Comunicado. Según DataM Intelligence, el mercado global de ingredientes de omega-3 de algas se valoró en 850.5 mdd en 2024 y se proyecta que alcance los 1,471.3 mdd para 2032, expandiéndose a una CAGR del 7.4% durante el período de pronóstico 2025-2032.

Este crecimiento constante refleja un cambio decisivo en las estrategias globales de nutrición y salud. A medida que se intensifica la preocupación por la sobrepesca, la sostenibilidad y la pureza, los omega-3 derivados de algas están sustituyendo cada vez más a las fuentes tradicionales de aceite de pescado en la nutrición infantil, los suplementos dietéticos, los alimentos fortificados, los productos farmacéuticos y la nutrición animal.

Para 2030, los ingredientes omega-3 de algas dejarán de considerarse alternativas de nicho. Serán reconocidos como fuentes estratégicas, escalables y ambientalmente resilientes de DHA y EPA, alineadas con las prioridades a largo plazo de salud, sostenibilidad y normativas.

El auge de los ingredientes omega-3 de algas está respaldado por tres fuerzas estructurales que están transformando los mercados nutricionales mundiales:

- La sostenibilidad se ha vuelto innegociable. Las cadenas de suministro convencionales de aceite de pescado se enfrentan a la volatilidad debido a la disminución de las poblaciones de peces, la perturbación climática y el escrutinio regulatorio. La producción a base de algas evita por completo la recolección marina, ofreciendo una producción constante con un impacto ambiental significativamente menor.

- La pureza y la trazabilidad son cada vez más cruciales. El DHA y el EPA derivados de algas se producen en entornos de fermentación controlada, lo que minimiza los riesgos de contaminación asociados con metales pesados, microplásticos y contaminantes oceánicos. Esta ventaja es especialmente importante en la nutrición infantil y las aplicaciones farmacéuticas.

- La demanda de nutrición de origen vegetal y de etiqueta limpia se está acelerando. Los consumidores veganos, vegetarianos y flexitarianos buscan activamente fuentes de omega-3 que se ajusten a sus preferencias éticas y dietéticas, lo que impulsa a las marcas a reformular sus productos con ingredientes a base de algas.

Como resultado, los ingredientes omega-3 de algas están pasando de ser un sustituto premium a un componente central de las carteras de nutrición de próxima generación.

 

 

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Comunicado. ADM y Bayer anunciaron una extensión de tres años de su colaboración para apoyar a los agricultores de Maharashtra, en la India, aprovechando el éxito del programa lanzado en 2022. Con esta extensión, el programa se cuadruplicará hasta llegar a 100 mil agricultores a través de las Organizaciones de Productores Agrícolas (OPA) y ampliará su cobertura de 35 mil a 200 mil hectáreas. La expansión abarcará siete distritos de Maharashtra, añadiendo Nanded, Parbhani, Hingoli y Solapur a su área original de Latur, Dharashiv (anteriormente Osmanabad) y Beed.

La asociación, lanzada en junio de 2022 para fortalecer las prácticas sostenibles de cultivo de soja en Maharashtra, alcanzó con éxito a 25 mil agricultores en mayo de 2025, logrando sus objetivos y sentando una base sólida para una mayor escala.

La asociación también se basa en un marco de sostenibilidad creíble, la Fundación ProTerra, con un enfoque en cinco áreas críticas de sostenibilidad de la cadena de suministro: gestión de producción personalizada (Producción) ; programas de pulverización personalizados que enfatizan los intervalos previos a la cosecha y la protección de la biodiversidad (Protección) ; orientación de implementación profesional (Monitoreo del programa) ; documentación detallada de gestión de cultivos (Pasaporte) ; y experiencia colaborativa en el manejo de plagas poscosecha (Gestión poscosecha) .

