Comunicado. Debido a los grandes retos que el mundo ha enfrentado en los últimos años, tales como la llegada del Covid-19, el cambio climático y el crecimiento poblacional, es importante reconocer el trabajo de los productores, veterinarios y personas involucradas en la industria agropecuaria que día con día mejoran e implementan nuevos procesos para garantizar bienestar a los animales y llevar alimentos seguros a los consumidores.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, a celebrarse hoy 16 de octubre, es necesario recordar que México ocupa el puesto 11° a nivel global en producción pecuaria produciendo más de 22 millones de toneladas al año (entre carne de res, pollo y cerdo). Esto sin contar los más de siete millones de empleos indirectos que genera la industria en el territorio nacional por lo cual, esta actividad esencial, es de gran importancia para el país.
Josué Gómez, asesor técnico del segmento de Rumiantes y Equinos de Boehringer Ingelheim Animal Health México (BIAH), señaló que durante los últimos años los expertos ganaderos, en conjunto con los especialistas en la salud, se han comprometido a trabajar para mejorar la calidad de los alimentos y, en medida de lo posible, llevar a cabo prácticas más amigables con el medio ambiente.
Y aseguró que, de acuerdo a estudios y estadísticas mundiales, durante los últimos años se ha aumentado de manera alarmante el número de plagas y enfermedades transfronterizas en plantas y animales, situación que ponen en riesgo la seguridad alimentaria con consecuencias económicas, sociales y ambientales. “Cómo farmacéutica creemos que cuando los animales están sanos, los humanos también lo están, razón por la que cada vez estamos más involucrados con los productores para asesorarlos y ayudarlos a detectar nuevas áreas de oportunidad, además de brindar herramientas para un óptimo manejo del ganado, prácticas de prevención y soluciones que permitan realizar el trabajo de una forma más eficaz y segura”.
