Comunicado. Tyson Food anuncio el lanzamiento de los nuevos Tyson Dallas Cowboys Nuggets, con forma de estrella.

La compañía continua impulsando su motor de innovación para ofrecer productos a los fanáticos más leales del fútbol america. Tras el lanzamiento de los populares Tyson Razorback Nuggets, la empresa se dirige a la liga con la introducción de los Tyson Dallas Cowboys Nuggets. Con la forma de la icónica estrella que representa al equipo de Estados Unidos, estos sabrosos nuggets brindan el mejor aporte de proteínas para el día del partido, en el estadio y en casa.

“Nos estamos preparando para la temporada navideña y estamos ansiosos por darles a los fanáticos la oportunidad de mostrar su espíritu Cowboy con los nuevos Tyson Dallas Cowboys Nuggets. Tyson Foods está encantado de asociarse con los icónicos Dallas Cowboys y devolverles a los fanáticos y a la comunidad su apoyo a The Salvation Army durante esta temporada de donaciones”, anunció Donnie King, presidente y director ejecutivo de Tyson Foods.

Tyson Foods y Dallas Cowboys han disfrutado de una relación duradera como dos marcas estadounidenses emblemáticas de propiedad familiar. El propietario, presidente y gerente general de Dallas Cowboys, Jerry Jones, y el difunto Don Tyson forjaron una estrecha amistad de respeto y admiración mutuos, y el lanzamiento de esta asociación es significativo para ambas familias.

“Es un honor ser socios de líderes de la industria como Tyson Foods y tenemos un gran respeto y aprecio por la forma en que la familia Tyson ha brindado décadas de excelencia. Todos saben que la buena comida y el fútbol americano van de la mano, por lo que esperamos que los Tyson Dallas Cowboys Nuggets encuentren un lugar en los menús de los días de juego en toda la región. Poder ofrecer ahora a nuestros fanáticos otra forma de alimentar su fanatismo, al mismo tiempo que beneficiamos al Ejército de Salvación, es una jugada ganadora para todos nosotros”, dijo Jerry Jones, propietario, presidente y gerente general de los Cowboys.

Los Tyson Dallas Cowboys Nuggets de carne blanca y brindan una excelente fuente de proteínas, con 11 gramos por porción, están completamente cocidos y listos en 10 minutos.

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Oterra realiza encuesta mundial para conocer los colores preferidos para los alimentos

Comunicado. El naranja y el amarillo pueden ser colores populares para comidas saladas, pero los fabricantes podrían estar perdiendo un arcoiris de posibilidades sin explotar con tonos más atrevidos e inesperados, según una nueva encuesta de la empresa especialista en colores naturales Oterra.

La encuesta reveló que los consumidores están listos para explorar una paleta de colores más amplia, lo que sugiere oportunidades interesantes para el desarrollo creativo de productos.

“El naranja y el amarillo son los colores favoritos de los consumidores, pero nuestra encuesta ha demostrado que los gustos de los consumidores varían considerablemente y que esto podría traducirse en productos nuevos y creativos, y en más ventas”, afirmó Phil Cook, director de marketing estratégico de Oterra.

Desde hace tiempo se sabe que los colores influyen en la percepción de los sabores, generan entusiasmo y estimulan las compras. Sin embargo, la encuesta abre el camino para que los fabricantes de alimentos y bebidas creen productos que atraigan a los consumidores de nuevas maneras, haciendo coincidir las preferencias de color con las regiones con las emociones asociadas y combinando eso con las edades, los géneros y el estilo de vida de los consumidores.

La encuesta preguntó a consumidores de todo el mundo sobre sus preferencias de color: desde el atractivo general hasta las expectativas de sabor asociadas y las emociones que desencadenaban.

“Los resultados más interesantes de la encuesta fueron las variaciones regionales en la percepción de los colores: las regiones prefieren diferentes colores para los mismos tipos de productos”, añadió Carel Soo, director de marketing regional de Oterra, y reveló que las combinaciones no tradicionales de colores y productos tentaban a los consumidores.

“Las salsas rosadas y verdes fueron sorprendentemente populares entre los consumidores, a quienes les resultaron muy atractivas. Y las rojas y moradas fueron populares en alimentos como los fideos e incluso en los panecillos de hamburguesa”, añade Soo.