Como complemento a estos esfuerzos, Bayer lideró amplios programas de capacitación presencial y digital para fortalecer la capacidad de los agricultores en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), biodiversidad y sostenibilidad. Mediante una combinación de parcelas modelo de demostración y actividades de divulgación a gran escala, la empresa ha involucrado a miles de agricultores, incluyendo la conexión con más de 58 mil agricultores mediante llamadas de audio sobre la gestión de cultivos basada en el Manejo Integrado de Plagas (MIP). En los distritos del proyecto, Bayer también ha impartido cientos de campamentos de presiembra y manejo de cultivos, mientras que un grupo cuidadosamente seleccionado de agricultores recibió una rigurosa capacitación BayGAP para adoptar prácticas agrícolas sostenibles de referencia mundial.

Paralelamente, el equipo de agrónomos del clúster de ADM recibe capacitación periódica sobre prácticas integrales de cultivo, incluyendo programas de gestión de nutrientes y plaguicidas, así como sobre Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). Esto les capacita para orientar eficazmente a los agricultores en la implementación de prácticas sostenibles, a la vez que se protege la viabilidad económica de las comunidades agrícolas.

Partiendo de esta base, ADM ha aprovechado su extensa red en India, que abarca la originación, el procesamiento de semillas oleaginosas, el comercio de materias primas y la nutrición animal y humana, para fortalecer el apoyo a las comunidades agrícolas. Esto incluye la participación sobre el terreno a través de sus Krishi Vikas Kendras (KVK), una red de más de 50 centros de desarrollo y adquisición de cultivos.

 

 

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Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), informó que el operativo para el control del Gusano Barrenador del Ganado (GBG) ha logrado reducir significativamente los casos activos gracias al trabajo coordinado con productoras, productores y gobiernos de los estados.

Si bien la plaga se ha presentado en 17 entidades, la atención oportuna y los protocolos estrictos han logrado que el 95.7%, del total de 492 casos activos al 07 de enero, se localicen en nueve estados: Veracruz, Oaxaca, Chiapas, Yucatán, Quintana Roo, Tabasco, Campeche, Guerrero y Puebla.

Cuatro de esos estados (Jalisco, Morelos, Nuevo León y Querétaro) que tuvieron casos de GBG, a la fecha se encuentran libres de la plaga por la atención oportuna de la emergencia. Finalmente, otros cuatro estados (Tamaulipas, Michoacán, San Luis Potosí y Estado de México) tienen menos de 10 casos, los cuales se están atendiendo con la finalidad de inactivarlos.

Para evitar la dispersión de la plaga, Senasica ha iniciado un plan emergente en Tamaulipas y el norte de Veracruz, el cual incluye vigilancia intensiva, atención directa en campo y la liberación focalizada de moscas estériles como estrategia de supresión.

Entre las medidas complementarias, destacan la implementación del Protocolo de Movilizador Confiable que formaliza y mejora el control de la cadena de abasto de ganado. También, se dispuso la suspensión precautoria de la movilización de ganado de las zonas afectadas a engordas de Nuevo León, acompañado de un esfuerzo para fortalecer sus medidas de inspección y vigilancia.

La nueva planta de producción de moscas estériles en Metapa de Domínguez, Chiapas, registra un avance del 48% en su construcción y entrará en operación en el primer semestre de este año, de acuerdo con lo programado. Esto permitirá duplicar la cantidad de moscas estériles con que se cuenta en la actualidad y, de esta manera, llegar a un total de 200 millones semanales.

El Senasica reiteró que la notificación oportuna de casos sospechosos es fundamental y que no se aplica cuarentena ni ninguna otra sanción a unidades de producción afectadas, sino medidas técnicas sanitarias preventivas y tratamiento veterinario a los animales afectados.

