Comunicado. MaxiaNET, empresa binacional de cadenas de suministro que se encarga de distribuir la Sopa Fans en todo México, informó que donó en total 140,880 mil unidades de Sopa Fans a los damnificados del huracán Otis en Acapulco, Guerrero, a través TV Azteca (Fundación Azteca), empresa con la cual maxiaNET mantiene una relación estratégica de negocio, así como mediante la Cruz Roja Mexicana y la SEDENA.

“En maxiaNET y Sopa Fans estamos conscientes de la situación tan complicada que aún viven los damnificados en Acapulco. Por ello este esfuerzo que estamos haciendo conjuntamente con Fundación Azteca (donamos 71,280), que se suma a la donación que previamente hicimos con 20,080 unidades a la Cruz Roja Mexicana (3,600 en vaso y 18,480 en sobre), y 47,520 a través de la SEDENA (todas en presentación en sobre)” apuntó Eric Gómez, CEO de maxiaNET, empresa que distribuye Sopa Fans en México.

Como parte de su filosofía empresarial, maxiaNET siempre se ha destacado como una Empresa Socialmente Responsable e inclusiva: “Con esas acciones maxiaNET – Sopa Fans refrendamos nuestro compromiso con la sociedad mexicana, aportando beneficios tangibles a nuestro entorno social, hecho que se extiende a los damnificados de Acapulco,”, sostuvo Gómez.

Y recordó que las sopas instantáneas fueron diseñadas inicialmente para alimentar a poblaciones en situaciones de emergencia: “Fueron creadas en Japón al término de la Segunda Guerra Mundial para solventar la hambruna que vivió ese país: la finalidad fue crear un alimento sencillo, barato y fácil de suministrar para resolver el problema del hambre, desde ese tiempo los productos de sopas instantáneas han tenido esa función en más de 150 países. Sabemos que esta misma función se puede aplicar a los damnificados de Acapulco con la Sopa Fans: ayudarlos con un alimento que es fácil de transportar, de preparar y además es muy sabroso”.

Acorde a lo anterior, añadió que maxiaNET también realizó donaciones de 19,057 unidades de Sopa Fans al Banco de Alimentos de Puebla y de Tijuana (5,400 y 13,.656, respectivamente), lo cual refuerza su estrategia de Responsabilidad Social para el presente año.

Cabe mencionar que Sopa Fans es la primera sopa instantánea internacional diseñada para el consumidor mexicano. Presenta innovaciones que están redefiniendo la categoría en el país. Contiene mejor y más sabores, presentaciones de 85g en vaso, y sazonador líquido (que trae la sopa con un sabor familiar para los mexicanos), tenedor (reutilizable, con un valor después de que se consume el producto) y envase de cartón (doble pared, más ecológico, amigable y reduce la merma para el canal de distribución).

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Corona Cero será el patrocinador mundial de cerveza de los Juegos Olímpicos

Recomienda incluir huevo, por ser proteína, en la dieta en 2024

Comunicado. El Comité Olímpico Internacional (COI) anunció que AB InBev, el grupo cervecero mundial y del cual forma parte Grupo Modelo, se convertirá en un Socio Olímpico Mundial (Socio TOP) hasta 2028. Corona Cero, cerveza sin alcohol, será el patrocinador mundial de cerveza de los Juegos Olímpicos, destacando el compromiso del COI y AB InBev con el consumo responsable y la construcción de un mundo mejor. Juntos, alcanzarán a miles de millones de fanáticos olímpicos en todo el mundo con mensajes de conexión, moderación y celebración.

Thomas Bach, presidente del COI, dijo: “El COI se complace en anunciar su nueva asociación con el cervecero líder mundial, AB InBev. Nuestras organizaciones comparten una visión de apoyo al deporte y a los atletas. Como marca global, Corona Cero involucrará a fanáticos de todo el mundo en la celebración de la magia de los Juegos Olímpicos y en el apoyo a los logros deportivos de los atletas. En línea con la Agenda Olímpica 2020+5, ambas organizaciones también están contribuyendo activamente a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Dado que el COI redistribuye el 90 por ciento de todos sus ingresos para apoyar el deporte en todo el mundo, finalmente los ingresos de este acuerdo apoyarán a cada equipo olímpico y sus atletas. ¡Juntos esperamos crear un futuro con más motivos para brindar!”

