrece asistencia técnica, financiación y compra garantizada. Asimismo, la compañía acompaña el desarrollo de la primera planta acopiadora de cebada del país, ubicada en Paipa, que beneficiará a 2,000 productores de 31 municipios y es desarrollada por la Gobernación de Boyacá y el Ministerio de Agricultura.

- Acción climática: avance en la reducción de emisiones y transición a energía eléctrica renovable operacional. Hoy, la producción de Bavaria funciona con energía eléctrica 100% renovable, resultado del acuerdo con ENEL Green Power y el Parque Solar Guayepo. Además, desde 2018, la compañía ha logrado reducir más del 22% de sus emisiones absolutas en los alcances 1 y 2.

- Empaque circular: más del 92% de los productos se envasan en formatos retornables o fabricados en su mayoría con material reciclado. Hoy, el sistema retornable de Bavaria alcanza una eficiencia del 98%, lo que permite reutilizar cada botella hasta 30 veces. La compañía trabaja además con asociaciones de recicladores para fortalecer la recuperación de envases no retornables.

- Emprendimiento: 85 mil negocios fortalecidos desde 2018. El programa “Emprendedores Bavaria” ha impulsado a miles de tiendas de barrio mediante formación empresarial, digitalización e inclusión financiera. Aliados como la CAF y las Cámaras de Comercio de Bogotá, Barranquilla y Bucaramanga, han hecho posible su cobertura regional.

- Consumo Responsable: más opciones y más innovación para promover la moderación. Bavaria cuenta con dos cervezas sin alcohol, más de 50 innovaciones de bajo contenido de alcohol en los últimos cuatro años y la implementación de campañas que promueven la moderación como #MejorConCerveza.

- Cuidado del Agua: 100% de las comunidades en zonas de alto estrés hídrico mejoraron de forma medible su disponibilidad de agua en 2025. Asimismo, a través del programa miPáramo, la compañía ha protegido más de 16 mil hectáreas de páramo y bosque altoandino, beneficiando a 2.200 familias y restaurando en promedio 5.5 millones de metros cúbicos de agua al año en el Páramo de Santurbán.

El reconocimiento del Índice de Inversión Social Privada es una noticia que Bavaria exalta con un proyecto que conecta a los colombianos con los ecosistemas más valiosos del país: los páramos. Como parte del pilar de Cuidado del Agua, la compañía presentará el documental “Antes de la nieve”, una producción en alianza con Caracol Televisión y Laberinto Producciones.

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Café Juan Valdez presenta un café personalizado con su historia familiar

Coca-Cola FEMSA y UNAM realizan Jornada Gratuita de Salud Bucal en Morelia

Comunicado. Arca Continental, uno de los embotelladores de Coca-Cola más importantes del mundo, y Coca-Cola México, en conjunto con el gobierno del Estado de Coahuila, iniciaron la segunda etapa de un proyecto de reabastecimiento hídrico en la Comarca Lagunera mediante la plantación de 40 mil agaves nativos en 200 hectáreas del Ejido Barreal de Guadalupe.

La iniciativa, puesta en marcha en 2024 con una inversión superior a los 18 millones de pesos, busca fortalecer la seguridad hídrica de la región a través de soluciones basadas en la naturaleza. Al término de los próximos 20 años, tiene el potencial de infiltrar más de 6,300 millones de litros de agua a la subcuenca Nazas-Aguanaval, favoreciendo la recuperación de ecosistemas y la conservación de los recursos hídricos.

Con esta etapa, el proyecto alcanza un total de 60 mil agaves establecidos, contribuyendo a mejorar la infiltración de agua de lluvia, reducir la erosión del suelo y fortalecer la resiliencia ambiental de la región.

Diana Susana Estens de la Garza, secretaria de Medio Ambiente del Estado de Coahuila señaló: “Me siento muy orgullosa que este es el seguimiento de un proyecto que se inició en 2024 junto con Arca Continental y Coca-Cola, quienes, a través de sus soluciones basadas en la naturaleza, están comprometidas en que tengamos este entorno más verde aquí en la sierra, en el área natural protegida de Sierra y Cañón de Jimulco”.

Además de sus beneficios ambientales, la iniciativa genera valor compartido para las comunidades locales. En esta etapa, 30 familias del Ejido Barreal de Guadalupe fueron contratadas temporalmente para participar en las labores de plantación durante dos meses, contribuyendo al desarrollo económico de la zona.