 

 

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Bayer lanzará una innovadora variedad de fresa

Modelo lanza la nueva Chelada Limón y Sal sin alcohol en Estados Unidos

Comunicado. Bayer anunció el lanzamiento de Baya Solara, la primera variedad comercial de fresa de la marca De Ruiter de Bayer. Este lanzamiento es fundamental para la expansión estratégica de la compañía en el mercado de la fresa y se produce tras la adquisición por parte de Bayer de los activos de fresa de la británica NIAB en 2023. La introducción de esta nueva variedad refuerza el compromiso de Bayer de ofrecer soluciones innovadoras a los productores de cultivos protegidos y establece un nuevo estándar en el cultivo de frutos rojos. La fresa se encuentra entre los cultivos frutales de más rápido crecimiento, con una demanda que supera la oferta durante todo el año.

“Nuestra nueva variedad Baya Solara es un cultivar prometedor que da frutos en junio y ofrece una productividad impresionante y una gran resistencia a enfermedades como Phytophthora cactorum, sin comprometer la calidad de la fruta. Con este lanzamiento, nos dirigimos al sector de cultivos protegidos, en rápido crecimiento, del norte de Europa y ofrecemos a los productores nuevas oportunidades”, afirmó Swanny Chouteau, responsable de cartera para la región de Europa, Oriente Medio y África de la división Crop Science de Bayer.

Baya Solara se caracteriza por sus frutos grandes y uniformes, y está diseñada para reducir el oscurecimiento poscosecha, satisfaciendo así la creciente demanda de fresas de alta calidad por parte de consumidores y minoristas. Además, ofrece un agradable dulzor con una equilibrada relación azúcar-acidez, lo que la convierte en una opción atractiva para los consumidores. Además, esta variedad de producción temprana-media de junio está diseñada para mostrar una mejora significativa contra enfermedades comunes, como Phytophthora cactorum, una enfermedad fúngica que causa la pudrición de la corona de las fresas. Esta resistencia genética es vital para asegurar la viabilidad a largo plazo de la producción de fresas.

“Baya Solara es una fresa que ofrece muchos beneficios. Para los agricultores, significa una cosecha más productiva y confiable. Para los minoristas, ofrece frutas consistentes, grandes y firmes con una excelente vida útil, lo que reduce el desperdicio y garantiza una calidad confiable. Para las familias, ofrece fresas deliciosas que se mantienen frescas por más tiempo, lo que les ayuda a reducir el desperdicio y a disfrutar de cada baya”, afirmó VK Kishore, Director de Innovación Global de Productos para Hortalizas de la división Crop Science de Bayer.

Baya Solara estará disponible para productores del Reino Unido, Alemania y el Benelux. Esta fresa de junio es la primera que se lanza comercialmente desde la adquisición de NIAB y complementa a otras seis variedades de fresa, entre ellas Malling Ace, una fresa de producción continua muy versátil y productiva, cada vez más apreciada por productores y consumidores, y Malling Centenary, una fresa de junio líder en el mercado, muy apreciada por la excepcional calidad de su fruto.

Con más de 20 cultivos diferentes y miles de selecciones de semillas, el negocio de Semillas de Hortalizas de Bayer apoya a una diversa gama de productores con variedades de semillas adaptadas a los gustos y preferencias de los consumidores de todo el mundo. Entre los cultivos clave se incluyen el tomate, el pepino, el brócoli, la zanahoria, la coliflor, la berenjena, la lechuga, el melón, la cebolla, el pimiento, la espinaca, el maíz dulce y la sandía.

 

 

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México reporta reducción del 57% en casos activos de gusano barrenador del ganado

Modelo lanza la nueva Chelada Limón y Sal sin alcohol en Estados Unidos

Comunicado. Modelo anunció que está expandiendo su portafolio con su primera oferta sin alcohol: Modelo Chelada Limón y Sal Sin Alcohol. Lanzada en los principales mercados de Modelo en todo Estados Unidos, la audaz innovación ofrece el sabor auténtico y vibrante que los fanáticos esperan de Modelo Chelada, ahora en un formato sin alcohol que aprovecha dos poderosas tendencias de consumo: moderación y sabor.

