Tilapia mexicana, esencial para prevenir enfermedades cardiovasculares: MSD Animal

Comunicado. Alim Castillo, gerente de Cuentas Clave de Acuicultura de MSD Salud Animal en México, informó que: “Cuidar nuestra calidad de vida, incluye nuestra alimentación. La tilapia mexicana es un alimento con alto valor nutricional que debe ser parte de una dieta balanceada de cualquier persona, es una carne blanca, magra con un gran abanico de nutrientes que aportan muchos beneficios para nuestro cuerpo”.

Las enfermedades cardiovasculares (ECV), padecimientos relacionados con el corazón como los infartos, la hipertensión arterial y la insuficiencia cardiaca, entre otros, son la causa de muerte número uno a nivel mundial y en México se estima que el 77% de los adultos mueren a causa de ello, por lo que es fundamental contar con una práctica saludable y preventiva desde las primeras etapas de la vida.

Castillo agregó que “en MSD Salud Animal en México contamos con soluciones innovadoras para asegurar la sanidad y rentabilidad de la producción de esta especie en México, así no solo evitamos que las granjas productoras tengan pérdidas económicas, sino también promovemos que las personas tengan acceso a alimentos saludables y de alta calidad”.

En cuanto a términos de producción acuícola, la tilapia -también conocida como mojarra- es un pez de origen africano que llegó a México en 1947. Tal es su popularidad, que se ha colocado en el segundo lugar en producción acuícola a nivel mundial y México se encuentra en el top 10 de países mayores productores, ocupando el noveno lugar. A nivel nacional, la tilapia tiene un lugar muy importante en la economía de algunas regiones de México, destacando a Jalisco con una producción del 18.5%, le sigue el estado de Chiapas con 15.2% y Michoacán con 12.1%.

 

 

 

 


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