Comunicado. La firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, encabezada por la presidenta de México, Claudia Sheibaum, ha permitido que los precios del producto se comiencen a estabilizar en beneficio de la seguridad alimentaria y de las familias mexicanas.

Gracias a este esfuerzo, que cuenta con la participación de productoras y productores de 18 entidades federativas, centrales de abasto y cadenas de autoservicio, el precio promedio del jitomate es de 47.68 pesos por kilo en el país, de acuerdo con la medición “Quién es Quién en los Precios” de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), lo cual refleja una tendencia de estabilización en uno de los productos de mayor consumo en el país.

Columba Jazmín López Gutiérrez, secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, expresó que “este es un acuerdo con el principal propósito de ordenar la cadena del jitomate con una perspectiva de prosperidad compartida”.

El titular de la Profeco, Iván Escalante Ruiz, explicó que se realizó un comparativo a nivel nacional del producto y se constató que el precio promedio por kilo va a la baja. A lo largo de tres semanas, su precio promedio disminuyó casi 10 pesos, al bajar de 57.22 a 47.68 pesos, un 17% menos en el precio; y actualmente oscila entre 30.31 y 50.71 pesos dependiendo del establecimiento donde se compre.

Los datos muestran que las centrales de abasto continúan siendo la opción con los precios más competitivos, al registrar un promedio de 30.31 pesos por kilogramo. Incluso, el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda) reportó esta semana un precio aún más bajo, al llegar a 19 pesos por kilo de jitomate saladet.

Lo anterior en un contexto de coordinación entre productores, distribuidores y comercializadores, quienes se sumaron al acuerdo promovido por el Gobierno de México, con el propósito de fortalecer las cadenas de suministro y evitar incrementos que afecten la economía de los hogares.

Con estas acciones, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) refrenda su compromiso de trabajar de manera coordinada con los actores del sector agroalimentario para asegurar el abasto de productos básicos, impulsar una comercialización más ordenada y favorecer condiciones de mercado que beneficien, tanto a productoras y productores como a consumidores.

Cabe mencionar que el jitomate es uno de los alimentos de mayor importancia en la dieta de las y los mexicanos y forma parte esencial de los productos considerados dentro del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), impulsado por el gobierno de México, por lo que mantener su disponibilidad y estabilidad de precios constituye una prioridad para garantizar el bienestar de la población.

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PepsiCo celebra el Día de la Papa impulsando el campo mexicano

General Mills venderá las tiendas Häagen-Dazs en China

Comunicado. General Mills anunció que llegó a un acuerdo definitivo para vender sus tiendas Häagen-Dazs en China continental a un grupo de inversionistas que incluye a Ningji, una compañía china que opera una de las marcas de té de mayor crecimiento en China, con una red de más de 3,000 tiendas de té de servicio rápido de alta gama.

Como parte del acuerdo, el comprador recibirá una licencia exclusiva de General Mills para usar la marca Häagen-Dazs en heladerías y negocios de regalos en China continental. General Mills continuará siendo propietaria y operando las tiendas minoristas y los servicios de alimentos de Häagen-Dazs en China.

Se prevé que la transacción propuesta se cierre en el año 2026, sujeta a la obtención de las aprobaciones regulatorias necesarias y al cumplimiento de las demás condiciones de cierre habituales. No se han revelado los términos financieros de la transacción.

Esta transacción se alinea con la estrategia Accelerate de General Mills y refuerza el enfoque de la compañía en sus marcas y canales que ofrecen las mayores oportunidades de crecimiento rentable. Desde el año fiscal 2018, General Mills ha reestructurado significativamente su cartera para impulsar el crecimiento, renovando casi un tercio de su base de ventas netas mediante adquisiciones y desinversiones.

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México establece precio justo de jitomate

Minalba, marca de agua venezolana, logra dos reconocimientos en el Monde Selection 2026 en Bruselas

Comunicado. Minalba se convirtió en la primera marca de agua venezolana galardonada en su categoría por el prestigioso International Quality Institute de Bruselas, Monde Selection 2026. Tras una rigurosa evaluación científica y sensorial el portafolio de la marca obtuvo reconocimientos globales de excelencia.

