Comunicado. Ante los retos globales y los desafíos que impone el cambio climático, México se enfoca en acrecentar y mejorar la producción y fortalecer sus políticas públicas para el manejo adecuado de los recursos suelo, agua y biodiversidad, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

En el marco del 38 periodo de sesiones de la Conferencia Regional de la FAO, para América Latina y el Caribe, la coordinadora general de Asuntos Internacionales, Lourdes Cruz Trinidad, sostuvo que es crucial reconocer la vital importancia de los servicios ecosistémicos para los sistemas de producción.

En representación del secretario Víctor Villalobos, expuso que el sector agropecuario enfrenta múltiples retos, como el crecimiento demográfico, el cambio climático, la degradación del medio ambiente y la presión sobre los recursos naturales –la tierra, el suelo, el agua, los bosques y la biodiversidad.

Al participar en las reuniones ministeriales del foro internacional, expuso que el comercio internacional es motor estratégico para la inclusión económica, el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria y nutricional en la región América Latina y el Caribe.

“Esta actividad contribuye a contar con mayor variedad de alimentos nutritivos, a precios competitivos, especialmente para países con recursos limitados; es clave para la generación de empleos en la agricultura, la pesca y la industria alimentaria, y amplía las oportunidades a la diversificación de las exportaciones”, refirió en la mesa ministerial Reducción del hambre y la malnutrición hoy y mañana por medio del comercio.

Es necesario, dijo, abordar los actuales desafíos, las barreras arancelarias y no arancelarias, la falta de infraestructura, la volatilidad de precios y el cambio climático, para aprovechar al máximo el potencial del comercio internacional.

“Es fundamental adaptar las estrategias a las características específicas de cada contexto y no perder de vista el objetivo de la seguridad alimentaria: proveer alimentos sanos, inocuos y asequibles para las personas”, abundó.

Además, expuso la relevancia de continuar con los trabajos de promoción, impulso e inclusión de la pesca artesanal y la acuacultura a pequeña escala porque contribuyen a la producción de alimento con alto valor nutritivo, generan fuentes de empleo e ingresos económicos para las comunidades ribereñas y de las zonas rurales costeras.

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Danone lanza DanSkills, un innovador programa de formación global

Mike’s Vodka Lemonade llega a México de la mano de Grupo Modelo

Comunicado. Fiel al espíritu de su doble compromiso con el éxito empresarial y el progreso social, que sitúa a hombres y mujeres en el centro de su modelo de crecimiento, Danone se prepara para afrontar los retos del mañana con DanSkills.

Este innovador programa de formación tiene dos objetivos principales: mejorar las capacidades de los 100 mil empleados de Danone para los trabajos del futuro y atraer nuevos talentos. De aquí a 2030, Danone planea reasignar un millón de horas de formación al año para ayudar a su gente a aprender las habilidades del mañana, y un presupuesto de 100 millones de euros durante el período.

Este proyecto global incluye la creación de un centro de formación en gestión exclusivo en las instalaciones históricas de Danone en Evian.

Las revoluciones en la tecnología digital y la inteligencia artificial, sumadas a las transiciones ambientales y demográficas, han llevado a las empresas a repensar radicalmente el mundo del trabajo e inventar nuevos modelos organizativos sostenibles.

En medio de estos profundos trastornos, Danone ha creado el programa DanSkills para preparar a su fuerza laboral para la próxima revolución de habilidades y prepararse para cubrir los 2.500 puestos en Europa, incluidos más de 500 en Francia, que la compañía anticipa que necesitará para 2027.

El debut de DanSkills marca el primer paso en la construcción del nuevo Pacto Social lanzado por el CEO de Danone, Antoine de Saint-Affrique, en 2023, cuando reunió un equipo ampliado de líderes y expertos para reflexionar sobre los desafíos humanos y sociales de los próximos años.

