Comunicado. La planta de Cargill en Baupte, Francia, redujo sus emisiones totales de CO2 en 45% tras la modernización de uno de sus procesos de producción con mayor consumo energético. Este proyecto, respaldado por una inversión de aproximadamente 25 millones de euros, supone un avance significativo para mejorar la eficiencia energética de la planta y fortalecer su rendimiento industrial.
Como parte de la modernización, Cargill renovó el proceso de mayor consumo energético de la planta mediante la introducción de la tecnología de recompresión mecánica de vapor (MVR). Esta tecnología sustituye el vapor a base de gas natural por un sistema eléctrico que captura, recomprime y reutiliza los vapores generados durante la producción como fuente principal de calor, mejorando significativamente la eficiencia energética sin comprometer el rendimiento de la producción.
“Este sistema, en funcionamiento desde finales de 2025, reduce las emisiones en aproximadamente 13,700 toneladas métricas de CO₂ al año, lo que respalda la ambición global de Cargill de reducir las emisiones de sus operaciones en 25% para 2035. La inversión también se alinea con el enfoque de Francia en la descarbonización industrial y la eficiencia energética, al tiempo que refuerza el papel de la producción local para lograr una producción de ingredientes alimentarios más sostenible”, declaró Valery Bauchart, director de la planta de Cargill Baupte.
La planta de Baupte produce carragenina, biopolímeros y otras soluciones texturizantes para aplicaciones como postres lácteos, bebidas lácteas a base de cacao, alternativas vegetales, confitería, salsas, cosméticos y productos farmacéuticos. La planta apoya a los fabricantes de alimentos en el desarrollo y la reformulación de productos con la textura, estabilidad y consistencia que esperan los consumidores.
Fundada en 1941, la planta emplea a unas 275 personas y exporta más del 75% de su producción a nivel mundial, contribuyendo así a la economía regional y al suministro de ingredientes alimentarios en Europa. Baupte también alberga un Centro de Innovación Alimentaria especializado en productos lácteos, que apoya el desarrollo de productos y la experiencia en aplicaciones.
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