Comunicado. La Cervecería La Tropical, famosa cervecería artesanal de Miami con raíces en la tradición cubana y ahora una destilería, presentó La Tropical Mixología, el primer cóctel de cerveza destilada del mundo. Este innovador cóctel en lata listo para beber (RTD) con patente en trámite combina el frescor de la cerveza con la emoción de un cóctel artesanal, brindando el vibrante sabor y ritmo de Miami.

Elaborada por los cerveceros, destiladores y mixólogos de La Tropical, La Tropical Mixología comienza con cerveza La Tropical que ha sido destilada tres veces en una destilación en olla hasta obtener un licor limpio, claro y suave, que conserva un aroma floral y una base malteada. Luego, el licor de cerveza se mezcla con vodka o ron de primera calidad para crear dos sabores divertidos con un 5.9% de alcohol por volumen: Pasióntini, cóctel Martini con vodka de maracuyá y Havanito, cóctel Mojito de Ron Blanco

“Los cócteles de La Tropical Mixología reflejan la esencia de Miami: sabor, cultura y el arte de mezclar cosas. Es una fiesta en lata, que combina la emoción y el sabor de un cóctel artesanal con el frescor de la cerveza. Con La Tropical Mixología, estamos entrando en el floreciente mercado de bebidas espirituosas RTD de 2.6 mil mdd, que se proyecta que alcance los 41.5 mil mdd para 2031”, indicó Manny Portuondo, director ejecutivo de Cervecería La Tropical.

Los cócteles Mixologia encarnan el legado de La Tropical como la cervecería más antigua de Cuba, establecida en 1888 y remezclada en el Distrito de las Artes Wynwood de Miami en 2021. Inspirados en la vitalidad tropical de La Habana y la energía ecléctica de Miami, los cócteles Mixologia complementan las fiestas en la piscina y la playa y las celebraciones cotidianas.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Refrendan a México como uno de los ocho países con mejor estatus zoosanitario del mundo

Bayer y Ecospray firman acuerdo de distribución para un nuevo producto biológico para proteger cultivos a base de ajo

Comunicado. Bayer anunció que firmó un nuevo acuerdo de distribución exclusiva con Ecospray, con sede en el Reino Unido, para comercializar un nematicida líquido biológico a base de ajo. El producto presenta una alternativa biológica a los nematicidas químicos sintéticos tradicionales en cultivos de hortalizas y patatas, y se comercializará en la Unión Europea con el nuevo nombre Velsinum.

“Los agricultores de la UE necesitan urgentemente soluciones nuevas y eficaces contra las plagas de sus cultivos de hortalizas de alto valor. Velsinum será una incorporación bienvenida a la cartera de confianza de Bayer de soluciones y tecnologías biológicas respaldadas por innovaciones como Velum, BioAct, Nematool y Terra MG”, afirmó Jens Hartmann, director regional para Europa, Oriente Medio y África (EMEA) de la división Crop Science de Bayer.

Los nematodos causan daños por valor de más de 75 mil mde a los cultivos cada año en todo el mundo, y todos los cultivos se enfrentan a al menos una amenaza de plaga de nematodos. Velsinum ofrecerá a los productores una nueva herramienta contra los daños causados ​​por nematodos en las raíces con beneficios complementarios tanto para la salud de las plantas como para la del suelo. Las plantas que pueden evitar los daños en las raíces son más capaces de absorber los nutrientes disponibles y también pueden soportar la presión de enfermedades y plagas en general, todo ello a la vez que protegen las poblaciones beneficiosas de lombrices para mantener la calidad del suelo.

El conocimiento y la experiencia de Ecospray sobre los compuestos bioactivos naturales contenidos en el ajo han permitido a la empresa desarrollar productos fitosanitarios eficaces que aprovechan las propiedades nematicidas naturales del extracto de ajo para crear soluciones seguras, efectivas y sin residuos.

