Comunicado. Sabores inspirados a nivel mundial, uso cambiante de electrodomésticos de cocina y un aumento en los alimentos para el desayuno son sólo algunas de las tendencias emergentes identificadas en Future of Frozen Food 2024, el informe inaugural e integral sobre datos. informe impulsado por Conagra Brands que examinó cómo el mercado de alimentos congelados de Estados Unidos (valorado en 78 mil mdd) puede evolucionar en 2024.

Future of Frozen Food 2024 aprovechó la experiencia en ciencia de la demanda de Conagra Brands, combinada con sólidos datos de ventas de NielsenIQ, comportamientos de consumo en el hogar de National Eating Trends de Circana y predictores de tendencias en profundidad de las redes sociales de Black Swan Data para identificar cinco tendencias en Departamento de alimentos congelados de Estados Unidos.

“La industria de alimentos congelados, que comenzó con nuestro propio Clarence Birdseye hace más de un siglo, continuará evolucionando con innovación de productos, experimentación de sabores y cambios en cómo y cuándo la gente quiere disfrutar de los alimentos congelados. A diferencia de las encuestas de consumidores convencionales o las encuestas en línea, aprovechamos nuestro equipo de Ciencia de la Demanda para profundizar en los datos y otros conocimientos, descubriendo gustos y experiencias para el próximo año”, afirmó Bob Nolan, vicepresidente senior de exigen ciencia en Conagra Brands.

Una recopilación de datos de ventas e información sobre el consumo y la preparación de alimentos ayudó a identificar cinco tendencias que impulsarán la innovación y el crecimiento de los alimentos congelados en 2024, entre ellas:

- Una muestra de la cocina global. Hoy en día, los consumidores están expuestos a un conjunto más amplio de sabores y cocinas globales.

- Los alimentos congelados aumentan y brillan en el desayuno. El ahorro de tiempo, la variedad y las opciones matutinas tanto indulgentes como saludables están impulsando el crecimiento.

- Grandes apetitos por bocados y miniporciones. Los productores de alimentos están promoviendo bocados y minis para controlar las porciones, ofrecer opciones más saludables y una satisfacción rápida.

- Comidas para niños divertidas y convenientes. Más allá de la conveniencia, el sabor y la creciente variedad, las familias aprovechan los alimentos congelados para ayudar a controlar los presupuestos de alimentos y reducir el desperdicio de alimentos.

- La influencia de la freidora en la preparación de alimentos. La preparación con freidora de aire a menudo ahorra tiempo, puede ser una opción de preparación de alimentos más saludable y emite menos calor para cocinar durante todo el año.

 

 

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Se espera que precios de la carne en México se mantengan pese a entorno actual: Comecarne

Justin's, marca de Hormel Foods, lanza caramelos de chocolate amargo orgánico certificado por el USDA

Comunicado. Justin's, marca de Hormel Foods, enfocada en elaborar deliciosos productos de comida real que contribuyen al mundo de una manera positiva y significativa, se complace en presentar su última innovación: Chocolate Candy Pieces.

Con esta innovación, la marca ha ampliado su cartera de golosinas de chocolate orgánico más allá de sus tazas de mantequilla de nueces, ofreciendo a los consumidores una variedad de formatos de chocolate con nueces que no sólo saben muy bien, sino que también están elaborados con ingredientes con los que pueden sentirse bien. Estas delicias son orgánicas certificadas por el USDA, utilizan cacao certificado por Rainforest Alliance, están verificadas por proyectos sin OGM y están disponibles en dos variedades deliciosas: maní con chocolate amargo y mantequilla de maní con chocolate amargo.

Con base en el Informe de salud y bienestar 2023 de Hartman Group, ha habido un deseo creciente de indulgencias permitidas y el 50% de los consumidores consideran que los alimentos indulgentes son una parte importante de una vida equilibrada. Además, el 30% de los hogares con niños compran versiones más limpias de los clásicos chocolates. Cuando se trata de dulces de chocolate a base de nueces, las opciones orgánicas aún no están disponibles, lo que convierte a Justin's en el primero en ofrecer una opción orgánica certificada por el USDA en la categoría con este lanzamiento.

“En Justin's, estamos comprometidos a elaborar productos de comida real que ofrezcan un momento de merecido placer. Estamos encantados de traer estos deliciosos trozos de caramelo de chocolate amargo con maní (cacahuate) y mantequilla de maní a nuestros fanáticos, expandiéndonos más allá de las tazas de mantequilla de nueces y convirtiéndose en otra delicia nostálgica muy querida. Los fanáticos pueden comer estas delicias crujientes, de chocolate y de nueces a puñados mientras se sienten bien porque están hechas con los mismos altos estándares que nuestras tazas de mantequilla de nueces, que ofrecen ingredientes de alta calidad con certificación orgánica del USDA, verificación sin OGM y Kosher y utilizan cacao Rainforest Alliance”, dijo Penny Andino, vicepresidenta de marketing de Justin's..