Uno de los datos sorprendentes que surgió de la encuesta fue que los mismos colores provocaron diferentes reacciones emocionales dependiendo de la región y la intensidad del color. El naranja fue el color más atractivo para los condimentos a nivel mundial, seguido muy de cerca por el amarillo y el rosa. Sin embargo, el amarillo fue calificado como más atractivo en Brasil, Francia e India.

El negro ocupaba el último lugar en cuanto a atractivo. Si bien muchos consideraban que los condimentos negros no eran atractivos, los destacaban por su elegancia y su aire de misterio. El color más atractivo a nivel mundial para las salsas es el amarillo, pero al igual que con los condimentos, existen variaciones regionales. Entre los cinco colores principales, el rojo se destaca para Estados Unidos y Europa, el violeta para América Latina y el rosa para Asia. Si bien el negro sigue estando al final de la lista de colores para las salsas, tiene la mayor aceptación en esta aplicación en comparación con los demás.

La última categoría incluida en la encuesta fue un grupo de productos salados que normalmente no tienen colorantes, entre los que se incluyen los bocadillos inflados, los panecillos para hamburguesas, los fideos y las empanadillas gyoza.

“Lo que resulta realmente interesante en el caso de los productos que no suelen llevar color es que existe una gran aceptación de los colores. Por supuesto, existen variaciones regionales en cuanto a tonalidad y resistencia, pero existen oportunidades reales para los fabricantes que quieran destacarse del resto”, añadió Soo.

Cabe mencionar que ee encuestaron 10 países (Brasil, China, Francia, Alemania, India, Indonesia, México, Marruecos, Reino Unido y Estados Unidos) con al menos 1,000 encuestados en cada uno. Se les hicieron preguntas sobre 10 aplicaciones saladas: panecillos para hamburguesas, salsas para hamburguesas, albóndigas, papas fritas, fideos, nuggets, papas fritas, bocadillos inflados, aderezos para ensaladas y salsas saladas de diferentes colores.

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Tyson Foods lanza los nuevos Tyson Dallas Cowboys Nuggets

Arla Foods Ingredients adquiere el negocio de nutrición a base de suero de Volac

Comunicado. Arla Foods Ingredients sigue adelante con la adquisición del negocio de nutrición a base de suero de Volac después de obtener la aprobación de la Autoridad de Competencia y Mercados (Competition and Markets Authority) del Reino Unido. El visto bueno del regulador se recibió después de que las dos empresas firmaron un acuerdo en abril de 2024.

El negocio está basado en una planta de procesamiento ubicada en Felinfach, Gales, que maneja grandes volúmenes de suero y está especializada en la producción de whey protein aislada (WPI). La planta ahora se convertirá en un pilar de las plantas de producción globales de Arla Foods Ingredients; asimismo, se proyectan mayores inversiones y expansión en los próximos años.

La adquisición le proporciona a Arla Foods Ingredients una cantidad adicional significativa de suero que lo ayudará a satisfacer esta necesidad cada vez mayor del mercado. Hay una demanda particular de WPI en los sectores de salud y de nutrición deportiva, que tuvieron una tasa de crecimiento anual compuesto del 9% entre 2010 y 2023.Arla Foods Ingredients ahora estima que sus ventas de WPI aumentarán considerablemente en los próximos cinco años. La planta también producirá concentrado de grasa de suero (WFC) y lactosa.

Luis Cubel, Group Vice President y Managing Director de Arla Foods Ingredients, dijo: "Nuestra adquisición de Volac Whey Nutrition une a dos productores importantes de ingredientes a base de suero y consolida nuestra posición como líder en el espacio. Contar con los expertos de Volac –y su red de socios de abastecimiento de confianza– como parte de nuestro equipo nos proporciona varias ventajas estratégicas. Expande nuestro alcance en el mercado, ayudándonos a atender a aún más clientes, y fortalece nuestra cadena de suministro global en un momento en el que la demanda de suero está en alza".

Y agregó: "Además, se trata de dos empresas con valores compartidos y con un compromiso conjunto hacia la calidad, la sostenibilidad y la innovación. Ansiamos aprender de nuestros colegas y socios nuevos y aprovechar las fortalezas de cada uno para satisfacer las necesidades cambiantes de productores y consumidores, en especial en el espacio de nutrición deportiva".

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