Agencias. Debido al incremento en el costo de los insumos de sus productos, Grupo Bimbo anunció que a partir de ayer 19 de diciembre aumentó el precio de sus productos. La panificadora informó en su reporte al tercer trimestre del año que continuarían los incrementos en el precio final a sus clientes en el primer trimestre del 2023, después de tres ajustes que ha hecho a lo largo del presente año.

Entre los productos que aumentaron sus precios, entre uno y cuatro pesos, está el pan blanco grande a 45 pesos desde los 42 pesos, el pan blanco chico ahora cuesta 36 pesos, antes 32 pesos.

Destaca el incremento en estos productos porque fueron los que se integraron dentro del Paquete contra la Inflación y la Carestía (Pacic), promovido por el gobierno federal mexicano para controlar el alza de precios de la canasta básica de México por la inflación. Este acuerdo duraría seis meses, por lo que este lapso ya pasó y Bimbo procedió a incluir estos básicos entre los sus ajustes de precios.

Otros productos que subirán será el precio de las donas azucaradas, un peso, el pan tostado pasará de 31 a 32 pesos en territorio mexicano.

“Las empresas de productos de consumo, ya sean alimentarias o no alimentarias, se han enfrentado y continúan enfrentando como nosotros, cantidades increíbles de inflación. Dados los vientos en contra que enfrentamos, particularmente en el cuarto y primer trimestre de 2023 vamos a hacer lo que tenemos que hacer en relación con los precios. Es difícil, pero hay que hacerlo”, dijo Alfred Penny, presidente de Bimbo Bakeries Estados Unidos.

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Steakholder Foods publica estrategia acelerada de comercialización para 2023

Comunicado. Steakholder Foods, empresa internacional de alimentos de tecnología especializada de la industria de la carne cultivada, anunció que se centrará en la comercialización de su 3D bio-printer en 2023 para acelerar su estrategia de comercialización a través de colaboraciones y asociaciones comerciales.

En 2022, la compañía dedicó recursos al desarrollo de su bioimpresora tridimensional patentada mientras expandía su cartera de propiedad intelectual asociada. La impresora ganó interés en toda la industria en la segunda mitad de 2022 cuando la empresa se embarcó en una gira mundial con un prototipo, imprimiendo bistecs bajo demanda en conferencias y eventos en tres continentes. La compañía planea aprovechar este interés para acelerar las colaboraciones comerciales y las asociaciones estratégicas con el fin de comercializar sus capacidades de bioimpresión 3D.

Para facilitar un plan acelerado de lanzamiento al mercado, la compañía enfocará sus recursos en dedicar personal comercial para crear y desarrollar asociaciones durante 2023. Los primeros pasos en esta dirección han sido nombrar un nuevo vicepresidente de desarrollo comercial y vicepresidente de marketing.

Cabe mencionar que la compañía está desarrollando una solución sin sacrificio para producir una variedad de productos de carne de res, pollo, cerdo y mariscos, tanto como materia prima como en cortes enteros, como una alternativa a la agricultura y la pesca industrializadas.

Además, con su membresía en el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, Steakholder Foods se compromete a actuar en apoyo de los problemas incorporados en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, que incluyen el fortalecimiento de la seguridad alimentaria, la disminución de la huella de carbono y la conservación de los recursos hídricos y terrestres.

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Forest Stewardship Council avala sustentabilidad de etiquetas de papel de Heineken México

Comunicado. Heineken México informó que continúa avanzando en nuestro compromiso al 2030 para sumar acciones en favor del medio ambiente con su estrategia de sustentabilidad “Brindar Un Mundo Mejor”.

“Hoy anunciamos la firma de un acuerdo con Forest Stewardship Council (FSC), la principal organización no gubernamental del mundo que avala el manejo forestal responsable.  A través de esta organización, nuestra cervecera buscará que los insumos vinculados a nuestra actividad diaria cuenten con dicho respaldo, incluyendo la capacitación a nuestros colaboradores y proveedores, aliándonos hasta 2027”, indicó la compañía. 

Y agregó: “En Heineken México trabajamos día con día bajo nuestras metas de protección y cuidado del medio ambiente. Por ello, buscamos alianzas que nos permitan cumplir con nuestro objetivo de ser la empresa #1 en sustentabilidad y dejar una “huella verde” en todo lo que hacemos. Hace unos meses comenzamos esta revolucionaria transformación en nuestras etiquetas sustentables con nuestra cerveza Indio y anunciamos que se implementará en toda nuestra cadena”.

El sello que brinda la FSC, garantizará que los insumos provienen de fuentes forestales responsables, que incluyen tareas de gestión boscosa sostenible en los servicios ecosistémicos vitales que brindan los bosques, los cuales apoyan la biodiversidad, almacenamiento de carbono, agua purificada y regeneración del suelo. 

Con estas acciones, la cervecera asegura que el papel usado en las etiquetas proviene de fuentes forestales sustentables y que se están cuidando tanto a los bosques como a las comunidades, cuyos medios de vida dependen de ellos.

“El consumidor mexicano es cada vez más consciente del impacto que tienen sus decisiones de compra. En ese contexto, reconocemos el compromiso de Heineken México para responder al consumidor, incluyendo productos certificados FSC, como la etiqueta de cerveza Indio”, comenta Tania Caro, coordinadora de Desarrollo de Negocios de FSC México. 

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