Minalba Agua Pura de Manantial fue condecorada con el máximo galardón Grand Gold Quality Award. El jurado internacional, compuesto por expertos, sommeliers de agua y tecnólogos de sabor, en colaboración con la prestigiosa Academia Doemens de Alemania, destacó con las notas más altas en parámetros clave como su ligereza, claridad y perfil armónico de su sabor.

Por su parte, Minalba Sparkling obtuvo en el segmento de aguas carbonatadas el Gold Quality Award destacándose en su llamativo empaque y burbujeante sabor.

Este hito internacional es un reconocimiento directo a la pureza de origen, altos estándares técnicos y de calidad y el compromiso diario de los trabajadores en Planta San Pedro, donde nace el agua de excelencia en el país.

El sello Monde Selection no sólo respalda la confianza del consumidor y fortalece el valor de la marca, sino que la sitúa en un escenario de prestigio global tras una edición 2026 donde el jurado de expertos en Bruselas evaluó miles de productos internacionales de consumo masivo, bebidas, cosméticos y alimentación. Así, los ganadores de Bronce, Plata, Oro y Gran Oro se preparan para la ceremonia oficial de premiación, que este año se llevará a cabo el próximo 9 de junio en París, Francia.

En los últimos tres años, el instituto Monde Selection ha evaluado en la categoría Aguas y Bebidas: 713 productos provenientes de 150 países. En la edición del 2026, la número 64 de su historia, participó un panel de 80 expertos que evaluaron las distintas categorías.

La doble distinción en el Monde Selection 2026 valida la promesa de calidad que Minalba lleva a las mesas de los venezolanos, respaldando la confianza a través de un portafolio de estándar global.

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México establece precio justo de jitomate

General Mills venderá las tiendas Häagen-Dazs en China

Comunicado. El gobierno de México, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), reconoce los esfuerzos de los productores, transportistas, almacenadores, distribuidores y comercializadores mexicanos para coadyuvar a mantener los alimentos libres de agentes que puedan dañar la salud humana.

En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, a conmemorarse cada 07 de junio, destaca que estas acciones coordinadas han permitido posicionar a México como el noveno productor de alimentos a nivel mundial y el décimo primer país exportador, como resultado de los mecanismos aplicados por la industria agroalimentaria nacional para procurar la inocuidad de sus productos.

La Secretaría de AGRICULTURA reiteró el compromiso, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), de fortalecer las acciones de prevención, manejo y detección de contaminación física, química y microbiológica, tanto en sus procesos productivos como de consumo, en los alimentos, garantizando que las y los mexicanos y los mercados de exportación tengan acceso a alimentación de calidad.

Con base en datos de la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera (DGIAAP) del Senasica, en 2025 se certificaron 9,432 unidades de producción y empaque primario, de los cuales 67% son agrícolas, 30% pecuarias y 3% acuícolas.

Asimismo, se emitieron 197 certificados por la implementación de Buenas Prácticas Acuícolas y Pesqueras para 1,204 embarcaciones dedicadas a la captura de 16 especies como pulpo, escama marina, camarón, trucha, tilapia y langosta.

Otro programa es la certificación Tipo de Inspección Federal (TIF) que cuenta con el registro de 443 establecimientos en 29 estados de la República y cuyos productos portan el sello distintivo de AGRICULTURA, lo que avala su óptima calidad higiénico-sanitaria en apego a normas nacionales e internacionales y, por tanto, pueden movilizarse sin restricciones para su comercialización nacional e internacional.

Además de abastecer de cárnicos inocuos al país, 149 establecimientos TIF se encuentran autorizados para su exportación a Estados Unidos (65%), Japón (27%), Canadá (2%) y Corea (2%), principalmente; y Guatemala, Hong Kong y otros destinos suman el 4% restante. Asimismo, cárnicos de bovino y caprino, de ave y combinados se envían a Estados Unidos, porcinos y equinos se exportan a Japón y otros productos a El Salvador, por ejemplo.

