Comunicado. Recientemente, Oterra dio a conocer por qué las alianzas en la cadena de suministro son más importantes que nunca para los colores naturales. E indicó que, al pasar de los colorantes artificiales a los naturales, una cadena de suministro fiable y escalable es tan importante como elegir la materia prima natural adecuada.
Agregó que, para los fabricantes de alimentos y bebidas, este cambio no se trata solo de elegir el pigmento adecuado, se trata de asegurar una cadena de suministro fiable y escalable que abarque desde la siembra de las plántulas hasta la planta de producción. Por eso, elegir al socio adecuado nunca ha sido tan importante.
“No todas las cadenas de suministro son iguales. Al optar por tintes naturales, la solidez y la estructura de la cadena de suministro de su socio pueden influir directamente en la calidad, la uniformidad y la disponibilidad del producto”, mencionó la firma.
Hay algunos factores clave a tener en cuenta:
- Relaciones directas con los productores. Un socio sólido trabaja directamente con los productores a través de sus propios agrónomos y expertos en abastecimiento, en lugar de depender del mercado abierto. Esto genera mayor transparencia y control en toda la cadena de valor. Además, garantiza que las materias primas se obtengan con consistencia y teniendo en cuenta la planificación a largo plazo.
- Aportar conocimientos especializados sobre el terreno. Contar con expertos en abastecimiento cerca de las zonas de cultivo proporciona una flexibilidad fundamental.
Esto hace posible:
- Aumentar la oferta cuando aumenta la demanda
- Asegurar fuentes alternativas o múltiples de materias primas.
- Adáptese rápidamente a los cambios en la disponibilidad.
En combinación con las operaciones globales, esta experiencia regional garantiza el suministro durante todo el año y el acceso a mayores volúmenes.
- Control sobre la calidad y el cumplimiento. Trabajar directamente con socios agrícolas permite un mejor control de los plaguicidas y otros posibles contaminantes. Los agricultores contratados cumplen con requisitos estrictos, incluyendo listas definidas de sustancias restringidas. Este nivel de control es esencial para garantizar la seguridad del producto y cumplir con las normas reglamentarias.
Más allá de la cosecha: por qué el procesamiento es importante. Una cadena de suministro resiliente no termina en el campo. Las instalaciones de extracción ubicadas cerca de donde se cultivan las materias primas ayudan a fortalecer todo el proceso. Reducen el tiempo de transporte y minimizan la pérdida de pigmentos, que puede ocurrir cuando los materiales recorren largas distancias.
La propiedad también desempeña un papel fundamental. Las instalaciones gestionadas por el proveedor, en lugar de por terceros, aportan una mayor experiencia en los procesos de extracción. Esto ayuda a maximizar el rendimiento y a mantener una calidad constante en todos los lotes.
A medida que la demanda de colores naturales sigue aumentando, es probable que se produzcan algunas limitaciones en el suministro, especialmente para los pigmentos de alta demanda. La buena noticia es que estos desafíos pueden mitigarse con una planificación y colaboración tempranas. El socio adecuado puede:
- Reducir los riesgos de suministro
- Mejorar el acceso a las materias primas preferidas.
- Apoyar la estabilidad de la producción a largo plazo
Como ocurre con muchos aspectos de la transición a los colores naturales, la preparación marca la diferencia.
Una cadena de suministro fiable es la base del éxito al trabajar con tintes naturales.
Al elegir un socio con sólidas relaciones con los productores, capacidad de abastecimiento global y experiencia en procesamiento integrado, los fabricantes pueden garantizar tanto la calidad como la continuidad.
La transición a los colores naturales está en pleno desarrollo. Con el socio adecuado, no solo es factible, sino que representa una ventaja estratégica.
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