Agencias. Believer Meats, nueva marca de Future Meat, anunció la construcción de una planta dedicada en exclusiva a la producción de carne in vitro, la cual permitirá la producción de 10 mil toneladas anuales de este producto.
Nicole Johnson-Hoffman, directora ejecutiva de la compañía, informó: “Nuestra marca ha demostrado continuamente nuestro compromiso con la tecnología y la capacidad de producción a escala, y con nuestro nuevo centro de producción en Estados Unidos, estamos un paso más cerca de la comercialización. Believer está estableciendo el estándar a nivel mundial para hacer posible que las generaciones futuras coman y disfruten la carne”.
Por su parte, Roy Cooper, el gobernador de Carolina del Norte, dijo: “Nos complace dar la bienvenida a Believer Meats a Carolina del Norte. Esta importante decisión de construir su primera operación de comercialización en Estados Unidos en el condado de Wilson valida nuestra investigación y desarrollo innovadores y nuestro talento altamente calificado, al tiempo que consolida aún más a nuestro estado como el mejor del país para hacer negocios”.
La inversión a realizar alcanzará los 123.35 mdd y se espera que cree 100 nuevos puestos de trabajo en tres años. La instalación utilizará biorreactores patentados hechos a la medida que pueden lograr altas densidades de células y rendimiento en base a procesos patentados. Además, la instalación de última generación contará con un centro de I+D e innovación, una cocina para albergar degustaciones, así como espacios para oficinas y salas de conferencias.
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