Agencias. El Meat Institute, principal asociación cárnica estadounidense, rechazó la orden ejecutiva del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, para estudiar un etiquetado obligatorio de origen (mCOOL) en el vacuno, por considerarlo una política fracasada y derogada por el Congreso en 2015. Defiende que sea el libre mercado quien determine la comercialización de la carne.
La asociación valoró el interés de la Administración por reforzar la cadena de suministro y abaratar precios, pero advirtió de que el mCOOL "es todo coste, sin demanda ni valor añadido demostrados", conclusión del economista jefe del USDA en 2015, cuando el programa anterior costó 1,380 mde (1,500 mdd) de implementación y 184 mde (200 mdd) anuales.
Un análisis propio calcula que restablecerlo costaría 663 mde (721 mdd) el primer año, más 768 mde (835 mdd) anuales para los consumidores.
Con las existencias en su nivel más bajo en 75 años y la demanda sólida, el Meat Institute considera inoportuno encarecer la cadena. Recordó que el USDA ya dispone de la etiqueta voluntaria “Product of USA” para el vacuno nacido, criado y sacrificado en el país, y pidió darle una oportunidad antes de que el Congreso "repita un error regulatorio gravoso y costoso".
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