El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que este año se rememora con el lema “De la carga a las soluciones: alimentos inocuos en todas partes”, tiene su origen en 2016, luego de que la Comisión del Codex Alimentarius promovió su proclamación. Un año después, la FAO y la OMS respaldaron la petición.

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USDA confirma dos casos más de gusano barrenador en Texas

CRISP POWER Protein Pretzels inaugura planta de producción de 15 mdd en Texas

Agencias. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su siglas en inglés) confirmó tres casos más de gusano barrenador, dos de ellos en Texas, según la división de sanidad animal de la agencia. El Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) indicó que los dos casos de Texas afectaban a un ternero en el condado de La Salle y a una cabra en el condado de Gillespie.

El APHIS aclaró que un quinto caso notificado más temprano en un perro del condado de Andrews se reclasificaría como el primer caso detectado en Nuevo México. El veterinario que lo notificó se encuentra en Texas, pero el perro reside en un hogar del condado de Lea.

"Esta situación está evolucionando y esperamos que surja nueva información a medida que continúe nuestra investigación", declaró Dudley Hoskins, subsecretario de Marketing y Programas Regulatorios del USDA.

El gusano barrenador es una plaga grave que amenaza al ganado, a las mascotas, a la fauna silvestre y, en casos excepcionales, a las personas, según el USDA. Las larvas se introducen en el tejido vivo de los animales, causando heridas graves y pérdidas económicas significativas.

El pasado viernes 05 de junio, el USDA confirmó un segundo caso del parásito carnívoro en Texas, a pocos kilómetros de donde se notificó la semana pasada la primera detección en Estados Unidos en décadas. Los científicos prevén que puedan surgir nuevos casos en los próximos días y semanas, pero eso no significa que el gusano barrenador se esté propagando rápidamente, apuntó Edward Burgess, un entomólogo de la Universidad de Florida que estudia a la mosca.

El gusano barrenador recibe su nombre por el hábito de las larvas de excavar, o atornillarse, en una herida, según el USDA. La plaga se come la carne del animal, abriendo aún más las heridas e incrementando el riesgo de infecciones bacterianas mortales. Los animales pueden morir en pocas semanas si no se les trata. Hay una docena de medicamentos aprobados por el gobierno para tratar al ganado.

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México se une a los esfuerzos del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2026

CRISP POWER Protein Pretzels inaugura planta de producción de 15 mdd en Texas

Comunicado. CRISP POWER Protein Pretzel, marca de snacks proteicos indicó que está realizando su inversión más importante hasta la fecha en Estados Unidos: una planta de producción de 15 mdd en Stafford, Texas, que servirá como centro de fabricación nacional de la marca. Esta iniciativa representa un paso fundamental en la estrategia de expansión de CRISP POWER en Estados Unidos, pasando de un modelo basado en importaciones a la producción local para satisfacer la creciente demanda de consumidores y minoristas.

“El mercado estadounidense ha validado todo lo que nos propusimos. Los consumidores buscan activamente snacks que aporten proteínas y fibra de verdad, sin comprometer la calidad, y la respuesta del sector minorista ha confirmado que existe un gran interés por lo que hemos creado. Trasladar la producción a Estados Unidos nos permite actuar con mayor rapidez, responder a la demanda en tiempo real y ofrecer un producto más fresco a quienes lo desean”, declaró Gilad Zilberberg, fundador y director ejecutivo de CRISP POWER.

La planta de Texas se inaugura aproximadamente dos años después del lanzamiento de CRISP POWER en Estados Unidos en 2024, durante el cual el producto se importaba de Israel, donde lo produce Meir Bagel, una panadería adquirida por Zilberberg en 2000. Bajo el liderazgo de Zilberberg, la marca ha logrado un crecimiento interanual de tres dígitos.

Los pretzels proteicos de CRISP POWER ofrecen hasta 28 g de proteína, 10 g de fibra y solo 6 g de carbohidratos netos por bolsa de 50 g, con una textura crujiente inigualable y sabores intensos que están impulsando las ventas tanto en tiendas físicas como en línea. La gama de la marca incluye Everything, Sea Salt, Sesame, Cinnamon Crunch, Cheddar y Flamin' Crunch.

