Diversas empresas se unen en ‘Pacto por la Comida’ para reducir desperdicios de alimentos en México

Comunicado. En México, cerca de 37% de los alimentos que se producen se pierden en la cadena de valor, por lo que la red de bancos de alimentos impulsó el ‘Pacto por la Comida’, iniciativa con la que diversas compañías, entre ellas Walmart de México, Grupo Bimbo, Unilever, Fundación Lala, Kellogg’s, Danone y Nestlé, buscarán reducir 50% por ciento el desperdicio alimentario en el país dentro de la próxima década.

Teresa García, directora general de Bancos de Alimentos de México, detalló que es una iniciativa que se basa en una metodología aprobada en otros países para tener sistemas de producción y de consumo de alimentos sostenibles que eviten la generación de pérdidas y desperdicios de alimentos, y expuso que la visión del proyecto será adoptar una jerarquía de recuperación de alimentos para priorizar la reducción, recuperación y redistribución de estos.

Por su parte, Federico González, presidente Consejo de la Red Nacional de Bancos de Alimentos de México, indicó: “Los impactos negativos del desperdicio de alimento son innegables y requieren de especial atención. Aunque nuestro país destaca por las acciones que desde hace años se realizan en términos de medición e integración de iniciativas, aún la situación es grave”.

En la propuesta también participará el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico).

 

 


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