Agencias. El Invima informó que el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) habilitó cinco establecimientos para la exportación de carne bovina deshuesada refrigerada y congelada colombiana a la República de Chile.

La autoridad sanitaria chilena autorizó cuatro plantas de beneficio y una planta de desposte, luego de verificar el cumplimiento de los requisitos exigidos. Estas plantas se suman a las siete que ya habían sido habilitadas, (cuatro procesadores de carne bovina deshuesada refrigerada y congelada y tres de tripa salada de porcinos), como resultado de la visita de la SAG a Colombia en el 2024.

Las plantas autorizadas por Chile para exportación de carne colombiana son:

- Alimentos Cárnicos S.A.S. Planta de beneficio ubicada en Aguachica, Cesar. (Habilitación por primera vez).

- Red Cárnica S.A.S. Planta de beneficio y desposte ubicada en Ciénaga de Oro, Córdoba. (Renovación de la habilitación).

- Camagüey S.A. Planta de beneficio y desposte ubicada en Galapa, Atlántico. (Habilitación por primera vez).

- Operatión & Services S.A.S. Planta de desposte ubicada en Villavicencio, Meta. (Habilitación por primera vez).

- Colbeeff S.A.S. Planta de beneficio y desposte ubicada en Floridablanca, Santander. (Renovación de la habilitación).

La autorización de exportación será válida por dos años, de acuerdo con la resolución exenta Nº: 16/2025, emitida por el SAG el 3 de enero de 2025.

“Estos establecimientos habían quedado con estado “pendiente”, de acuerdo con el informe de la visita desarrollada por el SAG en mayo del 2024, pero, a través de un trabajo articulado entre las plantas y el Invima, se implementaron planes de acción, los cuales fueron evaluados favorablemente por el SAG, lo que permitió su habilitación”, indicó Francisco Rossi Buenaventura, director general del Invima.

Y resaltó que este es el resultado de la fortaleza de los procesos de inspección, vigilancia y control adelantados por el Invima y el ICA para lograr la admisibilidad de los productos cárnicos en los mercados internacionales

Con esta autorización se espera mantener las exportaciones de carne bovina a Chile, por parte de los establecimientos que ya se encontraban habilitados (cerca de 400 toneladas al mes) y un aumento por la habilitación de los nuevos establecimientos (cerca de 300 toneladas al mes).

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México crea “Alimentación para el Bienestar” para garantizar que los mexicanos tengan mejores hábitos alimenticios

Once Upon a Farm lanza en Estados Unidos barras de proteína refrigeradas para niños

Comunicado. Once Upon a Farm anunció el lanzamiento de sus barras de proteína refrigeradas, que ya están disponibles en los pasillos de los refrigeradores de todo Estados Unidos. Cada barra, diseñada para niños en crecimiento, contiene 8 gramos de proteína de leche y concentrado de suero (la misma cantidad que una taza de leche entera), además de frutas y verduras reales, avena integral y sin azúcar agregada. F

ieles a la promesa de la marca de ofrecer refrigerios limpios, nutritivos y deliciosos, las barras de proteína refrigeradas de Once Upon a Farm son orgánicas y cuentan con la verificación del Proyecto Non-GMO, y vienen en dos divertidos sabores: avena con chocolate y rollo de canela .

“A los niños (y a los adultos que lo saben) les encantan nuestras deliciosas barras de avena refrigeradas. ¡SÍ! ¡Nosotros también las amamos! Los padres de niños mayores han hecho una pequeña y colosal solicitud: ¡más proteínas, por favor! Once Upon a Farm, a su servicio: ¡las barras de proteína refrigeradas están a la orden del día! Sabemos lo importante que son los bocadillos saludables y energéticos para los niños ocupados que tienen que lidiar con las tareas escolares, los deportes y las citas para jugar. ¡Y sabemos que sacrificar el sabor y la textura por la nutrición no es una opción! Estamos muy emocionados de compartir nuestras RPB sabrosas y nutritivas. ¡Son perfectamente deliciosas y están hechas con amor para sus familias ocupadas! ¡Buen provecho!”, dijo Jennifer Garner, cofundadora y directora de marca de Once Upon a Farm.