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USDA confirma dos casos más de gusano barrenador en Texas

Diageo abre las puertas de “Grada”, el nuevo hotspot para disfrutar la Copa Mundial de la FIFA 2026

Comunicado. Entre coctelería, gastronomía, música y noches únicas, llega GRADA, la nueva experiencia creada por Diageo para vivir la emoción colectiva de estas cinco semanas. Ubicado dentro de Salazar, en el piso 8 de Paseo de la Reforma 333, en la ciudad de México, GRADA se convierte en el nuevo hotspot para reunirse antes, durante y después de los encuentros de la Copa Mundial de la FIFA 2026. Inspirado en la energía que se vive dentro de una gradería, ese lugar donde se celebra se disfruta y se comparte la emoción colectiva—, este nuevo punto de encuentro transforma cada visita en una experiencia distinta, a través de una programación dinámica que mezcla cultura, entretenimiento y hospitalidad.

GRADA tendrá una agenda especial de aproximadamente cinco semanas, la cual arrancará el 11 de junio con una gran inauguración acompañada de invitados especiales y un after party pensado para marcar el inicio de la temporada. La programación también incluye la transmisión de los encuentros, takeovers de los bares y restaurantes más reconocidos para vivir la fiesta del mundo en un solo lugar.

Uno de los grandes protagonistas será la mixología, a lo largo de la temporada, los asistentes podrán descubrir cocteles insignia inspirados en estas fechas clave y curados alrededor del portafolio de Diageo. Además, todos los miércoles las barras más relevantes de la ciudad se apropiarán de GRADA y llenarán el espacio con propuestas exclusivas y menús especialmente diseñados para la ocasión.

En colaboración con el restaurante Salazar, la gastronomía también será protagonista en GRADA.  Los mejores chefs de la ciudad traerán sus propuestas culinarias y platillos especiales. Para completar la experiencia, los domingos serán domingos de clásicos un día en el que la cocina mexicana convertirá cada jornada en un nuevo ritual alrededor de la mesa.

Para quienes quieran extender la noche, la experiencia continúa en MIMI Disco, el club nocturno dentro de GRADA. Con DJ’s, invitados sorpresa y una atmósfera mucho más nocturna y con la mejor vista al Ángel de la Independencia, MIMI cerrará con broche de oro un día lleno de emociones y festejos.

Al respecto, Jay Sethi, Sr. VP de Marketing e Innovación en Diageo México, comentó: “Este espacio lo diseñamos con el sello premiumness que caracteriza a Diageo, como promotores oficiales de FIFA World Cup 2026, apostamos por GRADA porque entendemos que la emoción alrededor de esta temporada es también un momento cultural que reúne a personas, detona conversaciones y se convierte en la excusa perfecta para celebrar y compartir. Sin embargo, también tenemos una gran responsabilidad: seguir fortaleciendo una cultura de celebración positiva y responsable en todo el país, buscamos que la moderación se entienda no como una limitación, sino como una manera de disfrutar y mantenerse presente durante los momentos que realmente importan”.

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CRISP POWER Protein Pretzels inaugura planta de producción de 15 mdd en Texas

Postobón, entre las empresas más innovadoras de Colombia

Comunicado. Para Postobón la innovación no solo transforma industrias, “juntos estamos convencidos de que redefine la manera en la que generamos valor para la sociedad, el medioambiente y el futuro de los negocios en Colombia”.

La compañía indicó: “Queremos celebrar con ustedes nuestro reconocimiento en el ranking de innovación empresarial de la ANDI. Para nosotros, este logro significa mucho más que una posición: representa la validación de nuestra visión, en la que entendemos la innovación empresarial en Colombia como un motor clave de sostenibilidad, competitividad y transformación social”.

Como organización, asumió la economía circular como un estándar estratégico para construir el futuro de la industria de bebidas en Colombia. Integró la innovación en cada etapa de su cadena de valor: diseño, producción, logística, consumo y posconsumo, lo que le permite desarrollar modelos de negocio que generan valor ambiental, social y operativo de manera simultánea.

