Comunicado. Cholula, fabricante de la salsa picante mexicana, anunció a un nuevo miembro a su portafolio de productos: Cholula Extra Hot, elaborada con muchos de los mismos ingredientes icónicos por los que se conoce a la salsa picante Cholula, esta versión extra picante es la evolución de la receta familiar de generaciones anteriores que sigue utilizando chiles de árbol y piquín con una mezcla de especias vibrantes.

“Nuestros fans recurrieron a las redes sociales para decirnos que querían una variedad más picante de Cholula, y los escuchamos alto y claro. Cholula Extra Hot responde a la demanda de los amantes del picante más atrevidos, ofreciendo un sabor original aún más audaz que se puede agregar a cualquier plato, desde huevos hasta tacos, desde burritos hasta arroz con frijoles, bebidas y más. Estamos emocionados de ofrecer un sabor mexicano auténtico con un toque extra picante para que la gente pueda seguir disfrutando de Cholula de formas nuevas y emocionantes”, dijo Valda Coryat, vicepresidenta de marketing de McCormick & Company para Norteamérica.

Cabe mencionar que el 59% de los consumidores de la generación Z y de la generación del milenio disfrutan de comidas muy picantes, y Cholula Extra Hot se suma a esta tendencia. Si bien la nueva salsa picante está especialmente diseñada para complacer a los amantes del picante, ahora hay ocho salsas picantes con distintos niveles de picante y perfiles de sabor en la línea Cholula para garantizar que todos puedan disfrutar del sabor de Cholula en cada comida.

Desde que adquirió la marca en 2020, McCormick ha ingresado a nuevas categorías, incluidas Cholula Salsas, Cholula Taco Seasonings y Cholula Frozen Bowls, al mismo tiempo que expandió la línea de sabores de salsa picante.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

México crea “Alimentación para el Bienestar” para garantizar que los mexicanos tengan mejores hábitos alimenticios

Colombia anuncia otras cinco plantas de productos cárnicos que podrán exportar carne de vacuno a Chile

Comunicado. El gobierno de México, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), anunció que dio cumplimiento al compromiso número 66 de los 100 compromisos de la presidenta Claudia Sheinbaum, relacionado con la República rural justa y soberana, como el eje rector de la política para el campo, gracias al nacimiento de Alimentación para el Bienestar.

México publicó en la edición matutina del Diario Oficial de la Federación el Decreto por el que se desincorpora por fusión Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX) con Distribuidora e Impulsora Comercial CONASUPO S.A. de C.V (DICONSA), con lo cual se crea Alimentación para el Bienestar.

La Sader, a través de Alimentación para el Bienestar, renovará el Programa de Abasto Rural con las nuevas Tiendas Bienestar, que llegarán a 25,600 establecimientos en 2025, logrando con ello 1,000 tiendas más respecto del año anterior, con lo que se fortalecerá la red de abasto en el país.

Las Tiendas Bienestar, cuyo lema será “Generamos felicidad”, constituyen el corazón de Alimentación para el Bienestar, pues a través de ellas se fomentará la vinculación social y se pondrán al alcance de las comunidades de alta y muy alta marginación alimentos sanos, nutritivos y con precios accesibles.

“Alimentación para el Bienestar” continuará con el acopio de maíz y frijol a pequeñas y pequeños productores, pagando precios justos y sin intermediarios, con lo que se establece un precio base a nivel nacional. La prioridad es garantizar el abasto de granos de producción nacional y de excelente calidad y así satisfacer la demanda de estos alimentos, que son los más importantes en la dieta de las y los mexicanos.

En 2025, la Sader, a través de Alimentación para el Bienestar, iniciará un programa de acopio de cacao, café y miel a precios justos con las y los productores de pequeña y mediana escala. Alimentación para el Bienestar dará valor agregado a estos insumos, pues se transformarán en productos con la nueva marca Bienestar para la venta en las Tiendas Bienestar.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Cholula, marca de salsas, anuncia su nueva Cholula Extra Hot

Colombia anuncia otras cinco plantas de productos cárnicos que podrán exportar carne de vacuno a Chile

Agencias. El Invima informó que el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) habilitó cinco establecimientos para la exportación de carne bovina deshuesada refrigerada y congelada colombiana a la República de Chile.

