Comunicado. ADM presentó su tercera perspectiva anual sobre las tendencias de consumo globales que darán forma a las industrias de alimentos, bebidas y nutrición animal e impulsarán el mercado. crecimiento en los próximos años.

Analizando la intersección de la salud y el bienestar, la sustentabilidad y la seguridad alimentaria, ADM ha identificado ocho espacios que detallan los comportamientos, actitudes y aspiraciones en evolución de los consumidores. Las ocho áreas sirven como puntos de anclaje para inspirar la innovación, marcando el comienzo de una nueva ola de productos y servicios para 2023.

“A menudo, estos temas clave interconectados impregnan las elecciones, demandas y expectativas de las marcas de los consumidores. El deseo de una mente, cuerpo y alma sanos, así como de la comunidad mundial y el planeta, se manifiesta en un consumo consciente proactivo y decisivo en todas las categorías. A medida que los consumidores buscan priorizar lo que es más importante para ellos, quieren que las marcas de nutrición hagan lo mismo. Las empresas que pueden evolucionar ágilmente junto con los consumidores están preparadas para el éxito en el próximo año y más allá”, dijo Brad Schwan, vicepresidente de marketing de ADM.

Las ocho tendencias de consumo globales identificadas por ADM que están impulsando el diseño y el ingenio con un propósito para la nutrición humana, animal y de mascotas y en todas las cadenas de suministro son:

- Opciones de proteínas expandidas. Más de la mitad (52 %) de los consumidores globales ahora se consideran flexitarianos, incorporando proteínas tanto de origen animal como vegetal u otras alternativas en su dieta.

- Bienestar equilibrado. Los consumidores consideran cada vez más que la salud emocional, mental, física e incluso espiritual están entrelazadas y son tan importantes entre sí. A nivel mundial, el 79% de los consumidores cree que apoyar su salud mental tiene un efecto positivo en su salud y bienestar general.

- Personalización proactiva. 63% de los consumidores globales dicen que están interesados en productos de alimentos y bebidas personalizados para satisfacer sus necesidades nutricionales individuales. Además de eso, el 55 % de los consumidores globales dicen que están dispuestos a gastar más en alimentos funcionales que puedan respaldar sus objetivos de salud.

- Confianza y trazabilidad. Desde el suelo hasta la mesa, los consumidores quieren saber de dónde provienen sus alimentos, quién los hizo y exactamente qué ingredientes están incluidos.

- Producción ecológica. A nivel mundial, el 49 % de los consumidores afirma haber cambiado su dieta en los últimos dos años para llevar un estilo de vida más respetuoso con el medio ambiente.

- Impacto social. Usando sus voces y su poder adquisitivo, los consumidores exigen que las empresas practiquen un trato justo y humano de las personas y los animales involucrados en todos los aspectos de la producción.

- Crianza moderna de mascotas. Para muchos, las mascotas son parte de la familia y sus necesidades nutricionales y emocionales están siendo tratadas a la par de sus dueños.

- Alimentación experiencial. Cada vez más, los consumidores globales se están volviendo más aventureros con sus alimentos, ya que el 74% expresa el deseo de probar nuevos sabores de todo el mundo y el 63% informa que le gusta experimentar cuando cocina.

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Grupo Modelo, entre las mejores empresas de México: Merco

KFC lanza programa para combatir el hambre y se alía con la Red BAMX

Comunicado. Grupo Modelo obtuvo el segundo lugar en el monitoreo más reciente de Merco, posicionándose como una de las mejores empresas líderes en México.

Durante la décima edición que realiza Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (Merco), se dio a conocer que Grupo Modelo mantiene el liderazgo en el ranking con el primer lugar con mejor reputación en el sector bebidas y segundo lugar general.

Por quinto año consecutivo, la firma es la empresa con mejor reputación corporativa del sector Bebidas según Merco, donde también se mantiene en la posición número 2 de las empresas con mejor reputación de México. Resultado del trabajo y dedicación de sus casi 30 mil colaboradores, pero también del liderazgo de su actual presidente, Cassiano De Stefano, quien subió 20 posiciones en el ranking de Merco Líderes.

Durante la celebración de la 10a edición de Merco Empresas y Líderes México, Grupo Modelo reafirmó su liderazgo en reputación corporativa del ranking anual en el que participan las 100 empresas más importantes del país y que son evaluadas por Merco.

En esta edición, Grupo Modelo mantiene el liderazgo con el primer lugar en el ranking de las empresas con mejor reputación en el sector bebidas, posición que ostenta por séptimo año consecutivo. Asimismo, se mantuvo en el segundo lugar de la clasificación general de Merco Empresas 2022, posición que ha conservado durante tres años seguidos desde el 2020.

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Comunicado. KFC dio a conocer su iniciativa Harvest y con apoyo de la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX) realizaron el KFC Zero Hunger Day, un evento especial en donde a través de la iniciativa se busca ayudar a disminuir el hambre en el mundo y combatir el desperdicio de alimentos.

En México, una tercera parte del alimento que se produce se desperdicia, lo que equivale a 38 toneladas por minuto aproximadamente, una cantidad preocupante considerando que 28.6 millones de mexicanos viven en carencia alimentaria y un 69.9% de estos no cuenta con los recursos suficientes para consumir productos de la canasta básica.

Consciente de esta problemática, KFC comenzó a implementar desde el 2017 el programa Harvest con el objetivo de rescatar todo el excedente de pollo que se produce en sus restaurantes. Solamente en 2021, KFC donó a través de Harvest 154,288 kilogramos de pollo beneficiando a 78,263 personas de 19 instituciones a través de 43 bancos de alimentos.

Ahora en 2022, se busca superar esta cifra con la creación del KFC Zero Hunger Day, un día donde KFC con su programa Harvest se destinaron todas las ganancias generadas en la sucursal de KFC Boulevares de Satélite junto con todas las ganancias obtenidas de ese día a través del servicio de delivery de KFC en todo México para donarlas a la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX).

Alejandro López, CCO de KFC México, comentó: “Harvest es un reflejo de nuestro compromiso con erradicar el hambre dando lo mejor que tenemos: nuestro pollo, para que personas que realmente lo necesitan puedan disfrutar de una comida rica y nutritiva. Tan solo en 2017, su primer año donamos 1,416 kilos de pollo mientras que en 2021 incrementamos esa cifra a 154,288 kg, y en 2022 hemos donado hasta el momento 138 mil kg de pollo y estamos seguros que con lo recaudado durante el KFC Zero Hunger Day podremos duplicar lo que se hizo en 2021”.

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