Agencias. Con base en información de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), la compra de agua embotellada, refresco, cerveza y hasta los sueros hidratantes se disparó 50% en promedio, debido a la nueva oleada de calor que afecta a México.

Además, indicó que el consumo promedio de agua subió de dos hasta más de cuatro galones a la semana por familia; aunque hay personas que, por miedo a la deshidratación, ya compran un litro diario o cinco litros semanales, sólo para salir a trabajar.

Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Anpec, informó que la mayoría de los compradores del vital líquido comenzaron una migración hacia las presentaciones de 500 o 600 mililitros a botellas de más de dos litros.

“Durante un temporada regular de calor, el consumo promedio de agua era de dos galones a la semana por familia, que a veces se fragmenta en compra de botellas de litro o en otras presentaciones de hasta 600 mililitros. Hoy te puedo decir que la gente ya rebasó los tres y llegaron a los cuatro galones; estamos frente a una ultrademanda de líquidos, donde la gente tiene más sed que ganas de comprar productos para comer”, dijo.

El directivo agregó que el calor también cambió los hábitos de compra en el mercado del refresco y, al igual que pasó con el consumo de agua, los hogares y personas ahora favorecen las presentaciones de mayor capacidad.

Además, señaló que con el aumento de la temperatura a 32 o hasta 34°C, los compradores llevan botellas de 2.5, 3 y 3.5 litros para cubrir el consumo familiar; y en lo individual, se movieron de 250 o 355 mililitros a otras versiones de 600 mililitros o más contenido.

“Como sucedió con el agua, en el refresco la gente tiende a comprar presentaciones de mayor volumen; ahora se venden más los refrescos de tres litros, dos litros y medio, dos litros y un litro y medio. O sea, las versiones de refresco de mayor volumen son más comercializadas y, antes de las olas de calor, las presentaciones más popular era las de 500 y 600 mililitros”, apuntó Rivera.

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Mayonesa Hellmann's a base de plantas presenta su nuevo empaque

Se espera que el mercado de nutrición deportiva crezca a 14.29 mil mdd a 2028

Comunicado. Hellmann’s, marca de Unilever, dio a conocer su nueva tecnología que está maximizando el uso y minimizando la cantidad de mayonesa de origen vegetal que queda en el envase de las botellas exprimibles. La innovación está aumentando la satisfacción del consumidor y reduciendo el desperdicio de alimentos y envases.

La compañía indicó que se trata de exprimir más mayonesa ahora es más sencillo gracias a la tecnología "easy out": un recubrimiento vegano y comestible en el interior de las botellas exprimibles de mayonesa de origen vegetal de Hellmann que ayuda a que el producto se deslice sin que se pegue.

Cabe mencionar que los productos de origen vegetal de Hellmann han disfrutado de un crecimiento durante los últimos cuatro años y parece que esto continuará con un mercado que se prevé se duplicará para 2030.

El desperdicio de alimentos es un tema importante para los consumidores. Las investigaciones muestran que el 78% cree que se debe hablar más sobre la prevención del desperdicio de alimentos y el 59% siente que las marcas tienen un papel que desempeñar en este espacio.

Ahora, los consumidores de Hellmann's pueden disfrutar hasta la última gota posible de la mayonesa de origen vegetal de la marca, gracias a la nueva tecnología de botella exprimible desarrollada por nuestro equipo de I+D, dirigido por Krassimir Velikov, líder senior de ciencia y programas, Ciencia y Tecnología, y Vasudevan Lakshminarayanan, gerente de I+D.

“Al mantener los restos de mayonesa al mínimo, la tecnología ayuda a mantener nuestras botellas en el proceso de reciclaje. Si superan el umbral de peso máximo necesario, serán rechazados para su reciclaje. Al ayudar a los consumidores a dejar menos mayonesa en las botellas, de hecho les ayudamos a reciclar con mayor éxito”, indicó Velikov.

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Se espera que el mercado de nutrición deportiva crezca a 14.29 mil mdd a 2028

Cerveza Kunstmann es reconocida por cuarta ocasión como la más valorada por los consumidores chilenos

Comunicado. Se estima que el tamaño del mercado mundial de nutrición deportiva crecerá en 14.29 mil mdd entre 2024 y 2028, según Technavio, a una tasa compuesta anual de casi el 7.79% durante el periodo previsto.

El documento señala que el mercado de la nutrición deportiva está respondiendo a las preferencias de los consumidores por las dietas basadas en plantas y la sostenibilidad.