La autoridad sanitaria chilena autorizó cuatro plantas de beneficio y una planta de desposte, luego de verificar el cumplimiento de los requisitos exigidos. Estas plantas se suman a las siete que ya habían sido habilitadas, (cuatro procesadores de carne bovina deshuesada refrigerada y congelada y tres de tripa salada de porcinos), como resultado de la visita de la SAG a Colombia en el 2024.

Las plantas autorizadas por Chile para exportación de carne colombiana son:

- Alimentos Cárnicos S.A.S. Planta de beneficio ubicada en Aguachica, Cesar. (Habilitación por primera vez).

- Red Cárnica S.A.S. Planta de beneficio y desposte ubicada en Ciénaga de Oro, Córdoba. (Renovación de la habilitación).

- Camagüey S.A. Planta de beneficio y desposte ubicada en Galapa, Atlántico. (Habilitación por primera vez).

- Operatión & Services S.A.S. Planta de desposte ubicada en Villavicencio, Meta. (Habilitación por primera vez).

- Colbeeff S.A.S. Planta de beneficio y desposte ubicada en Floridablanca, Santander. (Renovación de la habilitación).

La autorización de exportación será válida por dos años, de acuerdo con la resolución exenta Nº: 16/2025, emitida por el SAG el 3 de enero de 2025.

“Estos establecimientos habían quedado con estado “pendiente”, de acuerdo con el informe de la visita desarrollada por el SAG en mayo del 2024, pero, a través de un trabajo articulado entre las plantas y el Invima, se implementaron planes de acción, los cuales fueron evaluados favorablemente por el SAG, lo que permitió su habilitación”, indicó Francisco Rossi Buenaventura, director general del Invima.

Y resaltó que este es el resultado de la fortaleza de los procesos de inspección, vigilancia y control adelantados por el Invima y el ICA para lograr la admisibilidad de los productos cárnicos en los mercados internacionales

Con esta autorización se espera mantener las exportaciones de carne bovina a Chile, por parte de los establecimientos que ya se encontraban habilitados (cerca de 400 toneladas al mes) y un aumento por la habilitación de los nuevos establecimientos (cerca de 300 toneladas al mes).

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

México crea “Alimentación para el Bienestar” para garantizar que los mexicanos tengan mejores hábitos alimenticios

Once Upon a Farm lanza en Estados Unidos barras de proteína refrigeradas para niños

Comunicado. Once Upon a Farm anunció el lanzamiento de sus barras de proteína refrigeradas, que ya están disponibles en los pasillos de los refrigeradores de todo Estados Unidos. Cada barra, diseñada para niños en crecimiento, contiene 8 gramos de proteína de leche y concentrado de suero (la misma cantidad que una taza de leche entera), además de frutas y verduras reales, avena integral y sin azúcar agregada. F

ieles a la promesa de la marca de ofrecer refrigerios limpios, nutritivos y deliciosos, las barras de proteína refrigeradas de Once Upon a Farm son orgánicas y cuentan con la verificación del Proyecto Non-GMO, y vienen en dos divertidos sabores: avena con chocolate y rollo de canela .

“A los niños (y a los adultos que lo saben) les encantan nuestras deliciosas barras de avena refrigeradas. ¡SÍ! ¡Nosotros también las amamos! Los padres de niños mayores han hecho una pequeña y colosal solicitud: ¡más proteínas, por favor! Once Upon a Farm, a su servicio: ¡las barras de proteína refrigeradas están a la orden del día! Sabemos lo importante que son los bocadillos saludables y energéticos para los niños ocupados que tienen que lidiar con las tareas escolares, los deportes y las citas para jugar. ¡Y sabemos que sacrificar el sabor y la textura por la nutrición no es una opción! Estamos muy emocionados de compartir nuestras RPB sabrosas y nutritivas. ¡Son perfectamente deliciosas y están hechas con amor para sus familias ocupadas! ¡Buen provecho!”, dijo Jennifer Garner, cofundadora y directora de marca de Once Upon a Farm.