Arraigada en el doble compromiso de la empresa con el éxito empresarial y el progreso social, DanSkills es una parte integral de los compromisos del Impact Journey de Danone y estará abierto a todos los empleados de Danone, en cualquier parte del mundo y en cualquier momento de sus carreras. Le dará a cada uno de ellos la opción de buscar oportunidades profesionales acordes con sus aspiraciones profesionales. En el proceso, DanSkills fortalecerá el potencial de Danone para la innovación, la creatividad y el intercambio eficiencia y rendimiento.

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Mike’s Vodka Lemonade llega a México de la mano de Grupo Modelo

China autoriza las dos plantas colombianas de Minerva Foods para exportar carne de vacuno

Comunicado. Grupo Modelo dio a conocer que, con sólo dos ingredientes: limonada y vodka, Mike's es la apuesta de la compañía cervecera para seguir ganando mercado en las bebidas Ready To Drink (RTD).

“Mike's es el drink simple y sin vueltas, creado para disfrutar la fiesta, compartir con amigos y alentarte a mostrar la versión más auténtica de ti mismo”, indicó la firma.

Y agregó: “La vida nos dio limones y le pusimos vodka, así nació Mike's Vodka Lemonade. Una bebida refrescante y simple que te inspira a ser tú mismo, sin preocupaciones ni prejuicios. Para disfrutar al máximo cualquier fiesta o reunión”.

Desde 1997, Mike's es reconocido a nivel mundial por su propuesta única y sus deliciosas notas cítricas que invitan a explorar nuevos escenarios de diversión y disfrute sin tantas complicaciones, ya que solo basta destapar una lata de Mike's para tener un cóctel excepcional de manera instantánea y listo para beber.

“La simpleza es la base Mike's Vodka Lemonade y estamos realmente emocionados de presentar esta innovación en el país. México tiene una rica cultura de celebración y disfrute, y sabemos que Mike’s es la combinación perfecta de sabor, diversión y autenticidad para los momentos donde ser original y simple resultan las cualidades más poderosas y memorables”, señaló Grupo Modelo.

A partir de los primeros días de 2024 se podrá adquirir Mike's en su clásica presentación en lata en selectas tiendas Oxxo y Modeloramas de la región centro de México, CDMX, Estado de México, Puebla, Tlaxcala, Querétaro y Guanajuato.

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China autoriza las dos plantas colombianas de Minerva Foods para exportar carne de vacuno

IMCD continúa ampliando su presencia en alimentación y nutrición en Latam con la adquisición de Bretano

Agencias. Minerva Foods dio a conocer que recibió una notificación de la Administración General de Aduanas de China, anunciando la autorización de sus plantas en Colombia para exportar carne a dicho país.

Las instalaciones de la empresa en Ciénaga de Oro, Córdoba y Bucaramanga, Santander, fueron reconocidas por su alta calidad, infraestructura y tecnología. Desde 2020, se han realizado inversiones significativas, especialmente en la expansión de las líneas de producción, sistemas de tratamiento de aguas, manejo de gases y almacenamiento en frío, entre otros aspectos.

Esta noticia importante para Colombia beneficia a productores y a toda la cadena cárnica. La carne bovina de Minerva Foods se destaca por su magrura, jugosidad y ternura, con un sabor suave gracias a la alimentación del ganado en pasturas. Los productos y valores de Minerva Foods están presentes en el mercado colombiano a través de las marcas PUL, Estancia 92 y Minerva Alimentos.

“Para Minerva Foods esta habilitación es un reconocimiento al trabajo bien hecho que hacemos en Colombia y un aliciente para continuar aportando al país, a los ganaderos y al sector en general. La apertura del mercado chino es el resultado del trabajo en equipo que hemos hecho con las autoridades y Fedegán”, aseguró Rodrigo Ayres de Moraes, COO de Minerva Foods en Colombia.

Además de las cualidades de la carne de Minerva, la empresa ha sido recertificada con la calificación AA en la norma BRCGS, un protocolo de seguridad alimentaria que garantiza la calidad, inocuidad y legalidad de los productos.