Los trozos de chocolate de Justin's están elaborados con ingredientes que puedes reconocer, incluidos colorantes de frutas y verduras en lugar de tintes sintéticos, y no contienen stevia ni edulcorantes artificiales.

 

 

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Conagra Brands revela las últimas tendencias de los alimentos congelados para 2024

Brookside Flavors & Ingredients completa la adquisición de Sterling Food Flavorings

Comunicado. Brookside Flavors & Ingredients (BFI) anunció la adquisición de los activos de Sterling Food Flavorings (Sterling) de Dayton, Nueva Jersey, Estados Unidos.

Sterling cuenta con una larga trayectoria en la creación y fabricación de sistemas aromatizantes que ayudan a los clientes a tener éxito. Sterling tiene una fuerte orientación al servicio y es muy respetado por sus clientes.

Vitas Roman y Rick Englesbe, los propietarios de Sterling, son veteranos de la industria con una larga trayectoria en el desarrollo y producción de productos de sabor y especias que han impulsado una trayectoria de crecimiento exitoso. Continuarán sirviendo a los clientes de Sterling como parte de BFI. Englesbe y. Roman dijeron: “Esperamos unirnos a la organización BFI. BFI tiene una excelente reputación en el mercado y es conocido por su excelente servicio y productos de calidad. BFI y Sterling encajan perfectamente. Podremos crecer más rápido y brindar servicios y productos adicionales a nuestros clientes con los recursos que ofrecen”.

“Estamos muy entusiasmados de que Sterling se una a BFI. Sterling nos permite ampliar nuestra cartera de productos y ampliar nuestra oferta a nuestra base de clientes existente. También podremos ofrecer una gama más amplia de productos y servicios a los clientes actuales de Sterling. Sterling encaja muy bien con nuestra estrategia de ofrecer a nuestros clientes actuales y futuros las capacidades adecuadas para ayudarles a tener éxito”, afirmó Rudy Dieperink, director ejecutivo de BFI.

 

 

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Justin's, marca de Hormel Foods, lanza caramelos de chocolate amargo orgánico certificado por el USDA

Heineken México entrega primer sistema de captación de lluvia en Querétaro, México

Comunicado. Con el objetivo de seguir fomentando la sostenibilidad y resiliencia hídrica, y como parte del programa “Comunidades de Agua”, HEINEKEN México, en coordinación con la Secretaría de Gobierno del Estado de Querétaro, entregó en la entidad el primer Sistema de Captación de Agua de Lluvia (SCALL) a la Universidad Politécnica de Santa Rosa Jáuregui.

Este programa forma parte de la estrategia de sustentabilidad “Brindar un Mundo Mejor” que la empresa puso en marcha a nivel nacional para contribuir en el apoyo y acceso de agua a las comunidades que más lo necesitan.

“Ayudar a mitigar los efectos de la escasez del vital líquido es un tema que nos involucra a todos, por lo que, cuando la academia, empresas y gobierno, se ponen de acuerdo para generar soluciones que promuevan el cuidado de la naturaleza y que además aportan al Objetivo de Desarrollo Sostenible 17, se materializan grandes cambios. Estamos muy contentos y agradecidos de traer este programa a Querétaro e instalar el primer captador de agua de lluvia en el estado; el cual beneficiará a 1,700 personas, entre jóvenes universitarios y colaboradores de la universidad”, destacó Luis Salazar, coordinador de Relaciones Institucionales Región Occidente de HEINEKEN México.

Por su parte, Federico de los Cobos y Vega, subsecretario de gobierno de la Secretaría de Gobierno del Poder Ejecutivo del Estado de Querétaro, señaló que la entidad tiene la encomienda de escuchar a los ciudadanos para generar políticas públicas orientadas a cubrir sus necesidades e impulsar estrategias que involucren a los diversos sectores de la sociedad.

Destacó que “con programas como este, no sólo fomentamos el uso eficiente de los recursos naturales fundamentales para el ser humano, como el agua, sino que al mismo tiempo promovemos la cultura del cuidado de este recurso”.

Este SCALL consiste en canalizar el agua hacia una cisterna y limpiarla con varios componentes para obtener una fuente de abastecimiento de buena calidad.

