Comunicado. Expertos en quesos se reunieron en Madison, Wisconsin, para el Campeonato Mundial de Quesos, donde algunos de los quesos más excepcionales del mundo compitieron en un escenario global de primer nivel. Un panel internacional de jueces de élite evaluó los quesos según criterios técnicos como sabor, cuerpo, textura y apariencia. Sólo los tres mejores de cada categoría recibieron una medalla de oro, plata o bronce.
Marieke Gouda se lleva a casa la impresionante cifra de seis medallas de la competición de este año, en la que participaron 3.375 certámenes de 25 países y 34 estados y territorios estadounidenses. Obtuvo dos medallas de oro por sus variedades Honey Clover y Golden. Asimismo, recibió tres medallas de plata por sus variedades Cumin, Smoked y Original Spread. Finalmente, Marieke Golden obtuvo una medalla de bronce por su tercer lugar.
“Nos sentimos verdaderamente honrados de recibir estas medallas. Y estamos increíblemente orgullosos de nuestro equipo en Marieke® Gouda, que lo hace posible. Al final del día, nuestras vacas, nuestro personal y nuestros clientes son el corazón y el alma de nuestra empresa. Nuestro equipo transforma la pasión y el orgullo en un queso que nos enorgullece compartir. Cada día se presentan decididos a crear algo especial con cada gota de leche nutritiva… un queso gouda que dibuja una sonrisa con cada bocado. Veinte años de experiencia en la elaboración de queso, y nuestro enfoque sigue siendo el mismo: cuidar con esmero a las vacas, trabajar duro en equipo y elaborar un queso que cree un momento memorable para todos. Eso es lo que más nos importa”, dijo la maestra quesera Marieke Penterman.
Estos seis premios se suman a los impresionantes 309 galardones nacionales y mundiales de queso que el equipo de Marieke® Gouda ha obtenido en los últimos 20 años. Marieke Gouda produce más de 30 sabores de auténtico gouda holandés y recibe a los visitantes en su quesería, tienda y cafetería en Thorp, Wisconsin, así como en la Casa del Gouda en Eau Claire, Wisconsin.
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