Comunicado. Yellowstone Bourbon anunció el lanzamiento de Yellowstone Limited Edition 2026, la undécima edición de su serie anual de ediciones limitadas. Elaborado por el maestro destilador Stephen Beam, este esperado lanzamiento es una mezcla de bourbons de Kentucky de siete y 14 años, madurados por separado en barricas de oporto Ruby y Tawny antes de ser combinados y embotellados a 101 grados proof.
Inspirada en el Gran Cañón del Parque Nacional de Yellowstone, la edición de este año refleja el contraste entre luz y sombra que define uno de los paisajes más emblemáticos del parque. Estos elementos opuestos guiaron a Beam a elaborar los bourbons por separado: Ruby Port para evocar el brillante resplandor del atardecer en el cañón y Tawny Port para reflejar la profunda sombra del valle, antes de combinarlos en una sola edición.
“Cada botella de Yellowstone está inspirada en el parque, y este año no dejé de pensar en el Gran Cañón del Parque Nacional de Yellowstone. La forma en que la luz del sol se mueve a través del cañón transforma lo que se ve en cada instante. Usar barricas de Oporto Ruby y Tawny me permitió capturar ese contraste y plasmarlo en un bourbon que se siente dinámico y completo”, dijo Stephen Beam, maestro destilador de Limestone Branch Distillery.
El resultado es un bourbon que equilibra riqueza y profundidad en cada sorbo. En nariz, se aprecian notas de roble tostado, mora y ciruela, con un toque de piloncillo. En boca, una textura aterciopelada revela azúcar caramelizada y frutos negros, para luego dar paso al chocolate negro. El final perdura con sabores a chocolate negro, frutos secos tostados y un ligero toque de clavo.
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