“Estamos muy contento de colaborar con Bayer en Velsinum, que es totalmente compatible con la cartera de productos biológicos existente de Bayer. Esta asociación es un sólido respaldo a Ecospray y a sus capacidades de I+D desarrolladas a lo largo de muchos años. También agradecemos enormemente el apoyo continuo de nuestros distribuidores existentes en Europa, Certis Belchim BV y CBC (Europe) SRL, que siguen siendo vitales para nuestro desarrollo de mercado con nuestro producto heredado Nemguard”, afirmó Peter McDonald, director ejecutivo de Ecospray.

La alianza de Bayer con Ecospray continúa con el trabajo de Bayer para ofrecer nuevas soluciones botánicas y biológicas del ecosistema de innovación abierta a los productores, al tiempo que fomenta la diversidad en las prácticas agrícolas modernas y permite prácticas agrícolas regenerativas adicionales.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Cervecería La Tropical presenta el primer cóctel de cerveza destilada del mundo

Dakota del Sur estudia legislación específica para etiquetar y diferenciar las proteínas cárnicas obtenidas en laboratorio

Agencias. Un comité de la Cámara de Representantes de Dakota del Sur votó por unanimidad para exigir etiquetas especiales para aquellos productos hechos a base de proteínas cárnicas obtenidas en laboratorio de forma artificial. Para ello, se ha puesto en marcha el desarrollo del Proyecto de Ley 1022 con el que se busca ayudar a los consumidores a distinguir entre la carne fresca criada de forma tradicional y las proteínas obtenidas en laboratorio.

El Comité de Agricultura y Recursos Naturales de la Cámara de Representantes votó 13-0 para aprobar la exigencia de que los productos cárnicos cultivados en laboratorio estén marcados como “cultivados en células” o “cultivados en laboratorio” en sus etiquetas.

Cheyenne Tant, asesora de políticas del Departamento de Agricultura y Recursos Naturales del estado, dijo que los consumidores de Dakota del Sur merecen transparencia al momento de decidir si comprar un producto cultivado en un laboratorio o productos cultivados por agricultores y ganaderos trabajadores.

El proyecto pasa ahora al pleno de la Cámara de Representantes del estado de Dakota del Sur para su consideración y aprobación final.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Bayer y Ecospray firman acuerdo de distribución para un nuevo producto biológico para proteger cultivos a base de ajo

Häagen-Dazs lanza seis novedades en snacks

Comunicado. Häagen-Dazs agregó seis nuevos sabores a su creciente línea de innovaciones de snacks de helado. Belgian Waffle Cones, una nueva línea de productos, está disponible en cuatro sabores, junto con dos nuevos y deliciosos sabores de sus adoradas barras de helado.

La introducción de los conos de barquillo belgas en la línea de snacks de helado premium de Häagen-Dazs fue impulsada por una creciente demanda de los consumidores de innovaciones en conos de helado de alta calidad y decadentes. Los conos de barquillo belgas están inspirados en los conos de barquillo que los consumidores conocen y adoran de su heladería local. Es una experiencia de textura completa, con un cono de barquillo crujiente y crocante complementado con el clásico helado aterciopelado y suave por el que se conoce a Häagen-Dazs. Los conos de barquillo belgas también cuentan con un último bocado decadente con caramelo, dulce de azúcar o salsa de frambuesa en la base del cono, lo que hace que cada momento realmente valga la pena saborear.

