Comunicado. The Kraft Heinz Company anunció el nombramiento de Nicolas Amaya como presidente para Norteamérica, a partir del 23 de febrero de 2026. En este puesto, Amaya liderará el negocio de la Compañía en Norteamérica, supervisando la estrategia, las operaciones y el rendimiento en el mercado más grande de Kraft Heinz. Pedro Navio, actual presidente para Norteamérica, dejará su cargo el 22 de febrero para buscar otras oportunidades. Durante sus ocho años en la compañía, Pedro desempeñó un papel fundamental al liderar múltiples negocios y ayudar a posicionar a la Compañía para el futuro.

“Kraft Heinz cuenta con una cartera de marcas icónica, una sólida base de crecimiento y un equipo talentoso en Norteamérica. La oportunidad que tenemos por delante para modernizar estas marcas para el consumidor actual es enorme, y estamos realizando las inversiones adecuadas para lograrlo. Estoy entusiasmado de unirme al equipo y cumplir con lo prometido”, afirmó Amaya.

Amaya aporta una amplia experiencia de liderazgo global y en Norteamérica en el sector de bienes de consumo envasados ​​(CPG), con una trayectoria que impulsa el crecimiento rentable mediante el fortalecimiento de las carteras de marcas y el establecimiento de sólidas relaciones con clientes y socios clave. Recientemente, ocupó altos cargos ejecutivos en Kellanova, donde desempeñó un papel clave en el impulso de la estrategia comercial, el rendimiento operativo y la transformación organizacional de la compañía. Es reconocido por su enfoque centrado en el cliente, su disciplina en la ejecución y su capacidad para formar equipos de alto rendimiento.

“Nico es un líder consolidado con amplia experiencia impulsando el crecimiento y la transformación en mercados complejos y competitivos. A medida que continuamos transformando y generando impulso en nuestro negocio de Norteamérica, Nico aporta la combinación perfecta de rigor comercial, excelencia operativa y liderazgo humano para acelerar dicho progreso. Trabajé estrechamente con Nico durante muchos años en Kellogg y Kellanova, y confío plenamente en su capacidad para liderar nuestro negocio en Norteamérica mientras nos centramos en que Kraft Heinz vuelva a la senda del crecimiento rentable”, afirmó Steve Cahillane, director ejecutivo de Kraft Heinz.

Amaya se incorpora a Kraft Heinz tras haber ocupado recientemente el cargo de vicepresidente senior y presidente de Kellanova Norteamérica, donde fue miembro del comité ejecutivo de Kellanova. Empezó a trabajar en Kellogg en 2001, comercializando marcas como Eggo y Pop-Tarts. Durante su permanencia en la empresa, ocupó diversos puestos de liderazgo en las regiones de Estados Unidos y América Latina de la empresa en los negocios de cereales, congelados y snacks.

Antes de Kellogg, Amaya ocupó varios puestos de marketing en Unilever Andina en la división de cuidado personal.

 

 

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USDA permitirá subir el ritmo de producción en mataderos de aves y cerdos para reducir precios de venta

Se prevé que el mercado de alimentos congelados alcance los 450,300 mdd en 2033

Comunicado. El mercado mundial de alimentos congelados está en constante crecimiento, con un valor estimado de aproximadamente 311,600 mdd en 2026 y una proyección de 450,300 mdd para 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5.4% durante el período de pronóstico. Este crecimiento se debe a la creciente demanda de comidas prácticas y nutritivas por parte de los consumidores, la rápida urbanización y la expansión de los canales de venta de alimentos en línea. Los alimentos congelados ahora van más allá de la mera conveniencia, ofreciendo soluciones que se adaptan a la salud y al estilo de vida, adaptándose a los hábitos alimenticios modernos y a las rutinas con poco tiempo.