Estas barras de proteína están refrigeradas para mantener su frescura, hechas con frutas y verduras reales, como puré de manzana y pera, manteca de cacao, dátiles, mantequilla de semillas de calabaza, además de estar enriquecidas con avena integral al 100 % y rociadas con un glaseado sin azúcar agregado, lo que las hace tan deliciosas como nutritivas para todos los miembros de la familia.

“Ha sido muy divertido ampliar nuestras recetas al espacio de las barras de snacks frescos. Esta barra es perfecta para los niños en lo que nos gusta llamar la ‘fase beige’, en la que sólo quieren comer alimentos como pastas y pan, lo que hace que no obtengan todos los nutrientes que necesitan, como las proteínas. Después de años de desarrollo, finalmente hemos logrado el punto ideal de brindar un sabor y una textura que a los niños les encanta y, al mismo tiempo, brindarle a su cuerpo la nutrición que necesita con 8 gramos de proteína. ¡Estamos más que emocionados de que todos las prueben!”, dijo Cassandra Curtis, cofundadora y directora de innovación de Once Upon a Farm.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Colombia anuncia otras cinco plantas de productos cárnicos que podrán exportar carne de vacuno a Chile

Promueven impulsar el etiquetado frontal de advertencia nutricional en República Dominicana

Comunicado. La Coalición Dominicana Saludable, el Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (Onpeco) y la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) presentaron detalles del proyecto de resolución sobre Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN), impulsado por el Ministerio de Salud Pública, que busca informar a los consumidores sobre los componentes de los alimentos procesados en República Dominicana.

Evangelina Soler, de Dominicana Saludable, subrayó la urgencia de impulsar esta iniciativa para que la población dominicana conozca las condiciones de los diversos alimentos procesados que se presentan en la comercialización nacional. “Es un derecho que tiene el pueblo dominicano, desde los padres para la alimentación de sus niños, y los adultos, de saber qué están comiendo”.

Soler señaló que el etiquetado es crucial para enfrentar la creciente tasa de obesidad infantil en la región, “América Latina no escapa de esta pandemia. Muchas enfermedades metabólicas están relacionadas con el consumo de alimentos ultraprocesados”.

Marco Díaz, director de la Escuela de Medicina de la PUCMM, destacó la relación entre los alimentos y las enfermedades no transmisibles: “Estas enfermedades, como la diabetes, la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares, se adquieren desde la niñez debido a la mala alimentación”. Además, Díaz enfatizó que el etiquetado frontal debería incluir información sobre el contenido de azúcar, sal y grasas en los productos.

En países donde se ha implementado el etiquetado frontal, las industrias han reducido niveles de azúcar y sal en sus productos para evitar sellos de advertencia. Según Díaz, esto representa un avance significativo hacia la educación alimentaria y la prevención de enfermedades.

Altagracia Paulino, presidenta de Onpeco, señaló que, “el etiquetado no obliga a la gente a no comprar, sino que les permite ejercer el derecho a saber que contiene. Advierte sobre alto contenido de azúcar, sal o grasas saturadas, causas de enfermedades crónicas no transmisibles”. Paulino también resaltó que, aunque el país necesita una ley, la resolución actual es un paso importante.

Samuel Ramos, presidente de Dominicana Saludable, explicó que la resolución incluye 12 artículos esenciales, entre ellos, la obligación de colocar el etiquetado frontal en los alimentos preenvasados. Ramos indicó que esta normativa busca reducir enfermedades como obesidad, diabetes e hipertensión, fomentando así la reformulación de productos por parte de la industria alimentaria. El doctor dijo que esta resolución fue puesta en vista pública hasta el pasado lunes 13 de enero, para que el público diera las opiniones.