Estas barras de proteína están refrigeradas para mantener su frescura, hechas con frutas y verduras reales, como puré de manzana y pera, manteca de cacao, dátiles, mantequilla de semillas de calabaza, además de estar enriquecidas con avena integral al 100 % y rociadas con un glaseado sin azúcar agregado, lo que las hace tan deliciosas como nutritivas para todos los miembros de la familia.

“Ha sido muy divertido ampliar nuestras recetas al espacio de las barras de snacks frescos. Esta barra es perfecta para los niños en lo que nos gusta llamar la ‘fase beige’, en la que sólo quieren comer alimentos como pastas y pan, lo que hace que no obtengan todos los nutrientes que necesitan, como las proteínas. Después de años de desarrollo, finalmente hemos logrado el punto ideal de brindar un sabor y una textura que a los niños les encanta y, al mismo tiempo, brindarle a su cuerpo la nutrición que necesita con 8 gramos de proteína. ¡Estamos más que emocionados de que todos las prueben!”, dijo Cassandra Curtis, cofundadora y directora de innovación de Once Upon a Farm.

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Colombia anuncia otras cinco plantas de productos cárnicos que podrán exportar carne de vacuno a Chile

Promueven impulsar el etiquetado frontal de advertencia nutricional en República Dominicana

Comunicado. La Coalición Dominicana Saludable, el Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (Onpeco) y la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) presentaron detalles del proyecto de resolución sobre Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN), impulsado por el Ministerio de Salud Pública, que busca informar a los consumidores sobre los componentes de los alimentos procesados en República Dominicana.

Evangelina Soler, de Dominicana Saludable, subrayó la urgencia de impulsar esta iniciativa para que la población dominicana conozca las condiciones de los diversos alimentos procesados que se presentan en la comercialización nacional. “Es un derecho que tiene el pueblo dominicano, desde los padres para la alimentación de sus niños, y los adultos, de saber qué están comiendo”.

Soler señaló que el etiquetado es crucial para enfrentar la creciente tasa de obesidad infantil en la región, “América Latina no escapa de esta pandemia. Muchas enfermedades metabólicas están relacionadas con el consumo de alimentos ultraprocesados”.

Marco Díaz, director de la Escuela de Medicina de la PUCMM, destacó la relación entre los alimentos y las enfermedades no transmisibles: “Estas enfermedades, como la diabetes, la hipertensión y los accidentes cerebrovasculares, se adquieren desde la niñez debido a la mala alimentación”. Además, Díaz enfatizó que el etiquetado frontal debería incluir información sobre el contenido de azúcar, sal y grasas en los productos.

En países donde se ha implementado el etiquetado frontal, las industrias han reducido niveles de azúcar y sal en sus productos para evitar sellos de advertencia. Según Díaz, esto representa un avance significativo hacia la educación alimentaria y la prevención de enfermedades.

Altagracia Paulino, presidenta de Onpeco, señaló que, “el etiquetado no obliga a la gente a no comprar, sino que les permite ejercer el derecho a saber que contiene. Advierte sobre alto contenido de azúcar, sal o grasas saturadas, causas de enfermedades crónicas no transmisibles”. Paulino también resaltó que, aunque el país necesita una ley, la resolución actual es un paso importante.

Samuel Ramos, presidente de Dominicana Saludable, explicó que la resolución incluye 12 artículos esenciales, entre ellos, la obligación de colocar el etiquetado frontal en los alimentos preenvasados. Ramos indicó que esta normativa busca reducir enfermedades como obesidad, diabetes e hipertensión, fomentando así la reformulación de productos por parte de la industria alimentaria. El doctor dijo que esta resolución fue puesta en vista pública hasta el pasado lunes 13 de enero, para que el público diera las opiniones.

