FAO publica nuevo plan para contrarrestar la resistencia antimicrobiana en la agroindustria

Comunicado. “La silenciosa amenaza mundial de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) tiene fuertes repercusiones en el sector agroalimentario”, advirtió QU Dongyu, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en la presentación del nuevo plan quinquenal del organismo para ayudar a los miembros a hacer frente al desafío.

Las repercusiones de la RAM llevan a “pérdidas económicas, la disminución de la producción ganadera, la pobreza, el hambre y la malnutrición, especialmente en los países de ingresos bajos y medianos”, señaló QU.

La RAM entraña un riesgo especial para la agricultura, sector ganadero usuario primario de los antimicrobianos, ya que el uso indebido o excesivo de antimicrobianos genera una resistencia que diezma las poblaciones de animales y afecta a los medios de vida que dependen de ellas. Los antimicrobianos también se utilizan en los cultivos, sobre todo en los de arroz y tomates, así como en la acuicultura para prevenir las pérdidas de producción.

“En la producción ganadera y agrícola es fundamental que se disponga de medicamentos eficaces que salven vidas. Los productores, los consumidores, los inversionistas y los encargados de la formulación de las políticas en los distintos sistemas agroalimentarios tienen la responsabilidad compartida de llevar a cabo un control eficaz de la RAM por medio de buenos ejemplos y mejores prácticas”, añadió el directivo.

 

 

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