Avicultura hondureña revisa metas productivas para 2020

Comunicado. El Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep), Productores Avícolas de Honduras (Proavih) y la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih) publicaron recientemente, de manera conjunta, el informe ‘Industria Avícola Hondureña: Motor de crecimiento económico y social’, fechado en agosto de 2020.

Dentro del contenido del documento, se destaca el capítulo titulado ‘Principales desafíos’, en donde se afirma que “como retos y perspectivas está alcanzar en 2020 una producción aproximada de 460 millones de libras de carne de pollo y de 1,300 millones de unidades de huevo de mesa, lo que garantiza la estabilidad de los precios de estos alimentos básicos”.

Se añade además que “uno de los principales desafíos para esta industria es cómo aumentar el consumo per cápita de carne de pollo y de huevo. Se espera que al 2020 la industria avícola en general invierta 500 mdd”.

Honduras es el cuarto consumidor de carne de pollo en Centroamérica, con 23.85 kilos por persona, detrás de Panamá, Costa Rica y El Salvador.


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