Comunicado. Nestlé anunció el fortalecimiento de su experiencia en I+D en biotecnología y la creación de un nuevo centro de tecnología avanzada para impulsar su cartera de innovación y aumentar la eficiencia en investigación, innovación y operaciones. Las inversiones se verán impulsadas por una organización de I+D más eficiente, métodos de trabajo más ágiles, una cartera de proyectos específica y la redistribución de los recursos de I+D existentes.
Laurent Freixe, director ejecutivo de Nestlé SA, afirmó: “Estas nuevas capacidades en biotecnología y deep tech impulsarán el crecimiento al satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores y acelerar la transformación digital de Nestlé. Se trata de poner en práctica el Círculo Virtuoso de Nestlé: impulsar la inversión mediante la eficiencia para impulsar una innovación y un crecimiento más enfocados e impactantes”.
Una mayor experiencia en I+D en biotecnología de vanguardia e investigación clínica dará lugar a nuevas soluciones nutricionales. Esto impulsará aún más las líneas de innovación de Nestlé centradas en el consumidor para nutrición materna, temprana y médica, e impulsará nuevas plataformas de crecimiento como la longevidad saludable, la salud femenina y el control de peso. También se aprovecharán soluciones basadas en la ciencia para el negocio de cuidado de mascotas de Nestlé, incluyendo la terapéutica para mascotas. Las nuevas capacidades incluyen el desarrollo de la próxima generación de ensayos de cribado, capacidades mejoradas en fermentación de precisión y un programa de investigación clínica reforzado. Estas competencias impulsarán avances significativos en nutrición de precisión y el desarrollo de nuevas generaciones de bioactivos y bióticos altamente efectivos, incluyendo postbióticos y simbióticos.
La creación de un centro de tecnología avanzada será pionera en la industria alimentaria y nutricional. Nestlé aprovechará su experiencia en sistemas de sensores, soluciones de reconocimiento de productos, control remoto y visualización. El nuevo centro evaluará, probará y desarrollará nuevas generaciones de sensores, robots, sistemas de codificación, IA de alto rendimiento y soluciones de realidad virtual/mixta para aumentar la eficiencia en investigación, innovación y operaciones. Las nuevas tecnologías permitirán el desarrollo de cafeteras inteligentes, soluciones innovadoras para la nutrición de precisión, equipos de autocontrol y nuevas soluciones para el control dinámico de la calidad. El centro se inaugurará oficialmente en el primer semestre de 2026, en las instalaciones del Centro de Tecnología de Sistemas de Nestlé en Orbe (Suiza).
Stefan Palzer, director de tecnología de Nestlé SA, afirmó: “Seguimos transformando nuestra organización de I+D para integrar las tendencias científicas y tecnológicas y aprovechar las oportunidades de crecimiento actuales y futuras. Nuestras capacidades biotecnológicas líderes en la industria ofrecerán nuevos ingredientes con bioeficacia clínicamente probada para la nutrición de precisión de personas y mascotas a lo largo de toda su vida. La ampliación de nuestras capacidades únicas en tecnología avanzada es clave para maximizar la eficiencia en innovación y operaciones. Y todo esto se basa en una organización de I+D más eficiente y ágil”.
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