Comunicado. Un nuevo informe exhaustivo de The Insight Partners destaca el crecimiento sostenido del mercado mundial del maíz, basado en la creciente demanda en los sectores de la alimentación animal, la industria y los biocombustibles. El análisis consiste en un examen detallado de las tendencias de los cultivos, los patrones geográficos y las actividades de los principales actores del sector. A medida que la aplicación del maíz en la seguridad alimentaria, las alternativas energéticas y la agricultura sostenible cobra cada vez mayor relevancia, el mercado está cambiando para abarcar tanto las aplicaciones tradicionales como las nuevas.
Con un valor de 220,200 mdd en 2024, se proyecta que el mercado mundial del maíz alcance los 274,320 mdd para 2031, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) constante del 3.2% (2025-2031). Este mercado se ve impulsado por la fuerte demanda del sector de la alimentación animal, las crecientes iniciativas de biocombustibles y la dependencia de los productos derivados del maíz en la alimentación y las bebidas.
El cultivo más común es el maíz amarillo, preferido por su alto contenido de almidón y su amplia aplicación en la vida animal y en aplicaciones industriales. Optimización del rendimiento y consistencia del suministro: El avance genético de los cultivos, las cepas híbridas superiores y los sistemas mejorados de conservación postcosecha también contribuyen a la optimización del rendimiento y la consistencia del suministro, especialmente en zonas de alto consumo como Norteamérica y Asia.
Con las tendencias alimentarias actuales en el mundo, que se inclinan hacia dietas saludables y basadas en plantas, el maíz se está convirtiendo en un componente clave en el desarrollo de alimentos sin gluten, de etiqueta limpia y fortificados. Los productos derivados del maíz (harina de maíz, almidón de maíz, jarabe de maíz de alta fructosa y harina de maíz) se utilizan cada vez más en refrigerios, desayunos, productos infantiles y bebidas funcionales. Esta tendencia es especialmente alta en Norteamérica y Europa, donde los consumidores demandan más alimentos sin alérgenos ni OMG.
Hoy también publicamos las siguientes notas y más...
México y Alemania promueven sistemas agroalimentarios más sostenibles, justos y resilientes
Helados Magnum usarán inteligencia artificial de NotCo para acelerar su innovación en Estados Unidos
