Por confinamiento mexicanos aumentan consumo de café

Comunicado. Con base en proyecciones de Euromonitor International, al cierre de 2020, el valor del mercado de café instantáneo que se comercializa en los canales off trade, cerrará en 1,235.9 mdd, en tanto, la tasa de crecimiento anual compuesta será de 6.3%, para llegar en 2025 a 1,675.9 mdd, este segmento considera café instantáneo regular, descafeinado y mixes. Por ello, Nestlé planea fortalecer el portafolio de su marca Nescafé con más alternativas de café soluble premium y gourmet.

Fernando César, vicepresidente de Cafés y Bebidas de Nestlé México, comentó que todas las categorías de cafés solubles que vende bajo la marca Nescafé se han visto beneficiadas por el cambio en los hábitos de consumo, pero es el segmento de tostados y molidos el que ha experimentado un mejor desempeño.

“Vemos una oportunidad muy grande en este segmento. Estamos apostando muy fuerte por desarrollar la categoría con la marca Taster's Choice en conjunto con el resto del portafolio, que tiene café soluble y los saborizados”, explicó César y calculó que, previo a la pandemia, 35% de las tazas de café se consumían fuera de casa en diferentes ocasiones y tras el confinamiento, ese número se ha contraído y se ha transformado en consumo dentro del hogar, principalmente de café soluble y en cápsulas.

Las marcas que se encuentran dentro de estos segmentos, como Taster's Choice, Reserva Mexicana y la línea de capuchinos, son las que han despertado el interés de los consumidores que estaban dispuestos a pagar por tazas de café en restaurantes y cafeterías, pero que ahora van a los anaqueles de tiendas de conveniencia, supermercados y otros puntos de venta en búsqueda de marcas que les permitan tener una experiencia similar o mejor con la preparación de sus bebidas.

 

 


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