Agencias. El Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) dio a conocer que, en 2021, Bolivia indicó que generó 37.9 millones por la exportación de más de 124 mil toneladas de plátanos a los mercados de Argentina, Uruguay, Chile, Estados Unidos y Luxemburgo.

“Las exportaciones de plátanos frescos (tipo Cavendish) totalizaron durante 2021 un valor de 37.9 mdd equivalentes a más de 124 mil toneladas”, indicó la institución.

De acuerdo con datos de dicho reporte, en 2021 se envió al mercado argentino 121 mil toneladas de plátano boliviano por un valor de 37 mdd, es decir, más del 98% de las exportaciones.

El resto de las ventas llegaron a Uruguay, Chile, Estados Unidos y Luxemburgo.

Cochabamba concentró cerca del 71% de la producción nacional de banana, donde los principales municipios de cultivo fueron Puerto Villarroel, Villa Tunari, Chimoré, Entre Ríos y Shinahota. Asimismo, La Paz cosechó el 25%.

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia informó que potenciará el cultivo y mejorará las ventas externas del fruto en las regiones del trópico de Cochabamba y Los Yungas, a través del Fondo Nacional de Desarrollo Integral hasta 2025.

En ese marco ya se inició con la estrategia de importación de material vegetal y cultivo in-vitro de la variedad “Valery Williams” para mejorar la calidad y durabilidad de la producción.

Además, se prevé implementar una cadena que innovará desde el empaque del producto hasta su conservación.

En la actualidad, plátano es comercializada no sólo en su estado natural, sino con mayor valor agregado, es decir, en subproductos como barras energéticas, saborizantes, esencias, yogurts, helados y el fruto liofilizado.

 

 

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FAO estima que al cierre de 2022 crecerá producción mundial de carne, pero bajará su comercio

Cargill anuncia ampliación de su centro de distribución en Colombia

 

Agencias. En el último de los informes de la FAO sobre la evolución de la producción mundial y exportación de carne, el organismo indicó que prevé que en 2022 se alcance una producción de 360 millones de toneladas, un 1.2% más que en 2021.

E indicó que gran parte del incremento en la producción provendrá del aumento de la producción en Asia, principalmente de carne de cerdo en China, y en Sudamérica, sobre todo de carne de vacuno y de aves, con una producción relativamente estable en el resto del mundo, que se verá compensada principalmente por los descensos previstos en Europa.

Agregó que estima que el comercio mundial de carne en 2022 alcance los 41.6 millones de toneladas, un 0.8% menos que en 2021, lo que refleja principalmente un descenso previsto de las importaciones de carne por parte de China de hasta un 20% interanual. El descenso se espera con base en el fuerte aumento de la disponibilidad nacional, especialmente de carne de cerdo, con el aumento de la producción interna, que presionó los precios nacionales de la carne de cerdo, especialmente hasta abril.

En el caso de la carne de aves, la producción según la FAO rondará los 138.8 millones de tonelada, con un aumento marginal del 0.6% respecto a 2021, el ritmo de crecimiento más lento jamás registrado, impulsado principalmente por la escasez de suministros derivada del aumento de los costos de los altos precios de los piensos y la energía, la escasez de mano de obra y los brotes generalizados del virus de la gripe aviar en varias regiones productoras, como Europa y América del Norte.

Los nuevos brotes de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) en América Latina y el Caribe podrían limitar aún más las perspectivas de producción de carne de ave en los próximos meses. A pesar de los desafíos, se prevén aumentos de la producción en Estados Unidos, Turquía, la Federación Rusa, México y Brasil, entre otros, compensados casi totalmente por posibles reducciones en China, la Unión Europea y la República Islámica de Irán.

Se prevé que las exportaciones totales de carne de aves en el mundo en 2022 alcancen 2.8% a 16.2 millones de toneladas, en comparación con 2021, impulsadas por las importaciones esperadas más altas del Reino Unido, los Emiratos Árabes Unidos, la Unión Europea e Irak, parcialmente compensadas por las disminuciones concentradas principalmente en China y Arabia Saudita.

 

 

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Cargill anuncia ampliación de su centro de distribución en Colombia

Bachoco inaugura su primera tienda “Mercado Bachoco” en Puebla, México

 

Agencias. Cargill anunció que realizó una ampliación del Centro de Distribución Villagorgona en el Valle del Cauca, en Colombia. Con esta innovación se proyecta aumentar 32% la capacidad de almacenamiento, impulsando la sustentabilidad de las operaciones. Este es uno de los tres centros primarios con los que cuenta la empresa en el país.

El objetivo de la remodelación es soportar el crecimiento de la demanda de pollo proyectada por Cargill, conectando a más de 1,000 clientes locales diarios en más de 12 ciudades, con productos de calidad y despachos más eficientes. A su vez, esto también permitirá vincular a un equipo de 300 asociados adicionales, entre los cuales se encuentran miembros de comunidades étnicas y mujeres cabezas de hogar.

La ampliación realizada fue de más de 3,000 metros cuadrados, se implementarán 12 muelles con refrigeradores de última tecnología y plataformas de carga ajustables que se adaptan a los diferentes tipos de vehículos. Así, se aumentará la seguridad para los colaboradores, logrando mayor agilidad de entrega al cliente, cobertura de inventarios y parámetros de calidad.

Javier Brenes, director ejecutivo de Cargill Proteína Colombia, afirmó que con esta inversión en infraestructura esperan tener la capacidad de abastecer la demanda de un periodo de 10 años. “Juntamos nuestra experiencia e innovación para crear instalaciones modernas y adecuadas para su almacenamiento, garantizando altos estándares de calidad y conservación, al mismo tiempo que se logran procesos más eficientes y sostenibles, cumpliendo con el propósito de nutrir al mundo de manera segura”.

 

 

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Bachoco inaugura su primera tienda “Mercado Bachoco” en Puebla, México

Grupo Bimbo planea invertir 90 mdd para ampliar planta en Argentina

 

Comunicado. Continuando con las acciones y el compromiso del Ayuntamiento del estado de Puebla, México, para impulsar la reactivación económica y ser un polo de atracción de inversiones, Eduardo Rivera Pérez, presidente Municipal, inauguró la primera tienda “Mercado Bachoco” en capital.

Rivera Pérez, comentó que este tipo de proyectos son muestra “de la confianza de los inversionistas en la capital de Puebla, en nuestro gobierno, sumándose a esta estrategia de reactivación económica y de generación de empleos”.

Esta es la primera de 30 sucursales en la Angelópolis, teniendo una inversión superior a los 135 millones de pesos y generando 1,110 empleos directos e indirectos, de acuerdo a Rodolfo Ramos, CEO de Industrias Bachoco, la coordinación y las alianzas entre gobierno “son básicos para seguir creciendo y generando valor”.

En esta apertura también estuvo presente Keyla Fuentes, gerente de Expansión de Canal Propio Bachoco.

 

 

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