El auge de los estilos de vida con poco tiempo y los hogares con dos ingresos impulsa la demanda de comidas congeladas listas para comer. Los consumidores, cada vez más ocupados, buscan opciones nutritivas y equilibradas que reduzcan el tiempo de cocción sin comprometer el sabor ni la calidad. Con el teletrabajo y la reducción de los plazos de preparación, los alimentos congelados están pasando de ser artículos de reserva a productos básicos de uso diario. Los minoristas están destinando mayor espacio en sus congeladores a ofertas congeladas premium con etiqueta limpia que atraen a los consumidores preocupados por la salud.

Las innovaciones del mercado incluyen menús de origen vegetal, inspiraciones gastronómicas internacionales y selecciones congeladas ricas en proteínas, ideales para el consumo en marcha. Los formatos individuales y familiares están ganando cada vez más popularidad en hogares urbanos y estudiantes. Las tecnologías de congelación mejoradas conservan la textura y los nutrientes, lo que refuerza la confianza del consumidor. Las comidas preparadas congeladas y los productos cárnicos y marinos mantuvieron una posición de liderazgo en la cuota de mercado, lo que refleja una amplia aceptación en los canales minoristas y de servicios de alimentación. En regiones como Europa y Norteamérica, donde predominan las opciones congeladas premium y saludables, el crecimiento se mantiene sólido. Mientras tanto, la creciente infraestructura de la cadena de frío en Asia Pacífico está abriendo nuevos mercados, permitiendo una distribución más amplia y una calidad más fresca.

 

 

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The Kraft Heinz Company nombra a Nicolás Amaya presidente para América del Norte

Copper Cane presenta la nueva colección de vinos tintos Westhoff Pioneers

Comunicado. Copper Cane Wines & Spirits se complace en anunciar la Colección Westhoff Pioneers, una nueva y exclusiva línea de vinos tintos de inspiración histórica, creada por Joe Wagner, enólogo de quinta generación. Inspirado en la histórica tradición de su familia, que se remonta al siglo XIX en la ciudad francesa de Westhoffen, el lanzamiento celebra generaciones de viticultura, elaboración de vino y el espíritu perdurable de los inmigrantes que llegaron a Estados Unidos en busca de nuevas oportunidades.

A principios de la década de 1850, la familia de Joe emigró a Estados Unidos desde partes de Europa central, trayendo consigo el conocimiento del cultivo de la vid y la elaboración de vino que se transmitió de generación en generación. Los Pioneros Westhoff rinden homenaje a cómo estas diferentes culturas y habilidades se fusionaron para crear el inicio de la industria vinícola estadounidense. Rinde homenaje a personas de todo el mundo que llegaron a Estados Unidos para alcanzar sus sueños con solo una visión y una sólida ética de trabajo. Estos pioneros no temieron perder... temieron no intentarlo.

Cada botella de Westhoff Pioneers narra la historia del crisol de tradiciones que han dado forma a la vinicultura y la cultura estadounidenses. La colección consta de tres mezclas tintas, cada una de las cuales rinde homenaje a una parte diferente de las raíces de Joe, elaboradas con uvas cultivadas en las regiones costeras de California que complementan de forma natural la inspiración de las mezclas.

- El Westhoff Pioneers "FRA" es una mezcla de Garnacha, Syrah y Monastrell, inspirada en las mezclas del valle del Ródano, en Francia. Las uvas se cultivan en las zonas costeras y cálidas de Monterey, capturando la frescura y el aroma de una mezcla del Ródano, transformada por el sol californiano. El vino tiene un sutil sabor a ruibarbo, moras de Boysen, romero, cerezas maduras y oscuras, y hierbas provenzales. Sugerimos maridarlo con cordero asado y patatas braseadas o churrasco con chimichurri.

- El Westhoff Pioneers "ITA" es una mezcla de Sagratino, Teroldego, Nero D'Avola y Negro Amaro, cultivados en el condado de Santa Bárbara. La larga temporada de cultivo de la región y las tardes frescas gracias al mar permiten que las uvas maduren por completo, manteniendo su acidez natural, reflejando la estructura y la vitalidad de los tintos del sur de Italia. La mezcla italiana incluye sabores de ciruela, nibs de cacao, cerezas luxardo, cassis, hierbas secas y moras. Sugerimos maridarlo con pato sellado, pasta a la boloñesa o pollo a la parrilla con champiñones asados.