Y explicó que los tres primeros artículos constituyen la esencia de la resolución. “El primer artículo se establece la colocación del etiquetado frontal de advertencia nutricional a los alimentos preenvasados para consumo humano en la República Dominicana. El segundo artículo expresa que el etiquetado frontal debe colocarse en el nivel principal de exhibición de todos los alimentos preenvasados en los que aplique”.

Asimismo, indicó que el tercer artículo señala que para la aplicación del EFAP se debe declarar el contenido de energía, sodio, azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y edulcorantes artificiales que contengan los alimentos preenvasados, procesados y ultraprocesados.

La coalición Dominicana Saludable, integrada por diversas sociedades médicas del país, instó a las autoridades a concluir este proyecto. “Es hora de priorizar la salud pública mediante políticas que reduzcan las enfermedades crónicas y promuevan una alimentación saludable”, concluyeron los expertos.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Once Upon a Farm lanza en Estados Unidos barras de proteína refrigeradas para niños

Exportaciones cárnicas rusas crecieron 27% durante 2024

Agencias. Con base en información del Ministerio de Agricultura ruso, a lo largo de 2024 el país exportó 700 mil toneladas de carne, un 27% más que en 2023. El comportamiento por cada una de las categorías ha sido diferente ya que en el caso de la carne de cerdo el país exportó un 33% más, 25% más de carne de aves y 22% de carne de vacuno.

Según el Ministerio, Rusia alcanzó actualmente más del 100% de autosuficiencia en carne y productos cárnicos, lo que "no sólo garantiza la seguridad alimentaria interna, sino que también permite aumentar las exportaciones", afirmó el ministerio.

En valor, las exportaciones rusas de carne y subproductos crecieron 24% a un récord de 1,700 mdd, y se desglosaron en aproximadamente 48% de aves, 37% de carne de cerdo y 14% de carne de vacuno.

Las exportaciones aumentaron un 17% a 800 mdd para la carne de ave y sus subproductos, un 42% a un récord de más de 610 mdd para la carne de cerdo y un 16% a más de 230 mdd para la carne de res.

Cabe mencionar que China, el principal importador de carne de ave y de vacuno de Rusia, ha sido el mayor comprador de carne rusa desde 2019. Las ventas de carne a este país aumentaron un 14% hasta los 560 millones de dólares en 2024, según las estimaciones,

Los tres principales importadores también incluyen Arabia Saudita, cuyas exportaciones aumentaron un 90% a casi 230 mdd en 2024, y Bielorrusia, cuyas exportaciones aumentaron un 10% interanual a 226 millones de dólares en los primeros diez meses del año.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Once Upon a Farm lanza en Estados Unidos barras de proteína refrigeradas para niños

Promueven impulsar el etiquetado frontal de advertencia nutricional en República Dominicana

Agencias. Las negociaciones políticas para modernizar el Acuerdo Global de la Unión Europea (UE) con México han concluido tras el compromiso político entre el Comisario de Comercio y Seguridad Económica, Maroš Šefčovič, y el Secretario de Economía mexicano, Marcelo Ebrard.

El acuerdo establece un marco ambicioso y moderno para profundizar y ampliar el diálogo político, la cooperación y las relaciones económicas entre la UE y México. Creará nuevas oportunidades económicas para ambas partes, incluido el potencial de crecimiento para las exportaciones agroalimentarias de la UE a México, al tiempo que promoverá valores compartidos y normas progresistas sobre desarrollo sostenible. También incluirá normas progresistas para combatir la corrupción en los sectores público y privado.

El acuerdo establece la ambición conjunta de la UE y México de promover y proteger los derechos humanos, el multilateralismo y la paz y la seguridad internacionales. El acuerdo facilita la cooperación estratégica en cuestiones geopolíticas clave, adaptándose a realidades que cambian rápidamente. Esto incluye la reducción de riesgos en las cadenas de suministro, la garantía de un suministro sostenible de materias primas críticas y la lucha contra el cambio climático.

Estos esfuerzos respaldarán la competitividad de las empresas de ambas partes, al tiempo que impulsarán el objetivo común de lograr una economía de cero emisiones netas. También buscan reforzar el compromiso en materia de desarrollo sostenible, crimen organizado transnacional, migración e igualdad de género.

Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea, afirmó: “La UE y México ya son socios de confianza. Ahora queremos profundizar aún más nuestra cooperación, lo que beneficiará enormemente a nuestros pueblos y nuestras economías. Los exportadores de la UE obtendrán nuevas oportunidades comerciales, incluidos nuestros agricultores y empresas agroalimentarias. Este acuerdo histórico demuestra que un comercio abierto y basado en normas puede generar prosperidad y seguridad económica, así como acción climática y desarrollo sostenible. Espero trabajar con la presidenta Sheinbaum para cumplir la promesa de este acuerdo”.

El pilar comercial del Acuerdo impulsará sustancialmente una relación comercial ya próspera: el comercio de bienes entre la UE y México alcanzó los 82 mil mde en 2023, mientras que el comercio bidireccional de servicios alcanzó los 22 000 millones de euros en 2022, convirtiendo a México en el segundo socio comercial más importante de la UE en América Latina.

El nuevo acuerdo ofrecerá nuevas oportunidades de negocio y apoyará la transición verde y digital de la UE, ya que:

- Contribuir al aumento de las exportaciones de servicios de la UE en áreas clave, como los servicios financieros, el transporte, el comercio electrónico y las telecomunicaciones.

- Fortalecer la cadena de suministro de materias primas críticas locales, mejorando al mismo tiempo la competitividad de la industria europea.

- Eliminar las barreras no arancelarias y establecer igualdad de condiciones, por ejemplo en materia de derechos de propiedad intelectual.

- Dar a las empresas de la UE acceso a los contratos del gobierno mexicano en igualdad de condiciones que a las empresas locales.

- Fomentar y proteger las inversiones europeas en México.

- Promover la transición digital en ambas partes, con un capítulo dedicado al comercio digital.

- Mejorar las normas para promover la reutilización y reparación de productos importantes para la sostenibilidad.

- Beneficios para los agricultores europeos

El acuerdo creará una gran cantidad de oportunidades para los agricultores y exportadores agroalimentarios de la UE, ya que México es un importador neto de productos agroalimentarios de la UE.

- Eliminar aranceles de hasta el 100% sobre importantes productos de exportación de la UE, como queso, aves, cerdo, pastas, manzanas, mermeladas y confituras, además de chocolate y vino.

- Ampliar la protección de los productos europeos icónicos y tradicionales (Indicaciones Geográficas) a 568; y

- Hacer que las exportaciones agroalimentarias sean más rápidas y baratas mediante procedimientos más sencillos.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

M&M'S Ice Cream presenta su primer sándwich de galleta y helado con mantequilla de cacahuate en Estados Unidos

Unilever vende sus salsas para pasta alemanas a Casalasco

Comunicado. En el marco del Día Nacional de la Mantequilla de Maní (cacahuate) a conmemorarse el próximo 24 de enero en Estados Unidos, M&M'S® Ice Cream anunció el lanzamiento del primer sándwich de galleta y helado con mantequilla de maní (cacahuate) de M&M'S. Esta nueva delicia es un guiño a la duradera popularidad de la mantequilla de maní, que sigue reinando como el sabor de nuez número 1 para la Generación Z y los millennials en el mundo del helado.

El sándwich de helado de mantequilla de maní y galleta de M&M'S ofrece una deliciosa experiencia de sabor con múltiples texturas que combina el crujido de las mini galletas de chocolate con leche de M&M'S, la dulzura que se derrite en la boca de las galletas de azúcar caseras y la rica y cremosa bondad del helado de mantequilla de maní 100 % real. Aprovechando la popularidad de la mantequilla de maní, esta innovación se suma a la colorida y divertida gama de helados de M&M'S con un toque de mantequilla de maní cremosa dulce y salada.

