Comunicado. En el marco del Día Mundial del Agua, conmemorado el pasado 22 de marzo, Grupo Modelo reafirmó su compromiso de alcanzar la meta para el 2025 de obtener una mejora cuantificable en cuanto a la disponibilidad y calidad del agua en el 100% de las comunidades en las que tiene presencia y que experimentan alto nivel de estrés hídrico.
La compañía indicó que su programa Smart Barley se enfoca en mejorar la productividad agrícola, la calidad del producto y fortalecer e impulsar al campo mexicano. Además, el 100% del agua residual generada en las plantas operativas recibe tratamiento previo a su descarga al cuerpo receptor o al alcantarillado, cumpliendo con los parámetros de descarga establecidos por la legislación.
“El consumo de agua en nuestras plantas ha disminuido en relación a la extracción de los mantos acuíferos, lo cual significa alcanzar un estándar de mejores prácticas en consumo de agua en la industria a nivel mundial. Grupo Modelo impulsa proyectos de tecnificación de riego en colaboración con Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) y la Universidad de Chapingo en Zacatecas con el objetivo de promover la práctica de riego tecnificado, sumando a las acciones de agricultura sustentable en el estado”, indicó la firma.
Además, la compañía busca trabajar de la mano con las comunidades y el entorno natural, con el objetivo de lograr un buen desempeño ambiental, que se refleje en todas y cada una de sus operaciones internas y externas. Por lo cual, durante los últimos años Grupo Modelo ha invertido en infraestructura y aplicado iniciativas para la disminución del consumo de agua en todas sus plantas, logrando en 2022 una relación promedio a nivel nacional en sus cervecerías de 2.59 litros de agua extraída por litro de cerveza envasada. Lo que representa una reducción del 28.8% con respecto a 2012.
Aunado a lo anterior, con una inversión superior a los 25 millones de pesos, Grupo Modelo modernizó los sistemas de medición de los pozos de extracción de agua, convirtiéndose en la primera empresa del país en reportar a la Comisión Nacional de Agua, voluntariamente y en tiempo real, los volúmenes de agua extraídos validados por una Unidad de Verificación Acreditada.
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