Joris Mansour, consejero de Asuntos Económicos de la Embajada del Reino de los Países Bajos, enfatizó que Heineken México es una empresa ejemplar y cuenta con las cervecerías más eficientes sobre el uso de agua en el mundo, y confió en que este tipo de prácticas sean inspiradoras y motivadoras para otras compañías en Querétaro. Además, precisó que “la principal motivación es captar y cuidar el agua, así como ser sostenibles. En Países Bajos nos adherimos a este modelo de triple hélice para trabajar juntos, el cual funciona muy bien y permite gestionar adecuadamente el recurso”.

 

 

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Brookside Flavors & Ingredients completa la adquisición de Sterling Food Flavorings

NotCo presenta campaña “Not so happy animals”

Agencias. NotCo, en colaboración con su agencia Gut, presentó su campaña interactiva “Not so happy animals”, que expresa la forma en que la industria alimentaria vende sus alimentos. La iniciativa busca desacreditar la representación de animales felices en los logotipos de productos alimenticios, resaltando el contraste entre estas imágenes y las condiciones que enfrentan los animales en la cadena de suministro alimentario.

“Frecuentemente encontramos restaurantes, carnicerías e incluso marcas de alimentos congelados que usan animales felices en sus logos. Estamos tan acostumbrados a ver esto en la publicidad que a menudo pasamos por alto la realidad que hay detrás de esas sonrisas. La idea de esta campaña surgió al cuestionar qué es lo que haría realmente felices a esos animales”, afirmó Guido Donadio y Sebastian Regiani, ECDs de Gut.

Por su parte, Lou Mckerrow, VP y líder global de marketing de NotCo, afirmó: “Para cambiar la conversación sobre el origen de nuestra comida, elegimos dar vida a este insight simple, y un poco perturbador, de una forma propositiva y divertida. El adn de NotCo es revolucionar la industria alimentaria y estamos muy contentos de que esta campaña interactiva sirva como un canal de diálogo con los consumidores, para que podamos poner en foco las decisiones cotidianas a la hora de elegir qué comemos”.

“Una campaña con estos niveles de ironía y un insight tan simple pero poderoso no es común. La solución frente a esto fue la creación de la aplicación nothappy.com, cuya misión es proporcionar a las personas las herramientas necesarias para participar activamente en la campaña (a través de la webapp) y hacer que el proceso de cambio sea más accesible mediante una plataforma de descuentos. En Gut consideramos que ninguna provocación está completa sin brindar un espacio donde las personas puedan tomar medidas concretas”, señaló Ramiro Rodríguez Cohen, CCO de Gut.

 

 

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Brookside Flavors & Ingredients completa la adquisición de Sterling Food Flavorings

Heineken México entrega primer sistema de captación de lluvia en Querétaro, México

Agencias. Nestlé México presentó su nuevo programa “Líderes Sin Límites”, el cual tiene el objetivo de impulsar el talento de jóvenes de hasta 29 años para que puedan desarrollar su máximo potencial profesional, al ofrecerles una experiencia de aprendizaje acelerado, colaborativo y con propósito.

Fausto Costa, presidente ejecutivo de Nestlé México, expuso la importancia de la colaboración con empresas líderes para lograr este objetivo. También presumió que este proyecto forma parte de la plataforma “Iniciativa por los Jóvenes”, un programa global de Nestlé donde México ha sido pionero y el año pasado cumplió su décimo aniversario, a través del mismo se ha logrado capacitar a más de un millón 100 mil jóvenes en México y más de dos millones en América Latina.

Si a la empresa le agradó el talento de la persona que haya realizado el programa con ellos, va a realizar una oferta laboral. “Se necesita asumir un compromiso, dar oportunidades a todos para que ellos se sientan con la confianza y la seguridad que al terminar el programa van a tener oportunidades”, añadió el director ejecutivo de Nestlé.

El principal objetivo del programa es generar oportunidades de emprendimiento y capacitación a la juventud. Asimismo, resaltó que es frecuente que los jóvenes enfrenten dificultades para incorporarse en el mundo laboral, es un problema latente que se debe resolver. Y es que cuando egresan de la universidad y buscan trabajo, en numerosas ocasiones estos jóvenes no cuentan con la suficiente experiencia laboral, mismo que puede ser un conflicto, ya que la necesitan para poder iniciar su vida profesional.

El programa “Líderes Sin Límites” tiene como finalidad generar oportunidades para la juventud, facilitar la transición hacia la vida profesional, ofrecer experiencias significativas y provechosas. Fausto Costa expresó su agradecimiento a las más de 85 empresas aliadas que se han sumado al programa, algunas de las cuales estuvieron presentes en la conferencia. El CEO de Nestlé hizo hincapié en que cada empresa puede ajustar el programa según sean sus necesidades.