Las fuentes de proteínas de origen vegetal, como la proteína de guisante (chícharo) y la proteína de cáñamo, están ganando popularidad entre los atletas y entusiastas del fitness. Diversas marcas están lanzando proteínas en polvo, barras y batidos de origen vegetal para satisfacer esta demanda.

Además, las empresas están incorporando ingredientes de origen vegetal como la remolacha, la cúrcuma y la espirulina para obtener beneficios adicionales. El mercado mundial de nutrición deportiva está creciendo a medida que más consumidores adoptan estilos de vida basados en plantas por razones de salud, medioambientales y éticas.

Las opciones de origen vegetal son cada vez más frecuentes y contribuyen significativamente al crecimiento del mercado.

Este sector está experimentando un crecimiento significativo, con especial atención a productos ricos en proteínas, suplementos y alimentos funcionales. Las bebidas, barras y polvos son categorías populares que brindan a los atletas y entusiastas del fitness nutrientes esenciales para el rendimiento y la recuperación. Los superalimentos, como las gomas de mascar y las nueces, están de moda y ofrecen beneficios adicionales para la salud.

La energía y la resistencia son preocupaciones clave, y muchos consumidores buscan productos que brinden energía sostenida y una recuperación rápida. Los probióticos y los auxiliares digestivos también están ganando popularidad a medida que los atletas reconocen la importancia de la salud intestinal en el rendimiento general. Se espera que el mercado siga creciendo, impulsado por una mayor conciencia sobre el papel de la nutrición en los deportes y el fitness.

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Cerveza Kunstmann es reconocida por cuarta ocasión como la más valorada por los consumidores chilenos

Alicorp es incluida en el índice S&P/BVL Perú General ESG, por tercer año consecutivo

Agencias. En Chile, Kunstmann dio a conocer que recibió importante reconocimiento a nivel nacional, por cuarto año consecutivo.

La tradicional Cervecería Kunstmann vuelve a ser un representante de la cultura cervecera de Valdivia a nivel nacional, luego de recibir el reconocimiento como la marca de cervezas más valorada por los chilenos, otorgado por el prestigioso estudio Chile3D en su versión 2024.

El análisis, realizado por Nielsen IQ y GFK, consultó a más de 5,000 personas entre enero y febrero de este año. Los resultados resaltaron a Kunstmann como líder en la categoría “cervezas”, destacando la calidad de sus variedades, su oferta en el segmento Craft y la confianza que han cultivado en sus consumidores durante más de 30 años de trayectoria.

Diego Caffarena, gerente de Marketing e Innovación de la cervecería, destacó la importancia de la conexión entre Kunstmann y Valdivia: “Esta distinción es reflejo de nuestro arraigo con la comunidad valdiviana, la pasión y dedicación de los productores. Finalmente es una identidad traducida en calidad y autenticidad reconocidas a nivel nacional”.

Con este galardón, Kunstmann busca continuar fortaleciendo el posicionamiento de Valdivia como la capital cervecera de Chile, siendo una vitrina de la rica cultura Craft que impulsan muchos emprendedores cerveceros de la región. Con ello, logran proyectar la ciudad como un destino imperdible, donde la tradición, la innovación y el amor por la cerveza sorprenden a turistas y locales por igual.

Este es el cuarto año consecutivo que Kunstmann recibe el reconocimiento. El informe evaluó 351 marcas distribuidas en 72 categorías, utilizando el Índice de Capital de Marca (ICM) para evaluar la contribución de las empresas en 17 atributos, considerando tres dimensiones clave: Presencia, Afecto y Prestigio.

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Alicorp es incluida en el índice S&P/BVL Perú General ESG, por tercer año consecutivo

Canadá invierte 9.6 mdd para apoyar a su industria porcina

Comunicado. Alicorp informó que ha sido incluida por tercer año consecutivo en el S&P/BVL Perú General ESG Index, índice bursátil elaborado por la Bolsa de Valores de Lima (BVL), filial de nuam exchange; y el principal proveedor mundial de índices, S&P Dow Jones (S&P DJI).

Este índice reconoce el esfuerzo continuo de las empresas que lo integran por adoptar y mantener prácticas de negocios más sostenibles, siendo líderes en sostenibilidad en el mercado peruano. Es así que la compañía se encuentra entre las 16 empresas con mejor desempeño en buenas prácticas sostenibles que cumplen con los criterios ESG (medioambiental, social y buen gobierno corporativo) en el mercado bursátil local.

