Comunicado. Con el propósito de fortalecer el intercambio comercial seguro de productos agroalimentarios entre México y Canadá, las agencias sanitarias de ambos países analizan nuevas estrategias para agilizar los protocolos ya firmados y avanzar en la apertura de nuevos productos, en beneficio de productoras, productores, consumidoras y consumidores de ambas naciones.
Durante una reunión virtual entre la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés), coincidieron en la importancia de hacer sinergia para garantizar el flujo de alimentos seguros entre ambas naciones.
Jorge Valdez Ramos, director de Apoyo a las Negociaciones Comerciales Internacionales de AGRICULTURA, destacó que Canadá ha sido, desde hace más de tres décadas, un aliado estratégico para el abasto de alimentos y para el desarrollo de productoras y productores nacionales, principalmente de pequeña y mediana escala.
Por su parte, Evan Lewis, director principal de la Secretaría de Acceso a los Mercados de la CFIA, señaló que la mayoría de los alimentos prioritarios ya cuenta con protocolos sanitarios; sin embargo, el sector productivo canadiense ha identificado nuevos productos agrícolas y pecuarios que podrían incorporarse al intercambio comercial.
Y resaltó que entre México y Canadá existe plena confianza en el trabajo regulatorio que ambas naciones realizan para garantizar la sanidad e inocuidad de productos convencionales y orgánicos, lo que facilita las negociaciones comerciales.
Maritza Juárez Durán, directora de Regulación Fitosanitaria del Senasica, informó que se busca ampliar el intercambio de productos vegetales como tomate, aguacate, frambuesa, fresa, pepino, limón, lima, arándano, guayaba, mango ataulfo y mangostán, nuez, espárrago, coliflor, coles de Bruselas, cebolla, calabaza, sandía, uva, lechuga, zanahoria, espinaca, melón chino y perejil, entre otros.
En el mismo sentido, Fernando Rivera Espinoza, director de Importaciones y Exportaciones de la Dirección General de Salud Animal del Senasica, detalló que se pretende ampliar el comercio de carne fresca de res con hueso y deshuesada, carne de cerdo fresca, refrigerada o congelada, aves de corral vivas, carne de ave y subproductos, así como alimento para mascotas.
En materia de productos orgánicos, el director de Inocuidad Agroalimentaria y Operación Orgánica, José Luis Lara de la Cruz, destacó que en 2024 los Gobiernos de México y Canadá refrendaron el Memorándum de Entendimiento (MdE) para el reconocimiento de la equivalencia en materia de productos orgánicos, lo que ha fortalecido la cadena productiva y la competitividad de productoras y productores de pequeña y mediana escala.
Ambas delegaciones acordaron dar seguimiento permanente a la lista de productos de interés para importadoras, importadores, exportadoras y exportadores, así como enviar oportunamente observaciones a sus homólogos, con el fin de concretar a corto y mediano plazo el intercambio comercial de nuevos productos.
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