Y explicó que los tres primeros artículos constituyen la esencia de la resolución. “El primer artículo se establece la colocación del etiquetado frontal de advertencia nutricional a los alimentos preenvasados para consumo humano en la República Dominicana. El segundo artículo expresa que el etiquetado frontal debe colocarse en el nivel principal de exhibición de todos los alimentos preenvasados en los que aplique”.

Asimismo, indicó que el tercer artículo señala que para la aplicación del EFAP se debe declarar el contenido de energía, sodio, azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y edulcorantes artificiales que contengan los alimentos preenvasados, procesados y ultraprocesados.

La coalición Dominicana Saludable, integrada por diversas sociedades médicas del país, instó a las autoridades a concluir este proyecto. “Es hora de priorizar la salud pública mediante políticas que reduzcan las enfermedades crónicas y promuevan una alimentación saludable”, concluyeron los expertos.

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Once Upon a Farm lanza en Estados Unidos barras de proteína refrigeradas para niños

Exportaciones cárnicas rusas crecieron 27% durante 2024

Agencias. Con base en información del Ministerio de Agricultura ruso, a lo largo de 2024 el país exportó 700 mil toneladas de carne, un 27% más que en 2023. El comportamiento por cada una de las categorías ha sido diferente ya que en el caso de la carne de cerdo el país exportó un 33% más, 25% más de carne de aves y 22% de carne de vacuno.

Según el Ministerio, Rusia alcanzó actualmente más del 100% de autosuficiencia en carne y productos cárnicos, lo que "no sólo garantiza la seguridad alimentaria interna, sino que también permite aumentar las exportaciones", afirmó el ministerio.

En valor, las exportaciones rusas de carne y subproductos crecieron 24% a un récord de 1,700 mdd, y se desglosaron en aproximadamente 48% de aves, 37% de carne de cerdo y 14% de carne de vacuno.

Las exportaciones aumentaron un 17% a 800 mdd para la carne de ave y sus subproductos, un 42% a un récord de más de 610 mdd para la carne de cerdo y un 16% a más de 230 mdd para la carne de res.

Cabe mencionar que China, el principal importador de carne de ave y de vacuno de Rusia, ha sido el mayor comprador de carne rusa desde 2019. Las ventas de carne a este país aumentaron un 14% hasta los 560 millones de dólares en 2024, según las estimaciones,

Los tres principales importadores también incluyen Arabia Saudita, cuyas exportaciones aumentaron un 90% a casi 230 mdd en 2024, y Bielorrusia, cuyas exportaciones aumentaron un 10% interanual a 226 millones de dólares en los primeros diez meses del año.

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Once Upon a Farm lanza en Estados Unidos barras de proteína refrigeradas para niños

Promueven impulsar el etiquetado frontal de advertencia nutricional en República Dominicana

Agencias. Las negociaciones políticas para modernizar el Acuerdo Global de la Unión Europea (UE) con México han concluido tras el compromiso político entre el Comisario de Comercio y Seguridad Económica, Maroš Šefčovič, y el Secretario de Economía mexicano, Marcelo Ebrard.

El acuerdo establece un marco ambicioso y moderno para profundizar y ampliar el diálogo político, la cooperación y las relaciones económicas entre la UE y México. Creará nuevas oportunidades económicas para ambas partes, incluido el potencial de crecimiento para las exportaciones agroalimentarias de la UE a México, al tiempo que promoverá valores compartidos y normas progresistas sobre desarrollo sostenible. También incluirá normas progresistas para combatir la corrupción en los sectores público y privado.

El acuerdo establece la ambición conjunta de la UE y México de promover y proteger los derechos humanos, el multilateralismo y la paz y la seguridad internacionales. El acuerdo facilita la cooperación estratégica en cuestiones geopolíticas clave, adaptándose a realidades que cambian rápidamente. Esto incluye la reducción de riesgos en las cadenas de suministro, la garantía de un suministro sostenible de materias primas críticas y la lucha contra el cambio climático.

Estos esfuerzos respaldarán la competitividad de las empresas de ambas partes, al tiempo que impulsarán el objetivo común de lograr una economía de cero emisiones netas. También buscan reforzar el compromiso en materia de desarrollo sostenible, crimen organizado transnacional, migración e igualdad de género.

Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea, afirmó: “La UE y México ya son socios de confianza. Ahora queremos profundizar aún más nuestra cooperación, lo que beneficiará enormemente a nuestros pueblos y nuestras economías. Los exportadores de la UE obtendrán nuevas oportunidades comerciales, incluidos nuestros agricultores y empresas agroalimentarias. Este acuerdo histórico demuestra que un comercio abierto y basado en normas puede generar prosperidad y seguridad económica, así como acción climática y desarrollo sostenible. Espero trabajar con la presidenta Sheinbaum para cumplir la promesa de este acuerdo”.

El pilar comercial del Acuerdo impulsará sustancialmente una relación comercial ya próspera: el comercio de bienes entre la UE y México alcanzó los 82 mil mde en 2023, mientras que el comercio bidireccional de servicios alcanzó los 22 000 millones de euros en 2022, convirtiendo a México en el segundo socio comercial más importante de la UE en América Latina.

El nuevo acuerdo ofrecerá nuevas oportunidades de negocio y apoyará la transición verde y digital de la UE, ya que:

- Contribuir al aumento de las exportaciones de servicios de la UE en áreas clave, como los servicios financieros, el transporte, el comercio electrónico y las telecomunicaciones.

- Fortalecer la cadena de suministro de materias primas críticas locales, mejorando al mismo tiempo la competitividad de la industria europea.

- Eliminar las barreras no arancelarias y establecer igualdad de condiciones, por ejemplo en materia de derechos de propiedad intelectual.

- Dar a las empresas de la UE acceso a los contratos del gobierno mexicano en igualdad de condiciones que a las empresas locales.

- Fomentar y proteger las inversiones europeas en México.

- Promover la transición digital en ambas partes, con un capítulo dedicado al comercio digital.

- Mejorar las normas para promover la reutilización y reparación de productos importantes para la sostenibilidad.

- Beneficios para los agricultores europeos

El acuerdo creará una gran cantidad de oportunidades para los agricultores y exportadores agroalimentarios de la UE, ya que México es un importador neto de productos agroalimentarios de la UE.

- Eliminar aranceles de hasta el 100% sobre importantes productos de exportación de la UE, como queso, aves, cerdo, pastas, manzanas, mermeladas y confituras, además de chocolate y vino.

- Ampliar la protección de los productos europeos icónicos y tradicionales (Indicaciones Geográficas) a 568; y

- Hacer que las exportaciones agroalimentarias sean más rápidas y baratas mediante procedimientos más sencillos.

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M&M'S Ice Cream presenta su primer sándwich de galleta y helado con mantequilla de cacahuate en Estados Unidos

Unilever vende sus salsas para pasta alemanas a Casalasco

Comunicado. En el marco del Día Nacional de la Mantequilla de Maní (cacahuate) a conmemorarse el próximo 24 de enero en Estados Unidos, M&M'S® Ice Cream anunció el lanzamiento del primer sándwich de galleta y helado con mantequilla de maní (cacahuate) de M&M'S. Esta nueva delicia es un guiño a la duradera popularidad de la mantequilla de maní, que sigue reinando como el sabor de nuez número 1 para la Generación Z y los millennials en el mundo del helado.

El sándwich de helado de mantequilla de maní y galleta de M&M'S ofrece una deliciosa experiencia de sabor con múltiples texturas que combina el crujido de las mini galletas de chocolate con leche de M&M'S, la dulzura que se derrite en la boca de las galletas de azúcar caseras y la rica y cremosa bondad del helado de mantequilla de maní 100 % real. Aprovechando la popularidad de la mantequilla de maní, esta innovación se suma a la colorida y divertida gama de helados de M&M'S con un toque de mantequilla de maní cremosa dulce y salada.

