Comunicado. Con base en un nuevo informe de The Insight Partners, el mercado mundial del malvavisco está experimentando un crecimiento notable debido a la creciente influencia de las tendencias alimentarias occidentales en los mercados emergentes de Asia Pacífico, Medio Oriente y América del Sur y Central.
Se espera que la adaptación de sabores regionales impulse el crecimiento del mercado durante el periodo de pronóstico. El informe analiza en profundidad las tendencias del mercado, los actores clave y las oportunidades futuras.
Por lo tanto, el informe proporciona a varias partes interesadas (incluida información sobre proveedores de materias primas, fabricantes de malvaviscos y distribuidores/proveedores) información valiosa para navegar con éxito en este panorama de mercado en evolución y descubrir nuevas oportunidades.
Tradicionalmente elaborados mediante la aireación de una mezcla de azúcar, agua y gelatina hasta formar una espuma suave y esponjosa, con un acabado de almidón espolvoreado, los malvaviscos se han convertido en un capricho premium. Con el auge de la innovación en sabores, las marcas están introduciendo variedades sofisticadas como el caramelo salado, el matcha y alternativas vegetales u orgánicas, lo que refleja el cambio dinámico en las preferencias de los consumidores.
El resurgimiento de la repostería casera, especialmente durante y después de la pandemia, ha impulsado significativamente el consumo de malvaviscos en dulces populares como los s'mores y los Rice Krispies. El atractivo estacional y las asociaciones nostálgicas amplifican aún más la demanda, especialmente durante las fiestas y las actividades al aire libre. La expansión de las infraestructuras minoristas y el aumento de la renta disponible en las economías emergentes siguen impulsando el crecimiento del mercado global.
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