El proyecto cuenta con el apoyo técnico de Toroto y Fundación Flor de Jimulco, e incluye obras de conservación de suelo y agua que favorecen la infiltración de lluvia y la restauración del terreno.

Por su parte, David Reyna, director de Región Norte de Arca Continental México, indicó, “La seguridad hídrica requiere soluciones de largo plazo y la participación de todos los sectores. Este proyecto refleja cómo, al trabajar junto con autoridades, organizaciones especializadas y comunidades locales, podemos contribuir a la conservación de las fuentes de agua y generar un impacto positivo para las generaciones presentes y futuras”

En el año de su centenario como el primer embotellador de Coca-Cola en México, Arca Continental refrenda su compromiso con la seguridad hídrica a través de una estrategia basada en tres pilares: optimizar el uso del agua en sus operaciones, conservar y reabastecer las fuentes hídricas, y mejorar el acceso y la cultura del agua en las comunidades.

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Tecnologías de biología molecular ayudan a descifrar el microbioma del suelo e impulsan una agricultura más productiva y sostenible

México entrega el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026

Comunicado. La salud del suelo ha cobrado un papel cada vez más relevante en las discusiones sobre el futuro de la agricultura en México. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el 56.7% del territorio mexicano presenta algún grado de degradación del suelo, una situación que compromete la producción agrícola, la disponibilidad de agua y la resiliencia de los ecosistemas frente al cambio climático.

En este contexto, los investigadores han dirigido su atención hacia un universo que hasta hace poco permanecía prácticamente invisible: los microorganismos presentes en el suelo. Según Adriana Vega, gerente de productos de QIAGEN para América Latina, la salud del suelo está directamente relacionada con la actividad de estos organismos.

“Las bacterias, los hongos y otros organismos microscópicos desempeñan un papel fundamental en la disponibilidad de nutrientes, la retención de agua y la protección natural de las plantas contra enfermedades. Conocido como microbioma del suelo, este ecosistema representa una de las principales fronteras de la agricultura moderna, con el potencial de aumentar la productividad de una manera más sostenible y resiliente”, afirmó Vega.

Tecnologías como la PCR, la PCR digital y la secuenciación genética permiten identificar y analizar el ADN de los microorganismos presentes en muestras de suelo, generando información que ayuda a comprender la fertilidad, la biodiversidad y los factores biológicos que influyen en el desempeño de los cultivos.

En México, la búsqueda de prácticas agrícolas más sostenibles también ha impulsado el interés por los bioinsumos y la transición agroecológica. Esto se debe, en parte, a que el propio gobierno mexicano ha promovido el uso de estas alternativas al reconocer el papel de los microorganismos en la mejora de la calidad de los suelos, la absorción de nutrientes y la reducción de la dependencia de insumos químicos.

En este contexto, QIAGEN, multinacional especializada en tecnologías para diagnósticos moleculares, ofrece soluciones orientadas al análisis molecular de muestras ambientales, permitiendo obtener información detallada sobre la composición biológica del suelo.

El portafolio de la compañía incluye tecnologías para la extracción de ADN y ARN, preparación de muestras, PCR, PCR digital y secuenciación, utilizadas en estudios que abarcan desde la caracterización del microbioma hasta la identificación de microorganismos asociados con la salud vegetal.

“Estamos entrando en una era en la que las decisiones agrícolas estarán cada vez más orientadas por datos biológicos. Comprender el microbioma del suelo permitirá desarrollar estrategias más eficientes para aumentar la productividad, preservar los recursos naturales y fortalecer la resiliencia de los sistemas agrícolas”, destacó Vega.

Y finalizó: “A medida que el sector agropecuario mexicano busca equilibrar productividad y sostenibilidad, la tendencia es que el análisis molecular del suelo se vuelva cada vez más estratégico. Con herramientas capaces de transformar la información genética en conocimiento aplicado al campo, tecnologías como las desarrolladas por QIAGEN amplían la comprensión de los ecosistemas agrícolas y contribuyen a la construcción de una agricultura más eficiente y preparada para los desafíos de las próximas décadas”.