“El Día Nacional de la Mantequilla de Maní se volvió mucho más dulce con el lanzamiento de nuestros sándwiches de helado y galleta con mantequilla de maní M&M'S. La mantequilla de maní es el sabor preferido de la generación Z y los millennials cuando se trata de combinar helados. Con esta nueva creación, estamos llevando ese sabor tan querido al pasillo de los congelados de una manera que combina perfectamente con sus antojos, ofreciendo un regalo nostálgico pero innovador, creando momentos de felicidad cotidiana para nuestros consumidores”, dijo Chanel Gant, directora de marketing de helados de Mars.

El sándwich de galleta con helado y mantequilla de maní de M&M'S es la última incorporación a la popular línea de sándwiches de galleta de helado de M&M'S, que ya incluye las variedades de vainilla, chocolate y galletas y crema.

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Finaliza negociación para modernizar y renovar el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y México

Unilever vende sus salsas para pasta alemanas a Casalasco

Agencias. Unilever anunció la venta de su gama de salsas para pasta alemanas de la marca Knorr al productor de alimentos italiano Casalasco. De este modo, tras la venta de las marcas Unox y Zwan a finales de año, la compañía continúa con su proceso de desinversión para centrarse en sus actividades principales.

Así, las líneas de productos “Tomato al Gusto” y “Speciale al Gusto” en Alemania pasarán a manos de Casalasco el 01 de marzo. Durante un período de transición de 12 meses, el comprador podrá seguir utilizando la marca Knorr para estas salsas para pasta específicas, pero la marca seguirá siendo propiedad de Unilever.

Casalasco, conocida por marcas como Pomì, Pomito y De Rica, está especializada en productos derivados del tomate y alcanzó una facturación de 630 millones de euros en 2023. Para la distribución en Alemania, la empresa colaborará con Hengstenberg, empresa que cuenta con las conservas de tomate con la marca Oro di Parma. La cartera de clientes de Unilever Food Solutions en Alemania queda excluida de esta transacción.

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M&M'S Ice Cream presenta su primer sándwich de galleta y helado con mantequilla de cacahuate en Estados Unidos

Natural Grocers presenta cápsulas de café orgánico

Comunicado. Natural Grocers presentó su última incorporación a la gama de productos de la marca Natural Grocers: cuatro variedades de cápsulas de café orgánico de un solo uso. Diseñadas teniendo en cuenta tanto la calidad como la comodidad, estas cápsulas también reflejan el compromiso de Natural Grocers de reducir los desechos y ofrecer una forma más ecológica de disfrutar de su café diario.

Las nuevas cápsulas de café de Natural Grocers son compatibles con la mayoría de las cafeteras monodosis. Están hechas con filtros de malla de origen vegetal y tapas de papel y están certificadas como compostables en instalaciones de compostaje industrial locales. La línea también está envasada en cajas de cartón 100% reciclado elaboradas con un 30% de materiales reciclados posconsumo. Además, las cápsulas están certificadas como orgánicas y de comercio justo, lo que refleja la dedicación de la empresa a las prácticas responsables y éticas.

“Nuestras nuevas cápsulas de café ofrecen más que solo comodidad: son una invitación a disfrutar de un sabor excepcional mientras tomamos decisiones inteligentes para nuestro planeta. Elaborados con cuidado, estos productos premium brindan sabores ricos y auténticos que ya se han convertido en los favoritos de los clientes. Con su calidad superior y su alineación con los valores de nuestros clientes, estamos orgullosos de presentar estas nuevas variedades como parte de nuestra creciente colección de la marca Natural Grocers, lo que refleja nuestro compromiso inquebrantable con la sostenibilidad, la nutrición, el sabor y la asequibilidad”, dijo Raquel Isely, vicepresidenta de marketing de Natural Grocers.

Entre los atributos del producto se encuentran: certificado orgánico, sin OGM, certificado de comercio justo, café 100% arábico, filtro de malla y tapa de papel de origen vegetal

Compatible con la mayoría de cafeteras de una sola taza, es apto para veganos y su embalaje exterior es 100% cartón reciclado con un 30% de residuos post consumo.