Minerva Foods también trabaja en la sostenibilidad, implementando desde 2021 un monitoreo georreferenciado de los predios de los ganaderos para evitar la compra de ganado de zonas de deforestación o reservas naturales. En 2023, lograron que 100% de este proceso estuviera completado.

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IMCD continúa ampliando su presencia en alimentación y nutrición en Latam con la adquisición de Bretano

México apuesta al mejoramiento de políticas públicas y ambientales para acrecentar producción sustentable de alimentos

Comunicado. Fundada en 1961, Bretano tiene su sede en Costa Rica y operaciones comerciales y logísticas en México, Guatemala y El Salvador, y es considerado uno de los principales distribuidores de ingredientes especiales en América Latina para la industria alimentaria y suministra productos químicos a la construcción y otros mercados industriales. Bretano, que generará unos ingresos de aproximadamente 48 millones de dólares en 2023, sumará 101 empleados a IMCD en toda América Latina. Además, Bretano suma un laboratorio de aplicación de alimentos, ubicado en Costa Rica, a la red global de centros técnicos de IMCD.

“El progreso de IMCD para convertirse en el socio de distribución preferido en toda América Latina durante los últimos cuatro años ha sido notable. A medida que nos embarcamos en este nuevo viaje con Bretano, estamos encantados de alinear nuestras estrategias complementarias de crecimiento y aprovechar el legado de la empresa como líder en distribución especializada en la industria alimentaria”, dijo Nicolas Kaufmann, presidente de IMCD para las Américas.

Por su parte, Jorge León Dub, presidente de Bretano, indicó: “Después de una trayectoria de 60 años ofreciendo soluciones integrales e innovadoras a la industria, me complace saber que el futuro de Bretano continuará con una empresa cuyos valores y principios están estrechamente alineados con los nuestros. Bretano se compromete a mantener su reputación de excelencia técnica y comercial. Esperamos con interés las mayores oportunidades que estarán disponibles para los empleados, clientes y socios proveedores como resultado de la escala y la red internacional de IMCD”.

El cierre de la transacción está sujeto a las condiciones de cierre habituales y a la aprobación regulatoria y se espera que tenga lugar en el segundo trimestre de 2024.

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México apuesta al mejoramiento de políticas públicas y ambientales para acrecentar producción sustentable de alimentos

Danone lanza DanSkills, un innovador programa de formación global

Comunicado. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México participó en el 38 periodo de sesiones de la Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, que tiene lugar en Georgetown, Guyana.

Este encuentro internacional, realizado del 11 al 21 de marzo de 2024, reúne a representantes de los estados miembros de la región para debatir sobre los retos y cuestiones prioritarias relacionadas con la alimentación y la agricultura y también promover la coherencia regional en materia de políticas de carácter global.

La Conferencia Regional se desarrolla con base en las líneas de trabajo de la FAO, bajo cuatro prioridades regionales, lo que refleja las cuatro mejoras del marco estratégico de la organización o las dimensiones interconectadas que contribuyen a la transformación de los sistemas agroalimentarios.

Entre estas líneas de acción se encuentran la prioridad regional 1, que considera la producción eficiente, inclusiva y sostenible, y la prioridad regional 2, que busca poner fin al hambre y lograr la seguridad alimentaria y la nutrición.

Se tienen también la prioridad regional 3, que va en función de la gestión sostenible de los recursos naturales y adaptación al cambio climático, y la prioridad regional 4, que busca la reducción de las desigualdades, la pobreza y promoción de la resiliencia.

Estas líneas estratégicas de la FAO están en coincidencia con las prioridades de México de impulsar la construcción de sistemas agroalimentarios resilientes; proteger el suelo, agua y la biodiversidad y promover la seguridad alimentaria de una población creciente en un entorno climático cambiante.

La Sader participó en las mesas redondas ministeriales: "Promoción de la sostenibilidad de la pesca y la acuicultura, con arreglo al enfoque de la transformación azul" y "Reducción del hambre y la malnutrición por medio del comercio en cuanto a motor estratégico de la seguridad alimentaria en la región".