"La gente quiere opciones sin tener que comprometerse, y Modelo Chelada Sin Alcohol hace exactamente eso. Limón y Sal ha sido el favorito de los fanáticos en nuestra línea de Chelada lista para beber durante seis años consecutivos, por lo que fue la elección obvia para nuestro primer lanzamiento sin alcohol. Reúne moderación y sabor, con el auténtico sabor que define la línea de productos Modelo Chelada", dijo Logan Jensen, vicepresidente de Marketing de Marca en Modelo.

A medida que las bebidas saborizadas y sin alcohol redefinen la categoría, Modelo lidera con autenticidad, trayendo sus audaces y característicos sabores de chelada a un formato sin alcohol que satisface los gustos modernos sin sacrificar la calidad ni el carácter. Modelo Chelada ha sido la Michelada lista para beber líder durante seis años calendario consecutivos y ha experimentado un crecimiento constante año tras año desde su debut en 2013. La  nueva oferta sin alcohol se basa en el dominio del sabor de la marca, brindando a los consumidores el sabor que conocen y aman, ahora en un nuevo formato.

El lanzamiento subraya el compromiso de la marca con la innovación y la autenticidad, al tiempo que satisface los deseos cambiantes de sus consumidores principales. A medida que crece el consumo consciente de alcohol, 14.2 millones de hogares ahora participan en la categoría sin alcohol.

Dentro de las cheladas, se pronostica que el segmento de bajo contenido alcohólico y sin alcohol se expandirá un 50% en los próximos 24 meses, lo que indica una fuerte demanda de opciones sin alcohol con sabor. 2 Esta innovación complementa el portafolio más amplio de Constellation Brands Inc. enfocado en la moderación. Junto con Corona Extra Sin Alcohol, Modelo Chelada Limón y Sal Sin Alcohol expande la presencia sin alcohol de la compañía a nivel nacional.

La nueva Modelo Chelada Limón y Sal Sin Alcohol ofrece el mismo perfil de sabor de su contraparte original, presentando los sabores refrescantemente simples de limón y sal, con el sabor de la auténtica cerveza mexicana de la marca. Con sólo 60 calorías por lata de 12 oz., la nueva versión sin alcohol es un giro fresco a un clásico.

 

 

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Bayer lanzará una innovadora variedad de fresa

Nuevas recomendaciones dietéticas del USDA apuntan a un mayor consumo de carne

Comunicado. Las directrices dietéticas de Estados Unidos fueron renovadas y presentadas por el secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr. y Brooke L. Rollins, secretaria del Departamento de Agricultura. Se ha creado una nueva pirámide alimenticia invertida que coloca las proteínas ricas en nutrientes y los lácteos enteros en la cima, y ​​los cereales integrales en la base.

"Para que Estados Unidos vuelva a ser saludable, debemos volver a lo básico. Los hogares estadounidenses deben priorizar dietas basadas en alimentos integrales y ricos en nutrientes: carnes, lácteos, verduras, frutas, grasas saludables y cereales integrales. Acompañado de una reducción drástica de los alimentos altamente procesados, cargados de carbohidratos refinados, azúcares añadidos, exceso de sodio, grasas no saludables y aditivos químicos, este enfoque puede cambiar la trayectoria de la salud de muchos estadounidenses", indicaron las directrices dietéticas.

También incluyen una pirámide alimenticia que revoluciona la iniciativa MyPlate de la era Obama en la que la mitad del plato incluía frutas y verduras, mientras que la otra mitad contenía cereales y proteínas, con una prioridad ligeramente mayor para estos últimos. También se incluyó una pequeña guarnición que representaba los lácteos.

Sin embargo, la nueva pirámide alimenticia coloca las verduras, las proteínas, los lácteos y las grasas saludables como el aceite de oliva en la cima, lo que sugiere que deberían tener la misma importancia. Las frutas y los frutos secos se encuentran un poco más abajo en la pirámide, y los cereales integrales se encuentran en la base. En el caso específico de la carne, se prioriza su consumo debido al aporte de proteínas de gran calidad.