- El Westhoff Pioneers "USA" se compone de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y Petit Sirah. Sus raíces en Sonoma son un guiño a la viticultura californiana, donde la combinación de viñas antiguas, días cálidos y noches frescas crea un vino con notas de frutos negros, especias y riqueza. Su sabor recuerda a arándanos rojos secos, moras de Boysen, especias para hornear, cerezas, cassis y frambuesas silvestres. Sugerimos maridarlo con un tri-tip, una hamburguesa con queso azul o una chuleta de cerdo a la parrilla con patatas.

"Estoy inmensamente orgulloso de mantener viva la historia de mi familia y la historia de la vinicultura estadounidense a través de esta colección. No se me ocurre un mejor momento para compartir Westhoff Pioneers con el mundo que durante el 250.º aniversario de nuestro país. Estas mezclas están inspiradas en generaciones de vinicultores pioneros: personas como mi padre, mi abuelo e innumerables inmigrantes que viajaron de todo el mundo para ayudar a establecer la cultura vinícola californiana que conocemos hoy. Cada botella es una expresión de esos viajes, que refleja una historia rica y diversa con la mirada puesta en el futuro", afirmó Joe Wagner, fundador de Copper Cane Wine & Spirits.

 

 

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Se prevé que el mercado de alimentos congelados alcance los 450,300 mdd en 2033

Nutresa refuerza su expansión regional

Comunicado. Grupo Nutresa informó que cerró 2025 con ingresos consolidados por 20.6 billones de pesos, un avance de 10,7 % frente al ejercicio anterior, consolidando su posición como uno de los conglomerados de alimentos más relevantes de América Latina.

El desempeño confirma la resiliencia de su portafolio multicategoría y el impacto de su estrategia de rentabilización en un entorno regional marcado por presiones inflacionarias y volatilidad cambiaria.

Del total facturado, 12.3 billones de pesos colombianos provinieron del mercado colombiano, con un crecimiento anual de 9.9%, equivalente al 59.6% de las ventas consolidadas. La operación internacional aportó 8,3 billones de pesos, un 40,4 % del total, con una expansión de 11.9% en moneda local. Medidos en dólares, los ingresos externos ascendieron a 2.200 millones, lo que implicó un salto de 31.3%, impulsado por la recuperación del consumo en Centroamérica, el Caribe y Estados Unidos, así como por la apreciación de algunas monedas frente al peso colombiano.

El dinamismo estuvo liderado por las unidades de café, chocolates, galletas y helados, categorías con alto valor agregado y creciente sofisticación en formulaciones. En café, la compañía ha fortalecido su oferta de productos solubles y cápsulas premium, en línea con la tendencia global hacia bebidas de especialidad y mayor trazabilidad de origen. En chocolates y confitería, el enfoque en innovación sensorial, nuevas combinaciones de cacao, rellenos funcionales y control de porciones, ha permitido capturar segmentos de consumo indulgente con mejor margen.

En términos de rentabilidad, el ebitda ajustado alcanzó 3.45 billones de pesos, con un margen sobre ventas de 16.8%. Solo en el cuarto trimestre, el indicador se ubicó en 1.02 billones, con un margen de 19.3%, reflejando eficiencias operativas y una gestión más rigurosa de gastos. Durante el año, la empresa asumió 534 mil millones de pesos en costos de reestructuración asociados a su transformación organizacional; al incluir estos cargos, el ebitda reportado fue de 2.9 billones.

La utilidad neta ajustada se disparó a 1.7 billones de pesos, un crecimiento de 126.6% interanual. Considerando los gastos extraordinarios, la utilidad final fue de 1.2 billones, cifra que evidencia una mejora sustancial en la generación de caja operativa y en la disciplina financiera. La compañía ha priorizado la optimización de su cadena de suministro, la renegociación de contratos logísticos y la digitalización de procesos comerciales para sostener márgenes en un entorno competitivo.