Esta visión se traduce en acciones concretas y resultados medibles. Durante 2025, evitó el uso de más de 1,000 toneladas de materiales vírgenes, desarrolló ocho proyectos de aligeramiento de envases y logró importantes avances en la reducción de plásticos, optimizando sus procesos y preparándose para los desafíos regulatorios del futuro.

“Uno de los hitos que más nos inspira fue el lanzamiento del primer envase en Colombia elaborado con PET 100% reciclado. Este avance pionero demuestra cómo la innovación sostenible puede convertirse en una herramienta poderosa para generar impacto ambiental positivo en el país. Nuestro compromiso con la sostenibilidad sigue creciendo. Nos hemos trazado metas claras hacia 2030: aprovechar el 50% de los envases y empaques que ponemos en el mercado y reincorporar el 40% de plástico reciclado PET en envases no retornables. Estos objetivos reflejan nuestro liderazgo en la transformación sostenible de la industria”, dijo la compañía.

Pero innovar también significa transformar ecosistemas completos. Por medio de iniciativas como FARO Postobón, la compañía trabaja de la mano con organizaciones de recicladores, promoviendo el reciclaje inclusivo en Colombia. En 2025, impactó a más de 8,026 recicladores y contribuyó al aprovechamiento de más de 175,848 toneladas de materiales.

Asimismo, programas como MiPupitre Postobón y sus estrategias de retornabilidad le permiten acercar la economía circular a consumidores, comunidades y aliados. Gracias a estos esfuerzos, logró que 93 de cada 100 botellas de vidrio regresen a sus plantas para ser reutilizadas, y que 96 de cada 100 botellones vuelvan para ser reenvasados, consolidando un modelo verdaderamente circular.

“Este reconocimiento de la ANDI reafirma lo que creemos: las empresas que liderarán el futuro serán aquellas capaces de conectar innovación, sostenibilidad y propósito. En Postobón seguiremos trabajando juntos para demostrar que innovar no es solo crear nuevos productos, sino construir soluciones que generen impacto positivo, impulsen la competitividad del país y creen valor compartido para todos”, finalizó la compañía.

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Diageo abre las puertas de “Grada”, el nuevo hotspot para disfrutar la Copa Mundial de la FIFA 2026

Ventas de snacks cárnicos superan los 3,900 mde anuales en Estados Unidos

Agencias. Las ventas de snacks cárnicos en Estados Unidos han crecido más de 45% en los últimos cuatro años, hasta alcanzar los 3,900 mde anuales (4,400 mdd), según datos de la consultora Circana. Este crecimiento ha desencadenado una oleada de inversiones en el sector: desde 2020, se han anunciado más de 900 mde (1,000 mdd) destinados a ampliar la capacidad de transformación en esta categoría.

Un informe reciente de la división Knowledge Exchange de CoBank señala que los snacks cárnicos representan una de las principales áreas de innovación para las empresas tradicionales de proteína animal, y les permiten diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo. Aunque la carne de vacuno ha sido históricamente la materia prima predominante en esta categoría, el estudio apunta a que el porcino, el aviar y las carnes de caza o de producción alternativa ofrecen también oportunidades de desarrollo.

"La demanda del consumidor está impulsada hoy por el contenido proteico, la densidad nutricional, el etiquetado limpio y el mínimo procesado. Los snacks cárnicos responden a varios de estos criterios. Prevemos que la carne de vacuno seguirá liderando la categoría, pero con una cabaña bovina estadounidense en contracción, el porcino y el aviar ganan atractivo como alternativas con mejor relación calidad-precio”, afirmó Brian Earnest, economista principal de proteína animal en CoBank.

En 2025, varias plantas han iniciado su actividad o comenzado su construcción en distintos estados del país. Entre las inversiones más destacadas figura la de Jack Link's, que ha anunciado un desembolso de 403 mde (450 mdd) para una nueva instalación en Georgia. Por su parte, Chomps ha puesto en marcha nuevas plantas en Misuri y Nebraska con el objetivo de duplicar su producción.