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Arca Continental reforesta con 40 mil agaves nativos para impulsar la seguridad hídrica en Coahuila

México entrega el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) de México informó que el jurado calificador del Premio Nacional de Sanidad Animal 2026 eligió como ganador al médico veterinario zootecnista, Moisés Vargas Terán, en reconocimiento a su destacada trayectoria de más de cinco décadas y contribuciones en la prevención, control y erradicación de enfermedades transfronterizas como el gusano barrenador del ganado (GBG).

La elección se llevó a cabo durante una sesión virtual, que contó con la participaron de representantes de diversas áreas técnicas del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), instituciones académicas, organismos colegiados, centros de investigación y de la cadena productiva pecuaria, quienes evaluaron las candidaturas con base en sus méritos, aportaciones y trayectoria profesional.

El jurado calificador estuvo integrado por especialistas del Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), de la Federación de Colegios y de las asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México.

También participaron expertos de la Productora Nacional de Biológicos Veterinarios (Pronabive), de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (Anetif) y de la Academia Veterinaria Mexicana.

Vargas Terán es médico veterinario zootecnista egresado de la UNAM. Durante su trayectoria profesional participó activamente en la campaña contra el GBG en los años 70 y 80 y fue pieza clave en la implementación de metodologías para lograr la erradicación de la plaga en México y Centroamérica, a partir de la década de los 90.

Desde 1993, AGRICULTURA entrega cada año el Premio Nacional de Sanidad Animal al profesional de la salud animal que haya sobresalido por su labor profesional, científica o técnica en favor de la sanidad animal en México. Éste constituye la máxima distinción que otorga el gobierno de México en esta materia y consiste en una medalla, diploma y una gratificación económica.

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Tecnologías de biología molecular ayudan a descifrar el microbioma del suelo e impulsan una agricultura más productiva y sostenible

Unilever amplía uso de gemelos digitales en su red de fabricación global con Accenture

Comunicado. Unilever anunció que se asoció con Accenture para ampliar el uso de gemelos digitales con inteligencia artificial en toda su red global de fabricación. Esta tecnología de última generación ayudará a las fábricas a mejorar la calidad, aumentar la eficiencia y responder con mayor rapidez a la demanda de los consumidores. Este programa plurianual representa un paso más en la trayectoria de Unilever para aplicar tecnología pionera en toda su cadena de valor, con el objetivo de dar forma al futuro de la industria de bienes de consumo.

Los gemelos digitales son modelos virtuales de equipos de fábrica y líneas de producción. Utilizan datos en tiempo real de los sistemas físicos de la planta de producción para supervisar y predecir el rendimiento de las máquinas y los procesos.

Al integrar gemelos digitales con información basada en inteligencia artificial (IA) y capacidades de agencia, Unilever está equipando a los equipos de fabricación con herramientas avanzadas para identificar problemas antes, simular escenarios con mayor rapidez y tomar decisiones más inteligentes a lo largo del ciclo de producción.

Partiendo de la base de los gemelos digitales que ya utiliza, Unilever planea ampliar su adopción en los próximos 18 meses mediante la creación de más de 40 nuevos gemelos digitales, lo que permitirá establecer un modelo escalable para su implementación a nivel mundial.

“La implementación a gran escala de la IA en todas nuestras operaciones no es solo un cambio tecnológico, sino un compromiso con productos superiores, la sostenibilidad y el empoderamiento de nuestros equipos en todas nuestras fábricas. Gracias a nuestra alianza con Accenture para acelerar la creación de gemelos digitales, estamos transformando la innovación en un impacto tangible para crear marcas atractivas para nuestros 3700 millones de consumidores en todo el mundo”, afirmó Adam Raeburn-James, vicepresidente global de Operaciones de Negocios Digitales de Unilever.

“Unilever siempre se ha distinguido por la excelencia de su cadena de suministro, y la expansión del uso de gemelos digitales en la fabricación refleja el continuo enfoque de la compañía tanto en la tecnología como en las personas. Tras haber invertido tempranamente en IA, la compañía está marcando la pauta al combinar herramientas avanzadas con un diseño de procesos inteligente y una ejecución rigurosa en la planta de producción. Juntos, estamos estableciendo el referente sobre cómo la IA industrial crea valor duradero en el sector de bienes de consumo”, afirmó Nicole van Det, CEO de Accenture Países Bajos y Países Nórdicos y responsable global de la cuenta de Unilever.

