Comunicado. Las Secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural de Oaxaca (Sefader) presentaron la "Convención del Café Oaxaqueño 2026 ¡Mercados diferenciados y café sostenible!", un espacio que impulsará la comercialización directa, el consumo y el posicionamiento nacional e internacional del café de especialidad producido en siete —de ocho— regiones cafetaleras del estado.
Este evento —que tendrá lugar el 14 y 15 de agosto en la Plaza de la Danza de la ciudad de Oaxaca— reunirá a las y los productores, compradores especializados, tostadores, baristas, investigadores y representantes de la industria cafetalera.
Columba Jazmín López Gutiérrez, titular de AGRICULTURA, reconoció el papel desempeñado por los productores porque son guardianes de los ecosistemas cafetaleros de Oaxaca, al promover prácticas sostenibles que contribuyen a la conservación de los recursos naturales, amplían la visibilidad internacional de la denominación de origen y la calidad del grano en los mercados especializados.
Por ello, resaltó que este encuentro representa una gran oportunidad para dar mayor valor agregado y fortalecer la comercialización directa con las y los cafeticultores de pequeña escala, lo que permitirá reducir la brecha entre quienes siembran y quienes consumen.
En ese sentido, hizo un llamado a todas y todos los productores a continuar transformando la cafeticultura en un campo más justo, autosuficiente y próspero, donde cada grano cosechado siga posicionando a México como un referente de excelencia, y añadió que desde el programa Sembrando Vida se mantiene el apoyo a este sector e incluso se trabaja con las embajadas de Alemania y Canadá para fortalecer la presencia de este grano en el exterior.
En su intervención, el titular de la Sefader, Víctor López Leyva, destacó que el café de Oaxaca —donde 90% es cultivado bajo sombra— permite conservar miles de hectáreas de bosques y de selvas, y acentuó que esta actividad estratégica genera una derrama económica cercana a 314.2 mdp para beneficio directo e indirecto a más de 70 mil productores. Y subrayó que Oaxaca ocupa el cuarto lugar nacional en producción de café y que el gobierno local e impulsa acciones para que las y los cafeticultores comercialicen no sólo café, sino valor agregado, calidad e identidad.
La Convención del Café Oaxaqueño 2026 contará con la participación de visitantes y compradores provenientes de Baja California, Baja California Sur, Nuevo León, Jalisco, Querétaro, Ciudad de México, Puebla, Yucatán, Quintana Roo, Campeche y Aguascalientes, así como representantes de España, Alemania, Italia, Japón, China, Canadá, Estados Unidos y Australia, principales destinos del café orgánico oaxaqueño.
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