“Este reconocimiento, refleja nuestros esfuerzos y nuestro compromiso en mantener una gestión empresarial con enfoque sostenible. Esto se desprende de nuestra estrategia de sostenibilidad, la cual es integrada y transversal a toda la compañía; buscando generar bienestar, desarrollando a las comunidades, cuidando el ambiente y creando valor para nuestros stakeholders. Este enfoque nos ha ayudado a duplicar, en los últimos 3 años, nuestro puntaje en el Corporate Sustainability Assessment”, explicó Malena Morales Valentín, vicepresidente de Asuntos Corporativos de Alicorp.

El índice S&P/BVL Perú General ESG, elaborado desde el 2021, es el único de su tipo en el Perú y para pertenecer a este, las empresas deben registrar los mayores estándares de sostenibilidad sobre la base de los principios del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, además de contar con mínima o nula exposición a actividades controversiales en términos de sostenibilidad.

En este rebalanceo del índice para el periodo mayo 2024- 2025, la empresa fue considerada nuevamente en mérito a su desempeño en el Corporate Sustainability Assessment de S&P - Dow Jones Sustainability Index, herramienta a través de la cual se evalúan y seleccionan las empresas; ubicándose en el quintil superior de las empresas con mejor desempeño en el Mercado Integrado Latinoamericano del Pacifico (Chile, Colombia, Perú y México), dentro de su categoría (Food Products-FOA).

Para las empresas y organizaciones, formar parte del índice S&P/BVL Perú General ESG es clave, pues ayuda a generar una relación de confianza entre la compañía y sus grupos de interés, desde clientes y consumidores hasta inversionistas y entidades financieras. El compromiso con altos estándares éticos y la promoción de mejores prácticas laborales, sociales y de producción sostenible deben ser características intrínsecas de todas las organizaciones, con el fin de asegurar la sostenibilidad en el mercado local.

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Canadá invierte 9.6 mdd para apoyar a su industria porcina

Compra de agua embotellada, cerveza, refresco y sueros sube 50%: Anpec

Agencias. El gobierno de Canadá informó que está protegiendo al sector porcino local apoyando medidas de prevención y preparación para la peste porcina africana (PPA).

Francis Drouin, secretario parlamentario del Ministro de Agricultura y Agroalimentación, anunció una inversión de hasta 9,645,586 dólares para financiar 29 proyectos del Programa de preparación de la industria contra la peste porcina africana (ASFIPP) en Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontario, Quebec y Nueva Escocia, así como la Isla del Príncipe Eduardo.

Esta inversión financiará la investigación sobre la PPA, mejores medidas de bioseguridad, actividades de manejo de cerdos salvajes, modernizaciones de mataderos existentes, preparación regional para la despoblación del bienestar y la eliminación de cerdos sanos, y herramientas de análisis, participación y educación del sector, y ayudará a garantizar que el sector esté preparado en caso de detectarse un brote.

Para René Roy, presidente del Canadian Pork Council, “esta iniciativa refleja un compromiso compartido para salvaguardar la resiliencia y sostenibilidad de nuestra industria porcina mediante la adopción de nuevas ideas y un enfoque que abarque a toda la industria. Subraya nuestro compromiso de invertir en tecnologías avanzadas, capacitación rigurosa y asociaciones de colaboración para fortalecer nuestras defensas contra la peste porcina africana y otras amenazas potenciales. Este enfoque estratégico no sólo protege a nuestros productores porcinos y sus medios de vida, sino que también mantiene la reputación de Canadá como un proveedor confiable de productos porcinos seguros y de alta calidad a nivel mundial”.

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Compra de agua embotellada, cerveza, refresco y sueros sube 50%: Anpec

Mayonesa Hellmann's a base de plantas presenta su nuevo empaque

Comunicado. Indonesia manifestó su interés en impulsar inversiones en México e importar productos agropecuarios de nuestro país, como aguacate, azúcar, berries, insumos para la industria pecuaria, palma de aceite y frutas tropicales, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

En el marco de la reunión sostenida entre la Coordinación General de Asuntos Internacionales de la Secretaría y la Embajada de Indonesia en México, la representación asiática informó que buscará reunirse con la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries) y el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca) para promover la exportación de sus productos.

También, se pronunció por establecer un acercamiento con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), brazo técnico-científico de Agricultura, para iniciar acciones tendientes a potencializar el cultivo y mejoramiento del mangostán.

En encuentro con el embajador Cheppy Wartono, la coordinadora general de Asuntos Internacionales, Lourdes Cruz Trinidad, presentó un esquema de las variedades y calidades de los productos agroalimentarios de México, producidos bajo sistemas de certificación y apegados a normas de sanidad e inocuidad que nos sitúan en los lugares más destacados de producción y exportación de alimentos a más de 190 naciones.