Los siguientes cuatro nuevos conos de waffle belgas están disponibles en paquetes de cuatro unidades:

  • Dulce de almendras tostadas: cono de waffle belga crujiente acompañado de helado de vainilla Häagen-Dazs Madagascar aterciopelado, cubierto con almendras tostadas y rizos de chocolate con leche, y terminado con un último bocado de salsa de dulce de azúcar.
  • Caramelo salado de vainilla: este cono de waffle belga crujiente se combina con un aterciopelado helado de vainilla Häagen-Dazs Madagascar, cubierto con trozos de caramelo salado y rizos de chocolate con leche, y terminado con un último bocado de salsa de caramelo pegajosa.
  • Summer Berry: este cono de waffle belga crujiente combina perfectamente con el icónico helado de fresa de Häagen-Dazs, cubierto con dulces rizos de chocolate blanco y con leche, y terminado con un último bocado de salsa picante de frambuesa.
  • Fudge de triple chocolate: cono de waffle belga crujiente acompañado de helado de chocolate belga suave y rico de Häagen-Dazs, cubierto con rizos de chocolate negro y con leche, y terminado con un último bocado de salsa de dulce de chocolate.

Para agregar aún más emoción, Häagen-Dazs presentó dos nuevos y emocionantes sabores de barra de helado: Macadamia con caramelo salado y tarta de queso con fresa de Nueva York. La barra de helado de macadamia y caramelo salado de Häagen-Dazs es una incorporación bienvenida a la creciente línea de productos de la marca, que celebra el legado de creatividad de Häagen-Dazs en la innovación de sabores de primera calidad. Esta barra de helado combina el icónico helado de crema dulce de Häagen-Dazs con remolinos de caramelo perfectamente salados y trozos de macadamia tostada crujiente, creando el equilibrio perfecto de sabores y texturas indulgentes.

Las nuevas barras de helado están disponibles en paquetes de tres unidades:

  • Macadamia con caramelo salado: el helado de crema dulce Häagen-Dazs se arremolina con una pegajosa salsa de caramelo salado y se baña en chocolate con leche con trozos de nueces de macadamia cremosos y mantecosos.
  • New York Strawberry Cheesecake: helado de tarta de queso aterciopelado bañado en salsa de fresa, cubierto de chocolate blanco con crujientes trozos de corteza de galleta graham.

“Justo a tiempo para nuestra participación en el Gran Juego en febrero, estamos generando un impulso aún mayor con seis innovaciones de snacks completamente nuevas para que los fanáticos disfruten. Estamos muy emocionados de traer una nueva oferta de conos a nuestra cartera con la introducción de los conos de barquillo belga y las nuevas barras de helado, New York Strawberry Cheesecake y Salted Caramel Macadamia, que llevan la indulgencia a nuevas alturas”, dijo Rachel Jaiven, directora de marketing de Häagen-Dazs.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Dakota del Sur estudia legislación específica para etiquetar y diferenciar las proteínas cárnicas obtenidas en laboratorio

Deutsch Wine & Spirits nombra a Mike Dee como presidente

 

 

Comunicado. Deutsch Family Wine & Spirits dio a conocer que Mike Dee será su nuevo presidente, a partir del 01 de abril de 2025. Dee aporta una amplia experiencia en liderazgo y un historial comprobado de éxitos. Ha estado al mando de algunas de las marcas más importantes del deporte profesional, entre ellas, como director ejecutivo y presidente de los San Diego Padres, donde llevó al equipo a un importante crecimiento de los ingresos y supervisó la renovación del Petco Park.

El nuevo directivo también ocupó puestos de responsabilidad en los Boston Red Sox, donde estableció nuevos récords de ingresos y asistencia para la franquicia y ganó dos Series Mundiales como director de operaciones. Además, se desempeñó como director ejecutivo de los Miami Dolphins y el Sun Life Stadium. Mike también es cofundador de Pickleball4America y, más recientemente, se desempeñó como su director ejecutivo.

“Estamos encantados de darle la bienvenida a Mike a Deutsch Family Wine & Spirits. Estoy seguro de que su experiencia en brindar experiencias excepcionales a los consumidores, liderar acuerdos complejos y garantizar la excelencia operativa será invaluable a medida que Deutsch Family se embarca en su próxima fase de crecimiento y éxito”, dijo Peter Deutsch, director ejecutivo de Deutsch Family Wine & Spirits.