Por su parte, Michel Doukeris, CEO de AB InBev, dijo: “Estamos orgullosos de ser el primer patrocinador de cerveza para los Juegos Olímpicos a nivel de Socio Olímpico Mundial, la cerveza y el deporte van bien juntos. La cerveza es la bebida de moderación y elección, por lo que es apropiado liderar con Corona Cero para esta ocasión. Esta asociación ilustra la oportunidad para nuestra categoría de impactar positivamente e involucrar a miles de millones de fanáticos en todo el mundo, inaugurando una nueva era de espíritu olímpico mientras animamos a nuestros equipos nacionales favoritos y atletas a ganar el oro. Esperamos activar en los juegos de 2024, 2026 y 2028”.

Con siglos de historia cervecera, AB InBev ha cosechado innumerables nuevas amistades, conexiones y experiencias construidas sobre un amor compartido por el deporte y la cerveza. El deporte es una fuerza poderosa para el cambio positivo y las marcas de AB InBev se complacen en ser parte de ese legado con décadas de marketing deportivo histórico, galardonado y responsable. AB InBev está comprometido con acelerar el progreso continuo hacia el consumo responsable de alcohol y la moderación en todo el mundo y trabajará para promover ese esfuerzo presentando a Corona Cero, su marca de cerveza sin alcohol de rápido crecimiento, como la marca patrocinadora mundial principal de los Juegos Olímpicos.

Jiri Kejval, presidente de la Comisión de Ingresos y Asociaciones Comerciales del COI, dijo: “AB InBev maneja algunas de las marcas más reconocidas del mundo. La compañía será una adición natural al programa TOP, que reúne a algunas de las empresas líderes mundiales con una visión compartida de apoyar el deporte para construir un mundo mejor”.

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Recomienda incluir huevo, por ser proteína, en la dieta en 2024

MaxiaNET dona 140 mil unidades de Sopa Fans a damnificados del huracán Otis, en Acapulco 

Comunicado. Kellanova anunció el retiro de Chris Hood, presidente de Kellanova Norteamérica. Nicolas Amaya, actual presidente de Kellanova Latin America, sucederá a Hood como presidente de Kellanova North America. Víctor Marroquín, actualmente gerente general de Kellanova México, sucederá a Amaya como presidente de Kellanova Latinoamérica. Ambos líderes regionales reportarán al presidente, presidente y director ejecutivo, Steve Cahillane. Las transiciones comienzan de inmediato y la jubilación de Hood se hará efectiva a finales de abril de 2024.

“Chris, un líder experimentado en bienes de consumo empaquetados, se unió a nuestra empresa como parte de la adquisición de Pringles en 2012 y ha contribuido enormemente durante su mandato. Durante los últimos casi seis años en su puesto de liderazgo en Norteamérica , Chris creó un modelo de negocio ágil, liderado por categorías, impulsando un mejor rendimiento y desbloqueando la innovación, mientras guiaba a la organización de Norteamérica a través de importantes realineamientos de negocios y cartera, incluida la salida exitosa de entrega directa en tienda, la venta de marcas secundarias y la reciente escisión de WK Kellogg Co. Deseamos a Chris y su familia todo lo mejor y extendemos nuestro más profundo agradecimiento por sus contribuciones”, dice Steve Cahillane, presidente y director ejecutivo.

El retiro de Hood provoca sucesiones ordenadas por parte de Nicolás Amaya y Víctor Marroquín, quienes se han distinguido como líderes empresariales altamente eficaces. "En Nicolas y Víctor, contamos con líderes probados que están comprometidos a cumplir con nuestra estrategia Diferenciar, Impulsar y Entregar, desarrollar talento y promover nuestro propósito. Estos nombramientos demuestran el sólido calibre de nuestra gente y nuestra cartera de talentos”, agregó Cahillane.

Durante los últimos cuatro años en su cargo de presidente de Kellanova Latinoamérica, Amaya ha liderado el equipo para lograr un crecimiento sólido y consistente de los ingresos y los resultados y construir relaciones sólidas con clientes y distribuidores clave en toda la región. También ha estado a la vanguardia de la transformación digital.

“Nico es un líder visionario que tiene una sólida trayectoria en el desarrollo de equipos de alto rendimiento y en la generación de un crecimiento enorme tanto en América Latina como en América del Norte. Tiene un historial exitoso y experiencia en Kellanova para continuar impulsando nuestro negocio como el nuevo líder de nuestra región más grande”, dijo Cahillane.

