Comunicado. En 2011, The Hershey Company se acercó a Cargill con una dulce propuesta: tomar el flujo de desechos del chocolatero y conviértelo en alimento para animales de ganado.

Actualmente, Cargill cuenta con una planta completa en Chambersburg, Pensilvania, en Estados Unidos, dedicada a este esfuerzo amigable con el medio ambiente, la economía y la nutrición. Allí, su equipo convierte decenas de miles de libras de residuos de chocolate de Hershey al año en ingredientes para piensos para vacas, cerdos y otras especies de ganado.

Eric Boyle, director senior de productos básicos y adquisiciones de Hershey, comentó: “Es una asociación natural que ha brindado golosinas para nuestro ganado local. Cuando se trataba de encontrar un socio que nos ayudara con este proceso, sabíamos que la confianza y la tecnología eran dos factores críticos. Después de una cuidadosa consideración, nos dimos cuenta de que Cargill encajaba perfectamente. No sólo podíamos confiar en ellos para manejar el proceso de manera segura, sino que su tecnología avanzada los convirtió en la elección clara para nosotros”.

La planta de Cargill recibe grandes cajas de cartón de varias instalaciones de Hershey. En esas cajas hay cosas como trocitos de chocolate y regaliz, así como envoltorios que el equipo tiene que separar. Una vez hecho esto, se recicla el cartón y se compacta lo que se puede enviar los envoltorios y el exceso a un incinerador para convertirlo en energía.

A partir de ahí, se deja que las porciones comestibles se sequen de forma natural, se trituran en partículas más pequeñas y se mezclan con los ingredientes del alimento seco, como un batido. Antes de terminar, se hace todo lo que se haría para procesar un producto: ajustar el valor nutricional de la harina de caramelo y el control de calidad. El resultado: alimento nutritivo para vacas, cerdos y otros tipos de ganado.

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Pitahaya ecuatoriana comenzará a exportarse a China

AB InBev reconocida por su iniciativa voluntaria de etiquetado de orientación para promover el consumo inteligente

Comunicado. Después del trabajo arduo coordinado entre autoridades chinas, el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), Cancillería de Ecuador y el sector privado, empresas ecuatorianas que se encuentren registradas y habilitadas por la Administración General de Aduanas de China, podrán iniciar sus exportaciones de pitahaya al gigante asiático conforme al protocolo suscrito en el 2022.

China se suma a los 58 países a los que llega esta fruta. Estados Unidos es el principal mercado de destino con el 84% del volumen total exportado, seguido por Canadá, Colombia y Singapur.

En julio de 2012, Ecuador solicitó el acceso de pitahaya a China. Este proceso constó de 8 fases y la última se llevó a cabo cuando los técnicos chinos realizaron una inspección virtual el 16 de febrero de este año, con el fin de corroborar la implementación de las disposiciones del protocolo de cuarentena para su exportación.

Pese a que en 2022 se firmó el protocolo, a partir de este lunes 3 de abril de 2023, las fincas productoras y centros de acopio que consten en el listado de la página de la Aduana China, son los que han cumplido con los protocolos exigidos entre autoridades fitosanitarias y pueden acceder al mercado chino.

Las autoridades aduaneras chinas han resaltado el trabajo conjunto realizado entre ambos países, así como la calidad de los sistemas de gestión de cuarentena y de trazabilidad, tanto en fincas como en empacadoras de pitahaya de nuestro país. Según el Banco Central, más de 23 mil toneladas se exportan con un ingreso de 99 mdd para Ecuador.

Para el sector agroexportador de pitahaya esta apertura del mercado de China se constituye en un importante hito que nos permite continuar con el objetivo de llevar más Ecuador al mundo.

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AB InBev reconocida por su iniciativa voluntaria de etiquetado de orientación para promover el consumo inteligente

Comercio internacional mexicano de proteína cárnica aumentó 2.8% en 2022

Comunicado. En la iniciativa de etiquetado de orientación voluntaria más grande del mundo jamás emprendida por una empresa de cerveza, vino o licores, AB InBev tiene como objetivo influir positivamente en el comportamiento del consumidor al proporcionar etiquetas de orientación informativa en todas sus botellas y latas de cerveza en el mundo, incluidos los 26 países donde hay ningún mandato legal para las advertencias de la etiqueta.

Por lo anterior, la firma lidera el camino para promover el consumo responsable, o lo que llaman “Bebida inteligente”. “Estamos utilizando las fortalezas centrales de nuestro negocio e invirtiendo en iniciativas basadas en evidencia y marketing de ‘normas sociales’, donde aprovechamos las conexiones emocionales que las personas tienen con nuestras marcas para ayudar a promover la moderación e influir en comportamientos positivos, como comer antes o durante beber, beber agua o cerveza sin alcohol entre bebidas, planificar el transporte antes de beber y tener conductores designados. Como punto de contacto clave con los consumidores, las etiquetas de los productos ofrecen otra oportunidad para brindar consejos prácticos y reforzar los mensajes y comportamientos de Smart Drinking”, expresó la compañía.

John Blood, director legal y de Asuntos Corporativos de AB InBev, comentó. “Nuestras cervecerías locales son una parte integral de nuestras comunidades. Colocar etiquetas de orientación en el 100% de nuestras latas y botellas de cerveza en todos los mercados donde elaboramos nuestras cervezas, incluidos los 26 países donde no se requiere el etiquetado obligatorio, es una forma más en que nuestras iniciativas de consumo inteligente pueden ayudar a tener un impacto positivo y duradero en los lugares donde vivimos y trabajamos”.

Cabe recordar que, en 2018, la Fundación AB InBev involucró a investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tufts para desarrollar una estrategia de etiquetado de orientación de cerveza de código abierto para facilitar la toma de decisiones informada del consumidor y promover un cambio de comportamiento positivo. Esto condujo al desarrollo de nuestras etiquetas de orientación, que incluyen:

- Un consejo práctico: las etiquetas incluyen mensajes claros que promueven comportamientos específicos como “No bebas y manejes”, “Come antes o mientras bebes alcohol” o “Alterna tus bebidas con bebidas no alcohólicas”.

- Iconos visuales: tres gráficos disuaden a los menores de edad de beber, beber durante el embarazo y conducir ebrio.

- Ofrece mayor información: presenta la dirección de su sitio web de información al consumidor donde los usuarios pueden aprender cómo reducir el consumo nocivo de alcohol.

- Legibilidad: sigue estrictos requisitos de texto, fuente y otros requisitos para garantizar que las etiquetas sean muy visibles y fáciles de leer.

- Alcohol por volumen (ABV): las etiquetas muestran claramente el ABV de la cerveza.

Por su parte, los empaques secundarios, como los cartones de seis paquetes y las envolturas retráctiles, presentan mensajes de Smart Drinking más grandes y audaces que promueven beber despacio, beber agua entre cervezas y comer mientras se bebe.

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