Por su parte, Dee afirmó: “Hace mucho que admiro a Deutsch Family por su excepcional capacidad para crear una marca y estoy encantado de unirme a una empresa tan consolidada y respetada. Con mi trayectoria de décadas impulsando importantes marcas deportivas hacia un éxito significativo, espero liderar la siguiente fase del crecimiento de Deutsch Family”.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Dakota del Sur estudia legislación específica para etiquetar y diferenciar las proteínas cárnicas obtenidas en laboratorio

Häagen-Dazs lanza seis novedades en snacks

Comunicado. Se estima que el tamaño del mercado mundial de alimentos ricos en proteínas crecerá en 50,200 mdd entre 2024 y 2028, según Technavio, a una CAGR del 8,65 % durante el periodo de pronóstico. El cambio en la preferencia hacia productos naturales y herbales está impulsando el crecimiento del mercado, con una tendencia hacia la promoción de alimentos ricos en proteínas por parte de celebridades y deportistas. Sin embargo, las estrictas regulaciones gubernamentales sobre los productos alimenticios ricos en proteínas plantean un desafío.

El mercado de alimentos ricos en proteínas está experimentando tendencias significativas, con un enfoque en la fortificación de proteínas y la nutrición deportiva convirtiéndose en algo común. La proteína de suero sigue dominando el mercado, pero los consumidores buscan cada vez más proteínas alternativas de fuentes como la soja, las lentejas, los garbanzos e incluso las plantas acuáticas. La preferencia por el sabor juega un papel crucial, ya que los fabricantes mejoran el sabor de los productos ricos en proteínas. Los productos de larga duración, como las bebidas fortificadas con proteínas y las barras nutritivas, son opciones populares para los consumidores que siguen dietas nutritivas. Los productos convencionales como el chocolate y las bebidas deportivas se están reformulando para incluir un mayor contenido de proteínas. Los productores de bebidas están incorporando proteínas de origen vegetal, como la proteína de guisante y la proteína de soja, a sus ofertas. La proteína láctea, incluida la proteína de suero amarga, sigue siendo un producto básico, pero las alternativas termoestables están ganando terreno.

Los consumidores de mayor edad y aquellos con restricciones dietéticas, como alergias a la soja o al gluten, están impulsando la demanda de proteínas alternativas. Las consideraciones éticas y la sostenibilidad medioambiental también están influyendo en el mercado, con un enfoque en las hamburguesas, salchichas y pollo sin carne de origen vegetal. Los fabricantes de productos y proveedores de ingredientes están innovando en tecnología alimentaria para crear nuevas fuentes de proteínas de origen vegetal, como las lentejas de agua y la lenteja de agua. Los consumidores buscan minerales esenciales y fibra en sus fuentes de proteínas, al tiempo que consideran el impacto en la ingesta de grasas saturadas, colesterol y fibra. En general, el mercado de alimentos ricos en proteínas está evolucionando para satisfacer las necesidades y preferencias cambiantes de los consumidores, con un enfoque en el sabor, la accesibilidad y la sostenibilidad.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Tomato Jos gana el concurso de proyectos SAVE FOOD 2024

La Costeña anuncia a Alberto Arellano como su nuevo director general

Comunicado. Cada año, el concurso de proyectos SAVE FOOD premia proyectos ejemplares y este año, el premio y la financiación de 10 mil euros se destinarán a Nigeria, donde una combinación de tecnología moderna, embalajes para el transporte, programas de educación y acceso directo al mercado ha reducido significativamente las pérdidas post cosecha.

Por segunda vez, la iniciativa SAVE FOOD apoya un proyecto específico de uno de sus miembros en el marco de su concurso anual. Tomato Jos Farming and Processing Limited es el ganador del concurso de proyectos SAVE FOOD 2024. Esta iniciativa apoya a los pequeños agricultores de Nigeria para que cultiven, procesen y comercialicen tomates de forma más eficiente.