“Estamos volviendo a poner los alimentos reales en el centro de la dieta estadounidense. Alimentos reales que nutren el cuerpo. Alimentos reales que restauran la salud. Alimentos reales que aportan energía y fomentan el movimiento y el ejercicio. Alimentos reales que desarrollan la fuerza”. En general, se hace mayor hincapié en las proteínas y las grasas que con MyPlate, que priorizaba los cereales integrales y las verduras y recomendaba menos lácteos y proteínas, especialmente la carne”, afirman las directrices.

Las nuevas directrices alimentarias establecen que las personas deben consumir de 1.2 a 1.6 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, procedente de fuentes animales como huevos, aves, mariscos y carnes rojas, así como una variedad de alimentos proteicos de origen vegetal, como frijoles, guisantes, lentejas, legumbres, frutos secos, semillas y soja. Una persona de 70 kilos, por ejemplo, consumiría aproximadamente entre 81 y 110 gramos de proteína según esta recomendación. Una de las diferencias más significativas con respecto a las directrices anteriores es el énfasis en los lácteos enteros sin azúcares añadidos.

Enfatizan la importancia de reducir el consumo de carbohidratos refinados y altamente procesados, que incluyen pan blanco, opciones de desayuno listas para comer o envasadas, tortillas de harina y galletas saladas.

También sugieren que los estadounidenses consuman grasas saludables, incluyendo aceites con ácidos grasos esenciales, como el de oliva, que también fue una recomendación de MyPlate. Se mencionan dos ingredientes adicionales: la mantequilla y la grasa de vacuno, ambos ricos en grasas saturadas y vinculados con niveles más altos de colesterol LDL (también conocido como colesterol "malo") y un mayor riesgo de enfermedades cardíacas.

“Se necesita más investigación de alta calidad para determinar qué tipos de grasas dietéticas contribuyen mejor a la salud a largo plazo”, indican las directrices en las que se recomienda limitar las grasas saturadas a no más del 10 % de las calorías diarias, y afirman que reducir significativamente el consumo de alimentos procesados ​​“ayudará a alcanzar este objetivo”.

 

 

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Modelo lanza la nueva Chelada Limón y Sal sin alcohol en Estados Unidos

Avocados From Mexico proyecta importaciones de 2.5 mil millones de libras de aguacate

Comunicado. Para los minoristas estadounidenses que planean con anticipación un año de alta demanda, Avocados From Mexico tiene un mensaje claro: la fruta está disponible, la combinación de tamaños es sólida y los programas promocionales están en marcha para respaldar la demanda en cada momento clave.

Avocados From Mexico, una de las marcas de aguacate más vendida en Estados Unidos, anunció que se proyecta que las importaciones de aguacate mexicano a territorio estadounidense alcancen un récord de 2.5 mil millones de libras durante la temporada 2025-2026. Este hito marca el mayor volumen de aguacates que México ha suministrado al mercado estadounidense.

Más allá del volumen principal, el pronóstico refleja las principales ventajas que han hecho de México un país de origen confiable de aguacate: fruta consistente y de alta calidad; fuerte disponibilidad en los tamaños preferidos; volumen promocionable a escala; y apoyo promocional integrado diseñado para ayudar a los clientes a impulsar el movimiento durante los períodos de máxima demanda.

La industria mexicana del aguacate continúa superando las expectativas, no solo para sí misma, sino también para el sector global. Esta proyección récord demuestra la solidez operativa de esta cadena de suministro binacional profundamente integrada y la visión a largo plazo de la industria mexicana del aguacate, dijo Álvaro Luque, presidente y director ejecutivo de Aguacates de México. Esta proyección récord no se trata sólo de volumen, sino de confianza. Confianza en la calidad, confianza en la disponibilidad de calibres, confianza en la oferta promocional y confianza en que nuestros programas promocionales están diseñados para apoyar a nuestros socios durante todo el año, especialmente durante los momentos de mayor demanda como el Gran Juego.

