Infobae. La Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (APEAM) anunció que logró romper el millón de toneladas de envíos a Estados Unidos, uno de los principales socios comerciales del país.

“Gracias a que los productores se esfuerzan constantemente por sembrar y cosechar un aguacate limpio y de calidad, hemos logrado rebasar el millón de toneladas exportadas a Estados Unidos durante la temporada 2021”, expresó Gabriel Villaseñor Zurita, presidente de la APEAM.

LA APEAM recibió hace unos días el Premio Nacional de Exportación que otorgó el gobierno federal mexicano a través de la Secretaría de Economía. Hay que señalar que México es uno de los principales exportadores de aguacate a nivel mundial.

Actualmente, este producto se exporta a 34 países, siendo Estados Unidos el principal destino, seguido de Canadá, Japón, Francia, El Salvador, España, Honduras, Holanda, China y Corea del Sur, entre otros.

Villaseñor Zurita recalcó que, a través de diversas campañas de difusión, la APEAM ha promovido el fruto en otros países, siempre bajo la marca de Avocados From Mexico, haciendo del aguacate un ícono internacional, por lo que el aguacate ha aumentado su posicionamiento en el mundo, temporada tras temporada.

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Ecoterra lanza en Chile leche de vacas y cabras libres

Constellation Brands compra participación mínima en empresa de mezcal Dos Hombres

Comunicado. Ecoterra Foods lanzó al mercado chileno su nueva línea de leche de vacas libres de pastoreo y de cabras libres alimentadas con pasto, sin hormonas y en envases de cartón de Tetra Pak de un litro. La nueva línea incluye leche de vaca entera, descremada y con cacao, además de leche de cabra natural.

Este emprendimiento de origen chileno, nace en 2011 con el sueño de cambiar la forma de producción de alimentos por una más sustentable, donde se pudiera mejorar las condiciones en las que viven los animales de producción de granja e instaurar las bases de un comercio justo.

Ecoterra comenzó con la venta de huevos de gallinas libres, para luego pasar a una gama de productos que destacan por su producción sustentable como: arroz, quinoa, azúcar; y aderezos como mayonesa, veganesa y lactonesa, además de otros lácteos como mantequilla.

“Siempre trabajamos con pequeños productores, a quienes apoyamos en la administración de sus recursos, en el cuidado de sus animales y plantas, y así desarrollamos sistemas resilientes y sostenibles en el largo plazo. Los acompañamos técnicamente para asegurar que su producción cumple con los estándares de bienestar animal y calidad que queremos entregar a nuestros clientes”, explicó Pablo Albarrán, fundador de Ecoterra.

En cuanto al envasado, Albarrán señaló que eligieron los envases de Tetra Pak por ser una alternativa aséptica y amigable con el medio ambiente: “Quisimos que nuestro producto fuera sustentable en varios aspectos, por eso los escogimos, ya que además de ser reciclables, están hechos con cartón proveniente de bosques certificados”.

Cabe destacar que los productos de Ecoterra cuentan con importantes certificaciones internacionales y nacionales como: Certified Humane, que garantiza que el alimento proviene de productores que cumplen exigencias objetivas de bienestar animal; LSQA (calidad) y el sello orgánico del SAG y USDA.

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Constellation Brands compra participación mínima en empresa de mezcal Dos Hombres

Colombia anuncia nuevo etiquetado de alimentos

Europa Press. Constellation Brands, propietaria en Estados Unidos de marcas de cerveza como Corona o Modelo, informó que se hizo con una participación minoritaria en Dos Hombres, empresa especializada en la producción de mezcal premium.

De acuerdo con la firma IWSR, en 2020 el consumo de bebidas alcohólicas en Estados Unidos registró su mayor aumento en 20 años impulsada por la demanda en los hogares ante las restricciones de movilidad, y las nuevas modalidades de venta y distribución.

Una de las categorías que más destaca es el mezcal con una tasa anual de crecimiento de 14%, y aunque en los últimos años reportó un dinámico comportamiento se espera que se acelere, y en especial la categoría ultra premium, con un precio mayor a 30 dólares por botella, sea la que encabece el avance de la categoría.

Con dicha compra, Constellations Brands afirma su interés por aprovechar la coyuntura del mercado y consolidar su posición mediante adquisiciones, crecimiento orgánico y alianzas, y adelantarse a las tendencias del consumo con las “bebidas del mañana” donde cabe el mezcal y que potencialmente podría ampliar su presencia en el vasto portafolio de la compañía estadounidense.

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Pandemia ha modificado a la industria cárnica: PractiRico