“Tomato Jos ya ha logrado mucho y ha demostrado el gran potencial que se crea cuando se apoya sistemáticamente a los actores de toda la cadena de procesamiento, envasado y distribución. El proyecto demuestra que los enfoques innovadores no solo ayudan a reducir la pérdida de alimentos, sino que también crean estructuras económicas y sociales sostenibles”. Gracias a su constante enfoque en soluciones prácticas, Tomato Jos ya ha reducido las pérdidas poscosecha de tomates en aproximadamente un 45%”, explicó Thomas Dohse, director de interpack y de la iniciativa SAVE FOOD.

Tomato Jos, fundada en 2014 por Mira Mehta, gestiona explotaciones agrícolas, crea puestos de trabajo y produce su propia marca de pasta de tomate en Kaduna. Los programas de formación enseñan a los pequeños agricultores métodos de cultivo modernos, mientras que las semillas, los fertilizantes y las tecnologías de alta calidad garantizan mayores rendimientos. Un innovador sistema de crédito facilita el establecimiento de operaciones productivas y refuerza la independencia financiera de los agricultores. "Entre otras cosas, proporcionamos a los pequeños agricultores conocimientos sobre cuándo es ideal cosechar tomates y cuál es la mejor manera de clasificarlos y envasarlos", afirma la directora general, Mira Mehta.

Una de las soluciones pragmáticas de Tomato Jos es el uso de cajas de gran capacidad. Estas soluciones de embalaje sostenibles reducen considerablemente los daños en los tomates en comparación con las cestas tejidas que se utilizan tradicionalmente. Protegen la fruta durante el transporte y son fáciles de apilar gracias a su diseño uniforme. El espacio disponible en los camiones se aprovecha de forma óptima, lo que reduce los costes de transporte por unidad. También está teniendo un efecto positivo la formación adicional del personal de transporte en el manejo de los tomates durante la carga y descarga.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Se prevé que mercado de alimentos ricos en proteínas crezca a 50,200 mdd 2028

La Costeña anuncia a Alberto Arellano como su nuevo director general

Comunicado. La Costeña, anunció la incorporación de Alberto Arellano como su nuevo director general, quien tomó el cargo a partir de enero de 2025.

La compañía que Arellano cuenta con una amplia trayectoria en el sector alimenticio, con más de 25 años de experiencia desempeñando roles clave en empresas de renombre internacional. El más reciente de estos cargos fue su rol como director de administración y finanzas de la empresa de productos lácteos Grupo Lala.

“Su experiencia y visión aportarán un valor significativo y diferenciador a La Costeña, guiando a la empresa hacia nuevas oportunidades de crecimiento y éxito”, indicó la compañía.

Por su parte, Arellano dijo: “Es un honor unirme a una empresa con la trayectoria y reputación de La Costeña. Estoy entusiasmado por la oportunidad de trabajar con un equipo tan talentoso y comprometido, y espero contribuir al éxito continuo de la compañía y seguir cosechando el camino que Rafael Celorio marcó”.

Este nombramiento se da tras la decisión de Rafael Celorio, actual director general de la compañía, sobre jubilarse después de diez años de liderazgo y más de 35 de dedicación a la compañía. Entre los logros de Celorio que la empresa resaltó, están la celebración del primer centenario de la compañía, la expansión y modernización de sus plantas y centros de distribución. 

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Tomato Jos gana el concurso de proyectos SAVE FOOD 2024

Se realizará en Moldavia el 46º Congreso de la Organización Internacional de la Vid y el Vino

Comunicado. El 46º Congreso Mundial de la Vid y el Vino, que se celebrará en paralelo a la 23ª Asamblea General de la OIV, se celebrará en Moldavia del 16 al 20 de junio de 2025. Este acontecimiento histórico ofrecerá una oportunidad sin precedentes para la industria vitivinícola del país, en un momento crítico de su camino hacia el desarrollo sostenible. Organizada en colaboración con el Ministerio de Agricultura e Industria Alimentaria, además de la National Office of Vine and Wine (ONVV), la 46ª edición promete "abordar cuestiones relacionadas con los retos futuros del sector de la vid y el vino" en la capital de Moldavia, Chisinau. Mostrando su fuerza vitivinícola como capital mundial de la vid y el vino en 2025, Chisinau se ha convertido en un destino turístico líder en Europa del Este.

