Azúcar no es culpable de obesidad: Consejo Nacional de Agricultura y Cámara azucarera

El Universal. Juan Cortina, presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Azucareras y Alcoholera (CNIAA), dio a conocer que, de 1990 a la fecha, el consumo de azúcar de caña por habitante en México bajó 38%, lo que muestra que el endulzante no es el culpable de la obesidad, “lo que sucede es que cada vez más sube el consumo de fructosa y edulcorantes químicos, lo que coincide con el aumento del peso”.

Cortina agregó que es una fallida estrategia del gobierno mexicano en la que se busca culpar a una industria de la obesidad, siendo una “desfachatez” hacerlo, porque deberían de pensar en algo más integral.

Cortina expresó: “A mí se me hace un embate contra la industria (azucarera) tratando de culparla por un problema multifactorial. En nada va a ayudar a resolver este problema de diabetes y obesidad”, y añadió que esta es otra excusa para subir los impuestos y desviar la atención de la opinión pública en una estrategia fallida en tema de salud culpando al azúcar de este gran problema llamado obesidad.


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