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México, a la vanguardia en regulación de insumos alimenticios para uso o consumo animal

México reporta caída en exportación de tequila, por primera vez en 13 años

Comunicado. Con el propósito de garantizar la nutrición adecuada del hato ganadero de México, que consta de más de 680 millones de animales, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) actualiza periódicamente la regulación sobre productos alimenticios para uso o consumo animal y con ello fortalece la disponibilidad, accesibilidad, calidad e inocuidad de los productos que se ofertan en el territorio nacional.

Así lo informó la directora de Regulación de Establecimientos, Productos y Órganos de Coadyuvancia del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), María Elena González Ruiz, quien, en representación de México, participó en el Foro global para autoridades reguladoras de piensos, impulsado por la FAO.

En el encuentro, celebrado en Roma, Italia, se reunieron especialistas de decenas países con el objetivo de compartir experiencias y conocimiento sobre el uso adecuado de alimentos procesados para el ganado de consumo, y con ello garantizar la disponibilidad de cárnicos sanos y seguros para la población.

Ante autoridades regionales, integrantes de la FAO, el sector privado, instituciones de investigación y financieras, organismos de desarrollo y representantes de la sociedad civil, la funcionaria de Agricultura explicó que para garantizar que las empresas que suministran mercancías pecuarias sean confiables el Senasica lleva a cabo diversas actividades.

Entre ellas destacó que el Senasica promueve la regulación de los establecimientos de elaboración, importación y comercialización de productos veterinarios, materias primas, productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimentos para uso o consumo pecuario, así como a plantas de rendimiento.

Asimismo, dijo, aprueba organismos de certificación, laboratorios de pruebas y unidades de verificación y autoriza a médicos veterinarios responsables, terceros especialistas y laboratorios para funcionar como colaboradores en las actividades en salud animal.

Adicionalmente, con el fin de promover la adopción de buenas prácticas de manufactura entre la industria, el Senasica otorga el Reconocimiento de Establecimiento Confiable de Alimentos de Consumo Animal (ECAL), con el cual se brinda facilitaciones de importación y exportación de insumos.

Todo lo anterior, tiene el propósito de garantizar que se ofrezcan productos de alta calidad para mantener una producción animal sana e inocua y por ende que el consumidor tenga a su disposición alimentos libres de plagas, enfermedades y contaminantes que pudieran afectar su salud.

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México reporta caída en exportación de tequila, por primera vez en 13 años

Se espera que el mercado mundial de concentrados de frutas alcance los 148,550 mdd para 2030

Agencias. Con base en información de Consejo Regulador del Tequila (CRT) reveló que en 2023 México exportó 401.4 millones de litros de tequila, lo que es 4.2% inferior a las exportaciones de 2022.

Dicho descenso, lo atribuyen a un menor dinamismo de la economía de Estados Unidos, la competencia en los canales de distribución del mercado y el alza de precio en el agave, que es la materia prima principal.

La producción de tequila tuvo un descenso interanual de 8.1% en el año pasado, a 598.7 millones de litros, un volumen expresado a 40% de alcohol. Estos factores pusieron fin a la racha del crecimiento de las exportaciones que comenzó en 2009, cuando México envió 136.4 millones de litros.

Análisis del mercado de bebidas de Estados Unidos predijo que el tequila superaría al vodka en 2023 y sería la categoría más grande por valor, lo que aún está pendiente de verificarse.

Después de Estados Unidos, los cuatro destinos más importantes de la exportación son: España (8.3 millones de litros, -7.1%), Alemania (8.1 millones de litros, -21.9%), Francia (6.2 millones de litros, +16.2%) y Reino Unido e Irlanda del Norte (5.5 millones de litros, +6.8%).

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Se espera que el mercado mundial de concentrados de frutas alcance los 148,550 mdd para 2030

TRUFF lanza en Estados Unidos su salsa picante de lima y jalapeño

Comunicado. El “Informe de análisis de tendencias, participación y tamaño del mercado de concentrados de frutas por fuente (cítricos), por canal de distribución (B2B, B2C), por aplicación, por región y segmento”, se agregó a la oferta de Research And Markets.

El documento señala que se espera que el tamaño del mercado mundial de concentrados de frutas alcance los 148,550 mdd para 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 4.1% de 2023 a 2030.

El mercado mundial de concentrados de frutas está experimentando un crecimiento sustancial, con una creciente demanda de fuentes alimenticias naturales en los productos y una preferencia por productos reducidos en azúcar en las bebidas. Los consumidores son cada vez más conscientes de sus elecciones dietéticas y buscan productos concentrados de frutas que se alineen con sus preferencias por opciones naturales y más saludables.