En la Conferencia Regional participarán los oficiales de gobierno de los 33 miembros de la FAO, con la presencia de jefes de Estado, ministros de Agricultura y de otros sectores, representación de la iglesia católica, organismos y agencias especializadas del Sistema de las Naciones Unidas y organizaciones de la sociedad civil y del sector privado, además de la academia e instituciones de investigación, parlamentarios, observadores y estados no miembros.

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Coca‑Cola lanza en Estados Unidos y Canadá nuevo sabor: Spiced

Nestlé continúa buscando mejores soluciones de embalaje y una mejor infraestructura de gestión de residuos

Comunicado. La primera incorporación norteamericana a la marca Coca-Cola en más de tres años llega a los estantes con un perfil de sabor complejo que eleva el sabor clásico de Coca-Cola con refrescantes ráfagas de frambuesa y una mezcla curada de cálidos sabores especiados.

Coca‑Cola Spiced y Coca‑Cola Spiced Zero Sugar ahora están disponibles en Estados Unidos y Canadá en una variedad de opciones de empaque con un diseño elegante inspirado en la frambuesa.

“Sabemos que los consumidores están cada vez más dispuestos a experimentar con sabores nuevos y únicos. Coca‑Cola Spiced no es picante, pero es nuestra innovación más audaz hasta el momento. Es Coca‑Cola con un giro inesperado y extraordinario”, dijo Sue Lynne Cha, vicepresidenta de marketing de Coca‑Cola Trademark North America.

Coca‑Cola está creando The Spiced Shop en la ciudad de Nueva York, una instalación de arte experiencial y una experiencia de muestreo inmersiva impulsada por la inteligencia artificial (IA). Los invitados pueden expresar lo que prueban y sienten para crear una manifestación visual de su experiencia única de Coca‑Cola Spiced. La marca se asoció con la actriz, productora y empresaria ganadora del Emmy Storm Reid para darle vida a la instalación en 216 Lafayette en SoHo.

“Spiceed se trata de sentir versus contar. La experiencia de cada persona es única, por eso, en lugar de decirle a la gente cómo es beber Coca-Cola Spiced, queremos transmitir cómo se siente conectarse de una manera más auténtica”, agregó Cha.

Coca‑Cola Spiced demuestra el enfoque acelerado de la empresa hacia la innovación centrada en el consumidor. La marca cobró vida (desde la idea hasta el estante) en un tiempo récord.

“Para nosotros, el desarrollo de productos normalmente lleva alrededor de 12 meses, pero esto se hizo en siete semanas. Estamos alterando nuestra forma de trabajar para ser más rápidos de lo que el mercado espera de nosotros. La mentalidad es que somos una startup de 137 años centrada en innovaciones más audaces, más rápidas y menos innovadoras que deleitan a los consumidores y generan crecimiento para la empresa”, dijo Shakir Moin, Jefe de Marketing de Coca-Cola Norteamérica.

La innovación de productos continúa impulsando el crecimiento de la marca Coca‑Cola. Si bien Coca‑Cola Spiced es una incorporación permanente a la línea en Norteamérica, la plataforma global Coca‑Cola Creations continúa lanzando bebidas de edición limitada y experiencias inspiradas en tendencias culturales.

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Nestlé continúa buscando mejores soluciones de embalaje y una mejor infraestructura de gestión de residuos

Postobón presenta el primer tractocamión 100% eléctrico

Comunicado. La visión de Nestlé es que ninguno de sus envases acabe en vertederos o como basura, por lo que destacó cómo está mejorando sus embalajes para facilitar el reciclaje y cómo está apoyando una mejor gestión de los residuos.

“Estamos avanzando en la reducción de nuestros envases en general, haciéndolos más reciclables y utilizando materiales renovables o reciclados en nuestros envases. El diseño y el material utilizado en nuestro embalaje son factores en los que podemos influir directamente. Pero también vamos más allá y ayudamos a construir infraestructura de gestión de residuos, apoyamos una regulación armonizada y nos comprometemos con los derechos humanos de los trabajadores de residuos”, dijo Antonia Wanner, directora de Estrategia e Implementación ESG de Nestlé.