Gracias a su microclima único, la composición del suelo y décadas de experiencia agrícola, México sigue siendo el único lugar del mundo capaz de producir de forma constante suficiente aguacate para abastecer el mercado estadounidense a escala comercial y satisfacer la demanda durante todo el año. Para la temporada 2025-2026, se espera que las condiciones climáticas favorables, las lluvias constantes y la continua inversión de la industria en las mejores prácticas generen resultados sólidos, con la excelente calidad y calibre que los consumidores estadounidenses esperan de los aguacates mexicanos.

Esta fortaleza en el suministro es especialmente crucial, ya que los minoristas se preparan para los momentos de mayor consumo de la industria. Tan sólo para el próximo Gran Partido, se proyecta la disponibilidad de aproximadamente 127 millones de kilos de aguacates mexicanos, una cifra récord que subraya la capacidad de México para impulsar promociones de alto impacto con confianza. Esto se suma al éxito que la compañía ha experimentado hasta la fecha con su programa de fútbol americano universitario de otoño.

"Dado que el consumo de aguacate en Estados Unidos se ha más que duplicado en la última década, nuestro rol ha evolucionado más allá del simple suministro de fruta. Somos un socio estratégico para los minoristas, combinando un volumen confiable con programas que ayudan a convertir la demanda en resultados en los anaqueles", afirmó Stephanie Bazan, vicepresidenta sénior de Estrategia y Ejecución Comercial.

La industria mexicana del aguacate está compuesta por más de 200 importadores, 91 empacadores y aproximadamente 35 mil productores, la mayoría de los cuales gestionan pequeños huertos familiares heredados de generación en generación. La industria genera más de 42 mil empleos en Estados Unidos e impulsó la producción económica estadounidense en 7.5 mil mdd en 2024.

 

 

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Nuevas recomendaciones dietéticas del USDA apuntan a un mayor consumo de carne

Corbion recibe la distinción de "Líder" en Gestión del Carbono de Ecovadis

Comunicado. Corbion, la empresa de ingredientes alimentarios sostenibles, informó que obtenido la máxima calificación cada año desde 2018 en las evaluaciones realizadas por EcoVadis, el proveedor líder mundial de calificaciones de sostenibilidad empresarial.

Corbion se encuentra entre el 2% de las mejores empresas de su segmento global de la industria manufacturera, lo que marca otro hito en los nueve años de participación de la empresa en las evaluaciones de EcoVadis.

El cuadro de indicadores de sostenibilidad EcoVadis 2025 de Corbion refleja tanto un sólido desempeño como un progreso significativo en varias áreas en comparación con el año pasado.

- Trabajo y Derechos Humanos: aumentó de 70 a 84.

- Ética: aumentó de 80 a 84.

- Compras Sostenibles: aumentó del 80 al 88.

Puntuación general: aumentó de 77 a 82.

Estos resultados demuestran el enfoque continuo de Corbion en fortalecer las prácticas comerciales responsables, la transparencia y su cadena de suministro global.

Además de la Medalla de Oro, EcoVadis reconoció a Corbion con su máxima calificación en madurez climática, otorgándole el Nivel de Gestión del Carbono: Líder. Esta distinción está reservada para empresas con sistemas avanzados de gestión de gases de efecto invernadero (GEI) y compromisos, acciones y capacidades de generación de informes de primer nivel en sus respectivos sectores.

La calificación Líder reconoce a Corbion por:

- Objetivos de reducción de emisiones basados en la ciencia validados a través de la iniciativa Science Based Targets (SBTi).

- Planes de acción a nivel de toda la empresa para reducir las emisiones en los alcances 1, 2 y 3.

- Integración de consideraciones climáticas en la planificación y toma de decisiones empresariales.