E Informó que, en seguimiento a la implementación del memorándum firmado en noviembre del año pasado, la Secretaría de Agricultura, a través de la Coordinación General de Asuntos Internacionales, notificará a la embajada el interés de las empresas Instituto Halal de España en México y Mexican Halal Authorityde acreditarse para certificar compañías y sus productos bajo la garantía halal.

La certificación halal determina que un producto o servicio cumple con lo que establece la Ley Islámica para ser consumido, lo que garantiza que los productos agroalimentarios cumplen con el conjunto de prácticas establecidas en aquella nación, explicó.

Con esa notificación, dijo, la Agencia de Garantía de Productos Halal de Indonesia (BPJPH) informará las fechas disponibles para realizar una visita de auditoría a México para verificar a estas empresas y, de tener una evaluación positiva, emitir las acreditaciones correspondientes.

Cruz Trinidad reconoció la disposición del Gobierno de Indonesia para fortalecer la cooperación y las relaciones comerciales entre ambos países, lo que les posibilitará acceder a mejores productos en función a la demanda de cada país.

El diplomático asiático manifestó el interés de Indonesia de visitar campos de producción de palma de aceite en el estado de Chiapas, donde este cultivo estratégico tiene un amplio potencial social y económico para los productores y sus familias.

Cabe mencionar que las exportaciones mexicanas al mercado indonesio reportaron un dinamismo positivo en el periodo 2019-2023, al pasar de 13 mdd a 21 mdd, de acuerdo con datos del Banco de México y la Secretaría de Economía. Entre los principales productos agropecuarios comercializados están algodón, cerveza, limón, tequila, tabaco para envoltorio, sésamo, semillas oleaginosas, aceite esencial de lima, alimentos para mascotas y aceites esenciales.

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La marca de snacks CORN NUTS lanza su nuevo sabor Loaded Taco

Mars anuncia sus próximos lanzamientos para Halloween

Comunicado. Los apetecibles granos de maíz crujientes de la marca CORN NUTS son un snack básico para cualquier ocasión, y esta primavera, el equipo de la marca agregará un nuevo y delicioso sabor a su ya abundante cartera de atractivas opciones: Loaded Taco.

“Nuestros granos de maíz Loaded Taco Flavor son una nueva versión de un sabor familiar que dejará a los consumidores con ganas de más. Estos bocados Loaded Taco Flavor se suman a nuestro catálogo crujiente de bocados apetecibles y son solo lo último en una larga tradición de excelencia en sabores para la marca CORN NUTS”, dijo Tim Bortner, gerente de marca CORN NUTS de Hormel Foodservice.

Los granos de maíz con sabor a taco cargados de CORN NUTS brindan un sabor atrevido pero familiar, con notas de ajo, cebolla, tomate, pimentón y lima. Estos sabrosos nuggets también brindan un crujido satisfactorio para la mejor experiencia de refrigerio salado. ¡Incluso son excelentes como refrigerio en la mesa de la noche de tacos!
“Tras nuestro lanzamiento de Mexican Street Corn en 2023, sabíamos que los consumidores estaban ávidos de nuevos sabores de la marca CORN NUTS. El Taco Loaded fue pionero en sabor a lo largo de nuestro viaje de aprendizaje como consumidor y, finalmente, se desarrolló para el deleite de nuestros valiosos fanáticos. A la gente le encantarán nuestros nuevos granos de maíz Loaded Taco Flavor”, dijo Bortner.

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Mars anuncia sus próximos lanzamientos para Halloween

Mondelēz invertirá en un laboratorio de galletas y snacks horneados en Singapur

Comunicado. Mars celebra Halfway to Halloween presentando su línea de productos de Halloween 2024 y los hallazgos del informe titulado “Mars Tricks, Treats and Trends” (“Mars Informe Trucos, Tratos y Tendencias”).

El informe profundiza en las preferencias de los consumidores en Halloween, descubriendo ideas y patrones emergentes en el comportamiento del consumidor y las decisiones de compra antes y durante la temporada. Desde planes para pedir dulces hasta preferencias de sabores y formatos de Halloween, el documento ofrece un primer vistazo a las tendencias previstas para este año. Los datos también tienen una visión “espeluznante” de las ideas generacionales sobre Halloween.

“En Mars celebramos Halloween todos los días, durante todo el año. Nuestra línea de productos Mars Wrigley Halloween 2024 es un reflejo directo de nuestra obsesión por el consumidor y ofrece una combinación divertida de gusto, creatividad y ofertas de temporada de moda para ofrecer productos que sabemos que terminarán en la pila 'buena' la noche de Halloween”, dijo Tim LeBel, director de Halloween y presidente de ventas de Mars Wrigley Norteamérica.