 

 

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Arca Continental completa emisión exitosa de bonos en México

McCormick presenta su nueva línea de condimentos para dar sabor y aderezar

Comunicado. Arca Continental, una de las embotelladoras de Coca-Cola más importantes del mundo, anunció que concluyó de manera exitosa la emisión de 6,050 mdp en Certificados Bursátiles.

La colocación consistió en dos tramos, uno por 3,050 mdp con vigencia de 10 años a tasa fija de 9.66%, y otro por 3,000 millones a tres años a tasa variable igual a TIIE más 10 puntos base.

En la historia reciente del mercado de deuda mexicano, la transacción registró uno de los spreads más bajos para un emisor corporativo, alcanzando una sobredemanda de 2.5 veces el monto emitido.

Ambas emisiones recibieron las calificaciones crediticias más altas de México, “AAA.mx” por Moody’s y “AAA(mex)” por Fitch Ratings.

“El éxito alcanzado en la colocación de estos bonos, así como la sobredemanda, es resultado de operar bajo un modelo de negocio sostenible. Estas cifras reafirman la solidez financiera de nuestra compañía y nos inspiran a seguir fortaleciendo las relaciones de confianza establecidas con nuestra amplia base de inversionistas, para hacer juntos una diferencia positiva”, expresó Emilio Marcos, director eecutivo de Finanzas y Administración de Arca Continental.

Con esta emisión, entre otras iniciativas, Arca Continental ratifica así su compromiso para hacer más eficiente su estructura financiera y fortalecer su balance, buscando siempre estar preparado para futuras inversiones.

 

 

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Nestlé México presenta programa “Líderes Sin Límites” para emplear a jóvenes

McCormick presenta su nueva línea de condimentos para dar sabor y aderezar

Comunicado. La marca McCormick presentó Flavor Maker Seasonings, una nueva línea para inspirar y dar sabor a las comidas desde la preparación hasta el plato. La colección ya está disponible y cuenta con 15 mezclas, cada una de las cuales es una forma rápida de realzar el sabor de cualquier plato, desde ramen hasta arroz, con el mínimo esfuerzo para todos los niveles de cocineros caseros.

Estos condimentos deliciosos y versátiles brindan un sabor rápido y conveniente como ingrediente durante la cocción o como aderezo. Cada mezcla está elaborada por expertos con especias McCormick sin aditivos. Están disponibles en las siguientes variedades: pollo, verduras, pasta, aguacate, huevo, sándwich, pizza, chile, salmón, papa, tazón de arroz estilo asiático, macarrones con queso, mediterráneo, ramen y taco.

Con envases brillantes y vibrantes y nombres ingeniosos y puntillosos como “Pasta-tively Obsessed” para el sabor de la pasta, “Hopeless Ramen-tic” para el ramen y “I'm So Hooked” para el salmón, cocinar nunca ha sido tan intenso. divertido. Con solo agitar, pellizcar o verter recipientes reciclables, los cocineros caseros se encontrarán buscando sus condimentos Flavor Maker una y otra vez.

"La nueva línea de condimentos McCormick Flavor Maker es para todos los que desean agregar sabor a sus platos de una manera fácil y rápida. Con esta línea, realmente hay algo para que todos puedan mejorar sus comidas favoritas y hacerlas saber aún más deliciosas”, dijo Tabata Gómez, directora de marketing de McCormick & Company.

 

 

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Arca Continental completa emisión exitosa de bonos en México

Kekén es nuevamente certificada por Cloverleaf por sus lineamientos de bienestar animal

Comunicado. La firma porcícola Kekén anunció que obtuvo por segundo año consecutivo la certificación en bienestar animal de Cloverleaf Animal Welfare Systems, como resultado de las condiciones presentadas en sus instalaciones de alojamiento, así como sus procesos de crianza y buenas prácticas de manejo.

Tres de las granjas de la empresa, en particular, recibieron el mejor puntaje de entre las auditorías realizadas, por lo que se les otorgó el reconocimiento especial denominado Golden Pig, que está reservado para los niveles de excelencia. Para entregar estas certificaciones, se llevaron a cabo revisiones exhaustivas enfocadas en verificar el cumplimiento de sus lineamientos en la infraestructura de las unidades de producción, tomando en cuenta tanto los espacios de los animales, como el equipamiento con el que cuentan.

A esto se suma la garantía del libre acceso al alimento y agua para los cerdos, la especialización y trabajo adecuado de todo el personal, sistemas de transporte optimizado, además de atención veterinaria y monitoreo de salud constante.