Accenture está ayudando a Unilever a implementar capacidades de IA industrial que utilizan análisis avanzados y agentes de IA para predecir las necesidades de mantenimiento, mejorar el rendimiento y agilizar la actuación de los equipos. A medida que el sistema aprende y los empleados confían en su precisión, puede realizar ajustes automáticamente, con supervisión humana.

Los gemelos digitales ya están aportando beneficios tangibles en múltiples centros de Unilever: Mayor consistencia en la mayonesa, menos desperdicio:  en Poznan, Polonia, cuna de marcas tan emblemáticas como Knorr y Hellmann's, un gemelo digital estabiliza la variación de viscosidad en la mayonesa, al tiempo que reduce las pequeñas interrupciones hasta en 20% y recorta el desperdicio en casi 30%.

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México entrega el Premio Nacional de Sanidad Animal 2026

Gloria Foods compra a Saputo Argentina

Agencias. Gloria Foods, la plataforma de alimentos del Grupo Gloria —holding peruano con más de 70 años en el mercado y presencia en nueve países de la región— concretó la adquisición del 80% del accionariado de Molfino Hermanos S.A., conocida comercialmente como Saputo Argentina, en una transacción valorizada en aproximadamente 500 mdd.

La operación, pactada con la multinacional canadiense Saputo Inc. e inscrita ante las autoridades regulatorias correspondientes, incorpora dos plantas industriales en la provincia de Santa Fe, un portafolio de marcas de alto reconocimiento —La Paulina, Ricrem y Molfino— y la oficina comercial que la empresa mantenía en Brasil.

El movimiento reposiciona a Gloria Foods en el tablero lácteo regional con una profundidad operativa que hasta ahora no tenía en el Cono Sur. Argentina es el cuarto productor mundial de leche con una producción anual de aproximadamente 10 mil millones de litros y el tercer exportador global de productos lácteos, con ventas al exterior que en 2025 superaron los 1,200 mdd.

Saputo Argentina opera en ese ecosistema como uno de los principales actores del mercado de quesos, un segmento que representa cerca del 50% del procesamiento industrial de leche en el país. Las dos plantas de Santa Fe tienen capacidad para procesar volúmenes significativos de materia prima proveniente de la cuenca lechera más productiva del país, lo que le otorga a Gloria Foods acceso directo a una infraestructura que tardaría años y cientos de millones de dólares construir desde cero.

Para Saputo Inc., la canadiense que ingresó al mercado argentino hace más de dos décadas a través de Molfino Hermanos, la decisión de desinvertir en el control de la operación forma parte de un proceso de reenfoque global que la empresa anunció en sus reportes anuales recientes. La compañía mantiene el 20% del accionariado, lo que le garantiza continuidad en el abastecimiento de productos específicos para sus mercados internacionales —Europa, Norteamérica y Asia— y preserva el canal de exportación que Saputo Argentina tiene activo.

Esa estructura de doble propiedad es uno de los activos más valiosos de la operación para Gloria Foods: acceso a canales de distribución internacionales que de otro modo requerirían años de construcción comercial.

El Grupo Gloria facturó en 2024 más de 4,000 mdd consolidados a través de sus operaciones en Perú, Bolivia, Ecuador, Colombia, Puerto Rico y Uruguay. La incorporación de Saputo Argentina añade a ese portafolio marcas con décadas de presencia en el consumidor argentino y una red de distribución nacional que cubre tanto el canal supermercadista como el tradicional y el food service. La Paulina, en particular, tiene un nivel de reconocimiento en el segmento de quesos que pocas marcas pueden igualar en el mercado argentino, donde el consumo per cápita de queso supera los 13 kilogramos anuales, uno de los más altos de América Latina.

Claudio Rodríguez, presidente de Gloria Foods, describió la adquisición como un paso clave en la construcción de una plataforma regional de lácteos con capacidad para competir en los mercados más exigentes del continente. La apuesta llega en un momento en que la consolidación del sector lácteo latinoamericano se acelera: Nestlé, Lactalis, Fonterra y ahora Gloria Foods compiten por posiciones en los mercados de mayor crecimiento del mundo para la categoría, con América del Sur como epicentro de esa disputa estratégica.

