Comunicado. El informe de Fact.MR, agencia de consultoría e investigación de mercado, presenta un análisis en profundidad del mercado de estabilizadores lácteos al dividirlo en varios segmentos, incluidos el tipo, el uso final y la región.

Además, brinda información convincente sobre los impulsores del crecimiento, las restricciones y las demandas de los consumidores que influyen en las ventas de estabilizadores lácteos. El estudio analiza varias estrategias de crecimiento adoptadas por los actores del mercado para aumentar su participación en los ingresos del mercado.

Se estima que el tamaño del mercado global de estabilizadores lácteos tendrá un valor de 73.3 mdd en 2022. Con el aumento de su uso en productos como queso, crema, yogur y bebidas, la demanda general de estabilizadores lácteos está a punto de crecer a una tasa compuesta anual del 5.2% entre 2022 y 2032.

Los estabilizadores diarios son agentes estabilizadores que se agregan a los productos lácteos para ayudar a mantener o mejorar su textura original y sus características físicas y químicas. Se están utilizando varios productos estabilizadores como gomas naturales, pectina, agar, almidón y gelatina para proporcionar estabilidad a los productos lácteos. Estos estabilizantes se han convertido en sustancias indispensables en productos lácteos de alta reología.

Se espera que la creciente importancia de la estabilización de los productos lácteos, junto con la creciente necesidad de aumentar la vida útil de los productos lácteos, impulse la demanda de estabilizadores lácteos durante el período de pronóstico.

Los fabricantes de productos lácteos están incorporando cada vez más estabilizadores lácteos en sus productos para mejorar la vida útil de los productos lácteos y obtener la consistencia adecuada sin alterar su sabor, textura o apariencia.

Del mismo modo, se anticipa que la creciente demanda de productos lácteos en todo el mundo debido a su alto contenido nutricional impulsará el crecimiento del mercado de estabilizadores lácteos durante la próxima década.

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Comunicado. Con un embarque de 201 toneladas de aguacate Hass, provenientes de 10 empaques certificados por las autoridades de sanidad de México y Estados Unidos, inició formalmente la exportación de este fruto de Jalisco al mercado estadounidense.

Al respecto de la salida al primer embarque, Víctor Villalobos Arámbula, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), destacó que esto es resultado del largo trabajo, compromiso y entrega de productores jaliscienses en 608 huertos.

Agregó que, para el gobierno de México, es un privilegio acompañar a los agricultores en este proceso, que es exitoso porque genera desarrollo y bienestar, especialmente para los productores de pequeña y mediana superficie del estado, sus familias y comunidades.

Esta exportación, agregó, refleja lo que se puede lograr cuando se trabaja en conjunto por un objetivo común y porque los productores han implementado medidas fitosanitarias en huertos y empaques, para garantizar a consumidores y socios comerciales, que el fruto esté libre de plagas y enfermedades.

En Jalisco, señaló, la industria del aguacate genera más de 12 mil empleos directos y 22 mil indirectos y hay más de 22 mil hectáreas ubicadas en zonas libres de plagas que afectan al fruto. Cuentan además con huertas altamente tecnificadas, infraestructura y sistemas para el seguimiento de la trazabilidad.

Cabe mencionar que, en 2021, Jalisco exportó 113 mil toneladas a más de 25 países como Canadá, Japón y España, a lo cual se suma hoy Estados Unidos.

Actualmente, México es líder en su cultivo y exportación, pues el aguacate mexicano se consume en 51 países y ocupa el primer lugar en el ranking mundial de productos exportados a todos los destinos, con valor de 3,104 mdd. La venta a Estados Unidos equivale a 2,473 mdd, con volumen de un millón 280 mil toneladas.

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Comunicado. Mondelēz International dio a conocer sus resultados del segundo trimestre de 2022. Dirk Van de Put, presidente y director ejecutivo de la firma, dijo: “Nuestros resultados del segundo trimestre y del primer semestre estuvieron marcados por un sólido desempeño general y de resultados en todas las regiones y categorías, lo que respaldó la mejora de nuestra perspectiva de crecimiento de ingresos para todo el año”.

Y agregó: “Nuestros negocios de chocolate y galletas continúan demostrando un fuerte crecimiento de volumen y resiliencia de precios en los mercados desarrollados y emergentes. Estos resultados, combinados con la disciplina de costos continua, la simplificación y la gestión del crecimiento de los ingresos, están generando un sólido crecimiento de las ganancias en dólares y un fuerte flujo de efectivo, lo que nos permite aumentar nuestro dividendo en un 10 por ciento”.

El directivo informó que continuarán ejecutando su estrategia de acelerar el negocio principal mientras remodelan su cartera, más recientemente con un acuerdo para adquirir Clif Bar, productor de barras de alto crecimiento y bienestar, creando un negocio de más de 1,000 mdd.

Los ingresos netos aumentaron 9.5% impulsados por un crecimiento de los ingresos netos orgánicos del 13.1% y las ventas incrementales de la adquisición de Chipita por parte de la compañía, parcialmente compensadas por una moneda desfavorable. Los precios y el volumen impulsaron el crecimiento de los ingresos netos orgánicos.

Respecto a su perspectiva para 2022, Mondelēz International está actualizando su perspectiva fiscal para reflejar las expectativas de un crecimiento continuo de los ingresos brutos, una mayor inflación en el costo de los bienes vendidos, el efecto temporal de las acciones de precios adicionales y el impacto de la guerra en Ucrania.

Para 2022, la compañía ahora espera un crecimiento de los ingresos netos orgánicos de más del 8%, lo que refleja la fortaleza de su primer semestre y precios más altos relacionados con mayores costos de insumos. La expectativa de la compañía de un crecimiento de EPS ajustado de un solo dígito de medio a alto sobre una base de moneda constante permanece sin cambios.

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