“Cada año, observamos un aumento en las exigencias y expectativas regulatorias, por lo que nuestros desafíos se intensifican, incluso a medida que avanzamos en nuestro camino. En 2025, Corbion volvió a obtener la medalla de oro de EcoVadis. Esto demuestra que hacemos más que simplemente mantener el ritmo. Contribuimos a impulsar un cambio positivo, lo que requiere disciplina, colaboración y un fuerte sentido de propósito”, declaró Olivier Rigaud, director ejecutivo de Corbion.

La evaluación de EcoVadis evalúa a miles de empresas a nivel mundial en cuatro áreas clave: medio ambiente, derechos laborales y humanos, ética y compras sostenibles. El cuadro de mando 2025 de Corbion ofrece a clientes, socios y partes interesadas una confirmación transparente e independiente de su desempeño en sostenibilidad.

 

 

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Nuevas recomendaciones dietéticas del USDA apuntan a un mayor consumo de carne

Avocados From Mexico proyecta importaciones de 2.5 mil millones de libras de aguacate

Comunicado. Cervecería Nómada es una empresa independiente mexicana nacida en la Ciudad de México que, desde hace nueve años, ha redefinido la forma en que se vive la cerveza artesanal: con recetas bien ejecutadas, estilos accesibles y una identidad contemporánea que conecta con la cultura urbana y gastronómica del país.

Con un portafolio que va desde lagers refrescantes y fáciles de beber hasta cervezas de mayor complejidad aromática, Nómada se ha consolidado como un referente nacional gracias a su enfoque en calidad, consistencia técnica e innovación. Su propuesta ha sido reconocida recientemente en competencias cerveceras, donde obtuvo Oro a la Mejor Mexican Lager del país con “Bien Fría” y Plata en la categoría Vienna Lager con “Chelanga”, dos de sus etiquetas más emblemáticas.

En este contexto, la cervecería celebra su noveno aniversario, un año que marca la antesala de un hito aún mayor: en 2026, Nómada cumplirá una década de historia dentro de la escena cervecera mexicana, manteniendo su visión de crecimiento independiente y su compromiso con la excelencia.

Como parte de esta celebración, Cervecería Nómada abrió las puertas de su planta al público con un Open Factory, una experiencia que invita a conocer el proceso detrás de cada cerveza, desde la selección de ingredientes y la fermentación, hasta el envasado y la degustación. Un recorrido pensado para quienes disfrutan la cerveza como un producto gastronómico, cultural y social.

Además, todos los sábados la cervecería ofrece catas y tours guiados por su planta, una experiencia ideal para descubrir estilos, aprender sobre cerveza artesanal y vivir Nómada desde su origen.

 

 

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Industrias ganadera y porcícola respaldan medidas del gobierno mexicano para proteger la producción nacional

See's Candies celebra 105 años con el lanzamiento del nuevo Milk Scotchmallow

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) DE México recibió con beneplácito el posicionamiento de los sectores productivos pecuarios, quienes expresaron su reconocimiento a las recientes actualizaciones del Decreto y Acuerdo publicados en el Diario Oficial de la Federación, referentes al Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC).

Dichas medidas, impulsadas por el gobierno de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, establecen un arancel para la importación de carne de res y de cerdo de países con los que México no tiene Tratado de Libre Comercio, pero además establecen cupos máximos de importación libre de arancel, definidos en 70 mil toneladas para carne de bovino y 51 mil toneladas para carne de cerdo.

Esta decisión refleja el trabajo coordinado entre las secretarías de AGRICULTURA, de Economía y de Hacienda y Crédito Público para garantizar la estabilidad del mercado.

La Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) calificó esta decisión como trascendental, al señalar que protege la planta productiva nacional y beneficia directamente a 750 mil pequeños y medianos productoras y productores de ganado bovino.

Asimismo, la organización resaltó que este esquema permite complementar el consumo nacional sin inhibir la producción interna, garantizando el abasto de alimentos sanos e inocuos para 130 millones de mexicanos.