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Unilever vende sus salsas para pasta alemanas a Casalasco

Stasher lanza al mercado estadounidense botella de agua que amplía la innovación sostenible

Comunicado. Stasher, la opción de confianza para productos reutilizables para almacenar alimentos, anunció el lanzamiento de su primera botella de agua, una solución de hidratación que combina a la perfección durabilidad y estilo. Basándose en casi 10 años de innovación líder en la industria, la nueva botella de agua refuerza el compromiso de la empresa con la sostenibilidad al diseñar productos infinitamente reutilizables que se integran fácilmente en la vida cotidiana.

La botella de agua Stasher está disponible en color Lagoon con una silueta ergonómica y un asa para mayor comodidad. Según estudios recientes, los estadounidenses compran alrededor de 50 mil millones de botellas de agua de un solo uso cada año. Con esta nueva ampliación de productos, Stasher ofrece a los consumidores conscientes una solución reutilizable que durará años.

“Estamos entusiasmados por presentar el siguiente capítulo en el viaje continuo de Stasher para ayudar a los consumidores a usar menos plástico en todas las áreas de la cocina y más allá. Si bien somos más conocidos por nuestros productos reutilizables para almacenar alimentos, y estos siempre serán un foco central, estamos orgullosos de estar innovando en una amplia gama de productos que ofrecen soluciones simples y sustentables”, dijo Angelo Carpinelli, director senior de Desarrollo de Productos y Diseño Industrial.

Stasher diseñó la botella de agua para combinar forma y función, sus características incluyen:

- Un exterior de silicona de calidad alimentaria de primera calidad que hace que la botella de agua de Stasher sea suave al tacto y fácil de agarrar, pero resistente a golpes y abolladuras.

- Un interior de acero inoxidable de doble pared sellado al vacío y no reactivo y una tapa aislada, que mantiene las bebidas a la temperatura ideal.

- Un sello ubicado de forma exclusiva en la botella de agua de Stasher que garantiza que nunca se derrame, al igual que los productos de almacenamiento de alimentos reutilizables de Stasher cuentan con su sello exclusivo Pinch-Loc® sin fugas.

- Materiales aptos para lavavajillas en la rejilla superior, lo que hace que la botella de agua de Stasher sea fácil de usar y limpiar.

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Natural Grocers presenta cápsulas de café orgánico

The Functional Chocolate Company es reconocida como la “Mejor marca de alimentos funcionales de Norteamérica”

Comunicado. The Functional Chocolate Company, firma innovadora de alimentos funcionales, anunció que reconocida en los premios LUXlife Food & Drink Awards. En su noveno año consecutivo, los premios Food & Drink Awards reconocen la innovación de productos destacada en la industria mundial de alimentos y bebidas, destacando las marcas que están dando forma al futuro de los alimentos.

The Functional Chocolate Company ofrece un delicioso chocolate negro naturalmente vegano y sin gluten combinado con una mezcla de nutracéuticos específicos para cada condición (vitaminas, minerales, productos botánicos y aminoácidos) para ayudar a abordar una variedad de realidades de salud cotidianas para todos los miembros de la familia, desde el sueño hasta la energía, el estrés hasta la concentración y mucho más.

“Las soluciones para la salud no deberían parecer una tarea. En The Functional Chocolate Company, estamos cambiando el guion y demostrando que el bienestar puede ser tan placentero como eficaz. Este premio destaca el creciente entusiasmo en torno a los alimentos funcionales que no solo satisfacen los antojos, sino que también respaldan realidades de salud de la vida real. Estamos orgullosos de ofrecer chocolate que hace que las personas se sientan bien por dentro y por fuera, sin sacrificar nunca la indulgencia”, afirmó Nicole Smith, directora ejecutiva de The Functional Chocolate Company.

Este reconocimiento subraya el compromiso de la empresa con la innovación en el creciente campo de la confección funcional, donde convergen el bienestar y el sabor. Con la misión de mejorar el bienestar diario a través de productos accesibles y agradables, The Functional Chocolate Company continúa expandiendo su alcance, ayudando a más personas a experimentar los beneficios de la buena salud, un bocado a la vez.

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