El Congreso abordará cuestiones tan pertinentes como las "prácticas vitivinícolas resilientes para ecosistemas sostenibles", además de abordar las "tecnologías adaptativas e innovadoras en enología sostenible". La resiliencia empresarial y la salud y la seguridad también serán el centro de atención en el 46º Congreso, que se celebrará en el corazón de la viña moldava.

Mientras tanto, los asistentes están invitados a descubrir una cultura vinícola única, ya que las visitas a las fincas, los eventos de networking y las catas destacan los emocionantes vinos y los sabores originales del país. Alentados por la campaña #10yearsofwinerevolution de Wine of Moldova, los principales interesados se han unido bajo un objetivo común: la creación de una industria vinícola moderna, promoviendo la sostenibilidad, la innovación tecnológica y los galvanizados por la marca nacional general Wine of Moldova. Mientras tanto, las partes interesadas han invertido un capital significativo en proyectos de equipamiento e infraestructura, ayudando a construir un destino turístico moderno en el siglo XXI. Este desarrollo sostenible, aliado a una floreciente economía de exportación (la 14ª más grande), ahora contribuye alrededor del 3% del PIB total, ayudando a las comunidades rurales a prosperar en un mercado globalizado. Hoy, uno de cada cuatro moldavos está conectado a la industria, mientras que los vinos locales ahora se envían a más de 70 países.

El 46º Congreso, que albergará un evento fundamental en la agenda del sector, fortalecerá la posición de Moldavia como actor influyente en la producción de vinos de alta calidad. Moldavia, país de tecnologías y atracciones culturales, se está posicionando como un país líder en los desarrollos estructurales del sector de la vid y el vino, en particular con un proyecto revolucionario de inteligencia artificial que se lanzará en 2024 y que sigue generando reconocimiento internacional.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

La Costeña anuncia a Alberto Arellano como su nuevo director general

Graeter's Ice Cream y Skyline Chili lanzan un helado Skyline Spice en Estados Unidos

Comunicado. Graeter's Ice Cream y Skyline Chili, el restaurante de chili estilo Cincinnati de 75 años de antigüedad famoso por sus Cheese Coneys and Ways, revelaron su muy esperada colaboración: Graeter's Skyline Spice Ice Cream. El sabor de helado de edición limitada se lanza en línea para pedidos en Estados Unidos, 24 de enero, justo a tiempo para las fiestas para ver el Gran Juego, así como para la temporada de chili de invierno. Esta creación alocada pero maravillosa combina el helado French Pot artesanal de Graeter's con galletas de ostras y la mezcla de especias de chili característica de Skyline, ofreciendo lo mejor de ambos mundos de estos dos queridos restaurantes de Cincinnati.

“Todos los que conocen el chili conocen Skyline y, como fanáticos de toda la vida, estábamos ansiosos por colaborar en un sabor único que no se puede dejar de probar. El año pasado, las especulaciones sobre nuestra asociación poco convencional y algo polarizadora provocaron un frenesí en las redes sociales. Pasamos meses perfeccionando la receta y estamos muy felices de confirmar que los rumores son ciertos, y el sabor los sorprenderá”, dijo Richard Graeter, presidente y director ejecutivo de cuarta generación de Graeter's.

Por su parte, Dick Williams, presidente y director ejecutivo de Skyline Chili, dijo: “Esta es la primera vez que Skyline colabora en un postre, así que sabíamos que tenía que valer la pena. El helado Skyline Spice de Graeter's tiene el corazón y el alma de ambas queridas marcas nacidas en el Medio Oeste en cada bocado”.