El nuevo informe de Mars, desarrollado con Ipsos, analiza las actitudes entre los adultos estadounidenses que planean celebrar Halloween. Los datos muestran que los consumidores ven los dulces como el principal factor que contribuye a una experiencia positiva de Halloween. Y aunque la National Retail Foundation predijo que un número récord de estadounidenses celebrarían Halloween en 2023, el informe “Mars Tricks, Treats and Trends” encontró que el 85% de los que planean celebrar Halloween este año piensan hacerlo más grande o mantener planes similares, en comparación con el año pasado. Este número es aún mayor entre la Generación Z y los Millennials, con un 90%, y casi un tercio de la Generación Z (32%) planea crecer aún más que el año pasado.

A medida que los consumidores continúan favoreciendo los sabores inspirados en la temporada, Mars Wrigley está agregando M&M'S® Milk Chocolate Pumpkin Pie a su cartera de Halloween. Los dulces festivos presentan sabores de especias de calabaza de moda en una cubierta de chocolate con leche que brinda el sabor agradable del otoño.

El informe “Mars Tricks, Treats and Trends” también encontró que la mayoría de los consumidores que planean comprar dulces (55%) buscan bolsas variadas con una mezcla de dulces de frutas y chocolate, y este año, Mars está satisfaciendo la demanda con variedades que combinan marcas de Mars como TWIX®, SNICKERS®, LIFE SAVERS® Gummies y SKITTLES® Gummies.

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Mondelēz invertirá en un laboratorio de galletas y snacks horneados en Singapur

General Mills amplía su cartera de alimentos para mascotas al adquirir a Edgard & Cooper

Comunicado. Mondelēz International anunció la inauguración de su laboratorio regional de galletas y refrigerios horneados y su cocina de innovación en Singapur, reafirmando su compromiso con la innovación y el desarrollo de productos en todo el sudeste de Asia y Australia, Nueva Zelanda y Japón. Esta nueva instalación fue inaugurada oficialmente por el Sr. Chan Ih-Ming, vicepresidente ejecutivo de la Junta de Desarrollo Económico de Singapur.

El Laboratorio y la Cocina de Innovación servirán como un Centro de Excelencia estratégico y un centro regional que impulsará el desarrollo creativo y la innovación en la categoría de galletas y refrigerios horneados. Respaldada por una inversión de más de cinco mdd, la instalación amplía las capacidades del Centro Técnico de Singapur existente de la compañía, establecido en 2006, seguido de una expansión en 2018 para centrarse en la innovación y el desarrollo de productos en la categoría de chicles y dulces.

“En Mondelēz International, nos dedicamos a ampliar los límites de la innovación alimentaria y el desarrollo de productos. A través de esfuerzos colaborativos, pretendemos crear un espacio dinámico donde las ideas creativas puedan florecer y contribuir al desarrollo de nuevos productos innovadores para nuestros consumidores. Esta expansión mejora aún más las capacidades de nuestro Centro Técnico de Singapur y reafirma nuestro compromiso y contribución al país, que sirve como sede de nuestro negocio en Asia Pacífico, Medio Oriente y África”, dijo Deepak Iyer, vicepresidente ejecutivo y presidente AMEA, Mondelēz International.

Con un enfoque en la co-innovación, esta expansión está diseñada para ayudar a acelerar la misión de la compañía de crear "el refrigerio correcto, para el momento correcto, preparado de la manera correcta". El establecimiento del Laboratorio de galletas y refrigerios horneados y la Cocina de innovación marca un paso significativo en el compromiso con los refrigerios conscientes, incluido el desarrollo de productos que fomenten el equilibrio de las porciones y la indulgencia consciente mientras exploran la innovación en sabores y diferentes formatos de productos.

En la actualidad, el Centro Técnico de Singapur alberga experiencia y capacidades técnicas en desarrollo de productos, embalaje, desarrollo de tecnología de procesos, ciencia del consumidor, ciencia analítica, investigación de ingredientes y asuntos científicos y regulatorios. A través de esta expansión, Mondelēz pretende aprovechar estos conjuntos de habilidades, mejorar el talento existente y desarrollar las capacidades de los empleados para impulsar una innovación más profunda impulsada por el consumidor y mejorar la eficacia operativa.

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Sector avícola de Colombia se prepara para el XXI Congreso Nacional Avícola