Pandemia eleva demanda de pollo empaquetado en México

El Financiero. Durante el pasado mes de mayo, la pandemia por el Covid-19 en México generó un aumento de 8.4% en la demanda de pollo empaquetado, el mayor incremento que presenta la industria en cinco años para un mes similar, con base en información del Inegi.

Al respecto, compañías como Bachoco y Pillgrim’s Pride señalaron que esto se debe a que las personas tienen la percepción de que es un producto más limpio que el vendido en las pollerías y, por ende, con menor probabilidad de contagiarse de Covid-19.

“Somos muy fuertes en el mercado público, pero los productos de valor agregado y los productos de marca son llamativos por su saneamiento porque la gente confía en nuestra marca”, dijo en conferencia Rodolfo Ramos, director general de Bachoco.

Mientras que Fabio Sandri, director general y presidente interino de Pilgrim’s Pride, comentó que sus alimentos preparados con pollo en México superan sus expectativas y agregó “continuamos liderando el desarrollo del mercado de alimentos preparados al lanzar más productos para satisfacer la demanda. Hacemos grandes avances en nuestros alimentos preparados con la innovación como la competencia central de nuestra estrategia. Estamos generando excelentes resultados con las marcas premium Pilgrim’s y Del Día, las cuales han seguido recibiendo una aceptación muy favorable por parte de los consumidores en tiendas minoristas, almacenes frigoríficos y restaurantes”, comentó Sandri.


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