En el balance consolidado, los activos totales ascendieron a 27.4 billones de pesos, un incremento de 61.8% frente a 2024. El pasivo se ubicó en 22 billones, con un alza de 124%, mientras el patrimonio cerró en 5.4 billones. La relación deuda neta/ebitda ajustado alcanzó 3.73 veces, superior al año previo, reflejando los movimientos financieros derivados del proceso de reorganización corporativa y de la nueva estructura accionaria.

Con operaciones en más de una docena de países y un portafolio que abarca proteínas, pastas, cafés, chocolates, helados y galletas, Nutresa avanza en la consolidación de sinergias regionales y economías de escala. Para 2026, la hoja de ruta contempla expansión selectiva en mercados estratégicos, mayor penetración en canales modernos y fortalecimiento de marcas clave, con el objetivo de sostener crecimiento rentable y generación de valor de largo plazo para inversionistas y socios comerciales.

 

 

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Se prevé que el mercado de alimentos congelados alcance los 450,300 mdd en 2033

Copper Cane presenta la nueva colección de vinos tintos Westhoff Pioneers

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), Leche para el Bienestar, la Confederación Nacional Ganadera (CNOG) y la industria láctea nacional acordaron elaborar un plan de trabajo para garantizar la comercialización de las productoras y productores en periodo de estacionalidad, con el fin de asegurar el abasto de leche y promover el crecimiento sostenible de la cadena productiva.

La industria láctea, representada por la Cámara Nacional de los Industriales de la Leche (CANILEC) y sus principales agremiados como Alpura, Danone, Lala, Lactalis, Nestlé, Santa Clara y Sigma, que en conjunto compran más del 90% de la producción nacional, acordaron elaborar con AGRICULTURA, Leche para el Bienestar y la CNOG, un plan de trabajo que incluye temas prioritarios como el fortalecimiento de la producción de leche, la eficiencia en la cadena de suministro, la certidumbre para las productoras y productores, y la implementación de mecanismos permanentes de diálogo y seguimiento.

Al término de la reunión, Julio Berdegué, secretario de Agricultura, y el titular de Leche para el Bienestar, Antonio Talamantes Geraldo, entablaron comunicación vía telefónica con el gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, y la gobernadora de Aguascalientes, Teresa Jiménez Esquivel, quienes manifestaron el interés y voluntad de sumarse a esta iniciativa.                       

De esta forma, AGRICULTURA y Leche para el Bienestar trabajarán de la mano con los gobiernos de los principales estados productores de leche, con la industria y particularmente con las y los ganaderos, para promover la estabilidad de la producción, la comercialización y el bienestar de los consumidores.   

 

 

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FEMSA y Coca-Cola FEMSA son reconocidas en el S&P Global Sustainability Yearbook 2026

Gruma reporta crecimiento en ventas en cuarto trimestre de 2025

Comunicado. FEMSA y Coca-Cola FEMSA fueron reconocidas en el S&P Global Sustainability Yearbook 2026, uno de los referentes más robustos, independientes y exigentes a nivel mundial para evaluar el desempeño de las empresas en criterios Ambientales, Sociales y de Gobernanza (ESG).

Tras una evaluación rigurosa, FEMSA y Coca-Cola FEMSA se destacaron de entre más de 12,000 empresas evaluadas, incluyendo compañías públicas y privadas de múltiples regiones e industrias, siendo reconocidas por su desempeño sobresaliente en criterios ESG, logrando su inclusión en el Anuario 2026.

FEMSA fue incluida por tercer año consecutivo, alcanzando su mejor puntaje desde el inicio de su participación con 77/100 en el CSA (Corporate Sustainability Assessment) 2025, lo que representa un incremento de 11 puntos en los últimos dos años en una trayectoria consistente de crecimiento desde 2020.

