Parlamento Europeo vota en contra del uso de términos cárnicos en productos hechos con proteínas vegetales

Agencias. Los europarlamentarios han votado para no usar términos cárnicos en el etiquetado y la denominación de productos hechos a base de proteínas vegetales. El resultado de la votación fue favorable con 355 votos a favor y 247 en contra definiendo la carne como la "parte comestible de animales" y restringiendo el uso de términos tales como "filete, escalope, salchicha o hamburguesa" para productos de origen animal y no vegetal.

La propuesta se remitirá a una comisión parlamentaria para su aclaración, antes de volver al brazo ejecutivo de la UE y posteriormente a los 27 Estados miembros del bloque para continuar las negociaciones.

Céline Imart, diputada alemana, dijo que usar términos relacionados con la carne para productos vegetarianos era engañoso. "Ahora bien, no estamos hablando de prohibir las alternativas vegetales o de origen vegetal, por supuesto que no. Pero creo que los términos deberían hablar por sí solos y significar lo que significan".

La asociación francesa de ganaderos y productores de carne Interbev también celebró la votación indicando que las alternativas vegetales "confunden las referencias y debilitan el reconocimiento de un producto bruto y 100% natural". Cabe mencionar que la medida aún no es final y debe ser negociada con los 27 Estados miembros.

Organizaciones de consumidores, por el contrario, expresaron su decepción con el resultado de la votación. "Casi el 70% de los consumidores europeos entienden estos nombres siempre que los productos estén claramente etiquetados como veganos o vegetarianos", afirmó Irina Popescu, responsabe de alimentos en la Oficina Europea de Uniones de Consumidores.

Según esta organización, el consumo de productos vegetarianos que imitan la carne se ha quintuplicado desde 2011, impulsado por la preocupación por una alimentación saludable, el bienestar animal y la reducción de la huella ambiental.

 

 

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