Comunicado. Burger King anunció que se une con el chocolate más icónico de México, Chocolate Abuelita, para crear una malteada que ya se encuentra en las más de 400 sucursales de la cadena de hamburguesas.

“En Burger King, siempre buscamos sorprender y complacer a nuestros clientes con experiencias únicas. La malteada hecha con Chocolate Abuelita representa una fusión perfecta entre lo tradicional y lo moderno, llevando a nuestros invitados a un viaje de nostalgia con cada sorbo”, Óscar Alcántara, director de Marketing de Burger King México.

Los directores de la empresa expresan que esta fusión de sabores no estará por tiempo limitado y se piensa incluir de manera permanente para todos los amantes del chocolate y de esta manera ofrecer un menú diverso e innovador. También aseguran que esta nueva malteada es una muestra más del compromiso de la compañía por mantenerse a la vanguardia de la industria de la comida rápida.

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Trident Seafoods retrasa construcción de su planta de procesamiento en Alaska

Precios de alimentos subieron en julio por el fin del pacto del Mar Negro: FAO

Comunicado. Trident Seafoods anunció que la compañía ha reevaluado sus planes para 2024 de comenzar la construcción de una nueva planta de procesamiento en Unalaska, Alaska. La decisión retrasará el inicio de la construcción de la nueva planta hasta 2025; con un plan de construcción proyectado de tres años, el nuevo cronograma significa que la planta estaría operativa no antes de 2028.

La decisión refleja una confluencia sin precedentes de altos niveles de inventario, baja demanda de los consumidores y una agresiva competencia de precios en los mercados globales. Estas fuerzas han hecho bajar los precios rápidamente y en todas las especies, mientras que la alta inflación mundial y el aumento de las tasas de interés están elevando los costos operativos.

Al respecto, Joe Bundrant, CEO de Trident, dijo: “La tasa y el ritmo al que se colapsan los mercados en nuestras especies clave es asombroso. No sólo los inventarios globales y los costos operativos son altos, sino que la demanda es baja, y algunos venden al costo o por debajo solo para generar efectivo”.

Trident fue fundada en 1973 por Chuck Bundrant y la empresa construyó su reputación en su compromiso y servicio a los recolectores independientes. "Trident tiene una larga historia de gestión en los buenos y malos momentos para devolver valor a todos nuestros accionistas mientras genera el efectivo necesario para invertir en el futuro. Nuestros pescadores necesitan un rendimiento justo de su inversión para mantener un sector de pesca saludable. Dependemos de tanto como dependen de nosotros", añadió Bundrant.

La nueva planta estará en Captain's Bay, Unalaska, y contará con equipos y prácticas de procesamiento de última generación que acercarán a la empresa a su ambición de cero desperdicio y ofrecerá el mayor valor de cada pescado.

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Precios de alimentos subieron en julio por el fin del pacto del Mar Negro: FAO

Minerva Foods anuncia suspensión temporal de actividades en Colombia

Agencias. El índice de referencia de los precios de los alimentos básicos en el mundo que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) subió en julio, tras la salida de Rusia del acuerdo del Mar Negro, que permitía exportar grano ucraniano en plena guerra.

El indicador de la FAO, que hace un seguimiento de las variaciones mensuales en los precios de los productos alimentarios básicos más comercializados en todo el mundo, alcanzó una media de 123.9 puntos en julio, un 1.3% más que el mes anterior. Entre los productos básicos que más se han encarecido destacan los aceites vegetales, con una subida de 12.1 puntos tras siete meses consecutivos de caída y que el organismo atribuye directamente a Moscú y su decisión de terminar con el pacto que permitió estabilizar el suministro de grano en plena invasión de Ucrania.

“Los precios mundiales de los aceites de palma, soya y colza aumentaron debido a las preocupaciones sobre las perspectivas en los principales países productores", indica la FAO en su informe, que sitúa al aceite de girasol como el más afectado con un repunte del 15% en el último mes. La decisión rusa también tuvo un efecto directo en los precios del trigo, que han aumentado 1.6%, el primer incremento en nueve meses.

De hecho, la semana pasada el secretario general de la ONU, António Guterres, urgió a Rusia durante una cumbre de la FAO a que retome la iniciativa, que permitía la exportación de cereales y fertilizantes ucranianos, “fundamentales para garantizar la estabilidad en el suministro y los precios”.

A pesar de la subida generalizada, el organismo subraya que los precios están muy por debajo de los valores que alcanzaron hace un año, hasta un 11.8% menos que en julio de 2022, gracias en parte a que Latinoamérica ha equilibrado algunos desajustes.

“El índice de precios de los cereales disminuyó un 0.5% desde junio, impulsado por una caída del 4,8 % en las cotizaciones internacionales de cereales secundarios debido al aumento de los suministros estacionales de maíz de las cosechas en curso en Argentina y Brasil y a una producción potencialmente superior a la prevista en Estados Unidos”, argumentó la FAO.

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Vivici entra en industria de la fermentación de precisión para lanzar al mercado proteínas nutritivas y sustentables