“El Día Nacional de la Mantequilla de Maní se volvió mucho más dulce con el lanzamiento de nuestros sándwiches de helado y galleta con mantequilla de maní M&M'S. La mantequilla de maní es el sabor preferido de la generación Z y los millennials cuando se trata de combinar helados. Con esta nueva creación, estamos llevando ese sabor tan querido al pasillo de los congelados de una manera que combina perfectamente con sus antojos, ofreciendo un regalo nostálgico pero innovador, creando momentos de felicidad cotidiana para nuestros consumidores”, dijo Chanel Gant, directora de marketing de helados de Mars.

El sándwich de galleta con helado y mantequilla de maní de M&M'S es la última incorporación a la popular línea de sándwiches de galleta de helado de M&M'S, que ya incluye las variedades de vainilla, chocolate y galletas y crema.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Finaliza negociación para modernizar y renovar el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y México

Unilever vende sus salsas para pasta alemanas a Casalasco

Agencias. Unilever anunció la venta de su gama de salsas para pasta alemanas de la marca Knorr al productor de alimentos italiano Casalasco. De este modo, tras la venta de las marcas Unox y Zwan a finales de año, la compañía continúa con su proceso de desinversión para centrarse en sus actividades principales.

Así, las líneas de productos “Tomato al Gusto” y “Speciale al Gusto” en Alemania pasarán a manos de Casalasco el 01 de marzo. Durante un período de transición de 12 meses, el comprador podrá seguir utilizando la marca Knorr para estas salsas para pasta específicas, pero la marca seguirá siendo propiedad de Unilever.

Casalasco, conocida por marcas como Pomì, Pomito y De Rica, está especializada en productos derivados del tomate y alcanzó una facturación de 630 millones de euros en 2023. Para la distribución en Alemania, la empresa colaborará con Hengstenberg, empresa que cuenta con las conservas de tomate con la marca Oro di Parma. La cartera de clientes de Unilever Food Solutions en Alemania queda excluida de esta transacción.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

M&M'S Ice Cream presenta su primer sándwich de galleta y helado con mantequilla de cacahuate en Estados Unidos

Natural Grocers presenta cápsulas de café orgánico

Comunicado. Natural Grocers presentó su última incorporación a la gama de productos de la marca Natural Grocers: cuatro variedades de cápsulas de café orgánico de un solo uso. Diseñadas teniendo en cuenta tanto la calidad como la comodidad, estas cápsulas también reflejan el compromiso de Natural Grocers de reducir los desechos y ofrecer una forma más ecológica de disfrutar de su café diario.

Las nuevas cápsulas de café de Natural Grocers son compatibles con la mayoría de las cafeteras monodosis. Están hechas con filtros de malla de origen vegetal y tapas de papel y están certificadas como compostables en instalaciones de compostaje industrial locales. La línea también está envasada en cajas de cartón 100% reciclado elaboradas con un 30% de materiales reciclados posconsumo. Además, las cápsulas están certificadas como orgánicas y de comercio justo, lo que refleja la dedicación de la empresa a las prácticas responsables y éticas.

“Nuestras nuevas cápsulas de café ofrecen más que solo comodidad: son una invitación a disfrutar de un sabor excepcional mientras tomamos decisiones inteligentes para nuestro planeta. Elaborados con cuidado, estos productos premium brindan sabores ricos y auténticos que ya se han convertido en los favoritos de los clientes. Con su calidad superior y su alineación con los valores de nuestros clientes, estamos orgullosos de presentar estas nuevas variedades como parte de nuestra creciente colección de la marca Natural Grocers, lo que refleja nuestro compromiso inquebrantable con la sostenibilidad, la nutrición, el sabor y la asequibilidad”, dijo Raquel Isely, vicepresidenta de marketing de Natural Grocers.

Entre los atributos del producto se encuentran: certificado orgánico, sin OGM, certificado de comercio justo, café 100% arábico, filtro de malla y tapa de papel de origen vegetal

Compatible con la mayoría de cafeteras de una sola taza, es apto para veganos y su embalaje exterior es 100% cartón reciclado con un 30% de residuos post consumo.

Hoy también publicamos las siguientes notas y más...

Unilever vende sus salsas para pasta alemanas a Casalasco

Stasher lanza al mercado estadounidense botella de agua que amplía la innovación sostenible