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Unilever amplía uso de gemelos digitales en su red de fabricación global con Accenture

Brasil confía en recuperar acceso al mercado europeo de carne de vacuno

Agencias. La industria cárnica brasileña confía en que las negociaciones con la Unión Europea (UE) permitirán a Brasil recuperar su posición en la lista de países autorizados a exportar carne y derivados al bloque antes de septiembre de 2025, fecha en que entrará en vigor la prohibición de importaciones de animales tratados con antimicrobianos. Así lo manifestó Renato Costa, consejero delegado de Friboi y presidente del consejo de la Associação Brasileira das Indústrias de Carnes (Abiec), en el marco del Fórum Internacional da Agropecuária (Fiap), celebrado el pasado 18 de junio.

La estrategia del sector se apoya en el avance del diálogo técnico con Bruselas, basado en la aplicación de un protocolo privado para segregar los animales libres de antimicrobianos, y en la expectativa de que la UE acepte un período de transición para el cumplimiento pleno de la normativa en toda la cadena. La intervención del presidente Luiz Inácio Lula da Silva, que planteó la cuestión durante la cumbre del G7, también se considera un impulso decisivo para las negociaciones.

Renato Costa reconoció que ha existido "cierta pasividad" tanto por parte de la cadena ganadera como del Ejecutivo federal, dado que la normativa europea sobre antimicrobianos no es nueva. Al mismo tiempo, subrayó la necesidad de una mayor implicación de los laboratorios farmacéuticos para ofrecer productos sustitutivos a los antimicrobianos prohibidos en la UE.

El periodo de transición solicitado tendría como objetivo implementar el protocolo y certificar la ausencia de antimicrobianos en todo el ciclo de vida del animal vacuno, que abarca aproximadamente 30 meses desde el nacimiento hasta el sacrificio. Brasil no dispondrá de esta información de forma completa antes de la fecha límite de septiembre.

La Abiec y la Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) solicitaron al gobierno la ampliación de la prohibición de productos antimicrobianos. La iniciativa, que aún no ha obtenido respuesta oficial, fue criticada por ganaderos y empresas de sanidad animal. Costa defendió que la propuesta buscaba precisamente poner de relieve la falta de acción sobre el asunto.

Una de las principales objeciones al planteamiento de la industria se refiere a la escasa disponibilidad de productos sustitutivos de los antimicrobianos en el mercado interno. Sin embargo, el consejero delegado de Friboi señaló que estos productos alternativos existen ya en países competidores como Uruguay y Argentina, y podrían ponerse a disposición de los productores brasileños.

Aproximadamente 1,200 granjas brasileñas están habilitadas para exportar a la UE mediante su inclusión en la Lista Traces, que acredita el cumplimiento de los requisitos de trazabilidad, aunque no los relativos al uso de medicamentos y promotores del crecimiento.

Damian Lluna, consejero de la Representación Europea en Brasil, recordó que la UE prohíbe estos productos desde principios de la década de 2000, con carácter obligatorio para los productores europeos desde 2022, y que a partir de septiembre la exigencia se extenderá a los países terceros exportadores. Lluna valoró positivamente que el anuncio de un mecanismo de diálogo con el gobierno brasileño, impulsado tras la intervención de Lula, "señaliza un claro compromiso europeo de trabajar con Brasil para revertir la situación".

En 2025, las exportaciones de carne de vacuno brasileña a la UE han alcanzado las 128 mil toneladas y un valor de 934 mde (1,000 mdd), lo que representa el 3.5% del total exportado por el país. Dado que el bloque europeo adquiere principalmente cortes de alta valoración, un eventual bloqueo comercial afectaría a la rentabilidad de las operaciones, aunque Costa consideró que el volumen afectado podría redirigirse a otros destinos.

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Gloria Foods compra a Saputo Argentina

Nescafé obtiene más del 50% de su suministro de café de agricultores que adopten prácticas de agricultura regenerativa

Comunicado. Con base en el último Informe de Progreso del Plan Nescafé 2030, Nescafé obtuvo el 53% de su café verde de agricultores que adoptaron prácticas de agricultura regenerativa en 2025. Este incremento se debió a un mayor volumen de café verde recibido de dichos agricultores y a la expansión de los programas de campo de Nescafé. En 2025, más de 1600 agrónomos y personal de campo de Nescafé brindaron apoyo a agricultores en 15 países mediante capacitación y asistencia técnica en agricultura regenerativa. Nescafé también adaptó su estrategia de abastecimiento para obtener más café de unidades de agricultores que adoptan estas prácticas regenerativas.