Los consumidores buscan cada vez más productos elaborados con ingredientes naturales sin aditivos ni conservantes artificiales. El concentrado de frutas proporciona una forma concentrada de sabores y nutrientes de frutas, lo que lo convierte en la opción preferida de los fabricantes que buscan crear productos de alimentos y bebidas naturales y con etiqueta limpia.

Además, la reducida demanda de azúcar en las bebidas ha contribuido significativamente al crecimiento del mercado. Ante la creciente preocupación por el consumo excesivo de azúcar y sus efectos nocivos, los consumidores buscan activamente alternativas que tengan un menor contenido de azúcar. El concentrado de frutas ofrece una solución natural que proporciona sabores de frutas concentrados sin necesidad de grandes cantidades de azúcares añadidos. Esto permite a los fabricantes desarrollar bebidas con bajo contenido de azúcar que aún ofrecen el sabor a fruta deseado y atraen a los consumidores preocupados por su salud.

Además, la industria de los concentrados de frutas está siendo testigo de un cambio hacia prácticas de abastecimiento sostenibles. Los fabricantes están explorando fuentes alternativas de concentrados de frutas, incluidas frutas orgánicas y cultivos cultivados de manera sostenible. Esto se alinea con la creciente demanda de los consumidores de productos respetuosos con el medio ambiente y respalda la creciente tendencia de consumo consciente.

Geográficamente, regiones como Asia Pacífico y Europa están experimentando una demanda significativa de concentrado de frutas con fuentes de alimentos naturales y azúcar reducida. La base de consumidores preocupados por la salud en estas regiones, junto con su enfoque en la nutrición y el bienestar, ha resultado en una mayor demanda de productos alimenticios y bebidas con etiqueta limpia. Por lo tanto, los fabricantes están incorporando concentrados de frutas en su oferta de productos para satisfacer esta demanda de opciones naturales y con bajo contenido de azúcar.

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TRUFF lanza en Estados Unidos su salsa picante de lima y jalapeño

Análisis de laboratorio demuestra ausencia de contaminantes microbiológicos en unidades de producción de melón de Sonora, México

Comunicado. TRUFF lanzó Jalapeño Lime Hot Sauce, su nueva variación de salsa picante. Esta salsa verde cuenta con un perfil de sabor (y color) completamente nuevo de la línea de salsas picantes de la marca. Ofrece una mezcla armoniosa de picantes jalapeños verdes y refrescante lima con el ingrediente homónimo de TRUFF, la trufa negra de invierno.

“Nuestro objetivo con TRUFF siempre ha sido crear productos tan únicos que ofrezcan una experiencia de sabor como ninguna otra. Esta vez, nos inspiramos en la rica, vibrante y colorida cultura de la cocina latina para crear un perfil de sabor que aún no se ha explorado”, dice Nick Ajluni, cofundador y codirector ejecutivo de TRUFF.

TRUFF ha llevado productos con infusión a una amplia base de consumidores a través de su línea de condimentos premium que abarca salsa picante, salsa para pasta, mayonesa, aceite y sal. El producto estrella de TRUFF, su salsa picante, es líder en ventas en el canal natural y la salsa picante de más rápido crecimiento en la alimentación convencional. La nueva Salsa Picante de Lima y Jalapeño es la última incorporación de la marca en su búsqueda por ofrecer experiencias de sabor incomparables.

“Nos sumergimos profundamente en la cocina latina, deleitándonos con un sinfín de tacos, ceviches, aguachiles y chilaquiles. Notamos que dos ingredientes (jalapeño verde y lima) se usaban comúnmente para complementar y realzar los platos. Buscamos estos sabores audaces y el resultado es una salsa que es a la vez elevada y de celebración. Ya sea rociada sobre platos de su camión de tacos local o agregada a una creación culinaria con estrella Michelin, la salsa picante de lima y jalapeño TRUFF está diseñada para elevar cualquier comida”, dice Nick Guillén, cofundador y CEO de TRUFF.

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Análisis de laboratorio demuestra ausencia de contaminantes microbiológicos en unidades de producción de melón de Sonora, México

Kellanova anuncia cambios en el liderazgo ejecutivo para Norteamérica y Latam

Comunicado. Con resultados negativos a microorganismos patógenos concluyeron los análisis que practicaron el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Cofepris en las unidades de producción primaria y de empaque de melón cantaloupe (Cucumis melo L.), implicadas en el brote de Salmonella spp. que se presentó en Estados Unidos y Canadá.