Este avance es resultado de mejoras en áreas clave de la evaluación, como Gestión de la Cadena de Suministro, Gestión de Energía y Residuos y Estrategia Climática, así como por progresos relevantes en Biodiversidad y Gestión de Riesgos.

“Este resultado refleja el avance continuo de FEMSA en la integración de la sostenibilidad como pilar estratégico del negocio, con impactos positivos en sus operaciones, colaboradores, comunidades y cadena de valor, consolidándonos como una empresa comprometida con la creación de valor en el largo plazo”, expresó Jessica Ponce de León, directora de Sostenibilidad de FEMSA.

Por su parte, Coca-Cola FEMSA fue incluida por sexto año consecutivo en el S&P Global Sustainability Yearbook 2026, destacando su desempeño como la embotelladora más grande del mundo por volumen de ventas del Sistema Coca-Cola. Este reconocimiento se sustenta en un puntaje histórico de 81/100 en la CSA de S&P Global, lo que representa un incremento de 11 puntos respecto al año anterior y de 16 puntos en los últimos dos años.

“Este reconocimiento por sexto año consecutivo, sellado con un puntaje histórico de 81, es testimonio contundente de nuestro compromiso de crear un futuro donde la sostenibilidad sea la base y prioridad estratégica. Cada paso que damos está pensado para construir ese mañana que todas y todos merecemos”, enfatizó Catherine Reuben, directora de Asuntos Corporativos de Coca-Cola FEMSA.

El desempeño de Coca-Cola FEMSA, sobresalió en áreas clave como Empaques y Economía Circular, Gestión del Agua, Estrategia Climática, Ética, Relación con Clientes y Transparencia, además de registrar avances relevantes en biodiversidad y gestión de riesgos.

 

 

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Convocan en México a un acuerdo nacional para garantizar la comercialización de lácteos

Gruma reporta crecimiento en ventas en cuarto trimestre de 2025

Agencias. La empresa mexicana Gruma informó que durante el cuarto trimestre de 2025 registró un crecimiento de 2% en sus ventas netas, impulsado principalmente por el desempeño de sus operaciones en Europa, Asia, Oceanía y Centroamérica.

En el periodo reportado, las ventas netas ascendieron a 1,589.8 mdd, mientras que el volumen de ventas se mantuvo estable en 1,096 miles de toneladas métricas. La utilidad de operación se ubicó en 212.7 mdd, con un margen operativo de 13.4%, en tanto que el EBITDA alcanzó 277.7 mdd, con un margen de 17.5%.

La compañía detalló que las operaciones fuera de México representaron el 70% de las ventas consolidadas y el 77% del EBITDA total durante el trimestre. A nivel anual, el EBITDA creció 0.4% frente a 2024 y el margen EBITDA aumentó 40 puntos base para ubicarse en 17.8%.

Gruma indicó que, pese a una ligera disminución de 5% en el EBITDA frente al cuarto trimestre de 2024 —cuando se reportaron cifras históricamente altas—, los resultados de 2025 se mantuvieron en línea con sus previsiones y mostraron señales de recuperación hacia el cierre del año.

En Europa, el crecimiento del mercado de la tortilla y el buen desempeño del negocio de harina de maíz permitieron incrementos de 1% en volumen, 14% en ventas netas y 3% en EBITDA.

En Asia y Oceanía, la operación reportó aumentos de 3% en volumen, 8% en ventas netas y 28% en EBITDA, impulsados por resultados positivos en Australia y Malasia.

Centroamérica registró un crecimiento de 5% en volumen de ventas y de 26% en EBITDA, asociado a una mayor demanda de productos derivados del maíz.

En Estados Unidos, considerado su principal mercado fuera de México, los resultados se mantuvieron en línea con tendencias previas, influenciados por factores como la reducción del consumo en el canal food service y el contexto migratorio. No obstante, la línea de productos saludables “Better for You” mantuvo un desempeño favorable.