A finales de 2023, el 83.5% de los envases de plástico de Nestlé a nivel mundial estaban diseñados para el reciclaje. Por ejemplo, en el Reino Unido e Irlanda, Nestlé ha hecho la transición de sus dulces Quality Street y Smarties a envases de papel reciclable.

Para que los materiales de embalaje reciclables realmente puedan reciclarse, es necesaria una ampliación de la infraestructura de gestión de residuos. Es por eso que Nestlé trabaja con gobiernos locales y nacionales, alianzas industriales, la sociedad civil y los consumidores para desarrollar y mejorar la infraestructura de reciclaje en los países donde opera. Apoya un Tratado de la ONU sobre la contaminación plástica y una regulación obligatoria, efectiva y bien diseñada sobre la Responsabilidad Ampliada del Productor y los Sistemas de Devolución de Depósitos.

Nestlé se ha asociado en 220 iniciativas para desarrollar esquemas de recolección, clasificación y reciclaje de residuos que funcionen bien en Europa, África, Asia, América del Norte y América Latina. En el Reino Unido, por ejemplo, Nestlé anunció una inversión de siete millones de libras esterlinas en una nueva instalación de reciclaje que procesa plásticos flexibles. Su inauguración está prevista para finales de este año en Durham.

Nestlé también utiliza materiales reciclados y renovables en sus envases y, a finales de 2023, el 41,5% del total de sus envases estaba fabricado con contenido reciclado o renovable. La empresa utiliza un 50% de polietileno reciclado (rPE) en la película retráctil utilizada en sus fábricas europeas y su objetivo es aumentar continuamente la cantidad de polipropileno reciclado (rPP) y rPE de calidad alimentaria en los envases de muchas de sus marcas, incluida Nesquik. KitKat y Purina.

Nestlé seguirá trabajando para mantener los materiales de embalaje en la economía circular y fuera del medio ambiente.

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Postobón presenta el primer tractocamión 100% eléctrico

Kraft Heinz es incluida en la lista anual de Fast Company de las empresas más innovadoras del mundo

Comunicado. En colaboración con Renting Colombia, filial del Grupo Bancolombia, Postobón presentó el primer tractocamión eléctrico de 52 toneladas, máxima capacidad de carga autorizada para este tipo de vehículos en el país, un hito que reafirma su liderazgo en materia de sostenibilidad y su compromiso con la adopción de tecnologías libres de emisiones de carbono.

Dentro de sus especificaciones técnicas este tractocamión marca Stark cuenta con motor 100% eléctrico, libre de emisiones y de funcionamiento automatizado con una transmisión de seis velocidades. Las baterías son tipo LiFePo4 de 282 kWh, que tienen una vida útil más larga y mayor eficiencia de carga. El tiempo de carga es de dos horas a 180kW. Tiene una potencia de 480 caballos de fuerza y está diseñado para soportar 52 toneladas de peso bruto vehicular combinado en la topografía colombiana. Su cabina es amplia, ergonómica, insonorizada y cuenta con aire acondicionado de gran potencia. El camión tiene autonomía de 120 kilómetros y hará recorridos entre los centros de trabajo de Postobón ubicados en el área metropolitana del Valle de Aburrá y el oriente antioqueño, contribuyendo, a su vez, al mejoramiento de calidad del aire en la zona al no generar emisiones a la atmósfera.

De 2010 a la fecha, junto a su operador de transporte Edinsa, Postobón adquirió 657 unidades móviles destinadas para transporte primario, secundario y al interior de sus centros de trabajo, los cuales tiene criterios de movilidad sostenible al incorporar tecnologías avanzadas, entre ellas Euro 5, Euro 6, gas, híbrida y eléctrica.

En 2023, Postobón adquirió 219 equipos para movilidad interna y externa con tecnologías Euro 5, Euro 6 y libres emisiones (gas y eléctricas) estos vehículos reemplazarán progresivamente a otros con tecnologías anteriores. Con estos nuevos equipos se dejarían de emitir 3.514 toneladas de CO2e en un año, lo cual equivaldría al trabajo de 251 mil árboles en absorción de carbono.