La categoría, sin embargo, no está exenta de riesgos. Las Guías Alimentarias para Estadounidenses publicadas este año recomiendan aumentar el consumo de proteínas, pero también instan a reducir los alimentos ultraprocesados. Esta recomendación podría condicionar la percepción de algunos productos de la categoría, especialmente si se desarrolla legislación que defina y regule los alimentos ultraprocesados. En respuesta a este escenario, numerosas marcas han apostado por formulaciones más simples y transparentes. Archer Meat Snacks, por ejemplo, registró un crecimiento del 57% en sus ventas en 2025, apoyado en gran medida en su propuesta de etiquetado limpio y alto contenido proteico.

Otro factor estructural es la presión sobre el suministro de carne de vacuno, derivada de la reducción del censo bovino en Estados Unidos. Frente a ello, la mayor estabilidad de las cadenas de suministro de porcino y aviar abre posibilidades para nuevos desarrollos de producto. El beicon listo para consumir, las barritas de porcino y los bastones de pavo o pollo ganan presencia en el mercado como opciones de proteína portátil.

La base de consumidores se ha ampliado igualmente. Chomps señala que el 70 % de sus clientes son mujeres, lo que evidencia un cambio respecto al perfil tradicional de consumidor joven y masculino. Varias empresas del sector han reorientado sus estrategias de comunicación para dirigirse a familias y a consumidores más jóvenes.

"La proteína se ha convertido en una prioridad para el consumidor en Estados Unidos y a escala global. Mientras algunas categorías alimentarias muestran signos de desaceleración, las ventas de snacks cárnicos se aceleran. La innovación, el valor, la portabilidad y el creciente interés por la proteína alimentan el optimismo sobre el desarrollo futuro de esta categoría”, subrayó Earnest.

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Postobón, entre las empresas más innovadoras de Colombia

Comunicado. Nestlé y la empresa biotecnológica estadounidense Helaina establecieron una colaboración estratégica para la innovación. Esta alianza aúna la amplia experiencia de Nestlé en nutrición infantil temprana y desarrollo de productos con las capacidades biotecnológicas de Helaina.

Esta colaboración plurianual se centra en comprender las nuevas proteínas bioactivas y su papel en el desarrollo durante las primeras etapas de la vida. Este trabajo contribuye a los esfuerzos continuos de Nestlé por transformar los conocimientos científicos en soluciones nutricionales basadas en la ciencia que aporten beneficios específicos para la salud.

Isabelle Bureau-Franz, directora del Centro de Tecnología de Productos de Nutrición y Salud de Nestlé, afirmó: “Nestlé siempre ha estado a la vanguardia en el avance del conocimiento científico sobre nutrientes y bioactivos clave que son importantes durante la primera infancia, incluyendo sus interacciones con la microbiota intestinal y el sistema inmunitario. Las colaboraciones con socios externos como Helaina forman parte integral de nuestra estrategia de innovación abierta para profundizar el conocimiento científico en este campo, al tiempo que accedemos a tecnologías emergentes”.

Laura Katz, fundadora y directora ejecutiva de Helaina, añadió: “Creemos que las nuevas proteínas bioactivas representan una innovación significativa en nutrición en la actualidad. En Helaina, nos centramos en la fabricación de estos bioactivos a gran escala con credibilidad clínica y, junto con Nestlé, podemos descubrir nuevos avances que impulsen la nutrición en la primera infancia”.

Nestlé es pionera en el desarrollo de soluciones científicas para la nutrición infantil, con más de 30 años de investigación en oligosacáridos de la leche humana (HMO) y compuestos bioactivos. La compañía aprovecha su amplia experiencia científica y análisis avanzados para transformar los últimos descubrimientos científicos en soluciones nutricionales sólidas y con respaldo científico, así como en una inversión constante en la investigación sobre nutrición materna e infantil.

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Inocuidad alimentaria, confianza que se hornea desde el origen: Bimbo

Argentina desarrolla sello de certificación de carne de vacuno sostenible con validación científica internacional