El Plan Nescafé 2030 prioriza la agricultura regenerativa para mejorar las prácticas agrícolas y la resiliencia del suministro de café, beneficiando a los agricultores y a los ecosistemas agrícolas. Prácticas como la agrosilvicultura, los cultivos de cobertura y la fertilización optimizada pueden ayudar a mejorar la salud del suelo y a mantener rendimientos a largo plazo. El cultivo intercalado también puede generar nuevas fuentes de ingresos para los agricultores y contribuir a diversificar sus ganancias. En 2025, Nescafé informó una reducción del 18.3% en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de su café verde en comparación con su nivel de referencia de 2018.

“Con más de la mitad de nuestro café verde procedente de agricultores que adoptan prácticas de agricultura regenerativa en 2025, Nescafé ha alcanzado un hito importante. Esto demuestra cómo estamos colaborando con los agricultores para extender la agricultura regenerativa a lo largo de nuestra cadena de suministro de café. Nuestro objetivo es apoyar a los agricultores en esta transición, fortalecer la resiliencia ante el cambio climático y contribuir a garantizar el acceso a largo plazo de Nestlé al café, un motor clave de crecimiento para la empresa”, declaró Antje Shaw, directora de Sostenibilidad de Nescafé.

Con el paso del tiempo, los cafetos disminuyen su productividad y se vuelven más vulnerables al cambio climático, lo que reduce aún más la producción. Por ello, Nestlé ayuda a los agricultores a renovar sus plantaciones con nuevas variedades de café más resistentes al cambio climático y a las enfermedades. En 2025, Nescafé distribuyó 20.3 millones de plántulas de café entre los agricultores.

En ese mismo año, el 94.3% del café Nescafé se obtuvo de forma responsable, lo que significa que los lotes de café verde se podían rastrear hasta grupos de agricultores identificados y estaban certificados o verificados de forma independiente como producidos de acuerdo con los requisitos de abastecimiento responsable de Nestlé.

Más allá del cultivo, el informe de progreso del Plan Nescafé 2025 también abarca la fabricación, la distribución y el envasado a lo largo de la cadena de valor de Nescafé. Dentro de las operaciones de Nescafé, las tres principales fuentes de emisiones de carbono son la fabricación, la logística y el envasado. En 2025, 98.6% de la electricidad utilizada en las plantas de producción de café Nescafé provenía de fuentes renovables, lo que contribuyó a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero.

El informe también destaca los esfuerzos de Nescafé para fortalecer los derechos humanos en las comunidades cafetaleras a través de la debida diligencia, el desarrollo de capacidades de los proveedores y las alianzas para ampliar el impacto sobre el terreno.

En 2025, Nescafé codesarrolló el Marco de Protección Infantil del Plan Nescafé con su socio estratégico, Terre des Hommes, para fortalecer los sistemas de protección infantil en las cadenas de suministro de café. En 2026, Nescafé amplió su colaboración con la Organización Internacional del Trabajo (OIT) para promover los derechos laborales en dichas cadenas.

Mediante su enfoque integral, el Plan Nescafé pretende contribuir a la construcción de una cadena de suministro de café más resiliente para el futuro.

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Brasil confía en recuperar acceso al mercado europeo de carne de vacuno

PepsiCo trabaja para construir una mejor cámara frigorífica para el comprador actual

Comunicado. JP Bittencourt, vicepresidente senior de marketing de marcas de bebidas carbonatadas de PepsiCo Beverages, indicó que la cámara frigorífica es uno de los espacios comerciales más productivos y valiosos. Es donde los compradores se detienen, comparan y deciden si algo vale la pena. También es donde los precios de los productos de consumo se someten al mayor escrutinio, con compradores de todos los segmentos evaluando cuidadosamente el valor. Si bien es probable que la botella de PET de 20 onzas siga siendo el envase dominante en la categoría, los consumidores buscan cada vez más opciones, tanto en precio como en tamaño de porción, y tienen fuertes preferencias sobre los formatos de envase que se adaptan a diferentes momentos, presupuestos y estilos de vida. Esos momentos están cambiando. Y con ellos, también cambian las expectativas sobre las bebidas monodosis.