Durante el cuarto trimestre de 2025, la utilidad neta se ubicó en 126.6 mdd. En materia de inversión, la empresa destinó 74 mdd durante el trimestre, principalmente para: renovación y adquisición de equipos en Estados Unidos, mantenimiento y mejoras operativas particularmente en México, y expansión de capacidad en Europa. En todo 2025, las inversiones acumuladas ascendieron a 225 mdd.

 

 

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FEMSA y Coca-Cola FEMSA son reconocidas en el S&P Global Sustainability Yearbook 2026

México y Estados Unidos lanzan campaña educativa para prevenir y notificar sobre gusano barrenador del ganado

Comunicado. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), en coordinación con la embajada de los Estados Unidos en México y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés), iniciaron una campaña educativa conjunta para fortalecer la prevención y notificación del gusano barrenador del ganado (GBG).

Esta estrategia se enmarca dentro del combate a esta plaga que requiere acciones de prevención para proteger la sanidad animal y la actividad ganadera. En ella se refuerza la importancia de la notificación oportuna de casos sospechosos, con el fin de garantizar una atención expedita y proteger la salud animal y los sistemas productivos de ambos países.

La campaña conjunta refleja la colaboración de largo plazo entre los gobiernos de México y Estados Unidos en materia de sanidad agropecuaria, y tiene como objetivo motivar la participación de la población y particularmente de las y los productores ganaderos.

A través de acciones coordinadas, basadas en la ciencia y en la experiencia técnica de ambos países, la campaña busca brindar información clara y accesible a productores, personal técnico y público en general, incluyendo una amplia gama de materiales educativos multimedia diseñados para informar y orientar sobre:

- Cómo identificar presencia del gusano barrenador del ganado en heridas.

- Medidas de prevención para reducir riesgos.

- La importancia de reportar casos de manera inmediata a las autoridades de sanidad agropecuaria y el tratamiento adecuado de animales afectados.

La campaña va dirigida a públicos diversos —productores pecuarios, médicos veterinarios, personal de sanidad animal y población en general— con materiales como videos cortos y de formato largo, mensajes de audio para radio y plataformas digitales, así como elementos gráficos para su difusión.

El contenido de la campaña se encuentra disponible en el sitio web de Senasica, organismo de AGRICULTURA, y del USDA, los cuales funcionan como repositorio de los materiales que se producen en el marco de este esfuerzo conjunto. Los contenidos fueron desarrollados con el acompañamiento técnico de especialistas en sanidad animal y se basan en prácticas recomendadas de prevención, detección y respuesta.

 

 

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Gruma reporta crecimiento en ventas en cuarto trimestre de 2025

Topo Chico Hard lanza dos nuevas innovaciones en bebidas alcohólicas con sabor a margarita

Comunicado. Topo Chico Hard dice adiós a las margaritas comunes y da la bienvenida a la comodidad refrescante para los mayores de 21 años al presentar dos nuevas innovaciones: la bebida alcohólica Topo Chico Hard Margarita saborizada en botellas de vidrio (paquete de seis) y la Margarita MAX FAB Strawberry Hibiscus.

Por primera vez, Topo Chico Hard Margarita FAB está disponible en la inconfundible botella de vidrio de la marca, trayendo su símbolo más icónico al mundo de las margaritas FAB de sabor intenso. Elaborada con jugo de lima natural y minerales añadidos para un acabado fresco, la icónica botella ofrece el mismo sabor a lima agridulce y perfectamente equilibrado que tanto gusta a los aficionados, ahora en una experiencia premium lista para disfrutar. Antes de abrir, se invita a los consumidores a "Voltear antes de beber", un sencillo ritual impreso directamente en la botella que anima a voltearla para mezclar bien el jugo de lima natural antes de ese primer sorbo refrescante.

A medida que crece la demanda de opciones de mayor calidad y listas para disfrutar, la botella de vidrio devuelve la intención al momento, celebrando los detalles que importan, desde la sensación del vaso en la mano hasta el sonido de la carbonatación al abrir la botella. Es un pequeño cambio que convierte la comodidad cotidiana en un ritual que vale la pena disfrutar.

