Comunicado. InGrained de Kellogg, una asociación con productores de arroz de la cuenca baja del río Mississippi para ayudar a reducir su impacto climático, está reportando primeros resultados positivos.

Durante el año piloto del programa, InGrained ayudó a los agricultores a implementar prácticas de riego climáticamente inteligentes que lograron una reducción de más de 1,600 toneladas métricas de gases de efecto invernadero, el equivalente a sacar de circulación más de 345 automóviles a gasolina durante un año.

Kellogg puso a prueba el programa en el Noreste de Luisiana en colaboración con la empresa de medición de gases de efecto invernadero agrícola Regrow Ag, productores de arroz, el proveedor de Kellogg Kennedy Rice Mill LLC y la empresa de agronegocios Syngenta.

La producción de arroz emite varios gases de efecto invernadero, el más importante, el metano. El metano contribuye con aproximadamente el 1.5% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero tres y es 25 veces más potente que el dióxido de carbono.

“No sólo estamos ayudando a los agricultores a implementar nuevas prácticas en sus fincas, sino que los agricultores nos dicen que, lo que es igual de importante, la calidad de su arroz no se vio afectada por las prácticas de riego ajustadas”, dijo Stacey Shaw, líder sénior de sustentabilidad de Syngenta.

“La estrategia medioambiental, social y de gobernanza (ESG) Better Days de Kellogg se compromete a apoyar a un millón de agricultores y a reducir las emisiones de alcance 3 en toda nuestra cadena de valor en un 15% para finales de 2030. Programas como InGrained de Kellogg's contribuyen a este ambicioso objetivo, crean impactos positivos en el planeta y respaldan los medios de vida de los agricultores que cultivan el arroz para algunos de nuestros alimentos más icónicos”, dijo Janelle Meyers, directora de sostenibilidad de Kellogg Company.

Kellogg y sus socios de InGrained están haciendo ajustes a medida que pasan al segundo año del programa, al tiempo que garantizan que tanto el apoyo financiero como el técnico continúen ayudando a los agricultores con estas nuevas prácticas. También está explorando expandir el programa para incluir varias regiones con diferentes patrones climáticos y tipos de suelo para determinar si se encuentran impactos positivos similares.

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República Dominicana levanta restricción de exportación de huevos

Cervezas artesanales e independientes de Uruguay tendrán un sello

Agencias. Recientemente, el gobierno dominicano levantó la restricción de la exportación de huevos que se había establecido a principio del mes de enero para evitar el aumento en el precio del producto en el país.

Lo anterior lo informó el ministro de la Presidencia, Joel Santos Echavarría, quien recordó que la medida fue dispuesta mediante la resolución número 01-2023, emitida por el Consejo Nacional para la Soberanía Alimentaria y Nutricional (Conassan), que dispuso la suspensión de las exportaciones realizadas desde República Dominicana, por un periodo de 15 días.

“Quedó levantada la restricción para la exportación de huevos desde la República Dominicana, por lo que el comercio y los productores pueden continuar con la labor de comercialización del huevo en mercados internacionales”, indicó Santos Echavarría

En la pasada sesión extraordinaria del Conassan, el ministro de Agricultura, Limber Cruz, informó que la exportación de ese producto había crecido hasta representar entre un 15 y 20% de la producción total, por lo que amenazaba coyunturalmente la oferta del mercado local.

Debido a la sobredemanda que estaba provocando la escasez de huevos en República Dominicana, se emitió la resolución. A pesar de la volatilidad de los costos de las principales materias primas, el sector avícola dominicano mantiene una estrategia de crecimiento y de diálogo junto al gobierno dominicano, para garantizar un abastecimiento oportuno, de calidad y a precios justos.

En ese sentido, los miembros de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) se comprometieron a continuar aumentando la oferta de huevos en el país, la cual se proyecta en más de un 15%.

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Cervezas artesanales e independientes de Uruguay tendrán un sello

Empresa israelí Vgarden presenta su atún vegano enlatado elaborado con proteína de chícharo

Agencias. La Asociación de Microcervecerías Artesanales del Uruguay (AMAU) dio a conocer que impulsa una certificación para las cervecerías artesanales independientes.

El concepto de independencia es potente y, aplicado a la cerveza, tiene mucho que ver con la identidad. Así lo visualiza la AMAU que lanzará el sello “Cerveza Independiente”, el próximo sábado 22 de octubre en una fiesta a realizarse en el Parque Roosevelt, de la que participarán más de 30 cervecerías de todo el país.

El sello es impulsado por AMAU en el marco del proyecto “Bienes públicos sectoriales para el fortalecimiento del sector cervecero artesanal en clave de reactivación económica”, apoyado por la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE).

El distintivo se incluirá en los productos de las cervecerías artesanales adheridas al mismo y lo otorga una comisión que está integrada por cerveceros y las cervecerías que lo quieran deben cumplir con ciertas exigencias para obtenerlo, como:

- Que la cervecería artesanal constituye una empresa formalmente constituida.

- Que la cervecería que lo posee es comercialmente independiente de grandes capitales de la industria cervecera.

- Que sus activos/acciones también son independientes de las multinacionales del alcohol.

- Que la cervecería cuenta con todas las habilitaciones correspondientes y alcanza determinados estándares de producción que garantizan la calidad de sus cervezas.

Cabe mencionar que el sello tiene costo, y el mismo depende de dónde esté localizada la cervecería que lo solicita. Para certificar los requisitos anteriores se requiere que un ingeniero visite la planta de elaboración y un abogado certifique que la documentación presentada esté en orden. Debe renovarse cada cinco años. Esta iniciativa se enmarca en un proyecto más amplio que pretende dar impulso y promover la cerveza artesanal.

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