Por otra parte, la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) celebró el establecimiento del sistema de cupos, lo cual envía una señal de estabilidad y evita prácticas desleales que pudieran afectar estructuralmente a la producción nacional. El organismo destacó que esta medida representa un equilibrio responsable entre el objetivo de contener la inflación y la necesidad de fortalecer la soberanía alimentaria, con la meta de que la industria nacional abastezca el 70% del mercado interno para el año 2030.

El Gobierno de México reafirma que el abasto de carne de res y cerdo está garantizado y que estas acciones se alinean con el Plan México, priorizando el bienestar de las familias productoras, la generación de empleo rural y la seguridad alimentaria de la población.

 

 

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Cervecería Nómada, nueve años haciendo de la cerveza artesanal una experiencia

See's Candies celebra 105 años con el lanzamiento del nuevo Milk Scotchmallow

Comunicado. See's Candies, la chocolatería con sede en California, está iniciando su 105º aniversario con un nuevo y esperado regalo: el Milk Scotchmallow, una versión suave de chocolate con leche de una de las piezas más queridas de la marca.

"Si conoces See's, conoces Scotchmallows. Estamos muy emocionados de ofrecer esto a nuestros clientes y estamos ansiosos por ver y escuchar su reacción. El lanzamiento de nuestro Milk Scotchmallow puede parecer obvio. Pero realmente nos tomamos el tiempo de pensar en cada nueva pieza. Así que sí, nos llevó un tiempo, pero esta adición a nuestra línea exclusiva de Scotchmallow es una forma realmente deliciosa de ofrecerles a los fans un nuevo favorito. ¡Le damos la bienvenida a Milk Scotchmallow a la familia!”, dijo Pat Egan, director ejecutivo y presidente de See's Candies.

Como dulce por tiempo limitado, el malvavisco escocés con leche se unirá a la lista de sabores de malvavisco escocés de temporada, que incluye Café Oscuro, Menta, Manzana Caramelizada y Malvavisco Tostado. Por supuesto, será un nuevo compañero del Malvavisco Escocés Oscuro, que actualmente se encuentra en el surtido anual de See's Candies. 

Desde 1921, See's ha formado parte de tradiciones familiares, celebraciones y momentos cotidianos a lo largo de generaciones. Hoy, la marca continúa honrando su compromiso atemporal con la calidad, la artesanía y la conexión, a la vez que encuentra nuevas maneras de deleitar a sus fans.

"Durante 105 años, See's ha sido más que una empresa de dulces; hemos formado parte de las historias de las personas. Desde la apertura del paquete hasta el último bocado, nuestro objetivo siempre ha sido alegrar cada momento de la vida. Este año, celebramos ese legado, así como lo que está por venir, con nuevos productos, experiencias e historias", dijo Egan.

A lo largo de 2026, See's conmemorará su aniversario con una serie de nuevos lanzamientos de productos, colaboraciones y celebraciones:

- Nuevos productos: delicias de temporada y por tiempo limitado que se lanzan durante todo el año.

- Campañas favoritas de los fanáticos: el regreso de momentos queridos como Lollypalooza, una celebración de un mes de los característicos Lollypops de See y Dogust, la iniciativa anual de See para apoyar a los perros de refugios y las causas de bienestar animal.

- Aperturas de tiendas: la firma continuará expandiéndose esta primavera en California y Arizona, llevando la calidad y la artesanía de See a aún más comunidades.

- Nuevo empaque de edición limitada: empaque coleccionable inspirado en eventos de temporada, celebraciones culturales y momentos importantes de 2026, como el día del partido de fútbol, el Año Nuevo Lunar y torneos de fútbol mundiales.

 

 

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Industrias ganadera y porcícola respaldan medidas del gobierno mexicano para proteger la producción nacional

Starbucks presenta su café de Origen Único de México

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