Desde el Departamento Técnico Veterinario de Kekén indicaron que para ser acreedores nuevamente al reconocimiento, mejoraron la puntuación promedio a lo largo de todas sus operaciones, con el objetivo de posicionarse como una de las compañías porcícolas más comprometidas con el bienestar animal.

Destacaron que todas sus granjas cuentan con un alto nivel de tecnificación, lo que quiere decir que se aplican estrictos controles sanitarios para prevenir el surgimiento y propagación de enfermedades animales.

 

 

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McCormick presenta su nueva línea de condimentos para dar sabor y aderezar

Grupo Herdez rechaza desliste de Bolsa Mexicana de Valores

Agencias. Grupo Herdez aclaró que hasta ahora no ha solicitado su desliste de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) ni ha comunicado ningún plan de cancelar la cotización de sus acciones.

“Grupo Herdez no está en proceso de desliste de la BMV. Seguimos siendo una compañía pública y la emisora no tiene conocimiento de que existan discusiones sobre un posible desliste ni la cancelación de la cotización de sus acciones”, dijo la compañía.

En abril de 2022, durante una llamada con analistas, Andrea Amozurrutia, directora de finanzas y sostenibilidad de Herdez, dijo que la compañía había abierto la conversación respecto a un posible desliste de la BMV, pero sin que ello implicara una decisión.

“Es solo una discusión en la mesa, nosotros no hemos tomado ninguna decisión", dijo Amozurrutia en ese entonces. Sin embargo, hoy, la firma dejó en claro que el desliste nunca ha sido una posibilidad real para la firma.

“Grupo Herdez inició su camino como emisora en 1991 con una oferta de 284 millones de pesos actuales, lo que representó la emisión más grande para su época”, recordó la firma.

La compañía agregó en su postura que en 2021 celebró 30 años formando parte del mercado de valores local, reflejando la mayor estabilidad financiera de la compañía en 3 décadas, con ventas netas y utilidad neta que han crecido 31.5 veces y 23.2 veces respectivamente, así como el crecimiento de la utilidad de operación 21.4 veces y el flujo operativo (Ebitda) 25.8 veces.

 

 

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Kekén es nuevamente certificada por Cloverleaf por sus lineamientos de bienestar animal

Constellation Brands anuncia nuevos nombramientos de liderazgo mundial en vinos y licores

Comunicado. Constellation Brands anunció dos nuevos nombramientos de liderazgo mundial dentro de su división de vinos y licores, diseñados para posicionar aún más el negocio para un crecimiento rentable sostenido y éxito a largo plazo.

“En los últimos años, hemos transformado nuestro negocio de vinos y licores en una cartera más enfocada y de alto nivel, más alineada con los sectores en crecimiento de la categoría e impulsada por las preferencias de los consumidores. Hemos establecido una base sólida para el éxito a largo plazo y ahora estamos haciendo la transición de nuestro enfoque hacia mejorar nuestra efectividad operativa y ejecución en el mercado”, dijo Bill Newlands, presidente y director ejecutivo de Constellation Brands.

Y agregó: “Es esencial para nuestro éxito futuro continuar invirtiendo en nuestros líderes para desarrollar aún más habilidades y orientación estratégica, al mismo tiempo que brindamos una dirección sólida para nuestra organización ahora y en el futuro”.

Los nombramientos de dirigentes son los siguientes:

- Jim Casey fue ascendido a vicepresidente senior y director de ventas de la división de vinos y licores, responsable de liderar el negocio comercial mayorista de la división en Estados Unidos. Desde que se unió a Constellation en 2018, aportando una profunda experiencia en la industria de varios roles anteriores dentro de la categoría, Casey ha ocupado varios roles de liderazgo comercial con una responsabilidad cada vez mayor y ha ayudado a facilitar la premiumización de la cartera dirigida. por el consumidor y los esfuerzos de transformación del negocio de vinos y licores de Constellation.  

- Jennifer Russell-Smith fue ascendida a vicepresidenta sénior de Recursos Humanos - División de Vinos y Licores, responsable de Recursos Humanos a nivel mundial en todas las funciones comerciales, de marca y de operaciones de la división. Russell-Smith se unió a Constellation en 2017 con la adquisición de High West Whiskey por parte de la compañía, aportando una valiosa experiencia y conocimientos en la materia tanto a nivel nacional como internacional. Ha desempeñado diversos cargos de creciente responsabilidad dentro de la división de vinos y licores de Constellation en apoyo de la transformación comercial estratégica de la división.

 

 

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