La estrategia de movilidad sostenible de Postobón hace parte de la gestión integral de la sostenibilidad, la cual se desarrolla bajo el concepto de Postobón BIO, una plataforma que abarca las actividades de la compañía enfocadas en la producción eficiente, la implementación de energías renovables y limpias como la solar, la promoción de la economía circular con el ecodiseño en sus envases y el apoyo a más de 6.000 recicladores, la protección del agua y la conservación de más de 30.000 hectáreas de bosques, entre otros. Gracias a estas acciones y la compensación de emisiones, Postobón fue la primera compañía de bebidas en recibir por parte del Icontec la certificación como carbono neutro.

Miguel Fernando Escobar, presidente de Postobón, afirmó: “Comprendemos claramente el reto de la movilidad sostenible y estamos dando pasos coherentes desde las tecnologías existentes y los recursos. Vamos por buen camino, queremos ser referentes en la transición hacia una movilidad libre de emisiones. Somos optimistas frente al avance de la tecnología para lograrlo y las posibilidades existentes. Este tractocamión eléctrico es una muestra de eso y un aporte más a nuestra visión como compañía certificada carbono neutro”.

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Kraft Heinz es incluida en la lista anual de Fast Company de las empresas más innovadoras del mundo

El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) dio a conocer un artículo de la Asociación Mexicana de Productores de Carme AMEG

Comunicado. The Kraft Heinz Company anunció que ocupó el puesto 26 en la lista de Fast Company de las empresas más innovadoras del mundo (MIC). Además, fue reconocida por reinventar el desarrollo de productos y aprovechar tecnologías innovadoras para ofrecer valor a los clientes y consumidores no sólo en función de dónde se encuentran hoy, sino también de dónde estarán en el futuro.

Como parte de la lista de este año, Fast Company destacó HEINZ REMIX, el primer dispensador de salsa digital personalizable y habilitado para IoT (internet de las cosas) que se lanza y que permite a las personas personalizar sus opciones de salsa, como una de las principales innovaciones.

“Hemos rediseñado nuestra empresa para el futuro. Estamos impulsando la innovación más rápido que nunca y el mundo se está dando cuenta. Estoy orgulloso de nuestros equipos en todo el mundo y alentado por nuestro impulso, pero aún no estoy satisfecho. Estamos desbloqueando el poder y la escala de Kraft Heinz y viviendo verdaderamente nuestra ambición de liderar el futuro de los alimentos, y es sólo el comienzo”, dijo Carlos Abrams-Rivera, director ejecutivo de Kraft Heinz.

Kraft Heinz informó que se centra en la disrupción creativa en toda la empresa, rompiendo silos para cultivar la colaboración, reimaginar el desarrollo de productos y utilizar capacidades digitales y ágiles para acelerar el ritmo de la innovación. Entre las innovaciones recientes, Kraft Heinz presentó el año pasado su primera plataforma de innovación 360CRISP. Revolucionando el pasillo de congelados, 360CRISP ofrece productos crujientes desde el microondas como los que tradicionalmente se obtienen en la estufa. Kraft Heinz también creó, recientemente, una “torre de control” de cadena de suministro habilitada por IA líder en la industria para que sus productos lleguen a manos de clientes y consumidores más rápido que nunca.

Diana Frost, directora de crecimiento global de Kraft Heinz, indicó: “Estamos innovando en toda la empresa, implementando soluciones digitales que traen 'el futuro' a nuestros consumidores y HEINZ REMIX es un gran ejemplo de esta mentalidad innovadora en acción. Estamos sentados en la intersección de los alimentos y la tecnología, revolucionando la mesa de las comidas y creando experiencias alimentarias significativas para personas de todo el mundo”.

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El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) dio a conocer un artículo de la Asociación Mexicana de Productores de Carme AMEG

Lanzamiento Envase-Etif 2025