Además del debut en botella de vidrio, Topo Chico Hard amplía su línea Margarita MAX FAB con Margarita MAX FAB Strawberry Hibiscus, un nuevo sabor con 8% de alcohol por volumen disponible en lata individual de 717 ml. Tras la excelente acogida del lanzamiento de Topo Chico Hard Margarita MAX Signature Flavor FAB el año pasado, entre las tres innovaciones individuales con mayor alcohol por volumen¹, esta expansión de la línea se basa en el sabor favorito de los fans, la margarita de fresa con hibisco ácido, uno de los perfiles de sabor de mayor crecimiento en el sector de la alimentación y las bebidas².

"Topo Chico Hard siempre se ha caracterizado por confiar en el gusto personal y disfrutar de una bebida refrescante a su manera. Tras el exitoso lanzamiento de nuestra Topo Chico Hard Margarita FAB el año pasado, nos hemos ganado la confianza para seguir ampliando nuestra línea de margaritas, aportando nuestra perspectiva al sector sin perder la esencia de lo que distingue a Topo Chico Hard, como nuestra icónica botella de vidrio y nuestra innovadora innovación en sabor", afirmó Liz Cramton, directora senior de Marketing de Sabores y Bebidas Listas para Tomar.

 

 

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México y Estados Unidos lanzan campaña educativa para prevenir y notificar sobre gusano barrenador del ganado

EFSA recuerda que la resistencia antimicrobiana aún es un problema de salud pública en la Unión Europea

Comunicado. Un nuevo informe elaborado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) concluye que la resistencia a los antimicrobianos (RAM) ante bacterias habituales transmitidas por alimentos, como Salmonella y Campylobacter, sigue siendo un problema de salud pública en toda Europa. Para la EFSA, dado que estas bacterias transmitidas por los alimentos pueden propagarse de los animales y los alimentos a los humanos, causando infecciones graves que pueden requerir tratamiento antimicrobiano, es fundamental seguir actuando bajo el enfoque "Una sola salud".

Una elevada proporción de Campylobacter y Salmonella, tanto en seres humanos como en animales destinados a la producción de alimentos, sigue mostrando resistencia al ciprofloxacino, un importante antimicrobiano utilizado para tratar infecciones graves en seres humanos. Si bien la resistencia al ciprofloxacino de Salmonella en los animales destinados al consumo humano se ha mantenido constantemente alta, la resistencia en las infecciones por Salmonella en seres humanos ha aumentado en los últimos años.

Esta tendencia es preocupante, ya que la resistencia a la ciprofloxacina limita la eficacia de las opciones de tratamiento disponibles. En el caso de Campylobacter, la resistencia está tan extendida en Europa que la ciprofloxacina ya no se recomienda para el tratamiento de infecciones humanas. Para garantizar su eficacia continua en la medicina humana, se han impuesto restricciones a su uso en animales.

Una alta proporción de Salmonella y Campylobacter, tanto en seres humanos como en animales destinados a la producción de alimentos, también muestra resistencia a antimicrobianos de uso común, como ampicilina, tetraciclinas y sulfonamidas.

Además, la detección de bacterias E. coli productoras de carbapenemasas en animales destinados a la producción de alimentos y en carne en varios países requiere una atención especial. Los carbapenémicos son antimicrobianos de último recurso para humanos y no están autorizados para su uso en animales destinados a la producción de alimentos. El número de detecciones notificadas está aumentando y las fuentes de contaminación requieren mayor investigación.

Si bien una alta proporción de Salmonella y Campylobacter presentes en humanos y animales destinados a la producción de alimentos siguen siendo resistentes a los antimicrobianos de uso común, varios países han informado de una disminución de la resistencia a determinados antimicrobianos a lo largo del tiempo, lo que demuestra que las medidas específicas pueden marcar la diferencia.