 

 


Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Se realizará en Moldavia el 46º Congreso de la Organización Internacional de la Vid y el Vino

Casi la mitad de los estadounidenses planea beber menos alcohol en 2025: informe

Comunicado. Con base en un informe de NCSolutions, casi la mitad (49%) de los estadounidenses dicen que planean beber menos alcohol en 2025, un aumento del 44% desde 2023 y una prueba más de que el movimiento de los curiosos sobrios sigue ganando impulso. El porcentaje de quienes planean reducir el consumo de alcohol ha tenido una tendencia ascendente constante en los últimos tres años. En 2023, el 34% de los estadounidenses planeaba beber menos. En 2024, ese porcentaje aumentó al 41%.

En 2025, el 30% de los estadounidenses dicen que participarán en el Enero Seco, el desafío anual de abstenerse de consumir alcohol, un aumento del 36% respecto de 2024.

Los últimos hallazgos provienen de una encuesta de sentimiento del consumidor de 2025 sobre el movimiento de curiosidad sobria, una continuación de las encuestas de 2023 y 2024, que también se centraron en el interés del consumidor en las bebidas no alcohólicas. Las encuestas fueron encargadas por NCSolutions. Los hallazgos también incluyen un análisis de los datos de compra de consumidores de propiedad de NCS. NCS es la empresa líder en la mejora de la eficacia publicitaria para el ecosistema de bienes de consumo envasados ​​(CPG).

El documento también indica que el movimiento de curiosidad sobria está afectando el comportamiento de compra de los consumidores, según los datos de compra de NCSolutions. El mes seco de enero es el mes menos popular para comprar alcohol. En 2024, las compras de bebidas espirituosas cayeron un 39% en enero en comparación con el mes anterior. Las compras de vino cayeron un 36% y las compras de cerveza/sidra/seltzer duro disminuyeron un 21% durante el mismo periodo.

Mientras tanto, las compras de bebidas sin alcohol están en aumento. Los datos de compras de NCSolutions muestran un aumento del 22 % en las compras de cerveza sin alcohol entre diciembre de 2023 y noviembre de 2024 en comparación con el año anterior.

“A medida que más consumidores, especialmente los más jóvenes, adoptan un estilo de vida sobrio y curioso, estamos viendo un cambio en el comportamiento de compra siguiendo este cambio cultural. Los datos de NCS muestran que la demanda de nuevas opciones de bebidas sin alcohol creció de manera constante durante los últimos tres años. Las marcas de bebidas están satisfaciendo y contribuyendo a esta demanda con nuevos productos sin alcohol en las estanterías”, dijo Alan Miles, director ejecutivo de NCSolutions.

Las opciones sin alcohol se extienden más allá de la cerveza, el vino y los licores, a las bebidas con infusión de THC y CBD. En 2025, el 26% de los consumidores dicen que están interesados ​​en probar estas bebidas con infusión de cannabis. Las generaciones más jóvenes están más interesadas en probar estas opciones en 2025: los hallazgos más recientes indican que el 38% de la Generación Z y el 37% de los millennials expresaron interés, en comparación con el 30% de la Generación Z y el 32% de los millennials en 2024.

La generación más joven lidera el camino hacia un estilo de vida sin alcohol

Más de dos tercios (65%) de la generación Z dice que planea beber menos alcohol en 2025, un porcentaje mucho más alto que otras generaciones. En comparación, solo el 57% de los millennials, el 49% de la generación X y el 30% de los baby boomers planean reducir el consumo.

 

 

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Se realizará en Moldavia el 46º Congreso de la Organización Internacional de la Vid y el Vino

Graeter's Ice Cream y Skyline Chili lanzan un helado Skyline Spice en Estados Unidos

Cargar más

Noticias