Con el objetivo de contribuir con la investigación para detectar la fuente de contaminación de los melones, en diciembre del 2023 técnicos de ambas dependencias recolectaron muestras en agua, producto y superficies vivas e inertes, las cuales fueron analizadas en el Laboratorio del Centro Nacional de Referencia de Inocuidad y Bioseguridad Agroalimentaria (CNRIBA) del Senasica.

Las dependencias de las secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural y de Salud (Sader), respectivamente, dan a conocer que las muestras fueron objeto de análisis bajo técnicas de laboratorio debidamente acreditadas y aprobadas, y en ninguna de ellas se detectó la presencia de las cepas de Salmonella Sundsvall y Salmonella Oranienburg localizadas en los muestreos practicados en Estados Unidos y Canadá.

La empresa implicada por su cuenta realizó un muestreo del proceso, el 06 noviembre del año 2023, para determinar la presencia o ausencia de Salmonella spp., producto del que también obtuvieron resultados negativos a contaminantes microbiológicos.

Cabe recordar que la colaboración para seguir la trazabilidad del melón cantaloupe, desde México hasta los puntos de distribución y venta en Estados Unidos y Canadá, se da en el marco de la Alianza para la Inocuidad Alimentaria, a través de la cual trabajan de manera coordinada las agencias sanitarias de los tres países.

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Kellanova anuncia cambios en el liderazgo ejecutivo para Norteamérica y Latam

México, a la vanguardia en regulación de insumos alimenticios para uso o consumo animal

Agencias. La Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries) dio por iniciada la temporada de berries en México, proyectando una producción de 900 mil toneladas de berries.

La industria proyecta exportar más de 460 mil toneladas de berries, lo que representa un 11% menor que el año pasado. La exportación de nuestros frutos a los mercados de Norteamérica, Europa, Medio oriente y Asia generará un valor total aproximado de 3.800 millones de dólares por lo que se seguirán posicionando a las berries de México, como las berries del mundo.

Desde la institución indicaron que buscar marcar un punto de inflexión en los históricos de producción y exportación. Ya que la actualidad de la temporada marca un importante ordenamiento a los crecimientos de años anteriores.

Actualmente, en México existe una superficie total de 75,500 hectáreas principalmente en los estados de Michoacán, Jalisco, Guanajuato, Baja California y Sinaloa. Además, el sector durante la temporada generará más de medio millón de empleos con el fin de poder llevar a las berries a las mesas de los consumidores.

Respecto a los mercados, Miguel Ángel Curiel, presidente del Consejo Directivo de Aneberries, indicó que el arándano es la única berry que participa en un mercado verdaderamente global, las demás berries compiten en un mercado norteamericano principalmente. “Esto obliga a que los arándanos mexicanos compitan con arándanos del mundo en calidad, servicio y costo”.

Curiel se refirió al mercado de Estados Unidos, “explotar esta ventaja a través de ofrecer el mejor servicio, la mejor calidad, con un costo competitivo al mercado norteamericano”.

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México y Estados Unidos refirman compromiso para prevenir y enfrentar enfermedades exóticas en animales

Johnnie Walker lanza edición especial para el Año Nuevo Lunar

Comunicado. A más de siete décadas del establecimiento de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA), los gobiernos de México y Estados Unidos reafirmaron su compromiso por mantener su asociación técnico–científica, con el fin de disminuir el riesgo de ingreso y dispersión de plagas y enfermedades que pudieran poner en riesgo la ganadería de la región de América del Norte.

En el marco de la presentación del libro “Historia de la CPA, a 75 años de su creación”, el director general de Salud Animal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Juan Gay Gutiérrez, destacó que la comisión representa el esfuerzo mancomunado de dos países que protegen sus actividades productivas para garantizar el abasto de alimentos para sus poblaciones.

Y precisó que hace casi ocho décadas México era un país completamente diferente al actual, con un sistema productivo basado en el arado de la tierra a través de yuntas, no se utilizaba maquinaria en el campo, aun cuando ya la usaban los productores de otros países del mundo.

En ese contexto, el funcionario de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) afirmó que el ingreso de la fiebre aftosa en 1946 puso en riesgo el sostén de millones de familias, por lo que el gobierno federal, con el apoyo de la autoridad sanitaria de Estados Unidos implementó una estrategia basada en dos ejes: la vacunación y el sacrificio.
Destacó que en 1947 ambos servicios sanitarios lograron, en sólo tres meses, recorrer cientos de comunidades rurales de 16 estados de la República Mexicana y contuvieron el avance de la enfermedad hasta lograr la erradicación en 1954.

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China auditará 28 mataderos brasileños para autorizar la exportación al país asiático