A nivel de la Unión Europea y en ciertos Estados Miembro, algunas tendencias previas de disminución de la resistencia o de aumento de la susceptibilidad en el indicador E. colide pollos de engorde y pavos, se han estabilizado y estancado, lo que resalta la necesidad de realizar esfuerzos sostenidos y fortalecidos de control de la RAM.

 

 

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México y Estados Unidos lanzan campaña educativa para prevenir y notificar sobre gusano barrenador del ganado

Topo Chico Hard lanza dos nuevas innovaciones en bebidas alcohólicas con sabor a margarita

Comunicado. Nestlé presentó Nestlé Vital, su primera línea de productos de bebidas nutricionales con respaldo científico, diseñadas para quienes desean envejecer bien y mantener su salud. A medida que los consumidores alcanzan la mediana edad y más allá, comienzan a priorizar aspectos como los niveles de energía, la fuerza, un sueño reparador y la recuperación física y mental. La demanda de productos que apoyan la salud física y la función cognitiva a partir de la mediana edad está en aumento, y se proyecta que casi la mitad de la población mundial tendrá más de 40 años para 2040. Con este lanzamiento, Nestlé amplía su presencia en el sector de la longevidad saludable, una plataforma estratégica clave para su crecimiento.

"Los consumidores buscan cada vez más soluciones que les ayuden no solo a vivir más, sino también a disfrutar de una vida más saludable, manteniendo su fuerza y ​​vitalidad. De hecho, el segmento de la longevidad saludable está experimentando un crecimiento particularmente sólido. Con Nestlé Vital, respondemos a esta tendencia en rápido crecimiento combinando décadas de experiencia en nutrición con la información de múltiples estudios clínicos para crear bebidas deliciosas que satisfacen las necesidades diarias de energía, sueño y vitalidad general de las personas. Nuestro objetivo es hacer que la longevidad saludable sea una posibilidad para todos", afirmó Serena Aboutboul, directora del Negocio de Nutrición de Nestlé.

Desarrollado por expertos de la red global de I+D de Nestlé, Nestlé Vital está diseñado para ayudar a abordar las necesidades nutricionales específicas asociadas con el envejecimiento, complementando la dieta diaria de forma sencilla. Las bebidas contienen proteínas de alta calidad, fibra, así como un espectro completo de vitaminas, minerales y mezclas bioactivas patentadas. La primera gama incluye ocho batidos en polvo en cuatro variedades diferentes: fresa, vainilla, chocolate y sin sabor, para dos momentos específicos del día: mañana y noche. La Rutina Matutina está diseñada para favorecer la concentración, aportar energía y mantener la fuerza, mientras que la Rutina Nocturna promueve una mejor calidad del sueño, la recuperación muscular y una piel sana. Las bebidas son prácticas, bajas en grasa y sin azúcares añadidos.

Isabelle Bureau-Franz, jefa de I+D en Nutrición, afirmó: “Nuestra investigación abarca todos los aspectos del envejecimiento, incluyendo el impacto de la nutrición en la salud metabólica, la digestión, la movilidad, la salud cerebral, el sueño y la transición menopáusica. La evidencia emergente también demuestra que la nutrición puede influir en el ritmo del envejecimiento biológico. Con Nestlé Vital, hemos aplicado esta ciencia y, junto con nuestra tecnología proteica patentada y bioactivos clínicamente probados, desarrollamos productos sencillos, de gran sabor y ricos en nutrientes, dirigidos a personas a partir de la mediana edad que desean empezar a envejecer de forma más inteligente”.

Nestlé Vital se lanzará primero en Latinoamérica este año, seguido de una expansión posterior a Europa y Asia. Nestlé está desarrollando un programa integral llamado "Envejecimiento Inteligente", cuyo objetivo es hacer que envejecer bien sea una opción accesible para todos mediante consejos de expertos y rutinas sencillas. Nestlé Vital es la primera innovación del programa.

 

 

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