Comunicado. Puratos, firma mundial especializada en productos de panadería, confitería e ingredientes para chocolate, anunció un importante avance en su camino hacia la agricultura regenerativa, acelerando la adopción de prácticas regenerativas en toda su estrategia de cadena de suministro de trigo en los Estados Unidos.
Como parte de esta iniciativa, Puratos USA está incorporando aproximadamente el 30 % de su producción de harina de trigo a programas de agricultura regenerativa con balance de masas, en colaboración con socios clave de la cadena de suministro. Este esfuerzo respalda el objetivo declarado públicamente por la compañía de alcanzar el 50 % de abastecimiento regenerativo para 2030, avalado por una implementación continua, hitos medibles y un seguimiento estructurado del progreso.
Puratos define la agricultura regenerativa como un enfoque agrícola basado en resultados que se centra en mejorar la salud del suelo, potenciar la biodiversidad y apoyar la gestión del agua, al tiempo que crea valor a largo plazo para los agricultores y las comunidades.
“Todo comienza con la tierra, pero la mayoría de la gente nunca la ve. Los agricultores se enfrentan a una presión real: el clima, el rendimiento, la viabilidad a largo plazo, y lo que sucede a ese nivel repercute en todo lo que viene después. Nuestra función es trabajar junto a nuestros socios para construir una cadena de suministro más sostenible y sólida, de una manera práctica y escalable”, afirmó Luther Hardin, gerente senior de adquisiciones de Puratos USA.
Para apoyar esta transición, Puratos colabora estrechamente con agricultores, cooperativas y socios molineros de todo el mundo para implementar prácticas como la rotación de cultivos, la labranza reducida y los cultivos de cobertura. Estas prácticas se asocian con mejoras en la materia orgánica del suelo y la retención de agua, lo que contribuye a sistemas agrícolas más resilientes a largo plazo.
En Estados Unidos, esta iniciativa representa un cambio de los programas piloto a una implementación más amplia en el sector de la harina de trigo. Se basa en alianzas consolidadas con proveedores y cuenta con el respaldo de marcos de informes estructurados a lo largo de toda la cadena de valor.
“Nuestros clientes no solo necesitan ideas. Necesitan soluciones que se adapten a su forma de operar actual. La agricultura regenerativa no puede quedarse en la teoría. Debe funcionar dentro de cadenas de suministro reales, formulaciones reales y entornos de producción reales. En eso nos estamos centrando para hacerlo posible”, afirmó Michael Gleason, director de producto de Puratos USA.
Esta iniciativa se basa en los programas lanzados en 2022, que siguen guiando la estrategia de Puratos para expandir su enfoque tanto en Estados Unidos como a nivel global. Ante la creciente demanda de transparencia y progreso cuantificable, Puratos mantiene su enfoque en promover el abastecimiento responsable mediante la colaboración y las alianzas a largo plazo.
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