Una nueva opción de 368 gramos (13 onzas) ofrece una entrada más ligera y accesible. Disponible en tiendas a partir de la próxima semana, está diseñada para satisfacer las necesidades de los consumidores. El formato de 591 gramos (20 onzas) impulsa la experiencia de compra. El de 368 gramos (13 onzas) fomenta la participación y la frecuencia de compra. Ambos son esenciales y requieren una estrategia clara en cuanto a precio, ubicación y activación.

Bittencourt señaló que cuando no hay un tamaño adecuado para el momento, es menos probable que la gente compre. Esto representa una oportunidad perdida tanto para los minoristas como para el sector en general. La solución no es recurrir a latas más pequeñas y arriesgarse a que la experiencia se vea afectada. La clave está en optimizar el tamaño de las latas de PET de forma que se mantenga la cuota de mercado y la frescura que esperan los consumidores. Se trata de una decisión de diseño de cartera, con énfasis en ampliar la cobertura a un mayor número de preferencias de los consumidores.  

“Si se hace bien, no se trata de dividir la demanda, sino de hacer crecer el sistema. Ofrecer opciones más relevantes atrae a más personas a la categoría y crea más motivos para que regresen. Para los minoristas, esto significa más visitas, mayor interacción y una sección de productos refrigerados que se mantiene fresca y atractiva. Si lo hacemos bien, con marcas y un empaque que encanten a los consumidores, todos saldremos beneficiados”, señaló.

Y finalizó: “La ejecución es fundamental. Cuando los roles están claros, la participación se fortalece y el sistema funciona. El futuro de las porciones individuales no depende de que un solo producto triunfe, sino de un portafolio que funcione en conjunto, protegiendo la escala y adaptándose a las diferentes ocasiones. Este es el siguiente capítulo de la estrategia de la bóveda fría: diseñar portafolios que amplíen la participación sin perder la esencia de la experiencia”.

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Nescafé obtiene más del 50% de su suministro de café de agricultores que adopten prácticas de agricultura regenerativa

ADM amplía su centro de creación de clientes e innovación en Hungría para apoyar el desarrollo de bebidas

Comunicado. ADM anunció la ampliación de su laboratorio Customer Creation and Innovation Center (CCIC) en Hungría, lo que refuerza su capacidad para ofrecer soluciones de bebidas personalizadas a clientes de toda Europa del Este.

Ahora que su tamaño se ha duplicado, las instalaciones ampliadas incorporan mejores recursos para las aplicaciones y amplían las capacidades regionales de ADM, lo que permite a los clientes acelerar el desarrollo de conceptos de bebidas de moda, que van desde productos listos para consumir y bebidas de café hasta bebidas funcionales y centradas en el bienestar.

Esta expansión se produce en un contexto de creciente demanda de bebidas funcionales y bajas en azúcar. Las previsiones del sector proyectan que el segmento de bebidas no alcohólicas en Hungría, valorado en 3.000 millones de dólares en 2025, crecerá a una tasa anual del 3.5% hasta 2030, con un dinamismo especialmente sólido en el sector de la restauración. Al invertir en su planta de Hungría, ADM se encuentra en una posición privilegiada para ayudar a sus clientes a responder a estas tendencias mediante conocimientos especializados locales, asistencia técnica y ciclos de desarrollo de productos más rápidos.

“Esta inversión refleja nuestro compromiso de ayudar a los clientes a innovar más rápidamente, combinando la experiencia local con las capacidades globales de ADM en el ámbito de los sabores. Las instalaciones ampliadas nos permitirán desarrollar soluciones personalizadas que ayuden a las marcas de bebidas y servicios de alimentación a satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos con un sabor excelente, prácticos y más saludables”, declaró Alexander Lichter, vicepresidente de Sabores para EMEA.

Esta expansión se basa en el reciente lanzamiento de LaSavista, la marca de ADM para el sector de la restauración, que ofrece sistemas completos de ingredientes y conceptos personalizados para café, té y otras bebidas. Junto con la adquisición de Fuerst Day Lawson Limited (FDL) en el Reino Unido y la apertura de un nuevo laboratorio de creación de sabores en Sudáfrica, la inversión estratégica en la planta de Hungría refuerza aún más la red global de sabores de ADM. En conjunto, estos avances consolidan la posición de ADM como socio líder en innovación de bebidas, combinando experiencia local con capacidades globales.

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